Κολοκυθάκια σε φέτες σε τηγάνι

Οι φέτες κολοκυθιού τηγανισμένες σε τηγάνι είναι ένα οικονομικό και ταυτόχρονα πολύ νόστιμο ορεκτικό. Κατά την εποχή των κολοκυθιών, η επιλογή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής. Όλες οι συνταγές είναι όσο πιο απλές γίνεται. Το μαγείρεμα απαιτεί ελάχιστα διαθέσιμα συστατικά. Για το τηγάνισμα, συνιστώ να παίρνετε νεαρά δείγματα με λεπτό δέρμα. Σε αυτή την περίπτωση, τα κολοκυθάκια δεν χρειάζονται καθάρισμα.

Τηγανητές φέτες κολοκυθιού με σκόρδο

Οι τηγανητές φέτες κολοκυθιού με σκόρδο είναι ένα γρήγορο και νόστιμο ορεκτικό που είναι καλό σε οποιαδήποτε μορφή. Σε αντίθεση με τις τηγανίτες κολοκυθιού, αυτό το πιάτο θα χρειαστεί λιγότερο χρόνο για να προετοιμαστεί. Τα ψητά κολοκυθάκια είναι έτοιμα σε λιγότερο από μισή ώρα. Αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα σνακ ή ένα ελαφρύ απεριτίφ σε κάθε εκδήλωση.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές φέτες κολοκυθιού σε ένα τηγάνι; Ετοιμάστε τα υλικά. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια.
2. 
   Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε κύκλους πλάτους που δεν ξεπερνούν το 1 εκατοστό, κόβοντας τις άκρες και αφαιρώντας τη φλούδα αν το απαιτεί η κατάσταση. Αφού αλατίσουμε, αφήνουμε για 5 λεπτά Αφαιρούμε την υγρασία με χαρτί κουζίνας.
3. 
   Σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ.
4. 
   Ανακινήστε, καρυκεύστε με σκόρδο πιεσμένο μέσα από πρέσα σκόρδου (ή σε κόκκους) και άλλα μπαχαρικά της επιλογής σας. Αλατοπίπερο.
5. 
   Ανακατεύουμε ξανά καλά, βουτάμε τις φέτες των κολοκυθιών στο μείγμα των αυγών και μετά κυλάμε στο αλεύρι. Για καλύτερη συγκόλληση, επαναλάβετε τη διαδικασία δύο φορές.
6. 
   Τοποθετήστε προσεκτικά τα έτοιμα κολοκυθάκια σε ένα ζεστό τηγάνι στρωμένο με φυτικό λάδι.
7. 
   Μόλις ροδίσουν, αναποδογυρίζουμε τα κολοκυθάκια και τηγανίζουμε. Μεταφέρετε το ορεκτικό σε ένα πιάτο. Εάν χρειάζεται, αφαιρέστε πρώτα το περιττό λάδι με χαρτί κουζίνας.
8. 
   Αρωματίστε το πιάτο με κρέμα γάλακτος ή σάλτσα με ελληνικό γιαούρτι και μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Τηγανητά κολοκυθάκια σε αλεύρι

Τα τηγανητά δαχτυλίδια κολοκυθιού σε αλεύρι είναι η πιο φθηνή απόλαυση. Η προετοιμασία σνακ δεν θα επιβαρύνει ούτε τους πιο πολυάσχολους ανθρώπους. Το πιάτο είναι κατάλληλο για καθημερινή χρήση και για διακοπές. Για να φτιάξετε αυτό το σνακ θα χρειαστείτε οικονομικά υλικά που δεν θα σπάσουν την τσέπη σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 2-3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• μαγιονέζα - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καπνιστή πάπρικα - για γεύση.
• Αλεύρι - όσο χρειάζεται.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Κόβουμε τα προπλυμένα κολοκυθάκια σε στρογγυλά κομμάτια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο μπολ. Πασπαλίζουμε με αλάτι, καπνιστή πάπρικα και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 3. Ρίξτε το αλεύρι σε ένα ξεχωριστό μπολ και ψιλοκόψτε το κάθε κομμάτι σε αυτό.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι και περιχύνουμε με φυτικό λάδι. Αφήστε το να ζεσταθεί και μετά μοιράστε τα παναρισμένα λαχανικά. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να γίνουν ελκυστικά.

Βήμα 5. Πλένουμε καλά τα φρέσκα κρεμμυδάκια, τα αφήνουμε να στεγνώσουν και τα ψιλοκόβουμε. Τρίβουμε το ξεφλουδισμένο σκόρδο σε λεπτό τρίφτη.

Βήμα 6. Ρίξτε τη μαγιονέζα σε ένα μικρό μπολ, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλατοπιπερώνουμε και αλατοπιπερώνουμε. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις τηγανισμένες φέτες κολοκυθιού σε ένα πιάτο.

Βήμα 8. Στρώστε το καθένα με την έτοιμη αρωματική σάλτσα. Αυτό το κάνουμε με κάθε φέτα κολοκυθιού.

Βήμα 9. Σερβίρετε το ορεκτικό ζεστό ή παγωμένο, γαρνιρισμένο με μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια σε φέτες σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Οι κύκλοι από κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε τηγάνι είναι οι πιο κατάλληλοι για το καλοκαίρι, όταν δεν θέλετε βαρύ φαγητό. Το ορεκτικό σερβίρεται σκέτο ή συμπληρώνεται με σάλτσα σκόρδου ή κρέμας. Τα κολοκυθάκια εξαφανίζονται αμέσως και παρασκευάζονται απλά και πιο γρήγορα από τις τηγανίτες με κολοκυθάκια.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Μαγιονέζα/ξινή κρέμα/ελληνικό γιαούρτι – 2 κ.σ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Το αυγό πρέπει να αλατιστεί και να ανακινηθεί με ένα σύρμα.

Βήμα 2. Προσθέστε μαγιονέζα στο μείγμα.Μπορείτε να το αντικαταστήσετε με κρέμα γάλακτος οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά ή ελληνικό γιαούρτι.

Βήμα 3. Προσθέστε αλεύρι. Μείγμα. Προσθέστε σταδιακά έτσι ώστε η σύσταση να είναι λίγο πιο πηχτή από την κρέμα γάλακτος.

Βήμα 4. Στύψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο στη ζύμη ή χρησιμοποιήστε κοκκοποιημένο μπαχαρικό. Θα δώσει πιο πλούσιο άρωμα.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε το κουρκούτι.

Βήμα 6. Κόβουμε τα πλυμένα κολοκυθάκια σε φέτες.

Βήμα 7. Βουτήξτε τα λαχανικά στο κουρκούτι.

Βήμα 8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τοποθετούμε τα κομμάτια στη ζύμη. Σκεπάζουμε με καπάκι και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 9. Γυρίστε από την άλλη πλευρά και μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τα χτυπημένα κολοκυθάκια σε μια χαρτοπετσέτα για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Βήμα 11. Σερβίρετε και προσκαλέστε την οικογένεια σε μια γευσιγνωσία. Καλή όρεξη!

Φέτες κολοκυθιού με τυρί και σκόρδο σε τηγάνι

Οι φέτες κολοκυθιού με τυρί και σκόρδο σε τηγάνι φαίνονται εκπληκτικές και έχουν απίστευτα ορεκτική γεύση. Σε όλους αρέσει η λιχουδιά· δεν ξέρω ούτε ένα άτομο που θα μπορούσε να αρνηθεί. Το σκόρδο και ο άνηθος προσθέτουν απίστευτη γεύση στο πιάτο και το τυρί κάνει το πιάτο πιο χορταστικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Τυρί - 50 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Άνηθος - 10-15 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε τα συστατικά. Πλένουμε το μικρό λαχανικό.

Βήμα 2. Κόβουμε σε ρύγχους. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αφήνουμε. Θα απελευθερωθεί υγρασία, η οποία θα πρέπει να σκουπιστεί με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 3. Σε ένα ζεστό τηγάνι με φυτικό λάδι, ροδίζουμε γρήγορα τα κομμάτια.Εάν η περιεκτικότητα σε θερμίδες είναι σημαντική, χρησιμοποιούμε ένα αντικολλητικό τηγάνι ή τηγάνι γκριλ και αλείφουμε ελαφρά την επιφάνεια με φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε χαρτοπετσέτες ή πετσέτες σε ένα πιάτο και από πάνω τοποθετήστε τα ροδισμένα κολοκυθάκια. Η διαδικασία είναι απαραίτητη για την αφαίρεση του περιττού λίπους.

Βήμα 5. Τρίψτε το τυρί χρησιμοποιώντας ένα λεπτό τρίφτη.

Βήμα 6. Πλένουμε τον άνηθο λεπτομερώς και τινάζουμε την υγρασία. Ψιλοκόβουμε με ένα κοφτερό μαχαίρι όσο πιο λεπτά γίνεται.

Βήμα 7. Σε ένα φλιτζάνι ανακατεύουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο, το τριμμένο τυρί και τη μαγιονέζα. Αντί για μαγιονέζα, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φυσικό γιαούρτι ή ξινή κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε, αλατοπιπερώνουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Το σκόρδο μπορεί να ληφθεί σε ξηρή κοκκοποιημένη μορφή.

Βήμα 8. Ζυμώνουμε καλά τη γέμιση ώστε τα συστατικά να γίνουν φίλοι.

Βήμα 9. Τοποθετούμε το μυρωδάτο μείγμα τυριών πάνω στα κολοκυθάκια.

Βήμα 10. Διακοσμήστε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Καλή όρεξη!

Τηγανητά κολοκυθάκια με αυγό

Τα τηγανητά κολοκυθάκια με αυγά προετοιμάζονται όσο πιο εύκολα γίνεται. Το ορεκτικό γίνεται τρυφερό και πολύ νόστιμο. Σερβίρεται ζεστό ή κρύο για πρωινό, σνακ ή δείπνο. Το κέρασμα του προϋπολογισμού εξαφανίζεται αμέσως από το τραπέζι. Η βασική διαδικασία θα διαρκέσει περίπου 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια.

Βήμα 2. Κόψτε τις άκρες και κόψτε το λαχανικό σε στρογγυλά κομμάτια. Αλας. Το αλάτι θα αφαιρέσει την υγρασία. Εάν εμφανίσετε υπερανάπτυξη, αφαιρέστε το τραχύ δέρμα με μια οικονόμο.Καθαρίζουμε τον πυρήνα αν υπάρχουν μεγάλοι και χοντροκομμένοι σπόροι μέσα.

Βήμα 3. Αφού αλατίσουμε το αυγό και το αλατίσουμε με τα υπόλοιπα μπαχαρικά, το ανακινούμε. Παίρνουμε καρυκεύματα και μπαχαρικά ανάλογα με το γούστο μας.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τα μπαλώματα κολοκυθιού με μια χαρτοπετσέτα. Και μετά βουτήξτε το στην ουσία του αυγού.

Βήμα 5. Στη συνέχεια κυλήστε καλά στο αλεύρι. Μπορείτε να το κάνετε χωρίς αυτό, αλλά είναι πιο αξιόπιστο.

Βήμα 6. Μετά την προλίπανση με φυτικό λάδι, ζεσταίνουμε το τηγάνι. Τακτοποιούμε τα παναρισμένα λαχανικά και τηγανίζουμε.

Βήμα 7. Μόλις ροδίσει η μία πλευρά, την αναποδογυρίζουμε στην άλλη.

Βήμα 8. Σερβίρουμε το ορεκτικό.

Βήμα 9. Διακοσμήστε με πράσινο και περιποιηθείτε το νοικοκυριό. Εάν σερβίρετε επιπλέον σάλτσα σκόρδου, δεν θα υπάρχει όριο στον θαυμασμό σας. Καλή όρεξη!

Φέτες κολοκυθιού με κιμά σε τηγάνι

Οι φέτες κολοκυθιού με κιμά σε τηγάνι, σε αντίθεση με προηγούμενες επιλογές, είναι μια χορταστική απόλαυση που ενδείκνυται για ένα πλήρες γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε κιμά - πουλερικά ή κρέας. Ο πολτός που θα πρέπει να εξαχθεί μπορεί να θρυμματιστεί και να προστεθεί στη γέμιση για ζουμερό. Εάν χρησιμοποιούνται κατάφυτα κολοκυθάκια με σκληρούς σπόρους για μαγείρεμα, τότε αυτό δεν είναι απαραίτητο.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• κολοκυθάκια – 350 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλεύρι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Κιμάς - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε και στεγνώστε τα νεαρά κολοκυθάκια. Κόβουμε σε κύκλους πάχους όχι περισσότερο από 1 εκατοστό.

Βήμα 2. Αφαιρέστε τη μέση χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι.

Βήμα 3. Ετοιμάζουμε τον κιμά. Παίρνουμε ένα έτοιμο ημικατεργασμένο προϊόν ή στρίβουμε οποιοδήποτε κρέας. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Προσθέτουμε στον κιμά, αλατοπιπερώνουμε. Ανακατεύουμε καλά.Αν το θερμιδικό περιεχόμενο ενός πιάτου είναι σημαντικό, παίρνουμε κιμά κοτόπουλου ή γαλοπούλας.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνουμε ελαφρά τα κενά κολοκυθιού και τα γεμίζουμε με την έτοιμη γέμιση κρέατος.

Βήμα 5. Ψωμί κάθε κομμάτι σε αλεύρι. Χρησιμοποιούμε οποιοδήποτε ή το αντικαθιστούμε με άμυλο.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι και απλώνουμε τα γεμιστά δαχτυλίδια.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.

Βήμα 8. Για να ελέγξετε την ετοιμότητα των λαχανικών, πρέπει να τα τρυπήσετε με ένα πιρούνι ή μαχαίρι. Σερβίρετε το ορεκτικό σε μια όμορφη πιατέλα και διακοσμήστε με τα αγαπημένα σας μυρωδικά. Σερβίρετε αμέσως μετά την προετοιμασία. Καλή όρεξη!

Τηγανητές φέτες κολοκυθιού χωρίς αλεύρι

Οι τηγανητές φέτες κολοκυθιού χωρίς αλεύρι είναι ένα απλό και πολύ νόστιμο πιάτο με ελάχιστο σετ υλικών. Ο καθένας μπορεί να βρει οικονομικά προϊόντα, ειδικά αν έχει τον δικό του κήπο. Αυτό είναι ένα υπέροχο πιάτο διαίτης και αν χρησιμοποιείτε καλά επικαλυμμένο τηγάνι, χρειάζεστε μόνο μια σταγόνα λάδι.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 250 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Μαϊντανός - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε υλικά για ένα νόστιμο σνακ. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Ξεπλύνετε καλά τα χόρτα και διώξτε την υπερβολική υγρασία.

Βήμα 2. Κόψτε το λαχανικό σε πλάτος που δεν υπερβαίνει τα 5 χιλιοστά. Τα βάζουμε σε ένα μπολ, τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι και τα αφήνουμε να σταθούν για 5 λεπτά.

Βήμα 3. Ενώ τα λαχανικά παστώνουν, ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Αν τα κολοκυθάκια έχουν βγάλει χυμό, τα χτυπάμε ελαφρά με χαρτί κουζίνας και μετά τα τοποθετούμε στο ζεστό τηγάνι.

Σοκ 4. Τηγανίζουμε σε μέτρια θερμοκρασία για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.Ετοιμάστε ένα πιάτο από πριν, στρωμένο με χαρτί κουζίνας. Τοποθετήστε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε πετσέτες για να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

Βήμα 5. Σερβίρουμε το ορεκτικό σε μια μεγάλη όμορφη πιατέλα, διακοσμούμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 6. Παρουσίαση στους καλεσμένους. Καλή όρεξη!

Φέτες κολοκυθιού με μαγιονέζα σε ένα τηγάνι

Οι φέτες κολοκυθιού με μαγιονέζα σε τηγάνι δεν θα εκπλήξουν κανέναν. Όλοι έχουν δοκιμάσει ένα απλό σνακ τουλάχιστον μία φορά. Η διαδικασία θα απαιτήσει ελάχιστο χρόνο. Το ορεκτικό σερβίρεται χωριστά ή με νεαρές βραστές πατάτες. Ο συνδυασμός είναι εξαιρετικός και δεν χρειάζεται κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλεύρι – 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Σάλτσα σόγιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα νεαρά κολοκυθάκια, τα στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και τα κόβουμε σε φέτες πλάτους 5 χιλιοστών. Αν συναντήσετε φρούτα με τραχιά φλούδα, ξεφλουδίστε τα. Το εσωτερικό των κατάφυτων δειγμάτων είναι συνήθως ινώδεις με χονδροειδείς σπόρους, επομένως είναι καλύτερο να μην τους χρησιμοποιείτε.

Βήμα 2. Τοποθετήστε σε ένα μεγάλο δοχείο και πασπαλίστε με αλάτι. Ανακατέψτε καλά. Σε ένα μικρό μπολ, ανακατέψτε τη μαγιονέζα, τη σάλτσα σόγιας, το αλεσμένο πιπέρι και το σκόρδο ψιλοκομμένο μέσω μιας πρέσας σκόρδου. Το σκόρδο μπορεί να χρησιμοποιηθεί σε κόκκους. Η μαγιονέζα μπορεί να είναι είτε από το κατάστημα είτε σπιτική.

Βήμα 3. Στραγγίστε το υγρό από τα κολοκυθάκια, στεγνώστε τα με χαρτί κουζίνας και στη συνέχεια αλευρώστε. Βάλτε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ρίξτε το φυτικό λάδι. Βάζετε τα παναρισμένα λαχανικά στο ζεστό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 4.Αν το ορεκτικό έχει απορροφήσει πολύ λίπος, το τοποθετούμε σε επιφάνεια καλυμμένη με χαρτί κουζίνας και το στεγνώνουμε. Μετά από αυτό, μοιράστε τα λαχανικά σε ένα μεγάλο πιάτο και αλείψτε με αρωματική σάλτσα.

Βήμα 5. Εάν θέλετε, το ορεκτικό μπορεί να διακοσμηθεί με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Παρουσιάζουμε το κέρασμα ζεστό ή δροσερό. Καλή όρεξη!

Διαιτητικά κολοκυθάκια PP σε ένα τηγάνι

Τα διαιτητικά κολοκυθάκια PP σε τηγάνι προετοιμάζονται εύκολα. Το ορεκτικό παρασκευάζεται σε τηγάνι γκριλ σε σύντομο χρονικό διάστημα, λόγω του οποίου τα κολοκυθάκια δεν προλαβαίνουν να απορροφήσουν πολύ λάδι. Τα κολοκυθάκια μπορούν να συμπληρωθούν με ένα κομμάτι τηγανητό κρέας ή ψάρι. Μια εξαιρετική επιλογή για ένα διαιτητικό δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 400 γρ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 10 ml.
• Μπαχαρικά - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σκουπίστε τα πλυμένα κολοκυθάκια στεγνά.

Βήμα 2. Κόψτε τις ουρές και στη συνέχεια κόψτε σε δαχτυλίδια. Το πάχος δεν πρέπει να υπερβαίνει το 1 εκατοστό.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά σε ένα μπολ και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Αφού ανακατέψετε, αφήστε το να βράσει για ένα τέταρτο της ώρας. Αν σχηματιστεί υγρό, στραγγίστε το.

Βήμα 4. Αφού ζεστάνετε το τηγάνι γκριλ, ψεκάστε το με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε τα λαχανικά τουρσί και τα τηγανίζουμε σε δυνατή θερμοκρασία μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Όταν η μία πλευρά ροδίσει, γυρίστε την στην άλλη πλευρά.

Βήμα 6. Σερβίρουμε τηγανητά κολοκυθάκια χωριστά ή συμπληρώνουμε με τηγανητό κρέας και ντομάτες. Διακοσμούμε με μυρωδικά και προσκαλούμε τους αγαπημένους μας σε μια γευσιγνωσία. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι με σκόρδο, ντομάτες και μαγιονέζα

Οι ροδέλες από κολοκυθάκια σε τηγάνι με σκόρδο, ντομάτες και μαγιονέζα κάνουν ένα καταπληκτικό ορεκτικό.Το πιάτο είναι κατάλληλο για κάθε περίσταση - από καθημερινή χρήση μέχρι εορταστικές εκδηλώσεις. Η προετοιμασία της λιχουδιάς δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μισή ώρα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Πράσινο κόλιανδρο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρυθμίστε αμέσως το τηγάνι να ζεσταθεί. Πλένουμε και σκουπίζουμε καλά τα κολοκυθάκια. Κόβουμε σε στρογγυλά δαχτυλίδια. Πασπαλίστε με αλάτι, αρωματίζοντας με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά αν θέλετε.

Βήμα 2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι και αφήστε το να ζεσταθεί. Τοποθετήστε πάνω του φέτες κολοκυθιού. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να αποκτήσουν ελκυστική απόχρωση. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα τρυπώντας το με ένα πιρούνι ή μαχαίρι.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα τηγανητά λαχανικά σε ένα πιάτο σερβιρίσματος.

Βήμα 4. Πιέστε το ξεφλουδισμένο σκόρδο μέσα από μια πρέσα σκόρδου και καλύψτε κάθε κύκλο κολοκυθιού. Καρυκεύουμε με μαγιονέζα.

Βήμα 5. Πλένουμε τις ντομάτες.

Βήμα 6. Κόψτε σε τμήματα. Ξεπλένουμε τον κόλιανδρο και τον ψιλοκόβουμε. Τοποθετήστε την ψιλοκομμένη ντομάτα στη στρώση της μαγιονέζας.

Βήμα 7. Καρυκεύουμε με σκόρδο και μαγιονέζα.

Βήμα 8. Ρίξτε ψιλοκομμένο κόλιανδρο πάνω από τη μαγιονέζα. Σας παρουσιάζουμε μια λαμπερή απόλαυση. Καλή όρεξη!