Κολοκυθάκια σε τηγάνι

Τα κολοκυθάκια σε τηγάνι είναι ένα λαχταριστό ορεκτικό λαχανικών που θα γίνει ένα θρεπτικό σνακ για την οικογένεια. Το ευέλικτο κολοκυθάκι είναι ο κύριος καλεσμένος στην κουζίνα το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Το ζουμερό λαχανικό είναι κατάλληλο για την προετοιμασία μιας μεγάλης ποικιλίας πιάτων για πρωινό, μεσημεριανό και βραδινό. Αυτό το ελαφρύ αλλά θρεπτικό προϊόν είναι επίσης πλούσιο στις ευεργετικές του ιδιότητες. Σημειώστε 10 γρήγορες και νόστιμες συνταγές με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Κολοκυθάκια σε φέτες αλεύρι, τηγανισμένα σε τηγάνι

Τα λαμπερά και νόστιμα κολοκυθάκια μπορούν να τηγανιστούν σε τηγάνι με μπαχαρικά. Χαρίστε τους αγαπημένους σας με μια απλή ζεστή απόλαυση.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα τα κολοκυθάκια σε ένα τηγάνι; Πλένουμε προσεκτικά τα λαχανικά. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα των υπολοίπων συστατικών.
2. 
   Στη συνέχεια, κόψτε το λαχανικό σε λεπτούς κύκλους. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.
3. 
   Ψιλοκόψτε τα μυρωδικά και τις σκελίδες σκόρδου.
4. 
   Βουτάμε τα καρυκευμένα κολοκυθάκια σε αλεύρι.
5. 
   Στη συνέχεια, τοποθετήστε το προϊόν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.
6. 
   Τοποθετήστε τα ροδαλά λαχανικά σε ένα πιάτο, πασπαλίστε τα με μυρωδικά και σκόρδο. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

---

Πώς να τηγανίσετε υπέροχα κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι;

Τα τηγανητά κολοκυθάκια θα βγουν τραγανά και χρυσαφί χρησιμοποιώντας τη ζύμη. Δείτε αυτή τη γρήγορη και εύκολη σπιτική συνταγή. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με μια λαμπερή και απίστευτα θρεπτική απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια.

2. Στη συνέχεια, κόψτε το λαχανικό σε κύκλους ή κύβους. Η λεπτή φλούδα δεν χρειάζεται να αφαιρεθεί.

3. Πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι και τυλίξτε το προσεκτικά σε αλεύρι.

4. Συνδυάστε το υπόλοιπο αλεύρι με το αυγό, τη μαγιονέζα και το αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά.

5. Βουτήξτε τα κολοκυθάκια στο αλεύρι στο μείγμα που προκύπτει.

6. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

7. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στα τηγανητά λαχανικά. Μπορεί να πιεστεί μέσω πρέσας.

8. Το μυρωδάτο κέρασμα είναι έτοιμο. Το σερβίρετε ζεστό.

Ζουμερά στιφάδο κολοκυθάκια με λαχανικά σε τηγάνι

Τα φωτεινά μαγειρευτά λαχανικά με κολοκυθάκια θα γίνουν ένα θρεπτικό συνοδευτικό ή μια ανεξάρτητη απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με μια ζουμερή και αρωματική γαστρονομική λύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και ψιλοκόβουμε τα κρεμμύδια.

2. Κόβουμε τα καρότα σε μικρούς κύβους.

3. Αφαιρέστε τους σπόρους από την πιπεριά και επίσης την ψιλοκόψτε.

4. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια. Το χωρίζουμε σε μικρούς κύβους.

5. Βάζετε όλα τα λαχανικά, εκτός από τα κολοκυθάκια, σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τα τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε τα κολοκυθάκια. Σιγοβράζουμε για την ίδια ποσότητα.

7. Συμπληρώστε το περιεχόμενο με αλάτι, πιπέρι και πελτέ ντομάτας. Ταραχή.

8. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.

9. Τοποθετήστε τη λαμπερή και ζουμερή λιχουδιά σε πιάτα. Μπορεί να σερβιριστεί.

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για κολοκυθάκια με τυρί και σκόρδο σε τηγάνι

Τα αρωματικά τηγανητά κολοκυθάκια μπορούν να παρασκευαστούν με τυρί και σκόρδο. Αυτό το φωτεινό πιάτο θα γίνει ένα νόστιμο σνακ που θα διαφοροποιήσει το τραπέζι του σπιτιού σας. Δείτε αυτή την απλή ιδέα μαγειρικής.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Ντομάτα - 3 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε προσεκτικά τα λαχανικά κάτω από το νερό.

2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τη φλούδα αν θέλετε.

3. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το προϊόν με αλάτι και πιπέρι.

4. Αφήνουμε τα κολοκυθάκια για 10 λεπτά ώστε να βγάλουν το περιττό ζουμί.

5. Στη συνέχεια, το υγρό που προκύπτει πρέπει να αφαιρεθεί με χαρτοπετσέτα.

6. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ζεστό τηγάνι. Προσθέστε φυτικό λάδι.

7. Τηγανίζουμε το προϊόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ψηθεί.

8.Στη συνέχεια, επικαλύψτε κάθε λαχανικό με μαγιονέζα. Εδώ βάζουμε και ντομάτες.

9. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο σκληρό τυρί και μαγειρεύουμε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να λιώσει.

10. Τοποθετούμε το ζουμερό πιάτο με τυρί και σκόρδο σε πιάτα σερβιρίσματος. Μπορεί να σερβιριστεί.

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα κολοκυθιών με αυγά σε ένα τηγάνι

Μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για ένα σπιτικό πρωινό - κολοκυθάκια τηγανητά με αυγά σε τηγάνι. Το κέρασμα θα είναι απίστευτα θρεπτικό, νόστιμο και αρωματικό. Δείτε αυτή την απλή και γρήγορη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 300 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

2. Προσθέστε μικρούς κύβους από προπλυμένα και ξεφλουδισμένα κολοκυθάκια στο κρεμμύδι.

3. Σπάστε δύο αυγά κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό μπολ.

4. Τα χτυπάμε καλά με ένα πιρούνι.

5. Περιχύνουμε με το μείγμα των αυγών τα τηγανητά κολοκυθάκια.

6. Μαγειρέψτε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά.

7. Προσθέστε σε αυτό ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά, καθώς και αλάτι και πιπέρι.

8. Ένα γευστικό και θρεπτικό πιάτο με κολοκυθάκια και αυγά είναι έτοιμο. Σερβίρεται στο τραπέζι.

Πολύ νόστιμα και αρωματικά κολοκυθάκια με ντομάτα και σκόρδο

Ένα ζουμερό λαχανικό για ένα σπιτικό μεσημεριανό γεύμα - κολοκυθάκια μαγειρεμένα σε τηγάνι με ντομάτες και σκόρδο. Το αρωματικό προϊόν θα γίνει ένα φωτεινό συνοδευτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Ντομάτα - 0,6 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε προσεκτικά τα κολοκυθάκια. Οι φλούδες που είναι πολύ τραχιές πρέπει να αφαιρούνται. Κόψτε το έτοιμο λαχανικό σε μικρούς κύβους.

2. Τσιγαρίζουμε σε λάδι το ψιλοκομμένο κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε το φαγητό και τα κολοκυθάκια.

3. Κόψτε μερικές από τις ντομάτες σε μικρούς κύβους, και τρίψτε μερικές.

4. Ψιλοκόψτε ένα μάτσο φρέσκα μυρωδικά και σκελίδες σκόρδου.

5. Επιστρέψτε στα μαγειρευτά λαχανικά. Τα συμπληρώνουμε με ένα μείγμα από τριμμένη ντομάτα.

6. Προσθέστε κομμάτια ντομάτας, μυρωδικά και σκόρδο στο μείγμα. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 10 λεπτά.

7. Ένα ζουμερό λαχανικό με κολοκυθάκια και ντομάτες είναι έτοιμο. Μοιράζουμε το κέρασμα σε μερίδες και σερβίρουμε.

Πώς να τηγανίζετε απλά και νόστιμα κολοκυθάκια και μελιτζάνες;

Ζουμερά κολοκυθάκια και μελιτζάνες μπορούν να τηγανιστούν μαζί σε ένα τηγάνι. Μια θρεπτική απόλαυση κατάλληλη ως σνακ. Μπορεί επίσης να σερβιριστεί ως λαμπερό συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Μελιτζάνα - 2 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τις μελιτζάνες. Τα κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Δεν είναι απαραίτητο να ξεφλουδίζετε νεαρά λαχανικά.

2. Τοποθετούμε τα έτοιμα κομμάτια σε ένα τηγάνι με λάδι. Τα πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και πιπέρι.

3. Σιγοβράζουμε το φαγητό κάτω από το καπάκι για περίπου 10 λεπτά.

4. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το καπάκι και αρχίστε να ροδίζετε τα λαχανικά.

5. Αναποδογυρίστε το τεμάχιο εργασίας για να μην καεί.

6. Κλείστε τη φωτιά όταν ψηθεί πλήρως.

7.Σε πιατέλα σερβιρίσματος τοποθετούμε τα ροδαλά κολοκυθάκια και τη μελιτζάνα.

8. Συμπληρώνουμε το κέρασμα με αρωματικά ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε!

Ζουμερά κολοκυθάκια σε τηγάνι με μαγιονέζα και σκόρδο

Ένα θρεπτικό και λαμπερό ορεκτικό για το τραπέζι του σπιτιού σας - τηγανητά κολοκυθάκια με μαγιονέζα και σκόρδο. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με το ζουμερό, το άρωμα και την ελκυστική του εμφάνιση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 120 γρ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μαγιονέζας και βυθίστε τη σε ένα βαθύ μπολ.

2. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, ψιλοκομμένο σκόρδο και μπαχαρικά στη μαγιονέζα.

3. Ανακατεύουμε με την αρωματική σάλτσα.

4. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λεπτά κομμάτια.

5. Τοποθετήστε το λαχανικό σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί με φυτικό λάδι.

6. Πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

7. Τοποθετούμε τα τηγανητά κολοκυθάκια σε μια επίπεδη πιατέλα σε λεπτή στρώση.

8. Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με μαγιονέζα και σάλτσα σκόρδου.

9. Τακτοποιούμε ξανά τα κολοκυθάκια.

10. Τελειώστε τη στρώση με μείγμα μαγιονέζας.

11. Πασπαλίζουμε το πιάτο με μυρωδικά για γεύση και το σερβίρουμε στο τραπέζι.

Χορταστικές και πολύ νόστιμες κολοκυθοκέτες με κιμά

Μια ενδιαφέρουσα και εύκολη στην παρασκευή κέρασμα για το τραπέζι του σπιτιού - ζουμερά κολοκυθάκια με κιμά. Ένα χορταστικό πιάτο κατάλληλο για πρωινό, μεσημεριανό ή σνακ. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα ζουμερό και λαμπερό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Κιμάς - 500 γρ.
• Αλεύρι – 80 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Καθαρίζουμε τα προπλυμένα κολοκυθάκια. Μετά περνάω τα λαχανικά από τρίφτη με λεπτά ή μέτρια δόντια. Πιέστε την προκύπτουσα μάζα από την υπερβολική υγρασία.

2. Συνδυάστε το τριμμένο λαχανικό με κιμά στην απαιτούμενη ποσότητα.

3. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο μαζί με το αλάτι, τα αυγά και το αλεύρι.

4. Από τη ζύμη που θα προκύψει φτιάχνουμε μικρές κοτολέτες. Τα τοποθετούμε σε τηγάνι ζεσταμένο με λάδι. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

5. Το ζουμερό και ροδαλό πιάτο με κολοκυθάκια και κιμά είναι έτοιμο. Τοποθετούμε το κέρασμα σε πιατέλα και το σερβίρουμε ζεστό.

Τρυφερές και μαλακές τηγανίτες κολοκυθιού σε ένα τηγάνι

Μαλακές και γευστικές τηγανίτες λαχανικών μπορούν να γίνουν από κολοκυθάκια. Μια ελαφριά απόλαυση θα είναι μια πρωτότυπη και νόστιμη ιδέα για ένα οικογενειακό πρωινό. Δοκιμάστε μια απλή συνταγή μαγειρικής.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
• Αλεύρι – 80 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον λεπτό τρίφτη.

2. Στύψτε το υπερβολικό υγρό από τη φυτική μάζα και προσθέστε το αυγό, το αλεύρι και το αλάτι. Ανακατεύουμε καλά.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε στο μείγμα ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου και ψιλοτριμμένο σκληρό τυρί. Ανακατεύουμε ξανά.

4. Τοποθετήστε τη ζύμη που προκύπτει σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τις τηγανίτες μέχρι να ψηθούν και από τις δύο πλευρές.

5. Οι ορεκτικές πράσινες τηγανίτες μπορούν να προστεθούν με σάλτσα κατά βούληση και να σερβιριστούν. Δοκίμασέ το!