Κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε τηγάνι

Κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε τηγάνι

Τα χτυπημένα κολοκυθάκια είναι ένας γρήγορος και εύκολος τρόπος για να προετοιμάσετε ένα δημοφιλές λαχανικό. Τα πιάτα με κολοκυθάκια είναι δημοφιλή σε διάφορα μέρη του κόσμου. Το λαχανικό είναι ευέλικτο στις μαγειρικές του χρήσεις, αλλά τις περισσότερες φορές χρησιμοποιείται για τηγάνισμα σε τηγάνι. Η απλή και γρήγορη προετοιμασία θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν. Σημειώστε 10 λαμπερές συνταγές με περιγραφές βήμα προς βήμα.

Τηγανισμένα κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι

Ένα ορεκτικό πιάτο για πρωινό ή ένα σπιτικό σνακ - τηγανητά κολοκυθάκια σε τραγανό κουρκούτι. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με την απλή και γρήγορη διαδικασία παρασκευής του, καθώς και με την ντελικάτη γεύση του.

Κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε τηγάνι

Συστατικά
+2 (μερίδες)
  • Κολοκύθι 1 (πράγματα)
  • Αλεύρι 150 (γραμμάρια)
  • Αλας 1 πρέζα
  • Μαύρο πιπέρι τριμμένο 1 πρέζα
  • Φυτικό λάδι  για τηγάνισμα
Βήματα
15 λεπτά.
  1. Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι; Πλένουμε καλά το λαχανικό κάτω από το νερό και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη λεπτή φλούδα.
    Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα τηγανητά κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι; Πλένουμε καλά το λαχανικό κάτω από το νερό και το κόβουμε σε λεπτές φέτες. Δεν είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε τη λεπτή φλούδα.
  2. Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τυλίξτε κάθε κομμάτι λαχανικού στο στεγνό μείγμα.
    Σε ένα βαθύ μπολ βάζουμε το αλεύρι και το ανακατεύουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Τυλίξτε κάθε κομμάτι λαχανικού στο στεγνό μείγμα.
  3. Τηγανίζουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν έντονα.
    Τηγανίζουμε τα έτοιμα κολοκυθάκια σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσουν έντονα.
  4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους τηγανισμένους κύκλους σε μια χαρτοπετσέτα. Περιμένουμε μέχρι το χαρτί να απορροφήσει το περιττό λίπος.
    Στη συνέχεια, τοποθετήστε τους τηγανισμένους κύκλους σε μια χαρτοπετσέτα. Περιμένουμε μέχρι το χαρτί να απορροφήσει το περιττό λίπος.
  5. Τα τραγανά κολοκυθάκια σε κουρκούτι είναι έτοιμα. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε!
    Τα τραγανά κολοκυθάκια σε κουρκούτι είναι έτοιμα. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε!

Τρυφερά κολοκυθάκια σε κουρκούτι τυριού σε τηγάνι

Ένας πρωτότυπος τρόπος να τηγανίσετε τα κολοκυθάκια σε κουρκούτι είναι με την προσθήκη τυριού. Το έτοιμο πιάτο θα σας ενθουσιάσει με ένα χρυσαφένιο ρουζ και λαμπερή γεύση. Σερβίρετε τη λιχουδιά ως θρεπτικό σνακ στο σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 400 γρ.
  • Σκληρό τυρί - 120 γρ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Αλεύρι – 60 γρ.
  • Φρυγανιά - 100 γρ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τη φλούδα αν θέλετε.

2. Πασπαλίστε το ψιλοκομμένο προϊόν με αλάτι. Αφήστε το προϊόν να μουλιάσει για 5-10 λεπτά.

3. Βουτήξτε τα κομμάτια των λαχανικών σε αλεύρι και μετά βυθίστε τα σε ένα μείγμα από αυγά, μυρωδικά της Προβηγκίας και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

4. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε το προϊόν με ένα μείγμα τριμμένης φρυγανιάς και ψιλοτριμμένου σκληρού τυριού.

5. Οι κύκλοι των κολοκυθιών πρέπει να είναι χοντρά παναρισμένοι.

6. Τοποθετήστε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με βραστό φυτικό λάδι. Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

7. Τα κατακόκκινα κολοκυθάκια με τυρί μπορούν να συμπληρωθούν με φρέσκα λαχανικά και να σερβιριστούν. Ετοιμος!

Φέτες κολοκυθιού σε κουρκούτι με τυρί και σκόρδο

Χαρίστε τα αγαπημένα σας πρόσωπα με μια λαμπερή, ζεστή απόλαυση κολοκυθιού.Ετοιμάζουμε το λαχανικό με τυρί και σκόρδο. Αυτό το απλό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με το πλούσιο άρωμα και τη ντελικάτη γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 200 γρ.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες.
  • Σκληρό τυρί - 60 γρ.
  • Μαγιονέζα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Ξινή κρέμα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεύρι – 60 γρ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε μέτριο ή λεπτό τρίφτη. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο, ξινή κρέμα και μαγιονέζα στο προϊόν.

2. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα τυριών.

3. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα χωρίζουμε σε λεπτούς κύκλους ίσου πάχους.

4. Τυλίξτε τα κομμάτια λαχανικών σε ένα μείγμα από αλεύρι και αλάτι.

5. Τοποθετήστε το προϊόν σε ζύμη αλευριού σε ένα τηγάνι περιχυμένο με φυτικό λάδι.

6. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να ροδίσουν.

7. Τοποθετούμε τις φέτες κολοκυθιού σε ένα πιάτο. Απλώνουμε πάνω τους ένα μείγμα από τυρί και σκόρδο. Είναι σημαντικό να το τοποθετήσετε σε ζεστό προϊόν για να λιώσει το τυρί.

8. Πριν το σερβίρισμα, το πιάτο μπορεί να διακοσμηθεί με φρέσκα μυρωδικά ή λαχανικά. Ετοιμος!

Πώς να τηγανίσετε υπέροχα κολοκυθάκια σε κουρκούτι αυγών σε ένα τηγάνι;

Τα χρυσαφί και τραγανά κολοκυθάκια μπορούν να μαγειρευτούν σε κουρκούτι αυγών σε τηγάνι. Μια λαμπερή απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με σάλτσα για γεύση. Δοκιμάστε αυτή τη σπιτική συνταγή για ένα απλό και νόστιμο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Μπαχαρικά - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και αφαιρούμε την τραχιά φλούδα. Κόψτε το ίδιο το προϊόν σε λεπτούς κύκλους.

2. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα αυγά με το αλάτι και τα μπαχαρικά. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να γίνει λείος και ελαφρύς αφρός.

3.Βουτήξτε τις έτοιμες φέτες κολοκυθιού στο κουρκούτι αυγών. Τα μουλιάζουμε καλά στο πικάντικο μείγμα.

4. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το έτοιμο λαχανικό σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

. Τα ορεκτικά κολοκυθάκια σε κουρκούτι είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για κολοκυθάκια σε τραγανό κουρκούτι σε τηγάνι

Τα χρυσαφένια και τραγανά κολοκυθάκια μπορούν να σερβιριστούν ως γρήγορο και θρεπτικό σνακ. Τηγανίστε το προϊόν σε κουρκούτι για περισσότερο χρώμα και ευχαριστήστε τους αγαπημένους σας με μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική λύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Αυγό - 1 τεμ.
  • Αλεύρι – 80 γρ.
  • Νερό - 50 ml.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα για το τηγάνισμα.

2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες. Τα πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

3. Για το κουρκούτι, ανακατεύουμε το αυγό κοτόπουλου, το αλεύρι και το νερό. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

4. Τυλίξτε τα κολοκυθάκια στο έτοιμο κουρκούτι.

5. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

6. Τηγανίζουμε τα λαχανικά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

7. Τοποθετήστε τα τελειωμένα κολοκυθάκια σε κουρκούτι σε πιάτα σερβιρίσματος. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Πώς να μαγειρέψετε ζουμερά κολοκυθάκια σε κουρκούτι με ντομάτες;

Ένα πρωτότυπο ορεκτικό για το τραπέζι σας - κολοκυθάκια τηγανητά σε κουρκούτι με ντομάτα. Η ζουμερή απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και η διαδικασία μαγειρέματος θα σας ενθουσιάσει με την απλότητα και την ταχύτητά της.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Ντομάτα - 4 τεμ.
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες.
  • Επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλεύρι – 80 γρ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αφαιρέστε τη φλούδα αν θέλετε.

2. Στη συνέχεια, πασπαλίζουμε κάθε φέτα με αλάτι και αλευρώνουμε.

3. Τηγανίζουμε το προϊόν σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει. Στη συνέχεια μεταφέρετε τα λαχανικά σε χαρτοπετσέτα.

4. Σε ένα μικρό πιάτο ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα. Πασπαλίζουμε το μείγμα με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

5. Εδώ στέλνουμε και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

6. Στη συνέχεια προσθέτουμε τριμμένο επεξεργασμένο τυρί.

7. Ανακατέψτε τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

8. Καλύψτε κάθε τηγανητό κολοκυθάκι με το έτοιμο ντρέσινγκ.

9. Στη συνέχεια, απλώστε λεπτές φέτες ντομάτας. Περάστε ξανά με ντρέσινγκ.

10. Επαναλάβετε ξανά τις στρώσεις.

11. Στο τέλος, το σνακ μπορεί να τρυπηθεί με οδοντογλυφίδα ή ειδικά ξυλάκια. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Θρεπτικά και πολύ νόστιμα κολοκυθάκια με κιμά σε κουρκούτι

Ένα χορταστικό πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού - κολοκυθάκια τηγανητά σε κουρκούτι με κιμά. Σερβίρετε μια νόστιμη ζεστή απόλαυση για πρωινό ή ως σνακ. Αξιολογήστε την αρχική ιδέα για το μενού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Κιμάς - 400 γρ.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • Αλεύρι – 80 γρ.
  • Σκληρό τυρί - για γεύση.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για το μαγείρεμα. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τον κιμά.

2. Χωρίζουμε τα λαχανικά σε κύκλους ίσου πάχους.

3. Κόψτε προσεκτικά τον πυρήνα από κάθε κύκλο λαχανικών.

4. Συνδυάστε τον κιμά με αλάτι, πιπέρι και ένα αυγό κοτόπουλου.

5. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα του κρέατος.

6. Γεμίζουμε σφιχτά τις ροδέλες των κολοκυθιών με κιμά.

7. Τυλίξτε το προϊόν πρώτα σε χτυπημένο αυγό και μετά σε αλεύρι. Τοποθετήστε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

8. Αρχίζουμε να τηγανίζουμε το τεμάχιο εργασίας μέχρι να ροδίσει έντονα και από τις δύο πλευρές.

9. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να τηγανίζουμε το πιάτο μέχρι να ετοιμαστεί ο κιμάς.

10. Πασπαλίζουμε τα γεμιστά κολοκυθάκια με τριμμένο τυρί κατά βούληση.

11. Κρατάμε το πιάτο στη φωτιά μέχρι να λιώσει το τυρί.

12. Έγινε! Τοποθετούμε τα χτυπημένα κολοκυθάκια σε πιάτα και τα σερβίρουμε ζεστά.

Μια εύκολη και γρήγορη συνταγή για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια σε κουρκούτι μαγιονέζας

Το αρχικό κουρκούτι για το τηγάνισμα κολοκυθιών μπορεί να γίνει από μαγιονέζα. Αυτή η γαστρονομική συνταγή θα σας επιτρέψει να αποκτήσετε ένα τραγανό και λαμπερό προϊόν με χρυσή κρούστα. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Αυγό - 2 τεμ.
  • μαγιονέζα - 60 γρ.
  • Αλεύρι – 100 γρ.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα βαθύ πιάτο. Το αλατίζουμε και το χτυπάμε καλά.

2. Προσθέστε μαγιονέζα στο μείγμα των αυγών. Ανακατέψτε τα προϊόντα.

3. Τρίψτε τις σκελίδες σκόρδου εδώ.

4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το αλεύρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

5. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα ξεφλουδίζουμε αν χρειάζεται.

6. Κόβουμε το λαχανικό σε κύκλους ίσου πάχους.

7. Τυλίξτε τα προϊόντα σε κουρκούτι μαγιονέζας και τοποθετήστε τα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

8. Τοποθετήστε το ροζ προϊόν σε ένα πιάτο και σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι!

Τραγανά κολοκυθάκια σε ψίχα ψωμιού σε τηγάνι

Τα τραγανά κολοκυθάκια φτιάχνονται με τριμμένη φρυγανιά. Δείτε την πρωτότυπη και γρήγορη συνταγή. Μια λαμπερή λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί ως ζεστό σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
  • Φρυγανιά - 100 γρ.
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • ελαιόλαδο - 50 ml.
  • Μπαχαρικά - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για τη σάλτσα:

  • Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα φρυγανιάς. Προσθέστε σε αυτά ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

3. Στη συνέχεια, βυθίστε το έτοιμο λαχανικό σε ένα μείγμα ελαιόλαδου και μπαχαρικών για γεύση.

4. Τυλίξτε το παρασκευασμένο προϊόν σε πανάρισμα.

5. Απλώστε το τεμάχιο εργασίας σε μια επίπεδη επιφάνεια. Πασπαλίζουμε με αλάτι για γεύση. Στη συνέχεια μπορείτε να το τηγανίσετε σε τηγάνι.

6. Αυτή τη στιγμή ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Για να γίνει αυτό, πρέπει να αναμίξετε μαγιονέζα με πάστα ντομάτας και ψιλοκομμένα βότανα.

7. Έγινε! Σερβίρετε το τραγανό κέρασμα στο τραπέζι μαζί με τη σάλτσα!

Τρυφερές και ζουμερές φέτες κολοκυθιού σε κουρκούτι κεφίρ

Ένα λεπτό κουρκούτι για την προετοιμασία των κολοκυθιών μπορεί να γίνει από κεφίρ. Το θρεπτικό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση και την ελκυστική του εμφάνιση. Διαφοροποιήστε το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
  • Κεφίρ - 150 ml.
  • Αλεύρι – 120 γρ.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες.
  • Τυρί - 60 γρ.
  • Αλάτι - για γεύση.
  • Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια.

2. Συνδυάστε το κεφίρ με το αλεύρι και το αλάτι. Χτυπάμε τα υλικά μέχρι να γίνει ένα ομοιογενές κουρκούτι.

3. Ψιλοκόβουμε το τυρί και τις σκελίδες σκόρδου.

4. Τοποθετήστε τα υλικά στο κουρκούτι. Ανακατέψτε τη μάζα.

5. Στη συνέχεια θα κάνουμε τα κολοκυθάκια. Οι φλούδες που είναι πολύ παχιές πρέπει να αφαιρούνται.

6. Κόβουμε το λαχανικό σε λεπτούς κύκλους.

7.Βυθίστε το προϊόν σε κουρκούτι κεφίρ.

8. Τοποθετούμε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι με λάδι και τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν από κάθε πλευρά.

9. Τοποθετούμε τα ροζ κολοκυθάκια σε ένα πιάτο και τα σερβίρουμε στο τραπέζι. Ετοιμος!

( 320 βαθμοί, μέσος όρος 4.99 από 5 )
culinary-el.techinfus.com

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο