Κολοκυθάκια στο φούρνο

Κολοκυθάκια στο φούρνο

Τα κολοκυθάκια στο φούρνο είναι ένας γρήγορος και νόστιμος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα υγιεινό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Τα κολοκυθάκια είναι ένα υπέροχο καλοκαιρινό προϊόν, θρεπτικό και χορταστικό. Ωστόσο, όταν τηγανίζετε τα κολοκυθάκια σε τηγάνι χάνονται πολλά χρήσιμα μικροστοιχεία από αυτό. Επομένως, σας προσφέρουμε 10 διαφορετικές υγιεινές και νόστιμες συνταγές με κολοκυθάκια στο φούρνο.

Κολοκυθάκια ψημένα στο φούρνο με τυρί και ντομάτα

Τα νεαρά κολοκυθάκια ψημένα στο φούρνο με τυρί και ντομάτες είναι ένα υπέροχο πιάτο για κάθε μέρα. Μπορεί να παρασκευαστεί απλά και γρήγορα, και μπορεί να σερβιριστεί είτε ως ξεχωριστό πιάτο είτε ως ορεκτικό με κρέας.

Κολοκυθάκια στο φούρνο

Συστατικά
+2 (μερίδες)
  • Κολοκύθι 500 (γραμμάρια)
  • Ντομάτα 300 (γραμμάρια)
  • Κρέμα 200 (γραμμάρια)
  • Τυρί παρμεζάνα (ή άλλο σκληρό τυρί) 150 (γραμμάρια)
  • Σκόρδο 2 (εξαρτήματα)
  • Αυγό κότας 1 (πράγματα)
  • Φυτικό λάδι 1 (κουταλάκια του γλυκού)
  • Μαύρο πιπέρι τριμμένο  γεύση
  • Αλας  γεύση
Βήματα
30 λεπτά.
  1. Τα κολοκυθάκια ψήνονται γρήγορα και νόστιμα στο φούρνο. Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα. Πλένουμε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
    Τα κολοκυθάκια ψήνονται γρήγορα και νόστιμα στο φούρνο. Ετοιμάζουμε όλα τα απαραίτητα προϊόντα.Πλένουμε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό και τα στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας.
  2. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες, τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
    Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες, τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.
  3. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε εναλλάξ κολοκυθάκια και ντομάτες. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
    Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε εναλλάξ κολοκυθάκια και ντομάτες. Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
  4. Χτυπάμε το αυγό μαζί με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το σκόρδο περασμένο από πρέσα σκόρδου. Επίσης, πιπερώνουμε και αλατίζουμε το μείγμα.
    Χτυπάμε το αυγό μαζί με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε το τριμμένο τυρί και το σκόρδο περασμένο από πρέσα σκόρδου. Επίσης, πιπερώνουμε και αλατίζουμε το μείγμα.
  5. Ρίχνουμε το μείγμα αυγού-κρέμας στη φόρμα και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
    Ρίχνουμε το μείγμα αυγού-κρέμας στη φόρμα και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.
  6. Τα ψημένα κολοκυθάκια στο φούρνο είναι έτοιμα! Σερβίρετε το πιάτο ζεστό. Καλή όρεξη!
    Τα ψημένα κολοκυθάκια στο φούρνο είναι έτοιμα! Σερβίρετε το πιάτο ζεστό. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια γεμιστά με κιμά στο φούρνο

Τα γεμιστά κολοκυθάκια είναι μια επιλογή win-win για τους λάτρεις των νόστιμων και υγιεινών φαγητών. Μπορείτε να τα γεμίσετε με οτιδήποτε, αλλά σε αυτή τη συνταγή θα εστιάσουμε στον κιμά. Το κρέας, μαζί με τα καρότα και τα κρεμμύδια, αποκτά μια γλυκιά νότα και το τυρί και η κρέμα γάλακτος προσθέτουν ζουμερό και εκφραστικότητα στο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 700 γρ.
  • Κιμάς χοιρινού - 200 γρ.
  • Τυρί - 80 γρ.
  • Καρότα - 1 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Ξινή κρέμα - 5 κουταλιές της σούπας.
  • Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
  • Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε 3-4 κομμάτια το καθένα. Είναι καλύτερο να χρησιμοποιείτε φρέσκα νεαρά κολοκυθάκια.

2. Αφαιρέστε τον πυρήνα από κάθε κομμάτι χρησιμοποιώντας ένα κουτάλι, αφήνοντας τον πάτο και τα τοιχώματα.

3. Για τη γέμιση, πρώτα ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το τσιγαρίζουμε για 4 λεπτά σε φυτικό λάδι, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

4. Τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και τα προσθέτουμε στο τηγάνι. Ανακατεύοντας ακόμα, σοτάρετε τα λαχανικά για περίπου 4 λεπτά.

5.Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά, κόβουμε μεγάλα κομμάτια κρέατος με μια σπάτουλα και, ανακατεύοντας, τηγανίζουμε το κρέας για 10 λεπτά.

6. Τρίβουμε τον μισό πολτό κολοκυθιού που έχει αφαιρεθεί και τον προσθέτουμε στον κιμά. Ρίχνουμε επίσης στο τηγάνι τον πελτέ ντομάτας, 4 κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος, αλάτι και πιπέρι. Αφού ανακατέψετε, αφήνετε το μείγμα στη φωτιά για άλλα 2 λεπτά.

7. Αρχίζουμε να γεμίζουμε τα κολοκυθάκια. Ρίχνουμε με κουτάλι το μείγμα στις παρασκευές μας με τα κολοκυθάκια, πιέζοντας το μείγμα σφιχτά.

8. Αλείφουμε την κορυφή των κολοκυθιών με την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και μετά πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

9. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και τοποθετούμε μέσα τα κολοκυθάκια για 40 λεπτά περίπου.

10. Σερβίρετε τα τελειωμένα κολοκυθάκια ζεστά. Καλή όρεξη!

Ζουμερές φέτες κολοκυθιού ψημένες στο φούρνο

Οι φέτες κολοκυθιού στο φούρνο είναι ένα υπέροχο υγιεινό πιάτο που μπορεί να παρασκευαστεί χωρίς τηγάνισμα ή λάδι. Θα ψήσουμε κολοκυθάκια με σάλτσα ξινή κρέμα και τυρί, που θα συμπληρώσουν τέλεια την ενδιαφέρουσα γεύση των κολοκυθιών και το σκόρδο θα προσθέσει μια νότα μπαχαρικών.

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 100 γρ.
  • Ξινή κρέμα - 150 γρ.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες
  • Αλάτι - για γεύση
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες μέτριου πάχους.

2. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια σε ένα ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και πιπέρι.

3. Θρυμματίζουμε το σκόρδο και το ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος, προσθέτουμε λίγο αλάτι και πιπέρι στο μείγμα.

4. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από τα κολοκυθάκια.

5. Πασπαλίζουμε με τυρί πάνω από τα κολοκυθάκια.

6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε τα κολοκυθάκια μας για 20 λεπτά.

7. Πασπαλίζουμε τα τελειωμένα κολοκυθάκια με μυρωδικά πριν τα σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε απλά και νόστιμα κολοκυθάκια και μελιτζάνες;

Τα κολοκυθάκια με μελιτζάνα είναι ένα υπέροχο, γρήγορο και εξαιρετικά απλό ορεκτικό που όχι μόνο θα είναι νόστιμο, αλλά και υγιεινό λόγω της διατήρησης όλων των βιταμινών των λαχανικών στο ψήσιμο. Το τυρί συμπληρώνει διακριτικά τη γεύση των λαχανικών και τα μπαχαρικά βοηθούν αυτό το πιάτο να λάμπει πραγματικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
  • Μελιτζάνες - 2 τεμ.
  • τυρί μοτσαρέλα - 120 γρ.
  • Σκόρδο - 2 σκελίδες
  • Ντομάτα - 2 τεμ.
  • κόλιανδρος - για γεύση
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
  • Κόκκινη καυτερή πιπεριά - για γεύση
  • Πράσινα - για γεύση
  • Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις μελιτζάνες σε χοντρές φέτες, πλάτους τουλάχιστον ενός εκατοστού.

2. Τοποθετούμε τις μελιτζάνες σε ένα μπολ και τις σκεπάζουμε με αλάτι για 15 λεπτά για να φύγουν οι πικρίες. Μετά από αυτό, ξεπλύνετε τα με κρύο νερό και στεγνώστε τα.

3. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε περίπου ίδιους κύκλους με τις μελιτζάνες.

4. Περιχύνουμε τις ντομάτες με βραστό νερό, τις ραντίζουμε με κρύο νερό και αφαιρούμε τη φλούδα.

5. Πολτοποιήστε τις καθαρισμένες ντομάτες με ένα πιρούνι ή αλέστε στο μπλέντερ μέχρι να γίνει πολτός. Προσθέστε σε αυτά κόκκινο και μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, ψιλοκομμένο σκόρδο και λίγο αλάτι.

6. Κόβουμε το τυρί σε κύκλους ίσης διαμέτρου με τα λαχανικά μας.

7. Απλώνουμε σχεδόν όλο το ντρέσινγκ ντομάτας στον πάτο του ταψιού, συναρμολογούμε το ταψί από πάνω με την εξής σειρά: δαχτυλίδι μελιτζάνας - λίγο αλάτι - ντρέσινγκ - δαχτυλίδι κολοκυθιού - αλάτι - ντρέσινγκ - μελιτζάνα - κολοκυθάκι.

8. Ψήνουμε τις μελιτζάνες στους 180 βαθμούς για περίπου μισή ώρα. Μετά από αυτό, βγάζετε το πιάτο, τοποθετείτε τυρί πάνω από τους «πυργούς» και ψήνετε για άλλα 10 λεπτά. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια με κιμά κοτόπουλου

Τα ορεκτικά κολοκυθοκιβώτια είναι ένα πιάτο που εκπλήσσει όχι μόνο με τη γεύση του, αλλά και με την κομψή του εμφάνιση.Και ο συνδυασμός φρέσκου κολοκυθιού με τρυφερό κιμά κοτόπουλου σίγουρα δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 3 τεμ.
  • Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
  • Σκληρό τυρί - 100 γρ.
  • μαγιονέζα - 70 γρ.
  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Σκόρδο - 3 σκελίδες
  • Κρεμμύδια - 1 τεμ.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Βασιλικός - για γεύση
  • Άνηθος - για γεύση
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
  • Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τις ουρές από τα κολοκυθάκια και μετά τα κόβουμε στα δύο. Με ένα κουτάλι αφαιρούμε τον πολτό των κολοκυθιών και τον βάζουμε σε ξεχωριστό δοχείο.

2. Αλατοπιπερώνουμε τις βάρκες που προκύπτουν και από τις δύο πλευρές.

3. Αλείφουμε το ταψί με ηλιέλαιο, και κάνουμε το ίδιο με τα ίδια τα κολοκυθάκια, επεξεργάζοντας τόσο την εσωτερική όσο και την εξωτερική επιφάνεια. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια από κάτω προς τα πάνω σε ένα ταψί και τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 10 λεπτά.

4. Τρίβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κιμά.

5. Τηγανίζουμε τον κιμά σε ένα τηγάνι μέχρι να ροδίσει ελαφρά.

6. Κόβουμε τα κρεμμύδια στα τέσσερα.

7. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι στο ίδιο λάδι που τηγανίστηκε ο κιμάς. Στα επιχρυσωμένα κρεμμύδια προσθέτουμε τον πολτό κολοκυθιού που έχουμε αφήσει στην άκρη και ψιλοκομμένο. Ανακατεύουμε καλά και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει ο πολτός.

8. Κόβουμε τη ντομάτα σε μικρούς κύβους.

9. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και τον βασιλικό και προσθέστε τα μυρωδικά στις ντομάτες.

10. Προσθέστε τηγανητό κιμά στις ντομάτες και προσθέστε 30 γραμμάρια ψιλοτριμμένο τυρί.

11. Προσθέστε επίσης μαγιονέζα και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μάζα κολοκυθιού με κρεμμύδια, αλάτι, πιπέρι και ανακατέψτε ξανά τη μάζα που προκύπτει.

12. Με ένα κουτάλι γεμίζουμε τις κολοκυθοκεφτέδες και τις τοποθετούμε ξανά στο ίδιο ταψί.

13.Τρίβουμε το υπόλοιπο τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε στα καραβάκια.

14. Ψήνετε τα καραβάκια για περίπου 10 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο. Καλή όρεξη!

Λαχταριστά κολοκυθάκια με μανιτάρια ψημένα στο φούρνο

Ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο που σίγουρα θα θέλετε να ξαναμαγειρέψετε και ο συνδυασμός μανιταριών με κολοκυθάκια και ντομάτες σίγουρα θα τον θυμάστε για πολύ καιρό. Αντί για μανιτάρια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο μανιτάρι της αρεσκείας σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
  • Champignons - 300 γρ.
  • Ντομάτες - 2 τεμ.
  • Κρεμμύδια - 2 τεμ.
  • Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - για γεύση
  • Καρυκεύματα λαχανικών - για γεύση
  • Πράσινα - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα πλυμένα κολοκυθάκια σε φέτες πάχους όχι μεγαλύτερου από 1 εκατοστό.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

3. Κόβουμε τις ντομάτες σε ημικύκλια.

4. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα στεγνώνουμε και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

5. Αλείφουμε το ταψί με φυτικό λάδι και απλώνουμε τους κύκλους κολοκυθιού κομμένους στη μέση.

6. Τα πασπαλίζουμε με κρεμμύδια και καρυκεύματα λαχανικών από πάνω. Αλάτι για γεύση.

7. Στη συνέχεια απλώνουμε τα μανιτάρια σε ομοιόμορφη στρώση.

8. Τοποθετήστε τις ντομάτες από πάνω και πασπαλίστε ξανά τα πάντα με καρυκεύματα και αλάτι.

9. Περιχύνουμε τις ντομάτες με μαγιονέζα.

10. Τοποθετούμε τη φόρμα σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για περίπου 40 λεπτά. Καλή όρεξη!

Βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα κολοκυθιών ψημένα σε ξινή κρέμα

Ένα απλό, γρήγορο, αλλά ταυτόχρονα πολύ νόστιμο, χορταστικό και υγιεινό πιάτο, από το οποίο θα εισπράξετε μόνο θετικά συναισθήματα. Η λεπτή ξινή κρέμα συμπληρώνει τέλεια τη γεύση των κολοκυθιών και τα μπαχαρικά θα προσθέσουν πικάντικες νότες στο πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 250 γρ.
  • Σκόρδο - 1 σκελίδα
  • Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
  • Φρέσκο ​​θυμάρι - για γεύση
  • Προβηγκιανά βότανα - για γεύση
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση
  • Νιφάδες πιπεριάς τσίλι - για γεύση
  • Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μικρούς κύβους.

2. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στα κολοκυθάκια.

3. Προσθέστε μπαχαρικά, αλάτι και πιπέρι. Πασπαλίζουμε τα κολοκυθάκια με θυμάρι.

4. Προσθέστε κρέμα γάλακτος.

5. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά και τα βάζουμε σε λαδωμένο ταψί.

6. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς και ψήνουμε τα κολοκυθάκια για μισή ώρα. Καλή όρεξη!

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να ψήσετε κολοκυθάκια σε αλουμινόχαρτο

Μια κλασική συνταγή για να μαγειρέψετε κολοκυθάκια στο φούρνο. Ένα τέτοιο πιάτο δεν θα απαιτήσει πολύ χρόνο ή συστατικά και ψήνοντάς το σε αλουμινόχαρτο, τα κολοκυθάκια θα διατηρήσουν όχι μόνο όλους τους χυμούς του, αλλά και όλες τις ευεργετικές του ουσίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 4 τεμ.
  • Σκόρδο - 4 σκελίδες
  • Βούτυρο - 60 γρ.
  • Αλάτι - για γεύση
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα κολοκυθάκια και τα στεγνώνουμε.

2. Ετοιμάστε αλουμινόχαρτο του απαιτούμενου μεγέθους.

3. Κόβουμε τις ουρές από τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

4. Τοποθετήστε τα κολοκυθάκια σε αλουμινόχαρτο, αλάτι και πιπέρι για γεύση. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο. Τοποθετήστε ένα κομμάτι βούτυρο από πάνω.

5. Τυλίγουμε το αλουμινόχαρτο σε χοντρό φάκελο και το βάζουμε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

6. Σερβίρετε τα τελειωμένα κολοκυθάκια ζεστά. Καλή όρεξη!

Ζουμερά και αρωματικά κολοκυθάκια στο φούρνο σε κουρκούτι αυγού

Ένα χορταστικό πιάτο, ιδανικό για ένα ζεστό καλοκαιρινό βράδυ. Τα τρυφερά κολοκυθάκια σε κουρκούτι συνδυάζονται υπέροχα με ζουμερές ντομάτες και λιωμένο τυρί και σίγουρα θα ευχαριστήσουν όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

  • κολοκυθάκια - 700 γρ.
  • Αυγό - 7 τεμ.
  • Ντομάτες - 3 τεμ.
  • μαγιονέζα - 200 γρ.
  • Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
  • Σκληρό τυρί - 50 γρ.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - για γεύση
  • Πράσινα - για γεύση
  • Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα κολοκυθάκια σε λεπτές φέτες.

2. Ας ξεκινήσουμε με το κουρκούτι. Για να το κάνετε αυτό, ανακατέψτε τα αυγά με πιπέρι και αλάτι και χτυπήστε τα με ένα σύρμα.

3. Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά.

4. Βουτήξτε τις φέτες κολοκυθιού στο κουρκούτι.

5. Τηγανίζουμε τα κολοκυθάκια σε μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου και από τις δύο πλευρές.

6. Κόβουμε τις ντομάτες σε μισούς δακτυλίους.

7. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε πάνω τα κολοκυθάκια. Τα αλείφουμε με μαγιονέζα από πάνω και τα πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

8. Τοποθετήστε μια στρώση ντομάτας πάνω από τη μαγιονέζα.

9. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί. Έτσι μαζεύουμε πολλές στρώσεις.

10. Ψήνουμε το ταψί για 25 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πριν σερβίρετε κόβετε σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια στο φούρνο σε τριμμένη φρυγανιά με τυρί και αυγό

Τραγανά και νόστιμα κολοκυθάκια με τυρί. Αυτό το πιάτο είναι βέβαιο ότι θα ευχαριστήσει τα παιδιά, ενώ παραμένει μια υγιεινή εναλλακτική στα συνηθισμένα τηγανητά σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

  • Κολοκυθάκια - 4 τεμ.
  • Αυγό - 1 τεμ.
  • Αλεύρι - ½ κουταλιά της σούπας.
  • τριμμένο τυρί - ¼ κουταλιά της σούπας.
  • Φρυγανιά - ½ κουταλιά της σούπας.
  • Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
  • Αλάτι - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε τα πλυμένα κολοκυθάκια σε μακριά και λεπτά μπαστουνάκια.

2. Χτυπάμε το αυγό με ένα σύρμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

3. Ανακατεύουμε τη φρυγανιά με το ψιλοτριμμένο τυρί.

4. Βουτάμε τα ξυλάκια κολοκυθιού στο αλεύρι, μετά τα βουτάμε στο αυγό και τα κυλάμε σε τριμμένη φρυγανιά και τυρί.Τοποθετήστε τα μπαστούνια σε ένα ταψί αλειμμένο με φυτικό λάδι, έτσι ώστε να υπάρχει μια μικρή απόσταση μεταξύ τους. Ψεκάστε τα ξυλάκια με λίγο λάδι.

5. Ψήνετε τα μπαστουνάκια σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 15 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, βγάζετε το ταψί και με λαβίδες αναποδογυρίζετε τα ξυλάκια από την άλλη πλευρά και τα ψήνετε για άλλα 15 λεπτά. Σερβίρετε ζεστό με σάλτσα κατά βούληση. Καλή όρεξη!

( 430 βαθμοί, μέσος όρος 5 από 5 )
culinary-el.techinfus.com
Αριθμός σχολίων: 2
  1. Όλγα

    Ευχαριστούμε για την υπέροχη επιλογή συνταγών με κολοκυθάκια στο φούρνο! Η σεζόν μόλις ξεκινά, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω σύμφωνα με τις συνταγές σας.

  2. Η Τατιάνα

    Καλές συνταγές, αλλά ανατριχιάζω με τη χρήση ελαιολάδου στις συνταγές σας. Δεν είμαστε στην Ιταλία ή στην Ελλάδα, αν και δεν είναι φθηνό ούτε εκεί· έχουμε κυρίως ηλίανθο. Οι περισσότερες νοικοκυρές το χρησιμοποιούν. Είναι πιο σωστό, νομίζω, να χρησιμοποιήσουμε τον όρο «φυτικό λάδι».

Ψάρι

Κρέας

Επιδόρπιο