Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο σπίτι - αυτή η ερώτηση είναι δημοφιλής, επειδή σε όλους αρέσουν οι χρυσοκαφέ φέτες πατάτας! Μπορείτε να δοκιμάσετε αυτές τις πατάτες σχεδόν σε κάθε κατάστημα εστίασης, οπότε γιατί να μην προσπαθήσουμε να μαγειρέψουμε αυτό το πιάτο με τα χέρια μας; Μπορείτε να ετοιμάσετε νόστιμους κύβους με διάφορους τρόπους, για παράδειγμα, χρησιμοποιώντας φούρνο μικροκυμάτων ή ηλεκτρική σχάρα. Ωστόσο, αν έχετε μόνο ένα τηγάνι στο απόθεμά σας, δεν πειράζει, γιατί μπορείτε να μαγειρέψετε και τηγανητές πατάτες σε αυτό!

Σπιτικές πατάτες στο φούρνο

Οι σπιτικές πατάτες στο φούρνο είναι μια εξαιρετική και υγιεινή εναλλακτική στο γρήγορο φαγητό. Για να ετοιμάσουμε αυτό το πιάτο χρειαζόμαστε μόνο λίγο φυτικό λάδι και αλάτι. Τα μπαχαρικά δεν απαιτούνται εδώ, καθώς είναι σημαντικό για εμάς να διατηρήσουμε τη φυσική γεύση της πατάτας και, φυσικά, το μοναδικό τους άρωμα.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο σπίτι; Για να επιταχύνετε τη διαδικασία και για τη δική σας ευκολία, απλώστε όλα όσα χρειάζεστε στην επιφάνεια εργασίας.
2. 
   Ξεφλουδίστε τις πατάτες, ξεπλύνετε καλά και στεγνώστε τις με χαρτοπετσέτες.
3. 
   Κόβουμε σε λωρίδες μεσαίου πάχους.
4. 
   Τοποθετήστε σε μια σακούλα και ρίξτε σε άοσμο φυτικό λάδι.
5. 
   Δένουμε το σακουλάκι και κουνάμε δυνατά.
6. 
   Μοιράζουμε τις πατάτες σε ταψί στρωμένο με λαδόκολλα και τις βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 240 βαθμούς, για 35-45 λεπτά.
7. 
   Αλατίζουμε το ζεστό ορεκτικό και ανακατεύουμε.
8. 
   Οι σπιτικές πατάτες είναι έτοιμες! Σερβίρουμε και σερβίρουμε αμέσως. Καλή όρεξη!

---

Τραγανές τηγανιτές πατάτες σε τηγάνι

Οι τραγανές τηγανητές πατάτες ψήνονται σε τηγάνι μέσα σε λίγα λεπτά και γίνονται απίστευτα ορεκτικές και χρυσαφένιες. Και, αν εσείς και τα μέλη της οικογένειάς σας αγαπάτε να τσιγαρίζετε με αρωματισμένα καλαμάκια, τότε αυτή η συνταγή είναι σίγουρα για εσάς: ετοιμάστε τα υλικά και ξεκινήστε!

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κέτσαπ - προαιρετικό.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι με χοντρό πάτο και αφήστε το να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 2. Παράλληλα, ξεφλουδίζουμε και πλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 3. Αλατίστε το λαχανικό και αφήστε το να στεγνώσει.

Βήμα 4. Ρίξτε τα τεμάχια σε βραστό λάδι και τηγανίστε για 3-4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά και αφαιρέστε τα με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα πιάτο και, αν θέλετε, ρίξτε κέτσαπ πάνω τους - πάρτε ένα δείγμα. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες όπως τα McDonald's

Πώς να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες όπως τα McDonald's; Σίγουρα τα περισσότερα παιδιά, αλλά και πολλοί ενήλικες, λατρεύουν να απολαμβάνουν χρυσαφένιες πατάτες, ειδικά σε συνδυασμό με την αγαπημένη τους σάλτσα. Γιατί λοιπόν να μην επαναλάβουμε την πιο διάσημη συνταγή μαγειρικής και να δοκιμάσουμε αυτό το γαστρονομικό θαύμα;

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Φυτικό λάδι - 1 λίτρο.
• Αλάτι - 4 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τη φλούδα από τους κόνδυλους, ξεπλύνετε τα λαχανικά και κόψτε σε τακτοποιημένες λωρίδες.

Βήμα 2. Βυθίστε τις φέτες σε ένα μπολ με δροσερό νερό και αφήστε το έτσι για 15-20 λεπτά, το νερό θα «βγάλει» το περίσσιο άμυλο.

Βήμα 3. Μετά την πάροδο του χρόνου, σκουπίστε προσεκτικά τις πατάτες με χαρτί κουζίνας από όλες τις πλευρές.

Βήμα 4. Τοποθετήστε ένα άδειο και στεγνό τηγάνι στον καυστήρα και ζεστάνετε, στη συνέχεια ρίξτε μια μεγάλη ποσότητα φυτικού ελαίου και θερμαίνετε σε θερμοκρασία 165 βαθμών.

Βήμα 5. Ρίξτε μια μικρή μερίδα από καλαμάκια πατάτας στο λάδι και περιμένετε μέχρι να επιπλεύσει στην επιφάνεια - τηγανίστε για 2-3 λεπτά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις ζεστές πατάτες σε απορροφητικό χαρτί και αφήστε τις να κρυώσουν.

Βήμα 7. Αφού κρυώσει, ξαναζεστάνουμε το λάδι, αλλά στους 175 βαθμούς. Τηγανίζουμε τις πατάτες για δεύτερη φορά για άλλα 3-4 λεπτά.

Βήμα 8. Καθαρίστε το περιττό λίπος με χαρτοπετσέτες, προσθέστε αλάτι και ανακατέψτε.

Βήμα 9. Σερβίρουμε και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Πατάτες τηγανιτές σε φριτέζα αέρα

Οι τηγανιτές πατάτες σε φριτέζα αέρα είναι ένα νόστιμο και χορταστικό πιάτο που μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ, να συμπληρωθεί με σάλτσα ή κέτσαπ ή να συνδυαστεί με οποιοδήποτε ζεστό πιάτο κόκκινου κρέατος, πουλερικών ή ψαριού. Και όποια επιλογή κι αν σας αρέσει, θα είναι πεντανόστιμο πάντως!

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 800 γρ.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε τις καθαρισμένες και πλυμένες πατάτες σε λωρίδες μεσαίου πάχους, τις τοποθετούμε σε ένα δοχείο με κρύο νερό και μετά από 10-15 λεπτά τις σκουπίζουμε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Σε ένα μπολ πασπαλίζουμε το λαχανικό με μπαχαρικά - ανακατεύουμε καλά και αφήνουμε για 5 λεπτά να μουλιάσει. Στη συνέχεια, ραντίζουμε με ηλιέλαιο και ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 3. Ρίξτε τις πατάτες στη σχάρα της φριτέζας αέρα (μεσαίο επίπεδο) και μαγειρέψτε για 15 λεπτά σε θερμοκρασία 230-250 βαθμών. Στη συνέχεια ανακατεύουμε το ορεκτικό και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά περίπου μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 4. Αλατίστε τις ζεστές τηγανιτές πατάτες, εστιάζοντας στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Βήμα 5. Ρίξτε το νόστιμο φαγητό σε ένα μπολ και ξεκινήστε τη δοκιμή. Καλή όρεξη!

Ένας γρήγορος τρόπος για να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Κάθε λάτρης της μαγειρικής πρέπει να γνωρίζει έναν γρήγορο τρόπο να μαγειρεύει τηγανητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, γιατί αυτή η συνταγή θα σας βοηθάει πάντα εκείνες τις στιγμές που χρειάζεται να ταΐσετε την οικογένειά σας με κάτι νόστιμο, αρωματικό και ζεστό μέσα σε λίγα λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 250 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα – 2 πρέζες.
• Κουρκουμάς - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Μπαχαρικά για πατάτες – 2 πρέζες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κέτσαπ - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, ξεφλουδίστε μεγάλες πατάτες και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Κόψτε σε αρκετά μεγάλες λωρίδες, περίπου στο ίδιο μέγεθος.

Βήμα 3.Πλύσιμο σε πολλά νερά.

Βήμα 4. Στεγνώστε με μια υφασμάτινη πετσέτα, και στη συνέχεια αδειάστε σε χαρτί κουζίνας - αφήστε να καθίσει για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε το λαχανικό σε ένα πιάτο με ψηλές πλευρές, αλατοπιπερώστε και πασπαλίστε επίσης με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Ανακατέψτε καλά μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα καλαμάκια σε ένα γυάλινο πιάτο μικροκυμάτων σε μία στρώση.

Βήμα 8. Μαγειρέψτε στη μέγιστη ισχύ για 10 λεπτά, αναποδογυρίστε και περιμένετε άλλα 4 λεπτά.

Βήμα 9. Σερβίρουμε χρυσαφένιες πατάτες σε συνδυασμό με κέτσαπ. Μαγειρέψτε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Πώς να μαγειρέψετε τηγανητές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων

Πώς να μαγειρέψετε τηγανιτές πατάτες στο φούρνο μικροκυμάτων, έτσι ώστε να μην διαφέρουν από αυτές που μας προσφέρουν στα καταστήματα εστίασης; Για να γίνει αυτό, χρειαζόμαστε το ίδιο το λαχανικό, λίγο λάδι και μια ποικιλία από αρωματικά μπαχαρικά που θα βελτιώσουν τη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 1-2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - ½ κουτ.
• Καρύκευμα για πατάτες - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε και πλύνετε τους κονδύλους.

Βήμα 2. Κόψτε όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 3. Μουλιάστε τις μπάρες σε κρύο νερό για 6-7 λεπτά και μετά ξεπλύνετε ξανά.

Βήμα 4. Σκουπίστε με χαρτί κουζίνας και αφήστε να καθίσει για λίγο.

Βήμα 5. Αλατίστε τις πατάτες, πασπαλίστε με καρυκεύματα και ραντίστε με ηλιέλαιο - ανακατέψτε και αφήστε τις να μουλιάσουν για 5 λεπτά.

Βήμα 6.Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα γυάλινο ταψί στο φούρνο μικροκυμάτων και τις ψήνουμε σε δυνατή ισχύ για 4-5 λεπτά, τις αναποδογυρίζουμε και τις ψήνουμε για άλλο ένα λεπτό μέχρι να εμφανιστεί μια νόστιμη κρούστα.

Βήμα 7. Σερβίρουμε και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Πατάτες τηγανιτές χωρίς λάδι στο φούρνο

Οι τηγανιτές πατάτες χωρίς λάδι στο φούρνο είναι ένα πιάτο που είναι ιδανικό για όσους δεν μπορούν να εγκαταλείψουν το πρόχειρο φαγητό, αλλά ταυτόχρονα προσπαθούν να προσέχουν τη διατροφή και τη σιλουέτα τους. Και παρά το γεγονός ότι παραδοσιακά τέτοιες πατάτες τηγανίζονται, θα τις ψήσουμε και θα πάρουμε ένα εξίσου ορεκτικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε μια συσκευασία τροφίμων σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Οπλιστείτε με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και αφαιρέστε τη φλούδα από τα λαχανικά.

Βήμα 3. Ξεπλένουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λωρίδες ίσου πάχους.

Βήμα 4. Πλένουμε καλά τις φέτες και τις τοποθετούμε σε μια λινή πετσέτα και τις αφήνουμε να στεγνώσουν.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε με αρωματικά βότανα και αλάτι - ανακατέψτε καλά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα καλαμάκια σε μια στρώση σε περγαμηνή σε ένα ταψί.

Βήμα 7. Ψήνετε τα πρώτα 10 λεπτά στους 160 βαθμούς σε λαδόκολλα.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το χαρτί, ανακατέψτε και επιστρέψτε στο φούρνο για άλλα 20-30 λεπτά.

Βήμα 9. Σερβίρετε τις ροζ πατάτες μαζί με τις αγαπημένες σας σάλτσες και απολαμβάνετε. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες στο σπίτι χωρίς φριτέζα

Πώς να φτιάξετε τηγανιτές πατάτες στο σπίτι χωρίς φριτέζα; Αυτή η μονάδα μπορεί εύκολα να αντικατασταθεί με μια κατσαρόλα με χοντρά τοιχώματα ή ένα τηγάνι για το οποίο είστε σίγουροι.Η τεχνολογία μαγειρέματος παραμένει η ίδια σε κάθε περίπτωση, αφού το φυτικό λάδι μπορεί να θερμανθεί σε οποιοδήποτε πυρίμαχο δοχείο.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Μεγάλες πατάτες - 2-3 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 150-200 ml.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε το μαγείρεμα, ξεφλουδίστε και ξεπλύνετε καλά τις πατάτες.

Βήμα 2. Κόψτε τους κόνδυλους σε λωρίδες με πλευρές περίπου ένα εκατοστό.

Βήμα 3. Για να απαλλαγείτε από το περιττό άμυλο, γεμίστε τις μπάρες με κρύο νερό και αφήστε τις να σταθούν για 20 λεπτά.

Βήμα 4. Στη συνέχεια ξεπλύνετε τις πατάτες και τις μοιράστε σε μια πετσέτα, περιμένετε μέχρι να στεγνώσουν.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο και ρίχνουμε μέσα μια χούφτα φέτες.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε για περίπου 6 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 7. Καθαρίζουμε το ζεστό ορεκτικό με απορροφητικό χαρτί και το πασπαλίζουμε με αλάτι. Ας πάρουμε ένα δείγμα. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Πατάτες τηγανιτές με πάπρικα στο φούρνο

Οι τηγανητές πατάτες πάπρικας στο φούρνο θα σας εκπλήξουν ευχάριστα με την πικάντικη και πλούσια γεύση τους που δεν μοιάζει με τίποτα άλλο! Οι χρυσές σφήνες πατάτας είναι ακαταμάχητες, γι' αυτό σας συνιστούμε να ψήσετε αυτό το ορεκτικό όσο το δυνατόν περισσότερο εκ των προτέρων!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4-5 τεμ.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε τις καθαρισμένες πατάτες κάτω από νερό, κόψτε σε λωρίδες και ξεπλύνετε ξανά. Στεγνώστε με οποιοδήποτε βολικό τρόπο.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και περάστε από μια πρέσα, συνδυάστε με πάπρικα, αλάτι και φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε το έτοιμο ντρέσινγκ με κύβους λαχανικών.

Βήμα 4.Τοποθετούμε τις φέτες σε ταψί και τις ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το αρωματικό ορεκτικό σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα κατεψυγμένες τηγανιτές πατάτες; Εάν έχετε μια σακούλα με ήδη καθαρισμένες και ψιλοκομμένες πατάτες στην κατάψυξή σας, δεν είναι αυτός ένας λόγος για να απολαύσετε ρόδινους κύβους με αλάτι, που θα είναι ένα ιδανικό σνακ για να το συνδυάσετε με ένα αφρώδες γεύμα ή ένα χορταστικό συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες τηγανητές κατεψυγμένες - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - 300 ml.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάζετε τη συσκευασία της πατάτας από την κατάψυξη, την ανοίγετε και αδειάζετε το περιεχόμενο σε ένα βαθύ δοχείο.

Βήμα 2. Ρίξτε 300 χιλιοστόλιτρα φυτικού ελαίου σε ένα τηγάνι με παχύ τοίχωμα και αφήστε το να πάρει βράση σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 3. Βάλτε 1-2 χούφτες πατάτες σε λάδι και τηγανίστε με συχνό ανακάτεμα για 6 έως 8 λεπτά.

Βήμα 4. Αλατίστε τις αρωματικές φέτες και προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, καθώς και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα 5. Καλή όρεξη!