Πώς να στεγνώσετε τα μήλα στο φούρνο είναι ένα ερώτημα που είναι ιδιαίτερα ανησυχητικό κατά τη διάρκεια της συγκομιδής. Όταν τυλίγονται οι κομπόστες και η μαρμελάδα, γίνονται όλες οι προετοιμασίες, τα φρούτα διανέμονται σε φίλους και συγγενείς, αλλά τα μήλα δεν τελειώνουν και δεν θα διατηρηθούν όλες οι ποικιλίες μέχρι το χειμώνα, υπάρχει μόνο μία διέξοδος - να στεγνώστε τους καρπούς. Η μέθοδος είναι αρκετά απλή, δεν απαιτεί εργασία και εξοικονομεί χώρο. Οι κομπόστες και τα επιδόρπια παρασκευάζονται από αποξηραμένα μήλα. Είναι νόστιμο και υγιεινό. Απολαμβάνω!
Πώς να στεγνώσετε τα μήλα σε φούρνο αερίου στο σπίτι
Θα χαρώ να σας πω πώς να στεγνώσετε τα μήλα σε φούρνο αερίου στο σπίτι στη σημερινή απλή συνταγή. Όλα είναι εξαιρετικά απλά. Το κύριο πράγμα είναι να προετοιμάσετε τα φρούτα. Επιλέγουμε μόνοι μας τη μέθοδο κοπής. Τα τακάκια είναι τέλεια για στέγνωμα. Και τα αποξηραμένα φρούτα κάνουν ασυνήθιστα ορεκτικά ποτά.
- Μήλα 1 (κιλά)
- Αλας 1 (κουταλια της σούπας)
- Νερό 1 (λίτρα)
-
Πώς να στεγνώσετε τα μήλα στο φούρνο στο σπίτι; Ας ετοιμάσουμε ώριμα φρούτα. -
Στεγνώστε τα πλυμένα μήλα σε μια πετσέτα. -
Χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή, αφαιρέστε τον πυρήνα. Αν χρησιμοποιήσουμε τακάκια, κόβουμε τις κατεστραμμένες περιοχές. -
Κόβουμε λεπτά σε δαχτυλίδια. Όσο πιο λεπτό είναι, τόσο πιο γρήγορα θα στεγνώσουν οι φέτες. -
Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, αραιώστε το αλάτι σε ένα λίτρο καθαρού νερού και βυθίστε τις φέτες στο διάλυμα για 15 λεπτά. -
Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, αραιώστε το αλάτι σε ένα λίτρο καθαρού νερού και βυθίστε τις φέτες στο διάλυμα για 15 λεπτά. -
Τοποθετήστε τις ροδέλες μήλου σε ένα ταψί στρωμένο με περγαμηνή. Ρυθμίστε την ελάχιστη θερμοκρασία στη σόμπα αερίου. -
Στεγνώστε τα φρούτα για 3-5 ώρες με την πόρτα μισάνοιχτη, ανακινώντας τις φέτες κατά διαστήματα. -
Ψύξτε τα αποξηραμένα μήλα και αποθηκεύστε τα σε χαρτόκουτο, υφασμάτινη σακούλα ή γυάλινο δοχείο, καλυμμένο με χαρτί ψησίματος. Χρησιμοποιούμε αποξηραμένα φρούτα κατά την κρίση μας. Καλή όρεξη!
Αποξηραμένα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος σε ηλεκτρικό φούρνο
Τα αποξηραμένα μήλα σε ένα φύλλο ψησίματος σε ηλεκτρικό φούρνο παρασκευάζονται όσο πιο απλά γίνεται. Την ποσότητα των φρούτων την καθορίζουμε μόνοι μας. Για τη στοιχειώδη διαδικασία, θα χρειαστείτε απευθείας μήλα, η ποικιλία δεν έχει σημασία, λαδόκολλα υψηλής ποιότητας, ένα ταψί ή σχάρα. Το στέγνωμα των μήλων δεν απαιτεί πολλή προσπάθεια· ακόμη και ένας έφηβος μπορεί να κάνει τη συνταγή.
Χρόνος μαγειρέματος – 5 ώρες 00 λεπτά
Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- Μήλα - 1 κιλό.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Προετοιμάστε μήλα οποιασδήποτε ποικιλίας.
Βήμα 2. Πλύνετε κάθε φρούτο λεπτομερώς και σκουπίστε.
Βήμα 3. Αφαιρούμε τον πυρήνα με ένα ειδικό μαχαίρι κατά την κρίση μας. Κόβουμε σε όχι πολύ χοντρές φέτες.
Βήμα 4. Στρώστε ένα φύλλο ψησίματος με χαρτί ψησίματος υψηλής ποιότητας, χρησιμοποιήστε περγαμηνή σιλικόνης. Στρώνουμε τις φέτες μήλου.
Βήμα 5. Ρυθμίστε το πάνελ στις 50° και στείλτε τα μήλα να στεγνώσουν. Εάν η ελάχιστη θερμοκρασία υπερβαίνει τη θερμοκρασία που υποδεικνύεται παραπάνω, στεγνώστε τα φρούτα με την πόρτα ελαφρώς ανοιχτή. Η διαδικασία θα διαρκέσει 3-5 ώρες. Ο χρόνος εξαρτάται από το πάχος της φέτας και τον φούρνο.
Βήμα 6.Αποθηκεύστε τα έτοιμα φρούτα σε μια υφασμάτινη σακούλα σε καλά αεριζόμενο χώρο. Χρησιμοποιούμε αποξηραμένα μήλα για κομπόστες και άλλα ροφήματα. Καλή όρεξη!
Πώς να στεγνώσετε τα μήλα σε φούρνο θερμότητας
Πώς να στεγνώσετε τα μήλα σε ένα φούρνο μεταφοράς είναι μια ερώτηση που μπορεί να λυθεί σε λίγα λεπτά. Οι σύγχρονοι ηλεκτρικοί φούρνοι είναι εξοπλισμένοι με λειτουργία μεταφοράς. Επιτρέπει στον αέρα να κυκλοφορεί ενεργά, με αποτέλεσμα η διαδικασία στεγνώματος να γίνεται ομοιόμορφα και ο χρόνος μαγειρέματος να μειώνεται σημαντικά.
Χρόνος μαγειρέματος – 8 ώρα 00 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- Μήλα - οποιαδήποτε ποσότητα.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Όλες οι ποικιλίες είναι κατάλληλες για αποξηραμένα μήλα. Όλα εξαρτώνται από τη γεύση και τη διαθεσιμότητα των φρούτων.
Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα μήλα.
Βήμα 3. Καθαρίστε τον πυρήνα με ένα κανονικό ή ειδικό μαχαίρι.
Βήμα 4. Κόψτε τα φρούτα σε δαχτυλίδια.
Βήμα 5. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με ένα χαλάκι από τεφλόν ή σιλικονοποιημένο χαρτί ψησίματος. Τακτοποιήστε τα μήλα.
Βήμα 6. Επιτρέπεται η επικάλυψη των μήλων.
Βήμα 7. Ενεργοποιήστε το φούρνο, ρυθμίζοντας τη λειτουργία "Convection" και 60°.
Βήμα 8. Στεγνώστε τα μήλα για 6-8 ώρες.
Βήμα 9. Ο πυρήνας μπορεί να μείνει στη θέση του και να στεγνώσει σε μια σχάρα. Ψύξτε τα μήλα και μεταφέρετέ τα σε μια χάρτινη σακούλα. Ή χρησιμοποιήστε ένα κουτί από χαρτόνι. Συνήθως το βάζω σε υφασμάτινη τσάντα. Το βάζουμε σε αεριζόμενο δωμάτιο. Το χρησιμοποιούμε για τον προορισμό του. Καλή όρεξη!
Αποξηραμένα μήλα με κανέλα
Τα αποξηραμένα μήλα με κανέλα είναι μια λιχουδιά που θα κατακτήσει όλους όσους έχουν γλυκό δόντι. Η προετοιμασία είναι ιδανική για επιδόρπια και αρτοσκευάσματα ή ως ανεξάρτητη απόλαυση σε ένα φιλικό πάρτι τσαγιού. Τα μήλα ταιριάζουν τέλεια με την κανέλα και δημιουργούν μια σπιτική, ζεστή ατμόσφαιρα. Έχοντας ετοιμάσει, για παράδειγμα, ένα μπισκότο με τέτοια μήλα το χειμώνα, το άρωμα θα μαζέψει όλη τη γειτονιά.
Χρόνος μαγειρέματος – 3 ημέρες 1 ώρα 00 λεπτά.
Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.
Μερίδες – 1
Συστατικά:
- Μήλα - 1 κιλό.
- κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
- Κανέλα - 1 κουταλιά της σούπας.
- Κιτρικό οξύ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
Διαδικασία μαγειρέματος:
Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα μήλα. Τα σκουπίζουμε. Κόβουμε στη μέση και κόβουμε τον πυρήνα. Κόβουμε σε φέτες. Ξεφλουδίζουμε το δέρμα κατά την κρίση μας. Για να μην μαυρίσουν τα μήλα, μπορούν να βυθιστούν σε διάλυμα νερού και λεμονιού. Αφήστε να καθίσει για 15 λεπτά και στη συνέχεια στεγνώστε σε απορροφητικό χαρτί.
Βήμα 2. Καλύψτε το φύλλο ψησίματος με περγαμηνή σιλικόνης ή ψάθα. Απλώστε τις φέτες.
Βήμα 3. Πασπαλίζουμε με κρυσταλλική ζάχαρη.
Βήμα 4. Στη συνέχεια, μοιράστε την κανέλα. Ή ανακατεύουμε εκ των προτέρων τα ξηρά υλικά και πασπαλίζουμε πάνω από τα μήλα.
Βήμα 5. Τοποθετήστε το ταψί σε ζεστό φούρνο για 25 λεπτά και ψήστε στους 200°.
Βήμα 6. Τοποθετήστε λαδόκολλα σε μια σχάρα και πασπαλίστε με κρυσταλλική ζάχαρη. Απλώστε τις φέτες μήλου και αφήστε να στεγνώσουν για 2-3 ημέρες σε θερμοκρασία δωματίου.
Βήμα 7. Μεταφέρετε τις έτοιμες φέτες σε ένα γυάλινο δοχείο με ερμητικά κλειστό καπάκι. Φυλάσσεται σε δροσερό μέρος. Καλή όρεξη!
