Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με γάλα

Το χυλό κεχρί με γάλα είναι ένα πιάτο που μπορεί να είναι είτε συνοδευτικό είτε πλήρες πρωινό. Αν είστε λάτρης του κεχριού, τότε φροντίστε να αφιερώσετε χρόνο για να διαβάσετε το άρθρο, καθώς επιλέξαμε τις πιο νόστιμες και λαχταριστές συνταγές για εσάς! Το κουάκερ μπορεί να ετοιμαστεί για πρωινό και να αρωματιστεί με διάφορα φρούτα, μούρα και μέλι· μπορείτε επίσης να προσφέρετε αυτό το πιάτο στην οικογένεια ως συνοδευτικό για το κρέας, προσθέτοντας απλώς μια φέτα βούτυρο σε κάθε μερίδα.

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με γάλα σε μια κατσαρόλα;

Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με γάλα σε μια κατσαρόλα; Αυτή η διαδικασία θα σας πάρει λιγότερο από 60 λεπτά και ως αποτέλεσμα θα πάρετε έναν απίστευτα ορεκτικό χυλό που ακόμη και τα παιδιά θα απολαμβάνουν να τρώνε! Το κύριο πράγμα είναι να ακολουθήσετε τις οδηγίες και τις συστάσεις, τότε όλα θα λειτουργήσουν την πρώτη φορά.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε χυλό κεχρί με γάλα σε μια κατσαρόλα; Για να επιταχύνουμε τη διαδικασία και για τη δική σας διευκόλυνση, απλώνουμε όλα όσα χρειάζεστε στο τραπέζι.
2. 
   Πλένουμε προσεκτικά τα δημητριακά σε 5-6 νερά.
3. 
   Ρίχνουμε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα, ακολουθούμενα με κρυσταλλική ζάχαρη και λίγο αλάτι.
4. 
   Περιχύνουμε τα υλικά με ζεστό γάλα.
5. 
   Κλείστε το δοχείο με ένα καπάκι και τοποθετήστε το στη φωτιά: σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για 35-40 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
6. 
   Στο τέλος της θερμικής επεξεργασίας, δοκιμάστε και, εάν χρειάζεται, προσαρμόστε τη γεύση.
7. 
   Αλατοπιπερώνουμε με βούτυρο και ανακατεύουμε καλά.
8. 
   Ο χυλός κεχρί με γάλα είναι έτοιμος! Τοποθετούμε σε πιάτα σε μερίδες, γαρνίρουμε με φρέσκα μούρα και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

Κουάκερ κεχρί με γάλα και κολοκύθα

Ο χυλός κεχρί με γάλα και κολοκύθα είναι ένα φθινοπωρινό πιάτο που πρέπει να είναι στη διατροφή όλων, γιατί εκτός από την εξαιρετική του γεύση, το πιάτο έχει και μεγάλη ποσότητα βιταμινών, τις οποίες τόσο χρειαζόμαστε όταν αλλάζουν οι εποχές.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 180 γρ.
• Γάλα - 600 ml.
• Κολοκύθα - 500 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - ½ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε το δέρμα από την κολοκύθα και καθαρίστε την περιοχή των σπόρων, κόψτε τον πολτό σε κύβους.

Βήμα 2. Σε μια κατσαρόλα βράζουμε το γάλα, προσθέτουμε τις φέτες πορτοκαλιού και βράζουμε για 10-15 λεπτά.

Βήμα 3. Αφού περάσει η ώρα, προσθέστε τα πλυμένα δημητριακά, τη ζάχαρη και το αλάτι - μαγειρέψτε για άλλα 15-20 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 4. Μεταφέρετε τη σύνθεση που προκύπτει σε μια κατσαρόλα και κλείνοντας το καπάκι τη βάζετε στο φούρνο για 25-30 λεπτά στους 80 βαθμούς.

Βήμα 5. Σερβίρετε αμέσως τον αρωματικό χυλό στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Κουάκερ από κεχρί γάλακτος σε αργή κουζίνα

Ο χυλός κεχρί γάλακτος σε αργή κουζίνα είναι τόσο εύκολος στην προετοιμασία που μπορεί να το χειριστεί ακόμα και κάποιος που έχει μπει για πρώτη φορά στην κουζίνα, γιατί το μόνο που χρειάζεται από τον μάγειρα είναι να βάλει τα υλικά στο μπολ στις σωστές αναλογίες. Οι σύγχρονες συσκευές κουζίνας θα κάνουν τα υπόλοιπα για εσάς!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από το καλά πλυμένο κεχρί και αφήστε το να σταθεί για λίγο.

Βήμα 2. Μετά από περίπου 10 λεπτά, ξεπλύνετε ξανά τα δημητριακά και τοποθετήστε τα στο μπολ του multicooker.

Βήμα 3. Ρίξτε το κύριο συστατικό με γάλα και νερό, επίσης μην ξεχάσετε να προσθέσετε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι - ανακατέψτε και καλύψτε με ένα καπάκι. Ξεκινάμε το πρόγραμμα “milk porridge” και ρυθμίζουμε το χρονόμετρο στα “60 λεπτά”.

Βήμα 4. Μετά το ηχητικό σήμα, προσθέστε βούτυρο στο πιάτο και αφήστε το σκεπασμένο για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 5. Μοιράζουμε το πιάτο σε μπολ σε μερίδες και σερβίρουμε ζεστό. Καλή όρεξη!

Χυλός κεχρί με γάλα σε κατσαρόλες στο φούρνο

Ο χυλός κεχρί με γάλα σε κατσαρόλες στο φούρνο είναι ένας από τους πιο επιτυχημένους τρόπους μαγειρέματος, επειδή σε πήλινα ή κεραμικά πιάτα το έτοιμο φαγητό γίνεται απίστευτα εύθρυπτο και αρωματικό. Επομένως, αν προηγουμένως βράζατε δημητριακά αποκλειστικά σε κατσαρόλα, δοκιμάστε οπωσδήποτε να χρησιμοποιήσετε κατσαρόλες!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Κεχρί - 4 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 300 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - ¼ κουτ.
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Πλένουμε προσεκτικά την απαιτούμενη ποσότητα δημητριακών σε κρύο, ζεστό και ζεστό νερό μέχρι το υγρό να γίνει τελείως διάφανο.

Βήμα 2. Ρίξτε το γάλα σε ένα ξεχωριστό μπολ και διαλύστε το αλάτι και τους κρυστάλλους κρυσταλλικής ζάχαρης.

Βήμα 3. Ρίξτε το κεχρί σε μια κατσαρόλα και γεμίστε τη με διάλυμα γάλακτος, προσθέστε μια φέτα βούτυρο.

Βήμα 4. Μεταφέρετε τα πιάτα σε κρύο φούρνο και αρχίστε να τα θερμαίνετε στους 160 βαθμούς. Αφού φουσκώσει το κεχρί, κλείστε τα δοχεία με καπάκι - ο συνολικός χρόνος μαγειρέματος είναι περίπου 50 λεπτά.

Βήμα 5. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Υγρό χυλό κεχρί με γάλα

Ο υγρός χυλός κεχρί με γάλα και νερό, που παρασκευάζεται με την προσθήκη βουτύρου και κρυσταλλικής ζάχαρης, είναι ένα θρεπτικό πιάτο που θα σας απαλλάξει από το μισητό αίσθημα της πείνας για μεγάλο χρονικό διάστημα και θα ευχαριστήσει επίσης τους γευστικούς κάλυκες. Μπορείτε επίσης να συμπληρώσετε το χυλό με φρέσκες φέτες φρούτων ή μούρα.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Κεχρί - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πρώτα απ 'όλα, ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά σε πολλά νερά.

Βήμα 2. Ρίξτε το κεχρί σε μια κατσαρόλα και στη συνέχεια προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρυσταλλικής ζάχαρης και αλατιού.

Βήμα 3. Γεμίστε τα υλικά με νερό και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν τελείως το υγρό.

Βήμα 4. Προσθέτουμε το γάλα και αφήνουμε το σκεύος να πάρει μια βράση, σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 20-25 λεπτά και αποσύρουμε από την εστία.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε το χυλό με βούτυρο, αφήνουμε σκεπασμένο για 5-10 λεπτά και το τοποθετούμε σε πιάτα. Καλή όρεξη!

Γλυκός χυλός κεχρί με γάλα και ζάχαρη

Το γλυκό χυλό κεχρί με γάλα και ζάχαρη είναι ένα παραδοσιακό σλαβικό πιάτο που μπορεί εύκολα να παρασκευαστεί με σύγχρονο τρόπο και να προσθέσει κάτι εντελώς νέο και εξαιρετικά νόστιμο στη συνηθισμένη διατροφή σας. Συνιστούμε να σερβίρετε τον χυλό σε μπολ σε μερίδες, γαρνίροντας με μήλα, φράουλες και μπανάνες.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Κεχρί - 180 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Γάλα - 400 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε αμέσως ένα ποτήρι κεχρί σε κρύο και μετά σε ζεστό νερό για να φύγει το άμυλο και το λίπος.

Βήμα 2. Ρίξτε τα δημητριακά σε μια κατσαρόλα και προσθέστε 400 χιλιοστόλιτρα νερό, βράστε σε μέτρια φωτιά και περιμένετε μέχρι να απορροφηθεί σχεδόν όλο το νερό.

Βήμα 3. Ρίξτε τώρα το γάλα και προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και αλάτι, ανακατέψτε και σιγοβράστε για 20 λεπτά, αφαιρώντας τον αφρό και ανακατεύοντας.

Βήμα 4. Σερβίρετε τον ζεστό χυλό και προσθέτετε γλυκά και υγιεινά υλικά της αρεσκείας σας.

Βήμα 5. Προετοιμάστε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Κουάκερ κεχρί με γάλα καρύδας

Το χυλό κεχρί με γάλα καρύδας είναι ένα νόστιμο πιάτο που θυμίζει περισσότερο επιδόρπιο εστιατορίου παρά συνηθισμένο χυλό μαγειρεμένο σε κατσαρόλα. Εκτός από γάλα καρύδας χρειαζόμαστε και γάλα σόγιας, σιρόπι βανίλιας και λίγους λωτούς για διακόσμηση.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 5-10 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Κεχρί - 100 γρ.
• Γάλα καρύδας - 120 ml.
• Γάλα σόγιας - 160 ml.
• Σιρόπι βανίλιας - 1-2 σταγόνες.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1-3 κουταλιές της σούπας.
• Λωτός - 1 τεμ.
• Νερό - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ρίχνουμε καλά πλυμένο κεχρί σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέτουμε νερό και βράζουμε για περίπου 10 λεπτά από τη στιγμή που θα βράσει.

Βήμα 2. Ρίξτε το υπόλοιπο νερό και προσθέστε δύο είδη γάλακτος, αρωματικό σιρόπι και ζάχαρη στα δημητριακά - μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά και μετά αφήστε το να καθίσει κάτω από το καπάκι για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 3. Ταυτόχρονα, χτυπήστε τους μαλακούς λωτούς στο μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Τοποθετήστε μια μερίδα χυλού σε ένα μπολ και περιχύστε γενναιόδωρα τη «σάλτσα» των φρούτων.

Βήμα 5. Αν θέλετε, αρωματίστε με μούρα και πέταλα αμυγδάλου - δοκιμάστε και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Κουάκερ από κεχρί γάλακτος με σταφίδες

Ο χυλός κεχρί γάλακτος με σταφίδες είναι ένα πιάτο που μπορεί να γίνει ένα ορεκτικό και υγιεινό πρωινό για όλα τα μέλη της οικογένειάς σας. Παρά τη στοιχειώδη προετοιμασία, αυτός ο χυλός διακρίνεται για τη λαμπερή του γεύση και το πλούσιο άρωμά του, στο οποίο είναι αδύνατο να αντισταθεί κανείς.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Κεχρί - ½ κουταλιά της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σταφίδες - 50 γρ.
• μέλι μέλισσας - 20 γρ.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε καλά τα δημητριακά κάτω από τρεχούμενο ζεστό νερό και μετά ρίξτε βραστό νερό για να φύγει η πικρία.

Βήμα 2. Βάλτε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε το κεχρί, ελαφρά αλάτι.

Βήμα 3. Μαγειρέψτε το χυλό σε μέτρια φωτιά για περίπου 10 λεπτά, ανακατεύοντας και αφαιρώντας τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 4. Παράλληλα, αχνίζουμε τα αποξηραμένα φρούτα σε βραστό νερό για 5 λεπτά.

Βήμα 5. Στεγνώστε τις σταφίδες σκορπίζοντας το εξάρτημα σε μια λινή πετσέτα.

Βήμα 6. Προσθέστε τα αποξηραμένα φρούτα και το γάλα στο κεχρί, σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να επιτευχθεί η επιθυμητή συνοχή.

Βήμα 7. Προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και μέλι στον χυλό, ανακατέψτε ζωηρά και αφήστε το να καθίσει κάτω από το καπάκι για άλλα 5-10 λεπτά.

Βήμα 8. Σερβίρουμε και σερβίρουμε.Καλή όρεξη!

Κουάκερ κεχρί με γάλα και μήλα

Το χυλό κεχρί με γάλα και μήλα είναι ένα πρωτότυπο πιάτο που παρασκευάζεται με την προσθήκη όχι μόνο φρούτων, αλλά και αρωματικής κανέλας. Είναι αδύνατο να χαλάσετε το φαγητό με αυτά τα συστατικά, οπότε μην φοβάστε να πειραματιστείτε – κάντε έκπληξη στους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2-3.

Συστατικά:

• Κεχρί - ½ κουταλιά της σούπας.
• Μήλα - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη κανέλα - ½ κουτ.
• Βούτυρο - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα προπλυμένα δημητριακά και το νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέστε αλάτι.

Βήμα 2. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά μέχρι να απορροφηθούν όλα τα υγρά στους κόκκους.

Βήμα 3. Χωρίς να χάσετε χρόνο, αφαιρέστε τη φλούδα από το μήλο και κόψτε τον λοβό του σπόρου. Κόψτε τον πολτό σε κομμάτια του επιθυμητού μεγέθους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα μήλα στο χυλό, πασπαλίστε με κανέλα και ρίξτε γάλα - μαγειρέψτε μέχρι να πήξει, ανακατεύοντας συχνά.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώστε το πιάτο με μέλι και βούτυρο - αφήστε το να καθίσει κάτω από το καπάκι για άλλα 10 λεπτά και προχωρήστε στο σερβίρισμα.

Βήμα 6. Καλή όρεξη!

Κουάκερ κεχρί με γάλα και αποξηραμένα βερίκοκα

Ο χυλός κεχρί με γάλα και αποξηραμένα βερίκοκα είναι ένα θρεπτικό και πολύ υγιεινό πιάτο, του οποίου η τακτική κατανάλωση βοηθά στη βελτίωση του μεταβολισμού και στη φυσιολογική λειτουργία του νευρικού και του καρδιαγγειακού συστήματος. Φέρτε κάτι αρωματικό και νόστιμο στο πρωινό σας!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Κεχρί - 180 γρ.
• Νερό - 600 ml.
• Γάλα - 400 ml.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 110 γρ.
• Φουντούκια - 60 γρ.
• Βούτυρο - 40 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από την απαιτούμενη ποσότητα αποξηραμένων φρούτων και αφήστε το για 10 λεπτά.

Βήμα 2.Ρίξτε τα δημητριακά σε ένα σουρωτήρι με λεπτές τρύπες και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 3. Ρίξτε το κεχρί σε μια κατσαρόλα, προσθέστε ζεστό νερό και βράστε σε μέτρια φωτιά, αφαιρώντας τον αφρό με μια τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 4. Αφού εξατμιστεί το νερό, προσθέτουμε το γάλα και μαγειρεύουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε το φαγητό για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 5. Χωρίς να χάσετε χρόνο, στεγνώστε τα αποξηραμένα βερίκοκα και κόψτε σε μικρές φέτες.

Βήμα 6. Τρίψτε τους ξηρούς καρπούς.

Βήμα 7. Ρίξτε τα έτοιμα υλικά στον χυλό και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Σερβίρετε το ζεστό χυλό στο τραπέζι και ξεκινήστε αμέσως το γεύμα. Καλή όρεξη!