Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο φαγόπυρο σε νερό σε μια κατσαρόλα

Το φαγόπυρο είναι ένα πολύ κοινό δημητριακό και έχει πολλές ευεργετικές ιδιότητες. Οι επιστήμονες έχουν αποδείξει ότι το χυλό φαγόπυρου είναι η καλύτερη βρώσιμη αποτοξίνωση· απομακρύνει απαλά τις τοξίνες και τις καρκινογόνες ουσίες από το σώμα. Σε αυτό το άρθρο θα βρείτε 6 συνταγές για εύθρυπτο φαγόπυρο.

Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα σε νερό - αναλογίες

Το θρυμματισμένο χυλό φαγόπυρου μπορεί να είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό ή ένα ανεξάρτητο πιάτο για πρωινό, μεσημεριανό ή βραδινό. Δεν χρειάζεται πολύς χρόνος για την προετοιμασία του και μαγειρεύεται αρκετά εύκολα.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε εύθρυπτο φαγόπυρο σε νερό σε μια κατσαρόλα με τις σωστές αναλογίες; Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα φαγόπυρου, ταξινομήστε το και ξεπλύνετε.
2. 
   Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε αλάτι για γεύση.
3. 
   Ρίχνουμε τα δημητριακά στο τηγάνι και τα βάζουμε στο μάτι της κουζίνας. Βράστε το νερό σε δυνατή φωτιά και αφαιρέστε τυχόν αφρό από την επιφάνεια.
4. 
   Αφού βράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε τον χυλό κάτω από το καπάκι για 10 λεπτά.
5. 
   Κατόπιν αποσύρουμε το τηγάνι από τη φωτιά, το τυλίγουμε σε κάτι ζεστό και αφήνουμε το φαγόπυρο να βράσει για άλλα 15-20 λεπτά.Αλατοπιπερώνουμε τον χυλό φαγόπυρου με βούτυρο και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε το φαγόπυρο σε νερό με λάδι σε ένα τηγάνι;

Δεν μπορείς να χαλάσεις το χυλό με λάδι, λέει η λαϊκή σοφία. Το κουάκερ φαγόπυρου είναι ένα δημοφιλές πιάτο στη ρωσική και τη λευκορωσική κουζίνα· παρασκευάζεται από την αρχαιότητα και είναι αγαπητό για τη γεύση και τις ευεργετικές του ιδιότητες.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 2-3.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 165 γρ.
• Νερό - 400 ml.
• Βούτυρο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. 1. 1. Ταξινομήστε το φαγόπυρο και ξεπλύνετε.

2. Γεμίζουμε το φαγόπυρο με νερό και το βάζουμε σε δυνατή φωτιά και αφήνουμε το νερό να βράσει.

3. Αλατίζουμε τον χυλό και ανακατεύουμε.

4. Στη συνέχεια σκεπάζουμε καλά το τηγάνι με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για 20-25 λεπτά. Το φαγόπυρο πρέπει να απορροφήσει όλο το νερό και να είναι έτοιμο.

5. Μετά από αυτό, προσθέτουμε το βούτυρο, ανακατεύουμε και αφήνουμε τον χυλό για άλλα 5 λεπτά κάτω από το καπάκι. Νόστιμο και εύθρυπτο χυλό φαγόπυρου είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο χυλό φαγόπυρου με κρεμμύδια;

Ο χυλός φαγόπυρου είναι μια γρήγορη και εύκολη λύση για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα. Σας προσφέρουμε μια εξαιρετική επιλογή για νόστιμο φαγόπυρο, που είναι κατάλληλο για νηστίσιμα και καθημερινά μενού.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Βούτυρο - 30-40 γρ.
• Ghee - για τηγάνισμα.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίστε το φαγόπυρο.

2. Τοποθετούμε το φαγόπυρο σε ένα στεγνό τηγάνι και το τηγανίζουμε για 3-5 λεπτά.

3. Τοποθετούμε το τηγανισμένο φαγόπυρο σε μια κατσαρόλα με χοντρό πάτο, προσθέτουμε το βούτυρο. Τοποθετούμε το τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ανακατεύουμε το βούτυρο και τα δημητριακά.Μετά από αυτό, ρίξτε βραστό νερό στο φαγόπυρο, φέρτε το χυλό σε βρασμό, στη συνέχεια κλείστε το καπάκι και σιγοβράστε το φαγόπυρο σε χαμηλή φωτιά για 25-30 λεπτά.

4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές μισές ροδέλες, το πασπαλίζουμε με αλάτι και ζάχαρη. Τσιγαρίζουμε το κρεμμύδι σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσει.

5. Προσθέστε το μείγμα του τηγανίσματος στον χυλό φαγόπυρου σε μια κατσαρόλα, ανακατέψτε και βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 120 βαθμούς για 10 λεπτά.

6. Σερβίρετε το χυλό φαγόπυρου με κρεμμύδια ζεστό.

Καλή όρεξη!

Βήμα προς βήμα συνταγή για την προετοιμασία φαγόπυρου με κρεμμύδια και μανιτάρια

Το φαγόπυρο είναι το πιο ευέλικτο προϊόν που μπορεί να σας προσφέρει ποικίλα γεύματα σχεδόν κάθε μέρα. Ο χυλός φαγόπυρου ταιριάζει πολύ με πολλά φαγητά. Μπορεί να γίνει γλυκό και αλμυρό. Σε αυτή τη συνταγή θα σας πούμε πώς να μαγειρέψετε φαγόπυρο με μανιτάρια και κρεμμύδια.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Champignons - 300 γρ.
• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδι - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Βούτυρο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. 1. Ταξινομήστε και ξεπλύνετε το φαγόπυρο.

2. Βράζουμε τον χυλό σε αλατισμένο νερό μέχρι να ψηθεί. Μετά από αυτό, προσθέστε το βούτυρο και ανακατέψτε καλά.

3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

4. Κόβουμε τα μανιτάρια σε κύβους, τα προσθέτουμε στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5-7 λεπτά. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι για γεύση.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τηγανισμένα κρεμμύδια και τα μανιτάρια στον χυλό φαγόπυρου σε μια κατσαρόλα και ανακατέψτε.

6. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως κυρίως πιάτο ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε χυλό φαγόπυρου σε νερό με στιφάδο;

Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα να μαγειρέψετε φαγόπυρο με βραστό κρέας, τότε πρέπει επειγόντως να διορθώσετε αυτήν την παράλειψη. Από αυτό το απλό και οικονομικό σετ προϊόντων θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο και χορταστικό πιάτο για όλη την οικογένεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μοσχαρίσιο στιφάδο - 500 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Καρότο - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε το φαγόπυρο, ξεπλύνετε και ζεστάνετε σε μια κατσαρόλα μέχρι να αρχίσει να βγάζει άρωμα.

2. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε κύβους. Προσθέστε το λαχανικό στο τηγάνι.

3. Βάζουμε επίσης το στιφάδο στο τηγάνι μαζί με το λίπος.

4. Ρίχνουμε νερό, αλάτι, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε καλά.

5. Τοποθετούμε το τηγάνι στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση. Μετά από αυτό, χαμηλώστε τη φωτιά, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το χυλό για 30 λεπτά. Το χυλό φαγόπυρου αποδεικνύεται νόστιμο και πλούσιο.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε σωστά το πράσινο φαγόπυρο;

Το πράσινο φαγόπυρο έχει μοναδική γεύση και υγιεινές ιδιότητες, γι 'αυτό είναι τόσο δημοφιλές μεταξύ των οπαδών της σωστής διατροφής. Συνιστάται να τρώτε αυτό το φαγόπυρο χωρίς αλάτι και καρυκεύματα, μπορείτε να προσθέσετε λαχανικά ή φρούτα σε αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Πράσινο φαγόπυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. 1. Ταξινομήστε και ξεπλύνετε το φαγόπυρο.

2. Ρίξτε νερό στο τηγάνι. Όταν πάρει βράση, προσθέτουμε το φαγόπυρο.

3. Μαγειρέψτε το φαγόπυρο σε χαμηλή φωτιά. Αφού εξατμιστεί σχεδόν τελείως το νερό, προσθέστε αλάτι για γεύση.

4. Στη συνέχεια ρίχνουμε το γάλα και ανακατεύουμε.

5.Όταν ο χυλός του φαγόπυρου πήξει καλά, προσθέτουμε το βούτυρο και σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι.

6. Γευστικός και υγιεινός χυλός είναι έτοιμος.

Καλή όρεξη!