Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια

Πώς να μαγειρέψετε παντζάρια - αυτό το ερώτημα προκύπτει όταν θέλετε να περιποιηθείτε την οικογένεια και τους φίλους σας και να προετοιμάσετε τις αγαπημένες σας σαλάτες. Τι είναι ένα «γούνινο παλτό» ή βινεγκρέτ χωρίς βραστά παντζάρια. Θέλετε πάντα να απλοποιήσετε τη διαδικασία παρασκευής τεύτλων. Μια δροσερή επιλογή συνταγών θα σας βοηθήσει σε αυτό το θέμα. Επιλέξτε την αγαπημένη σας μέθοδο μαγειρέματος και δώστε ζωή στις αγαπημένες σας σαλάτες. Εδώ θα βρείτε σίγουρα αυτό που χρειάζεστε. Μαγειρέψτε με ευχαρίστηση!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ολόκληρα παντζάρια σε ένα τηγάνι με αέριο

Το πώς να μαγειρέψετε γρήγορα ολόκληρα παντζάρια σε τηγάνι με αέριο δεν είναι η πιο γρήγορη μέθοδος από όλες τις πολλές μεθόδους μαγειρέματος. Αλλά εξακολουθώ να το χρησιμοποιώ συχνά αν έχω ελεύθερο χρόνο. Τα παντζάρια είναι νόστιμα και διατηρούν το λαμπερό τους χρώμα.

1. 
   Προετοιμάστε μεσαίου μεγέθους παντζάρια, κιτρικό οξύ και φυτικό λάδι.
2. 
   Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα. Ανάψτε τη φωτιά.
3. 
   Ρίξτε μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι στο νερό.
4. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε ένα κουταλάκι του γλυκού κιτρικό οξύ.
5. 
   Το νερό πρέπει να βράσει.Στο μεταξύ, πλένετε καλά τα παντζάρια. Χρησιμοποιώ πινέλο για να πλένω λαχανικά.
6. 
   Όταν το νερό βράσει, βάζετε τα παντζάρια στο νερό.
7. 
   Το νερό πρέπει να καλύπτει τα ριζικά λαχανικά. Αφήνουμε πάλι να πάρει μια βράση και μαγειρεύουμε για μισή ώρα χωρίς να το σκεπάζουμε.
8. 
   Μετά από μισή ώρα, μεταφέρετε προσεκτικά τα λαχανικά σε παγωμένο νερό. Ψύξτε για 10-15 λεπτά.
9. 
   Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό.
10. 
    Ξεφλουδίστε τα κρύα παντζάρια και χρησιμοποιήστε τα στις αγαπημένες σας σαλάτες. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Βρασμένα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλαστική σακούλα

Τα βρασμένα παντζάρια στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλαστική σακούλα θα κάνουν τη ζωή σας πολύ πιο εύκολη όταν ετοιμάζετε τα αγαπημένα σας πιάτα. Τα βραστά λαχανικά ρίζας χρησιμοποιούνται συχνότερα σε διάφορες σαλάτες ή τρώγονται ακριβώς έτσι. Μπορείτε να αγοράσετε έτοιμα παντζάρια σχεδόν οπουδήποτε, αλλά είναι φθηνότερο να τα ετοιμάσετε μόνοι σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Παντζάρια μεσαίου μεγέθους - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα παντζάρια. Πλύνετε καλά 4 λαχανικά μεσαίου μεγέθους χρησιμοποιώντας μια βούρτσα πλυσίματος λαχανικών. Τα μεγαλύτερα αντικείμενα θα χρειαστούν περισσότερο χρόνο.

Βήμα 2. Κόψτε τις αλογοουρές και στις δύο πλευρές.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά ρίζας σε μια πλαστική σακούλα. Δέστε το σακουλάκι σε έναν κόμπο ώστε να υπάρχει κενό και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 10 λεπτά. Ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο.

Βήμα 5. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε την πόρτα της συσκευής. Η τσάντα θα φουσκώσει.

Βήμα 6: Κλείστε το φούρνο μικροκυμάτων και περιμένετε άλλα 5 λεπτά. Η συσκευασία θα ξεφουσκώσει κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Και τα παντζάρια θα αχνιστούν και θα ψηθούν τελείως.

Βήμα 7. Αφαιρέστε τη συσκευασία από τη συσκευή. Κόβουμε και τοποθετούμε σε ένα μπολ.

Βήμα 8: Ρίξτε παγωμένο νερό και κρυώστε εντελώς.

Βήμα 9Ξεφλουδίστε τα κρύα λαχανικά και χρησιμοποιήστε τα για να φτιάξετε σαλάτες ή σνακ. Απολαύστε με χαρά!

Βραστά παντζάρια σε σακούλα σε κατσαρόλα

Τα βραστά παντζάρια σε σακουλάκι σε κατσαρόλα είναι μια συνταγή που συνάντησα εντελώς τυχαία. Προηγουμένως, θα ήταν δύσκολο να πιστέψουμε σε αυτή τη μέθοδο, αλλά λειτουργεί πραγματικά. Τα ριζώδη λαχανικά μαγειρεύονται ομοιόμορφα και πιο γρήγορα στο χρόνο, κάτι που είναι καλά νέα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι δεν εξαπλώνεται δυσάρεστη μυρωδιά σε όλη την κουζίνα.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια μεσαίου μεγέθους - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Προετοιμάστε τα ριζώδη λαχανικά.

Βήμα 2. Πλύνετε τα λαχανικά με μια βούρτσα πλυσίματος λαχανικών και φρούτων.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα λαχανικά ρίζας σε μια σακούλα. Ζάχαρη το.

Βήμα 4. Δέστε τη σακούλα σφιχτά σε κόμπο, απελευθερώνοντας όσο περισσότερο αέρα γίνεται. Βάζουμε νερό σε μια κατσαρόλα με χοντρό τοίχωμα. Ανάψτε τη φωτιά. Τοποθετήστε τη σακούλα σε νερό.

Βήμα 5. Όταν το νερό βράσει, αφήστε στην άκρη 30 λεπτά για μικρά λαχανικά και 40 για μεγάλα δείγματα. Το νερό πρέπει να καλύπτει τα ριζικά λαχανικά. Ένα από τα πλεονεκτήματα του μαγειρέματος παντζαριών σε σακούλα είναι ότι τα παντζάρια παραμένουν λαμπερά και το τηγάνι παραμένει καθαρό.

Βήμα 6: Μετά από 40 λεπτά, μεταφέρετε προσεκτικά τα λαχανικά σε παγωμένο νερό. Ψύξτε τελείως. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό. Ξεφλουδίστε τα κρύα παντζάρια και χρησιμοποιήστε τα στις αγαπημένες σας σαλάτες. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας. Καλή όρεξη!

Βραστά παντζάρια για βινεγκρέτ

Τα βραστά παντζάρια για βινεγκρέτ παρασκευάζονται γρήγορα μόνο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Σίγουρα δεν θα βρείτε τίποτα πιο γρήγορα. Για να είμαι ειλικρινής, πίστευα ότι το μαγείρεμα παντζαριών σε λιγότερο από μία ώρα ήταν απλώς μη ρεαλιστικό. Αλλά αυτή ήταν μια λανθασμένη άποψη. Τώρα χρησιμοποιώ αυτή τη συνταγή και εξοικονομώ χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 λεπτό.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Παντζάρια - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα παντζάρια. Πλύνετε καλά το μεσαίου μεγέθους λαχανικό με ρίζα χρησιμοποιώντας μια βούρτσα πλυσίματος λαχανικών. Κόψτε τις αλογοουρές και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών, αφαιρέστε το δέρμα. Τοποθετήστε το έτοιμο λαχανικό ρίζας σε μια πλαστική σακούλα. Τοποθετήστε τη συσκευασία σε ένα πιάτο.

Βήμα 3. Δέστε την τσάντα σε έναν κόμπο ώστε να υπάρχει ένα κενό. Ή απλώς διπλώστε τις άκρες κάτω από τα παντζάρια.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το πιάτο στο φούρνο μικροκυμάτων. Ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 10 λεπτά. Ρυθμίστε την ισχύ στο μέγιστο. Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος της ρίζας.

Βήμα 5. Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε την πόρτα της συσκευής. Ελέγξτε την ετοιμότητα του λαχανικού με μια οδοντογλυφίδα. Αν μπει εύκολα, το ριζικό λαχανικό είναι έτοιμο.

Βήμα 6. Για να βοηθήσετε τα παντζάρια να κρυώσουν πιο γρήγορα, κόψτε τα στη μέση.

Βήμα 7. Χρησιμοποιήστε το κρύο λαχανικό για να ετοιμάσετε σαλάτες ή σνακ. Καλή όρεξη!

Ψητά ολόκληρα παντζάρια με φλούδες σε αλουμινόχαρτο

Τα ψημένα ολόκληρα παντζάρια με τη φλούδα σε αλουμινόχαρτο γίνονται πολύ νόστιμα. Αν συγκρίνετε τα βραστά παντζάρια και τα ψημένα, το δεύτερο θα είναι πάντα πρώτο. Τα ψητά παντζάρια παραμένουν λαμπερά χωρίς να χάσουν το χρώμα τους και είναι αρκετά γλυκά. Η υφή παραμένει πυκνή και συμπαγής. Ετοιμαστείτε, θα το λατρέψετε!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Παντζάρια - 5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα παντζάρια. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τη βρωμιά. Χρησιμοποιώ πινέλο για να πλένω λαχανικά.

Βήμα 2. Καλύψτε το κάτω μέρος ενός ταψιού ή ενός ταψιού με αλουμινόχαρτο. Διπλώστε τα έτοιμα λαχανικά ρίζας. Είναι καλύτερα να μην κόψετε τις ουρές εντελώς.

Βήμα 3: Κλείστε καλά την κορυφή με αλουμινόχαρτο. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί. Ρυθμίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 μοίρες.

Βήμα 4.Τοποθετούμε τα παντζάρια σε αλουμινόχαρτο σε προθερμασμένο φούρνο. Για μέτρια δείγματα, αρκούν 40 λεπτά. Όσο μεγαλύτερα είναι τα λαχανικά, τόσο περισσότερος θα πάρει. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα.

Βήμα 5. Μετά από ορισμένο χρόνο, αφαιρέστε τα παντζάρια και κρυώστε εντελώς. Καθαρίστε κρύα λαχανικά με ρίζα και χρησιμοποιήστε τα στις αγαπημένες σας σαλάτες ή ορεκτικά. Ετοιμάστε βινεγκρέτ, «shuba», νόστιμα αλείμματα και σνακ με σκόρδο ή καρύδια. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα παντζάρια σε χύτρα ταχύτητας

Οι ιδιοκτήτες αυτής της υπέροχης συσκευής ξέρουν πώς να μαγειρεύουν γρήγορα παντζάρια σε μια χύτρα ταχύτητας. Εάν έχετε ένα, είστε τυχεροί. Τα πλεονεκτήματα είναι φυσικά η ταχύτητα μαγειρέματος, η φωτεινότητα του λαχανικού και η γεύση, καθώς και η υφή. Και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει μυρωδιά σε όλο το σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Παντζάρια - 3 τεμ.
• Νερό - 1 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα παντζάρια. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τη βρωμιά. Συνήθως χρησιμοποιώ μια βούρτσα για να πλύνω τα λαχανικά. Κόψτε τις αλογοουρές.

Βήμα 2. Κόψτε μεγάλα δείγματα σε κομμάτια.

Βήμα 3. Στρώστε τη σχάρα με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 4. Ρίξτε ένα λίτρο νερό στον πάτο του μπολ της συσκευής. Τοποθετήστε το πλέγμα στο μπολ και τοποθετήστε το μπολ στη συσκευή. Ρυθμίστε το χρονόμετρο για 45 λεπτά. Κλείστε το καπάκι της χύτρας πολλαπλής πίεσης. Επιλέξτε το πρόγραμμα «Steam». Κλείστε τη βαλβίδα. Κάντε κλικ στο "Έναρξη".

Βήμα 5. Μαγειρέψτε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Ο εξοπλισμός θα σας ενημερώσει σχετικά με ένα ηχητικό σήμα. Ανοίξτε προσεκτικά τη βαλβίδα και απελευθερώστε τον αέρα. Ανοίξτε το κάλυμμα της συσκευής. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα πιρούνι. Αφαιρέστε προσεκτικά το πλέγμα.

Βήμα 6: Ψύξτε τα μαγειρεμένα παντζάρια. Κόψτε όπως θέλετε.

Βήμα 7Χρησιμοποιήστε λαχανικά με ρίζα για να φτιάξετε τις αγαπημένες σας σαλάτες ή ορεκτικά. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!

Παντζάρια ψημένα σε μανίκι για ψήσιμο στο φούρνο

Τα παντζάρια ψημένα σε σακούλα ψησίματος στο φούρνο φαίνονται εξαιρετικά. Αν μαγειρέψετε παντζάρια με αυτόν τον τρόπο, τα ορεκτικά και οι σαλάτες σας θα μετατραπούν σε αριστουργήματα μαγειρικής. Τα ψητά λαχανικά, σε αντίθεση με τα βραστά λαχανικά στο νερό, διατηρούν τη φωτεινότητά τους και παραμένουν πυκνά χωρίς να χάνουν το σχήμα τους.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Παντζάρια - 4 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα παντζάρια. Ξεπλύνετε καλά τα λαχανικά ρίζας για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τη βρωμιά. Χρησιμοποιώ πινέλο για να πλένω λαχανικά. Κόψτε τις αλογοουρές.

Βήμα 2. Θέλω να κάνω ένα πείραμα, να ελέγξω ποια παντζάρια θα διατηρήσουν καλύτερα τη γεύση τους και θα ψηθούν πιο γρήγορα. Επομένως, τυλίγω 2 λαχανικά ρίζας σε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο.

Βήμα 3. Βάζω τα υπόλοιπα 2 παντζάρια σε μπεν μαρί και τα στερεώνω καλά και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά ρίζας σε ένα ταψί. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί. Ρυθμίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 μοίρες. Τοποθετούμε τα παντζάρια σε προθερμασμένο φούρνο. Για μέτρια δείγματα, αρκούν 45 λεπτά. Όσο μεγαλύτερα είναι τα λαχανικά ρίζας, τόσο περισσότερος θα χρειαστεί.

Βήμα 5. Ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα. Μετά από ορισμένο χρόνο, αφαιρέστε τα παντζάρια και κρυώστε εντελώς. Καθαρίστε κρύα λαχανικά με ρίζα και χρησιμοποιήστε τα στις αγαπημένες σας σαλάτες ή ορεκτικά. Δεν υπάρχει διαφορά. Τα παντζάρια ψήθηκαν τέλεια και στις δύο περιπτώσεις.

Βήμα 6. Περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα. Καλή όρεξη!

Παντζάρια με σκόρδο, ψημένα στο φούρνο

Τα παντζάρια στο φούρνο με σκόρδο είναι ένα εξαιρετικό ορεκτικό για ένα δείπνο ή για οποιοδήποτε βραδινό γεύμα.Φαίνεται απλά θεϊκό. Και το άρωμα απλώνεται σε όλη την περιοχή. Το πιάτο γίνεται καταπληκτικό, δεν υπάρχει όριο στον θαυμασμό. Μαγειρέψτε και φάτε με ευχαρίστηση!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παντζάρια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Δεντρολίβανο - 1 κλωνάρι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Ετοιμάστε τα παντζάρια. Ξεπλύνετε καλά τα φρούτα για να αφαιρέσετε τη σκόνη και τη βρωμιά. Χρησιμοποιώ πινέλο για να πλένω λαχανικά. Απλώς πλύνετε τα νεαρά παντζάρια και κόψτε τα σε φέτες και μετά στη μέση. Στην αντίθετη περίπτωση, ξεφλουδίστε τα λαχανικά ρίζας. Χρησιμοποιώ αποφλοιωτή λαχανικών.

Βήμα 2: Ρίξτε ελαιόλαδο σε ένα πυρίμαχο τηγάνι. Χωρίζουμε τις βελόνες δεντρολίβανου από το κλωνάρι και τις ρίχνουμε στη φόρμα. Ρίξτε επίσης δύο σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένες. Αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 3. Τακτοποιήστε τα κομμάτια παντζαριού. Ανακατεύουμε μέχρι να ενωθούν όλα τα υλικά. Ανάβουμε το φούρνο να προθερμανθεί. Ρυθμίστε το διακόπτη θερμοκρασίας στους 180 μοίρες.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα μπαχαρικά παντζάρια σε προθερμασμένο φούρνο. 20 λεπτά θα είναι αρκετά. Όσο πιο μεγάλα είναι τα λαχανικά ψιλοκομμένα, τόσο περισσότερος θα πάρει. Ελέγξτε την ετοιμότητα με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα ή πιρούνι.

Βήμα 5. Μετά από λίγο, αφαιρέστε τα παντζάρια και κρυώστε εντελώς. Καλύψτε το πιάτο με τα αγαπημένα σας βότανα. Τακτοποιήστε τα μπαχαρικά παντζάρια. Σερβίρουμε με τυρί κότατζ, κατσικίσιο τυρί ή φέτα.

Βήμα 6. Φάτε νόστιμα και με ευχαρίστηση. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!