Πώς να φτιάξετε σωστά τον τουρκικό καφέ

Πώς να παρασκευάσετε σωστά τον τουρκικό καφέ είναι μια ερώτηση που ανησυχεί πολλούς λάτρεις του φυσικού ποτού. Τα πρωινά των περισσότερων ανθρώπων ξεκινούν με ένα φλιτζάνι καφέ. Δεν μπορούν όλοι να παρασκευάσουν τουρκικό καφέ λόγω έλλειψης χρόνου. Η παρασκευή καφέ σε Τούρκο απαιτεί προσοχή, αλλά η διαδικασία δεν είναι ιδιαίτερα περίπλοκη. Το κύριο πράγμα είναι να βεβαιωθείτε ότι ο καφές δεν τρέχει. Υπάρχουν πολλοί τρόποι για να ετοιμάσετε το αγαπημένο σας αρωματικό ρόφημα. Είμαι σίγουρος ότι θα σου αρέσει η επιλογή μου και μόνο έτσι θα φτιάξεις καφέ. Και θα ξεχάσετε το instant για πάντα.

Πώς να φτιάξετε καφέ σε Τούρκο στη σόμπα

Μόλις πρόσφατα έμαθα πώς να φτιάχνω καφέ σε Τούρκο στη σόμπα. Συνήθως πίνω στιγμιαίο ποτό. Αλλά τώρα χρησιμοποιώ μόνο αυτή τη μέθοδο. Η διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Είναι σημαντικό να μην χάσετε τη στιγμή του βρασμού - εδώ βρίσκεται όλη η «δυσκολία». Ο καφές γίνεται απίστευτα αρωματικός και σου φτιάχνει τη διάθεση όλη την ημέρα.

1. 
   Χρησιμοποιήστε μια ζυγαριά κουζίνας για να ζυγίσετε τους κόκκους του καφέ. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε ζυγαριά κάθε φορά. Εάν παρασκευάζετε καφέ συνεχώς, μπορείτε να προσδιορίσετε την ποσότητα με το μάτι.
2. 
   Χρησιμοποιώντας ένα μύλο ή μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ.
3. 
   Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.
4. 
   Συμπληρώστε με 80 χιλιοστόλιτρα νερό. Η ποσότητα του νερού πρέπει να είναι 1 έως 10.
5. 
   Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη φωτιά λίγο πάνω από τη μέση.
6. 
   Παρακολουθήστε προσεκτικά. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά.
7. 
   Ανακατεύουμε τον καφέ και αδειάζουμε σε ένα φλιτζάνι. Απολαύστε φυσική πλούσια γεύση. Καλή όρεξη!

Καφές σε ηλεκτρικό Τούρκο

Το να φτιάξεις καφέ σε ηλεκτρικό Τούρκο είναι πιο εύκολο από ό,τι στη σόμπα. Η αυτόματη απενεργοποίηση στα σύγχρονα μοντέλα δεν απαιτεί συνεχή παρακολούθηση της παρασκευής ενός αρωματικού ποτού. Εάν οι κόκκοι καφέ αλεσθούν εκ των προτέρων, η διαδικασία συμβαίνει πολύ γρήγορα. Λοιπόν, για να επιλέξετε μια συσκευή που πληροί τα κριτήριά σας, ελέγξτε τις κριτικές του εξοπλισμού στο Διαδίκτυο.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.
• Νερό - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ο ηλεκτρικός μου Τούρκος δεν έχει αυτόματη απενεργοποίηση. Ο Τούρκος δεν είναι καθόλου ακριβός, αλλά αντιμετωπίζει τις λειτουργίες του με ένα χτύπημα.

Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας ένα μύλο ή μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ.

Βήμα 3. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα. Η ποσότητα του καφέ εξαρτάται από τις γευστικές σας προτιμήσεις. Όλα έρχονται μέσα από την εμπειρία. Αν θέλετε, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα 4. Γεμίστε με φιλτραρισμένο πόσιμο νερό. Η ποσότητα εξαρτάται από την επιθυμητή ισχύ του αρωματικού ροφήματος. Ταραχή.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη συσκευή στη βάση.Είναι το ίδιο όπως σε έναν ηλεκτρικό βραστήρα, μόνο μικρότερο σε μέγεθος.

Βήμα 6: Παρακολουθήστε τη βράση και ετοιμάστε ένα φλιτζάνι. Μόλις φουσκώσει ο αφρός αφαιρούμε τον Τούρκο από τη βάση. Ο Τούρκος μου δεν σβήνει αυτόματα, οπότε πρέπει να μην χάσω τη στιγμή του βρασμού. Εάν θέλετε, μπορείτε να επιλέξετε εξοπλισμό με αυτόματη απενεργοποίηση.

Βήμα 7. Ρίξτε το αγαπημένο σας ρόφημα στο έτοιμο φλιτζάνι. Απολαύστε με χαρά!

Καφές με κανέλα, παρασκευασμένος στα τούρκικα

Ο καφές με κανέλα, που παρασκευάζεται σε Τούρκο, αποδεικνύεται ασυνήθιστα αρωματικός και απίστευτα νόστιμος. Η γεύση του αγαπημένου σας ποτού δύσκολα συγκρίνεται με την κλασική γεύση. Τα μπαχαρικά κάνουν τη δουλειά τους. Δεν αρέσουν σε όλους τα έντονα αρώματα, αλλά οι καλοφαγάδες θα το εκτιμήσουν 100%. Βγείτε από τη ζώνη άνεσής σας και δοκιμάστε κάτι νέο για τον εαυτό σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 13 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές (Arabica) – 4 κουτ.
• Γαρύφαλλο - 2 μπουμπούκια.
• κανέλα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 350 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συλλέξτε τα συστατικά από τη λίστα.

Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας ένα μύλο χειρός ή ηλεκτρικό μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ.

Βήμα 3. Τρίψτε τα μπουμπούκια του γαρίφαλου σε γουδί ή αλέστε με άλλο βολικό τρόπο.

Βήμα 4. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι, ώστε η αρωματική σκόνη να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 5. Ρίξτε 350 χιλιοστόλιτρα φιλτραρισμένου νερού. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από την επιθυμητή ισχύ του τελικού αποτελέσματος. Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη θερμότητα στο ελάχιστο. Παρακολουθήστε προσεκτικά. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, αφαιρέστε τον Τούρκο από την εστία.

Βήμα 6. Ξαναβάζετε σε χαμηλή φωτιά, προσθέτετε ψιλοκομμένη κανέλα και γαρύφαλλο. Ταραχή.Όταν φουσκώσει ξανά ο αφρός, αφαιρέστε από τη φωτιά. Κλείνουμε το καπάκι και αφήνουμε για 3 λεπτά ώστε ο καφές να κορεστεί με αρώματα.

Βήμα 7. Ρίξτε το ρόφημα σε ένα φλιτζάνι. Απολαύστε την πλούσια αρωματική γεύση. Καλή όρεξη!

Τουρκικός καφές στην Τουρκία

Ο τουρκικός καφές στην Τουρκία είναι μια πρωινή ιεροτελεστία που δεν μπορεί να συγκριθεί με την προετοιμασία του αγαπημένου σας ποτού χρησιμοποιώντας μια καφετιέρα. Η διαδικασία είναι πραγματικά μαγική και μαγευτική. Το άψογο άρωμα και η πλούσια γεύση, φυσικά, εξαρτώνται από την ποιότητα των ίδιων των κόκκων καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 2 κουταλιές της σούπας. με μια τσουλήθρα.
• Μπαχαρικά - προαιρετικά.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - προαιρετική.
• Νερό - 120 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε για μια ενδιαφέρουσα διαδικασία.

Βήμα 2. Αλέστε τους μυρωδάτους κόκκους καφέ χρησιμοποιώντας μύλο ή μύλο καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ.

Βήμα 3. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Συμπληρώστε με 120 χιλιοστόλιτρα καθαρού νερού. Η ποσότητα του νερού εξαρτάται από το πόσο δυνατός είναι ο καφές σας. Ο τουρκικός καφές πρέπει να είναι αρκετά δυνατός.

Βήμα 4. Τώρα, αν θέλετε, προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα 5: Χρησιμοποιώ ένα παλιό τηγάνι από χυτοσίδηρο για να ετοιμάζω καφέ με αυτόν τον τρόπο. Στη συνέχεια, προσθέστε άμμο και βότσαλα.

Βήμα 6: Τοποθετήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Ρυθμίστε τη θερμότητα στο μέγιστο. Όταν η άμμος ζεσταθεί, τοποθετήστε τον Τούρκο στην άμμο.

Βήμα 7: Παρακολουθήστε προσεκτικά. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά.

Βήμα 8: Ετοιμάστε τα φλιτζάνια.

Βήμα 9. Μοιράστε τον αφρό που προκύπτει σε φλιτζάνια.

Βήμα 10. Τοποθετούμε ξανά το Τούρκου στην άμμο και το αφήνουμε σχεδόν να βράσει.Όταν σχηματιστεί ένα καπάκι, ανασηκώστε το Τούρκο για να κατακαθίσει ο αφρός. Επαναλάβετε τη διαδικασία μερικές φορές. Ρίξτε τον αρωματικό καφέ σε ένα φλιτζάνι. Απολαύστε φυσική πλούσια γεύση. Καλή όρεξη!

Αλεσμένος καφές με αφρό, παρασκευασμένος σε Τούρκο με γάλα

Ο αλεσμένος καφές με αφρό, που παρασκευάζεται σε Τούρκο με γάλα, φαίνεται όμορφος. Το αρωματικό άρωμα θα γεμίσει όλη την κουζίνα. Το ποτό γίνεται νόστιμο και τονώνει καλά. Το γάλα μαλακώνει τη λαμπερή γεύση. Αυτός ο καφές θα αρέσει σε όλους όσους αγαπούν ένα όχι πολύ δυνατό ποτό.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 100 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας ένα μύλο ή μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 3. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη όπως επιθυμείτε και για γεύση.

Βήμα 4. Ρίξτε 100 χιλιοστόλιτρα νερό και γάλα. Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη θερμότητα λίγο πάνω από το ελάχιστο. Βεβαιωθείτε ότι ο καφές δεν τρέχει. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά.

Βήμα 5. Ρίξτε τον καφέ σε φλιτζάνια, περιμένετε περίπου ένα λεπτό να κατακαθίσει το ίζημα. Απολαύστε φυσικό, νόστιμο καφέ με νόστιμο αφρό. Καλή όρεξη!

Καφές με κρέμα, παρασκευασμένος στα τούρκικα

Ο καφές με κρέμα που παρασκευάζεται σε Τούρκο αποδεικνύεται νόστιμο. Τα απλά υλικά κάνουν ένα θεϊκό ρόφημα που σίγουρα θα λατρέψουν οι λάτρεις του καφέ. Μια καταπληκτική απόλαυση που θα κερδίσει την καρδιά σας. Δοκιμάστε το και θα το λατρέψετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νερό - 50 ml.
• Κρέμα 10% – 100 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Χρησιμοποιώντας έναν μύλο καφέ, αλέστε τους δικούς σας κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ. Στη συνέχεια, ρίξτε τον καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι, ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 2. Ρίξτε 50 χιλιοστόλιτρα νερό στον καφέ. Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη θερμότητα στο ελάχιστο.

Βήμα 3. Ρίχνουμε την κρέμα σε ένα μπολ και ζεσταίνουμε στο φούρνο μικροκυμάτων. Προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη και ζάχαρη βανίλιας. Πρόσεχε προσεκτικά τον καφέ σου. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά. Σουρώνουμε τον καφέ και αδειάζουμε στην κρέμα. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης, χτυπήστε το ρόφημα μέχρι να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος αφρός.

Βήμα 5. Ρίξτε τον καφέ και την κρέμα σε ένα φλιτζάνι. Απολαύστε ένα όμορφο ποτό και πλούσια γεύση. Καλή όρεξη!

Τουρκικό καπουτσίνο στο σπίτι

Ο τουρκικός καπουτσίνο στο σπίτι θα κερδίσει την καρδιά κάθε λάτρη του καφέ, και αυτά δεν είναι κενά λόγια. Αυτό το εξαιρετικό ρόφημα ανεβάζει τέλεια τη διάθεση σας το πρωί. Ο αρωματικός καφές με πλούσια γεύση και μαγικό αφρό είναι το αγαπημένο μου ρόφημα. Δεν μπορώ να ζήσω μια μέρα χωρίς αυτόν. Το να φτιάχνεις καφέ είναι φθηνότερο από το να πηγαίνεις κάθε φορά σε ένα καφενείο.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• κόκκοι καφέ - 9 γρ.
• Νερό - 50 ml.
• Γάλα - 150 ml.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Χρησιμοποιώντας μια ζυγαριά κουζίνας, ζυγίστε τους κόκκους καφέ. Δεν χρειάζεται να χρησιμοποιείτε τη ζυγαριά κάθε φορά. Εάν παρασκευάζετε συνεχώς καφέ, θα μπορείτε να προσδιορίσετε την ποσότητα διαισθητικά.

Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας ένα μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ.Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ.

Βήμα 3. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 4. Γεμίστε με 50 χιλιοστόλιτρα νερό. Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη φωτιά λίγο πάνω από τη μέση. Παρακολουθήστε προσεκτικά. Όταν αρχίσει να φουσκώνει ο αφρός, σηκώνουμε τον Τούρκο και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία άλλες 2 φορές. Κατόπιν σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά.

Βήμα 5: Ρίξτε τον καφέ σε ένα φλιτζάνι. Προσθέστε ζάχαρη για γεύση.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε το γάλα στο φούρνο μικροκυμάτων. Χρησιμοποιώντας μια ειδική συσκευή, χτυπήστε σε έναν ορεκτικό αφρό.

Βήμα 7. Ρίξτε το γάλα στον καφέ.

Βήμα 8: Διακοσμήστε με μια πρέζα κανέλα αν θέλετε. Απολαύστε ένα νόστιμο ποτό. Απολαύστε τη γεύση σας!

Το Americano παρασκευάζεται στην Τουρκία

Το Americano μαγειρεμένο σε Τούρκο μαγειρεύει σε λίγα λεπτά και βγαίνει νόστιμο. Ένα πρωινό που ξεκινά με ένα μυρωδάτο ποτό είναι καταδικασμένο σε επιτυχία. Ένα φλιτζάνι καφέ αναζωογονεί και ανεβάζει τη διάθεσή σας για όλη την ημέρα. Φτιάξτε και πιείτε με ευχαρίστηση!

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 5 γρ.
• Νερό - 130 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συλλέξτε τα συστατικά από τη λίστα. Χρησιμοποιώντας ένα μύλο χειρός ή μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ.

Βήμα 2. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα. Συμπληρώστε με 40 χιλιοστόλιτρα νερό. Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη φωτιά λίγο πάνω από τη μέση. Παρακολουθήστε προσεκτικά. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά.

Βήμα 3. Ξεχωριστά βράζουμε 90 χιλιοστόλιτρα νερό.

Βήμα 4: Ετοιμάστε ένα φλιτζάνι και ρίξτε βραστό νερό σε αυτό.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, ρίξτε τον παρασκευασμένο καφέ σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 6. Σερβίρουμε αρωματικό καφέ.

Βήμα 7Απολαύστε φυσική πλούσια γεύση. Καλή όρεξη!

Σπιτικός εσπρέσο παρασκευασμένος σε Τούρκο

Ο σπιτικός εσπρέσο που παρασκευάζεται σε Τούρκο έχει μαγική γεύση και εκπληκτικό άρωμα. Αυτό το εκπληκτικό ρόφημα δεν θα περάσει απαρατήρητο από τους λάτρεις του καφέ. Μια πρέζα αλάτι ενισχύει τη φυσική γεύση. Ένα φλιτζάνι εσπρέσο θα σας αναζωογονήσει το πρωί. Ξεκινήστε το πρωί σας με ένα αρωματικό ρόφημα.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 200-250 ml.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα υλικά για ένα νόστιμο ρόφημα.

Βήμα 2: Χρησιμοποιώντας ένα μύλο ή μύλο καφέ, αλέστε τους κόκκους καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ. Ρίξτε τον αλεσμένο καφέ στην καφετιέρα και χτυπήστε τον ελαφρά στο τραπέζι ώστε να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη και αλάτι.

Βήμα 4: Ανακατέψτε. Τοποθετήστε τον Τούρκο στη σόμπα. Ρυθμίστε τη φωτιά λίγο πάνω από τη μέση.

Βήμα 5. Όταν εμφανιστεί λευκός καπνός, γεμίστε το περιεχόμενο του Τούρκου με 200 χιλιοστόλιτρα νερό.

Βήμα 6. Ανακατέψτε.

Βήμα 7: Μειώστε τη θερμότητα. Παρακολουθήστε προσεκτικά.

Βήμα 8. Όταν ο αφρός αρχίσει να φουσκώνει σαν καπάκι, σβήνουμε τη φωτιά και βγάζουμε τον Τούρκο από την εστία.

Βήμα 9. Σκεπάζουμε τον Τούρκο με ένα πιατάκι. Και αφήστε το να βράσει για τουλάχιστον 5 λεπτά.

Βήμα 10. Ρίξτε το αρωματικό ρόφημα σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 11. Απολαύστε τη φυσική γεύση. Καλή όρεξη!

Καφές με πιπέρι στα τούρκικα

Ο καφές με πιπέρι στα Τουρκικά είναι υπέροχος ζεστός σε κακές καιρικές συνθήκες. Το αρωματικό ρόφημα τονώνει. Αν δεν έχετε δοκιμάσει ποτέ μια ασυνήθιστη εκδοχή ενός ζεστού ροφήματος, σας συνιστώ να το δοκιμάσετε. Η γεύση είναι συγκεκριμένη και μπορεί να μην αρέσει σε όλους. Αλλά εξακολουθεί να αξίζει μια γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Αλεσμένος καφές - 2 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 200 ml.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - μια πρέζα.
• Σοκολάτα - 2 τεμάχια προαιρετικά.
• Αλάτι - μια πρέζα.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - προαιρετική.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε όλα όσα χρειάζεστε για να παρασκευάσετε το ποτό.

Βήμα 2. Αλέστε τους αρωματικούς κόκκους καφέ με μύλο ή μύλο καφέ. Ή χρησιμοποιήστε ήδη αλεσμένο καφέ. Ρίξτε σε Τούρκ. Προσθέτουμε τη ζάχαρη και αν θέλουμε προσθέτουμε τη σοκολάτα. Συμπληρώστε με 200 χιλιοστόλιτρα καθαρισμένου φιλτραρισμένου νερού.

Βήμα 3. Για να παρασκευάσω καφέ με αυτόν τον τρόπο, χρησιμοποιώ ένα παλιό τηγάνι από χυτοσίδηρο. Στη συνέχεια προσθέτω άμμο. Τοποθετήστε το τηγάνι στο μάτι της κουζίνας. Ρυθμίστε τη θερμότητα στο μέγιστο. Όταν η άμμος ζεσταθεί, τοποθετήστε τον Τούρκο στην άμμο.

Βήμα 4: Παρακολουθήστε προσεκτικά. Όταν ο αφρός αρχίσει να ανεβαίνει προς τα πάνω, σβήνετε τη φωτιά και αφαιρείτε τον Τούρκο από τη φωτιά.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε. Το αλάτι θα βελτιώσει τη γεύση του ροφήματος. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να καθίσει για περίπου ένα λεπτό.

Βήμα 6. Τοποθετούμε ξανά το Τούρκου στην άμμο και το αφήνουμε σχεδόν να πάρει μια βράση. Όταν σχηματιστεί ένα καπάκι αφρού, ανασηκώστε το Τούρκο για να κατακαθίσει ο αφρός. Επαναλάβετε τη διαδικασία μερικές φορές ακόμη.

Βήμα 7. Ρίξτε τον αρωματικό καφέ σε ένα φλιτζάνι.

Βήμα 8. Περιποιηθείτε τους καλεσμένους σας με ζεστό καφέ.

Βήμα 9. Απολαύστε την πικάντικη, πλούσια γεύση. Καλή όρεξη!