Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες στο σπίτι

Η γεύση και η εμφάνιση των έτοιμων γαρίδων εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από το μαγείρεμα. Η διαδικασία είναι αρκετά απλή και γρήγορη, αλλά απαιτεί ορισμένα κόλπα. Μπορείτε να μαγειρέψετε θαλασσινά με χυμό λεμονιού, βότανα και άλλα μπαχαρικά. Επιλέξτε τη σωστή ιδέα από μια επιλογή αποδεδειγμένων συνταγών βήμα προς βήμα.

Πώς να μαγειρέψετε βραστές-κατεψυγμένες γαρίδες στο σπίτι;

Συνήθως ο τρόπος μαγειρέματος για τις γαρίδες αναγράφεται στη συσκευασία. Αλλά τι να κάνετε εάν πήρατε ένα βρασμένο-κατεψυγμένο προϊόν κατά βάρος; Υπάρχει έξοδος. Χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή για νόστιμο μαγείρεμα.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε σωστά τις γαρίδες στο σπίτι; Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Είναι καλύτερο να επιλέξετε ένα μείγμα πιπεριών σε αρακά.
2. 
   Τοποθετήστε το μαγειρεμένο κατεψυγμένο προϊόν σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με νερό.
3. 
   Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα μαζί με τα φύλλα δάφνης και τους κόκκους πιπεριού.Εδώ διαλύουμε το αλάτι.
4. 
   Τοποθετήστε τις γαρίδες σε βραστό νερό με μπαχαρικά. Μαγειρέψτε τα για 3-4 λεπτά.
5. 
   Τοποθετήστε το τελικό προϊόν σε ένα σουρωτήρι. Για καλύτερο καθάρισμα, μπορείτε να το ξεπλύνετε ξανά κάτω από νερό.
6. 
   Οι ορεκτικές βραστές γαρίδες είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε ή να το χρησιμοποιήσετε σε περαιτέρω προετοιμασίες!

---

Πώς να βράσετε φρέσκες μη αποφλοιωμένες γαρίδες σε μια κατσαρόλα;

Το σωστό μαγείρεμα των γαρίδων θα διατηρήσει τη γεύση και την ελκυστική εμφάνισή τους. Η εργασία με φρέσκο, μη επεξεργασμένο προϊόν έχει τα δικά της χαρακτηριστικά. Χρησιμοποιήστε μια γρήγορη και δοκιμασμένη συνταγή για επιτυχημένη προετοιμασία.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γαρίδες μη αποφλοιωμένες - 1 συσκευασία.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1/4 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Άνηθος - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Μαύρο πιπέρι - 10 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα: γαρίδες και μπαχαρικά.

2. Σε μια κατσαρόλα ή κατσαρόλα βράζουμε νερό με αλάτι, πιπέρι, τη δάφνη, το σκόρδο και ένα κομμάτι κρεμμύδι.

3. Αφού βράσει, προσθέτουμε τον άνηθο στο νερό για ακόμα πιο λαμπερό άρωμα.

4. Στη συνέχεια, προσθέστε τις γαρίδες. Μαγειρέψτε τα για ένα λεπτό και κατεβάστε αμέσως από τη φωτιά. Στη συνέχεια, καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και αφήστε το για 15 λεπτά.

5. Μετά από λίγο αφαιρούμε τις γαρίδες από την αρωματική άλμη. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε σωστά τις κατεψυγμένες βασιλικές γαρίδες;

Οι βασιλικές γαρίδες είναι ένα αγαπημένο είδος θαλασσινών για πολλούς. Διακρίνεται για το έντονο χρώμα και τη ζουμερή του. Για να διασφαλίσετε ότι η λιχουδιά θα διατηρήσει όλη τη γεύση της, δώστε μεγάλη προσοχή στο μαγείρεμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Βασιλικές γαρίδες - 1 πακέτο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Λεμόνι - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά: βασιλικές γαρίδες και μπαχαρικά.

2. Πλένουμε το κατεψυγμένο προϊόν κάτω από νερό για να αφαιρέσουμε το κέλυφος πάγου. Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο για την προετοιμασία ενός νόστιμου προϊόντος.

3. Στη συνέχεια, βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Διαλύουμε σε αυτό αλάτι, προσθέτουμε μια φέτα λεμόνι, το σκόρδο, το πιπέρι και τα φύλλα δάφνης.

4. Τοποθετήστε τις γαρίδες σε βραστό νερό με μπαχαρικά. Τα ψήνουμε για όχι περισσότερο από 5 λεπτά και τα βγάζουμε από τη φωτιά.

5. Οι λαμπερές βασιλικές γαρίδες είναι έτοιμες. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε.

Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα μη αποφλοιωμένες γαρίδες για μπύρα;

Ένα λαμπερό και νόστιμο σνακ για μπύρα - βραστές μη αποφλοιωμένες γαρίδες με μπαχαρικά. Το αρωματικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για παρέα. Προσέξτε την απλή και νόστιμη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γαρίδες μη αποφλοιωμένες - 1 κιλό.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Γαρύφαλλο - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Καρύκευμα για ψάρια - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα υλικά για την προετοιμασία του σνακ.

2. Βράζουμε νερό, διαλύουμε μέσα το αλάτι και προσθέτουμε τον ψιλοκομμένο άνηθο.

3. Ανακατέψτε τα καρυκεύματα των ψαριών εδώ. Επιλέγουμε όποιο γούστο.

4. Πλένουμε το λεμόνι και το κόβουμε στη μέση.

5. Στύψτε το χυμό από το ένα μισό.

6. Τοποθετήστε τις γαρίδες στο νερό μαζί με τη δάφνη, το γαρύφαλλο και τους κόκκους πιπεριού. Προσθέστε χυμό λεμονιού.

7. Μαγειρέψτε τα θαλασσινά σε βραστό νερό για όχι περισσότερο από 5 λεπτά.

8. Θα χρησιμοποιήσουμε το υπόλοιπο λεμόνι και φυτικό λάδι στο σερβίρισμα.

9. Τοποθετούμε τις ψημένες γαρίδες σε ένα σουρωτήρι και τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο.Διακοσμούμε το κέρασμα με λεμόνι, περιχύνουμε με λάδι και σερβίρουμε με μπύρα.

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για γαρίδες τίγρης μαγειρεμένες σε κατσαρόλα

Οι γαρίδες τίγρης είναι μεγάλες σε μέγεθος και ζουμερές. Είναι σημαντικό να τα μαγειρέψετε σωστά για να διατηρήσετε τη λαμπερή και λεπτή γεύση τους. Το τελικό προϊόν θα είναι ένα εξαιρετικό σνακ στο τραπέζι σας και μπορεί επίσης να χρησιμοποιηθεί για την προετοιμασία άλλων πιάτων.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γαρίδες τίγρης - 500 γρ.
• Αλάτι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 1 ματσάκι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τις γαρίδες τίγρης κάτω από νερό για να αφαιρέσετε πολύ μεγάλα κομμάτια πάγου.

2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε μέσα το αλάτι. Εδώ βάζουμε και τις πλυμένες γαρίδες.

3. Συμπληρώστε το περιεχόμενο με ένα ματσάκι φρέσκο ​​μαϊντανό.

4. Φέρτε το προϊόν σε βρασμό και βράστε μέχρι να μαλακώσει. Για τις βραστές κατεψυγμένες γαρίδες θα χρειαστούν 5 λεπτά, για τις φρέσκες κατεψυγμένες γαρίδες - 7 λεπτά.

5. Μόλις είναι έτοιμη, η γαρίδα τίγρης θα πάρει έντονο χρώμα. Τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν όλο το νερό.

6. Σερβίρετε την τελική λιχουδιά στο τραπέζι με λαχανικά ή άλλα προϊόντα.

Πώς να μαγειρέψετε κατεψυγμένες γαρίδες με λεμόνι;

Τρυφερές και ζουμερές βραστές γαρίδες λαμβάνονται με την προσθήκη λεμονιού. Χρησιμοποιήστε αυτή την απλή συνταγή για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο ορεκτικό για μια μεγάλη ομάδα. Το κέρασμα μπορεί να σερβιριστεί με φρέσκα λαχανικά ή σάλτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• κατεψυγμένες γαρίδες - 1 κιλό.
• Θαλασσινό αλάτι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Σκόρδο - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε τις κατεψυγμένες γαρίδες κάτω από νερό για να αφαιρέσετε το στρώμα πάγου.

2. Βράζουμε ένα τηγάνι με νερό και διαλύουμε σε αυτό θαλασσινό αλάτι.

3. Πλένουμε το λεμόνι και το χωρίζουμε σε μεγάλα μέρη.

4. Το κεφάλι του σκόρδου δεν χρειάζεται να ξεφλουδιστεί τελείως. Αρκεί απλώς να αφαιρέσετε το πάνω φλοιό και να κόψετε το κάτω μέρος.

5. Τοποθετήστε τις φέτες λεμονιού σε αλατισμένο νερό που βράζει.

6. Εδώ στέλνουμε και σκόρδο.

7. Βράζουμε ξανά το περιεχόμενο.

8. Τοποθετήστε τον φρέσκο ​​άνηθο στο νερό.

9. Χαμηλώνουμε τις έτοιμες γαρίδες και τις μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.

10. Τοποθετούμε τα έτοιμα θαλασσινά με λεμόνι σε ένα σουρωτήρι, τα τοποθετούμε σε ένα πιάτο και σερβίρουμε.

Βραστές γαρίδες Αργεντινής, κατεψυγμένες χωρίς κεφάλια

Οι γαρίδες της Αργεντινής είναι κρεατικές και μεγάλες σε μέγεθος. Για να μην γίνουν σκληρά μετά το μαγείρεμα και να χάσουν τη ζουμερά τους, χρησιμοποιήστε μια απλή και δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κατεψυγμένες γαρίδες Αργεντινής – 1 κιλό.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρύκευμα για ψάρια - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Οι κατεψυγμένες ακέφαλες γαρίδες Αργεντινής πρέπει πρώτα να ξεπλυθούν με νερό. Αυτό θα αφαιρέσει πολύ πάγο από το προϊόν.

2. Ετοιμάστε μπαχαρικά: φύλλα δάφνης, κόκκους πιπεριού και καρυκεύματα ψαριών.

3. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, διαλύουμε το αλάτι και προσθέτουμε όλα τα μπαχαρικά.

4. Βυθίστε ακέφαλες γαρίδες Αργεντινής στην έτοιμη άλμη. Ξαναβράζουμε το μείγμα και στη συνέχεια μαγειρεύουμε για 6-7 λεπτά.

5. Τοποθετήστε τις έτοιμες μεγάλες γαρίδες σε ένα τρυπητό και σερβίρετε με μπαχαρικά για γεύση.

Πώς να μαγειρέψετε γαρίδες με άνηθο στο σπίτι;

Ένας από τους απλούς τρόπους για να νοστιμίσετε τις γαρίδες είναι να προσθέσετε άνηθο. Τα πράσινα θα δώσουν στη λιχουδιά ένα ιδιαίτερο άρωμα. Χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή για σπιτικά θαλασσινά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γαρίδες - 1 κιλό.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Δάφνη - 3 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα μπαχαρικά. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο, μπορεί να είναι φρέσκος ή κατεψυγμένος.

2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και διαλύουμε μέσα το αλάτι.

3. Εδώ βάζουμε και μπαχαρικά και άνηθο ψιλοκομμένο. Βράζουμε το μείγμα για ένα με δύο λεπτά μέχρι να αλλάξει το χρώμα και να εμφανιστεί ένα ελαφρύ άρωμα.

4. Μετρήστε ένα κιλό γαρίδες.

5. Μεταφέρετε τα θαλασσινά σε άλμη που βράζει. Μαγειρέψτε το για περίπου 7 λεπτά.

6. Βγάζουμε τις έτοιμες γαρίδες από το νερό και τις μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Το κέρασμα είναι έτοιμο για σερβίρισμα!

Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα τις γαρίδες στο φούρνο μικροκυμάτων;

Ένας απλός και πρωτότυπος τρόπος για να μαγειρέψετε τις γαρίδες είναι στο φούρνο μικροκυμάτων. Το προϊόν θα βγει απαλό, ζουμερό και αρωματικό. Μπορεί να σερβιριστεί ως αυτόνομο σνακ ή να χρησιμοποιηθεί για άλλα πιάτα.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Γαρίδες - 500 γρ.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κόκκοι μαύρου πιπεριού - 10 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τις γαρίδες κάτω από νερό και τοποθετήστε τις σε ένα βαθύ μπολ κατάλληλο για φούρνο μικροκυμάτων.

2. Πασπαλίζουμε το προϊόν με αλάτι, κομμάτια σκόρδου και κόκκους μαύρου πιπεριού. Προσθέστε νερό και σάλτσα σόγιας.

3. Σκεπάζετε το σκεύος με ένα καπάκι και το βάζετε στο φούρνο μικροκυμάτων. Μαγειρέψτε για 3-4 λεπτά σε ισχύ 750 W. Στη συνέχεια ανακατεύουμε και αφήνουμε ξανά την ίδια ώρα.

4. Τοποθετήστε τις έτοιμες γαρίδες στο τραπέζι και αφήστε τις να κρυώσουν στην άλμη.

5. Μια λαμπερή απόλαυση είναι έτοιμη. Γαρνίρουμε με λεμόνι, μυρωδικά και σερβίρουμε!

Σπιτικές βραστές γαρίδες με σκόρδο

Για να γίνουν οι βραστές γαρίδες ακόμα πιο αρωματικές, μαγειρέψτε τις με σκόρδο.Ακολουθήστε απλούς κανόνες και συνέπεια. Ως αποτέλεσμα, θα έχετε ένα ζουμερό και λεπτή γεύση προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 5 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Γαρίδες - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Άνηθος - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Εάν οι γαρίδες είναι κατεψυγμένες, ξεπλύνετε πρώτα με νερό. Αυτό θα αφαιρέσει το κέλυφος πάγου.

2. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

3. Σε ένα τηγάνι με νερό βάζουμε το σκόρδο, τον άνηθο και το αλάτι. Τοποθετήστε το στη φωτιά και αφήστε το να πάρει μια βράση.

4. Βουτήξτε το παρασκευασμένο προϊόν στην αρωματική άλμη που βράζει. Μαγειρέψτε το για τρία λεπτά κάτω από το καπάκι. Δεν μειώνουμε τη φωτιά στη διαδικασία.

5. Τοποθετήστε τις έτοιμες γαρίδες με το σκόρδο σε ένα σουρωτήρι. Αφού στραγγίσει όλο το νερό, μεταφέρετε τη λιχουδιά σε ένα πιάτο. Μπορεί να σερβιριστεί.