Πώς να κάνετε τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι

Τα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι είναι μια επιλογή που κερδίζει για πολλά πιάτα και σνακ. Αν δεν σας αρέσει η έντονη και πικρή γεύση των κρεμμυδιών στις σαλάτες, τότε μπορείτε να τα αντικαταστήσετε με τουρσί. Μεταμορφώνει τη γεύση κάθε πιάτου: σαλάτες, σάντουιτς, ρέγγες ή κεμπάπ. Θα σας πούμε πώς να τουρσί γρήγορα και εύκολα τα κρεμμύδια σε ξύδι σε μια επιλογή από 10 συνταγές.

Πώς να τουρσί γρήγορα τα κρεμμύδια σε 70% ξύδι;

Τα τουρσί κρεμμύδια είναι τόσο νόστιμα που συχνά σερβίρονται ως συνοδευτικό για κρέας ή πατάτες. Θα σας πούμε πώς να κάνετε γρήγορα τουρσί κρεμμύδια σε 70 τοις εκατό ξύδι.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα τουρσί κρεμμύδια σε ξύδι στο σπίτι; Βάζετε τη δάφνη σε ένα μπολ και προσθέτετε ένα κουταλάκι του γλυκού αλάτι.
2. 
   Προσθέστε επίσης ένα-δυο κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη.
3. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κυβάκια.
4. 
   Βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και το σκεπάζουμε με κρύο νερό.
5. 
   Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα το ξύδι και προσθέτουμε τριμμένο πιπέρι. Κρατήστε το κρεμμύδι σε αυτό το διάλυμα για 25-40 λεπτά.
6. 
   Στη συνέχεια, στραγγίστε τη μαρινάδα και χρησιμοποιήστε τα κρεμμυδάκια τουρσί όπως θέλετε.

---

Καλή όρεξη!

Κρεμμύδια τουρσί σε ξύδι 9% για ορεκτικά και πιάτα με κρέας

Μια δοκιμασμένη συνταγή για λαχταριστά κρεμμυδάκια τουρσί που θα σας βοηθήσει στην προετοιμασία μιας εορταστικής γιορτής.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• κρεμμύδια - 250-300 γρ.
• Επιτραπέζιο ξύδι 9% – 5 κ.σ.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 2: Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε ένα βάζο ή ένα μπολ.

Βήμα 3: Ανακατέψτε χωριστά νερό, ξύδι, αλάτι και ζάχαρη.

Βήμα 4. Ρίξτε τη μαρινάδα που προκύπτει πάνω από το κρεμμύδι· πρέπει να καλυφθεί πλήρως με υγρό. Κλείνουμε το δοχείο με τα κρεμμύδια και αφήνουμε για 40-60 λεπτά να μαριναριστούν.

Βήμα 5. Μετά από αυτό το διάστημα, τα κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν με ρέγγα ή να προστεθούν σε κάθε είδους σαλάτες.

Καλή όρεξη!

Πικάντικα τουρσί κρεμμύδια σε μηλόξυδο

Τα τουρσί κρεμμύδια μπορούν να μεταμορφώσουν κάθε πιάτο, τους δίνει μια ελαφριά πικάντικη και ευχάριστη πικάντικη γεύση. Και το πιο σημαντικό, δεν υπάρχει δυσάρεστη μυρωδιά, κανείς δεν θα ξέρει τι φάγατε πριν από λίγα λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 1-2 τεμ.
• Μηλόξυδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρούμε τις φλούδες από το κρεμμύδι, το ξεπλένουμε και το κόβουμε σε λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.

Βήμα 2. Τοποθετούμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε μηλόξυδο.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε ελαιόλαδο και ανακατέψτε καλά.

Βήμα 5. Μαρινάρετε το κρεμμύδι για 40-60 λεπτά και μετά μπορείτε να το προσθέσετε σε πιάτα ανάλογα με το γούστο σας.

Καλή όρεξη!

Πώς να κάνετε γρήγορα και νόστιμα κρεμμύδια τουρσί για σαλάτα;

Τα κρεμμύδια είναι αναπόσπαστο συστατικό πολλών σαλατών. Σας προσφέρουμε μια γρήγορη συνταγή για τουρσί που θα σας δώσει ένα νόστιμο και τραγανό κρεμμύδι.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 20.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 4 τεμ.
• Ξίδι 9% – 60 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 2. Ρίξτε νερό στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη και αλάτι. Ρίχνουμε μέσα το ξύδι, αφήνουμε τη μαρινάδα να πάρει μια βράση, σιγοβράζουμε για 1 λεπτό και αποσύρουμε από τη φωτιά.

Βήμα 3. Περιχύνουμε με τη ζεστή μαρινάδα τα κρεμμύδια. Αφήνουμε τα κρεμμύδια στη μαρινάδα μέχρι να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 4. Μετά από περίπου μισή ώρα, στραγγίζουμε τη μαρινάδα.

Βήμα 5. Το κρεμμύδι είναι έτοιμο για προσθήκη στη σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα κρεμμύδια για ρέγγα στο σπίτι;

Τι είναι μια ρέγγα χωρίς τουρσί κρεμμύδια; Επιπλέον, το μαρινάρισμα στο σπίτι είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών. Οι επισκέπτες θα εκτιμήσουν πραγματικά τις προσπάθειές σας και θα καταβροχθίσουν τη ρέγγα με τουρσί κρεμμύδια και από τα δύο μάγουλα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 250 γρ.
• Νερό - 250-300 ml.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Αλάτι - 5-10 γρ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το νερό, το ξύδι, το αλάτι και τη ζάχαρη.

Βήμα 3. Βάζετε το κρεμμύδι σε ένα μπολ με τη μαρινάδα, ανακατεύετε και αφήνετε για μισή ώρα.

Βήμα 4. Στη συνέχεια στραγγίζουμε τα κρεμμύδια σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υγρό να στραγγίξει.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε το φυτικό λάδι, πιπέρι για γεύση και αφήστε το για λίγα λεπτά ακόμα. Με τέτοια τουρσί κρεμμύδια, η ρέγγα θα γίνει πολύ πιο νόστιμη.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για τουρσί κρεμμυδάκια για μπάρμπεκιου

Τα τουρσί κρεμμύδια συνδυάζονται τέλεια με τραγανό κεμπάπ. Σύμφωνα με αυτή τη συνταγή, το κρεμμύδι αποδεικνύεται μέτρια πικάντικο, με ελαφρά ευχάριστη ξινίλα. Για επιπλέον γεύση, συνδυάστε τουρσί κρεμμύδια με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε πάνω από ζεστά κεμπάπ.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Λευκά και κόκκινα κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Νερό - 250 ml.
• Ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξίδι 9% – 3 κ.σ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βράστε το νερό, ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου και διαλύστε το αλάτι και τη ζάχαρη σε αυτό.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, ρίξτε το ξύδι και προσθέστε αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και κόψτε σε μισούς δακτυλίους. Αποσυναρμολογήστε τους δακτυλίους με το χέρι.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα τα κρεμμύδια, ανακατεύουμε, σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη και αφήνουμε να μαριναριστεί για 40-60 λεπτά.

Βήμα 5. Αφαιρούμε τα τουρσί κρεμμύδια με τρυπητή κουτάλα, τα μεταφέρουμε σε ένα πιάτο και τα σερβίρουμε μαζί με μυρωδικά στο κεμπάπ.

Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε μαρινάδα για κόκκινα κρεμμύδια στο σπίτι;

Τα τουρσί κρεμμύδια είναι μια εξαιρετική εναλλακτική στα ωμά κρεμμύδια. Δεν έχει δυσάρεστη οσμή ή έντονη πικρία. Θα σας πούμε για μια πολύ απλή μέθοδο παστώματος κόκκινων κρεμμυδιών, την οποία μπορείτε εύκολα να επαναλάβετε στο σπίτι.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Κόκκινο κρεμμύδι - 2-3 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και κόψτε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 2. Τοποθετούμε το κρεμμύδι σε ένα μπολ και φτιάχνουμε τη μαρινάδα.

Βήμα 3. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη σε ζεστό νερό, ανακατέψτε μέχρι να διαλυθεί τελείως. Στη συνέχεια ρίχνουμε το ξύδι και ανακατεύουμε. Ρίξτε τη μαρινάδα πάνω από το κρεμμύδι, πρέπει να καλυφθεί εντελώς με υγρό.

Βήμα 4. Σε περίπου μία ώρα, το κρεμμύδι θα φτάσει στην επιθυμητή κατάσταση. Το βάζουμε σε ένα σουρωτήρι και στραγγίζουμε τη μαρινάδα.

Βήμα 5. Τα τουρσί κρεμμύδια μπορούν να σερβιριστούν με κρέας, ψάρι ή να προστεθούν σε μια σαλάτα.

Καλή όρεξη!

Πώς να τουρσί γρήγορα τα κρεμμύδια σε ξύδι και ζάχαρη;

Το επιτραπέζιο ξύδι χρησιμοποιείται συχνότερα για το τουρσί κρεμμυδιών. Εάν θέλετε μια πιο λεπτή και ουδέτερη γεύση κρεμμυδιών, προσθέστε περισσότερη ζάχαρη στη μαρινάδα, αυτό θα εξουδετερώσει τη φυσική πικράδα των ωμών κρεμμυδιών και την οξύτητα του ξιδιού.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 250 ml.
• Ζάχαρη - 1-1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 2: Μεταφέρετε τα κρεμμύδια σε ένα μπολ κατάλληλου μεγέθους.

Βήμα 3. Προσθέστε ζάχαρη και ζεστό νερό στο κρεμμύδι, ανακατέψτε καλά. Στη συνέχεια, ρίξτε το ξύδι και ανακατέψτε ξανά τα κρεμμύδια.

Βήμα 4: Σκεπάζουμε το μπολ και αφήνουμε τα κρεμμύδια να μαριναριστούν για περίπου 1 ώρα. Στη συνέχεια βάζουμε το κρεμμύδι σε ένα σουρωτήρι και αφήνουμε το υγρό να στραγγίσει.

Βήμα 5. Τα τουρσί κρεμμύδια είναι έτοιμα, μπορείτε να τα χρησιμοποιήσετε στην προετοιμασία σαλατών και άλλων πιάτων.

Καλή όρεξη!

Μυρωδάτα τουρσί κρεμμύδια με ξύδι και άνηθο

Μια άλλη ενδιαφέρουσα συνταγή για τουρσί κρεμμυδιών.Μπορεί να σερβιριστεί με ελαφρώς αλατισμένη ρέγγα, κρέας και να προστεθεί σε διάφορα σνακ και σαλάτες. Ή απλώς τυλίξτε τουρσί κρεμμύδια σε πίτα, αυτό θα είναι επίσης ένα πολύ νόστιμο σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 2-3 τεμ.
• Άνηθος - 10 γρ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 0,25 κουτ.
• Ξίδι 6% – 1,5 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια, τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους και τα βάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 2. Πλένουμε τον άνηθο, τον ψιλοκόβουμε και τον προσθέτουμε στο κρεμμύδι.

Βήμα 3. Ρίξτε ζάχαρη και αλάτι σε ένα μπολ, ρίξτε ξύδι.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο του μπολ και αφήνουμε στο ψυγείο να μαριναριστεί για 20-30 λεπτά.

Βήμα 5. Μετά από μισή ώρα, μπορείτε να σερβίρετε τα τουρσί κρεμμύδια με άνηθο.

Καλή όρεξη!

Πώς να προετοιμάσετε τη μαρινάδα κρεμμυδιού από ξύδι κρασιού;

Εκτός από το κανονικό ξύδι, το ξύδι κρασιού μπορεί να χρησιμοποιηθεί για το τουρσί κρεμμυδιών. Θα πάρετε μια υπέροχη αλμυρή προσθήκη σε διάφορα πιάτα. Τα τουρσί κρεμμύδια μπορούν να διατηρηθούν στο ψυγείο για κάποιο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Ξίδι κρασιού - 2 κουταλιές της σούπας
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρούμε τα κελύφη από τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε ροδέλες.

Βήμα 2. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για το τουρσί κρεμμυδιών.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το κρεμμύδι σε ένα μπολ, προσθέστε ζάχαρη και ξύδι από κρασί, ανακατέψτε.

Βήμα 4. Πλένουμε τον άνηθο, τον ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι και τον προσθέτουμε στο κρεμμύδι. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο του μπολ και αφήνουμε να μαριναριστεί για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Τα κρεμμυδάκια τουρσί είναι έτοιμα, τα τοποθετούμε σε ένα όμορφο πιάτο και σερβίρουμε με το κυρίως πιάτο.

Καλή όρεξη!