Καλοκάμαρο τηγανισμένο σε τηγάνι

Ένα λαμπερό πιάτο για το οικογενειακό σας τραπέζι είναι το φουντεράκι τηγανισμένο σε τηγάνι. Το τραγανό ψάρι μπορεί να παρασκευαστεί σε κομμάτια, ολόκληρα, με λαχανικά ή σάλτσες. Υπάρχουν πολλές συνταγές, οπότε επιλέξτε αυτή που σας ταιριάζει καλύτερα. Εκπλήξτε τους αγαπημένους σας με ένα μοναδικό, θρεπτικό και απίστευτα νόστιμο προϊόν.

Καλκάνι τηγανισμένο σε κομμάτια σε αλεύρι σε τηγάνι

Μια γρήγορη και νόστιμη επιλογή για το μαγείρεμα της καλκάνης είναι το αλεύρι σε ένα τηγάνι. Το προϊόν θα βγει ζουμερό εσωτερικά και τραγανό εξωτερικά. Μια φωτεινή γαστρονομική ιδέα κατάλληλη για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Δοκίμασέ το!

1. 
   Πώς να τηγανίσετε υπέροχα τη φούντα σε ένα τηγάνι; Πλένουμε το ψάρι, αφαιρούμε το κεφάλι και τα πτερύγια του και μετά το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
2. 
   Ρίχνουμε το αλεύρι σε ένα επίπεδο πιάτο και το ανακατεύουμε με αλάτι για γεύση.
3. 
   Περιχύνουμε καλά κάθε κομμάτι σε αλεύρι.
4. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Εδώ βυθίζουμε τα κομμάτια του ψαριού.
5. 
   Τηγανίζουμε το προϊόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
6. 
   Έτοιμη η καλκάνι, ροδαλή και ζουμερή εσωτερικά.Τοποθετήστε το σε πιάτα και σερβίρετε με ψωμί ή το αγαπημένο σας συνοδευτικό.

Τραγανό καλκάνι τηγανισμένο ολόκληρο σε τηγάνι

Το τραγανό καλκάνι μπορεί να μαγειρευτεί ολόκληρο σε ένα τηγάνι. Αυτή η πολύχρωμη απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα με πατάτες και άλλα λαχανικά. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή για το τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Καλκάνι - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεύρι – 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλύνετε προσεκτικά το λάστιχο κάτω από το νερό.

2. Κόψτε προσεκτικά το κεφάλι από το ψάρι.

3. Αφαιρέστε τα εντόσθια από το σφάγιο. Ξεπλένουμε ξανά.

4. Σε ένα πιάτο ρίχνουμε το αλεύρι, το αλάτι και τα μπαχαρικά. Ζυμώνω.

5. Τυλίξτε τα προετοιμασμένα σφάγια στο ξηρό μείγμα.

6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και βάζουμε τα ψάρια εδώ.

7. Τηγανίζουμε το τεμάχιο εργασίας μέχρι να ροδίσει έντονα από κάθε πλευρά.

8. Έτοιμη η χρυσή καλκάνη. Το σερβίρετε με συνοδευτικό της αρεσκείας σας. Μπορείτε να πασπαλίσετε χυμό λεμονιού για γεύση.

Ζουμερό φιλέτο καλκάνι σε κουρκούτι σε τηγάνι

Θέλετε να ευχαριστήσετε τους αγαπημένους σας με ένα φωτεινό και θρεπτικό γεύμα; Μαγειρέψτε το φιλέτο της καλκάνης σε τραγανό κουρκούτι. Μια απλή γαστρονομική ιδέα μπορεί εύκολα να γίνει το ιδιαίτερο πιάτο σας, σημειώστε!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Καλκάνι - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αυγό - 1 τεμ.
• μαγιονέζα - 30 γρ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και καθαρίζουμε τη λάμπα. Κόψαμε τα κεφάλια.

2. Με το ψαλίδι ξεφορτώνουμε τα πτερύγια και τις ουρές. Αφαιρούμε και το δέρμα.

3. Σπάμε ένα αυγό κοτόπουλου σε ένα πιάτο και περιχύνουμε με μαγιονέζα.Προσθέστε αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Ζυμώνω.

4. Μουλιάζουμε καλά το ψάρι σε κουρκούτι.

5. Στη συνέχεια, κυλήστε το προϊόν σε σιμιγδάλι και αλεύρι.

6. Μεταφέρετε τα σκευάσματα σε τηγάνι με φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

7. Το ζουμερό εσωτερικά καλκάνι με τραγανό κουρκούτι είναι έτοιμο. Σερβίρουμε με συνοδευτικό και φρέσκα λαχανικά.

Πώς να τηγανίσετε υπέροχα τη λάντζα με κρεμμύδια;

Το μυρωδάτο και τραγανό καλκάνι μπορεί να τηγανιστεί σε τηγάνι με κρεμμύδια. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με την αυθεντική γεύση και τις θρεπτικές του ιδιότητες. Μπορεί να σερβιριστεί στο τραπέζι ή ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Καλκάνι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 150 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Για το μαγείρεμα, χρησιμοποιήστε ένα προκαθαρισμένο κουφάρι.

2. Ξεπλύνετε προσεκτικά κάτω από το νερό.

3. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

4. Κόψτε το προϊόν ψαριού σε μικρά κομμάτια και στη συνέχεια κυλήστε τα σε αλεύρι με αλάτι και μπαχαρικά.

5. Μεταφέρετε τα κομμάτια σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε τα μέχρι να ροδίσουν.

6. Προσθέστε το κρεμμύδι στο ψάρι και συνεχίστε το μαγείρεμα μέχρι να μαλακώσει.

7. Το ορεκτικό καλκάνι με κρεμμύδια είναι έτοιμο. Σερβίρετε με ψωμί και φρέσκα λαχανικά!

Καλοκάμαρο τηγανισμένο σε τηγάνι χωρίς αλεύρι

Μπορείτε να τηγανίσετε καλκάνι στο σπίτι χωρίς επικάλυψη αλευριού. Τα ψάρια θα βγουν όχι λιγότερο τραγανά και λαμπερά στη γεύση. Δοκιμάστε αυτή την απλή συνταγή για το θρεπτικό γεύμα ή δείπνο σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Καλκάνι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• κόλιανδρος - 1 κουτ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις ψιλοκόβουμε.

2. Ψιλοκόβουμε τον προπλυμένο μαϊντανό.

3. Τοποθετούμε τα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και τα περιχύνουμε με μια κουταλιά ελαιόλαδο. Αλέστε τη μάζα.

4. Προσθέστε εδώ τον κόλιανδρο και ανακατέψτε ξανά.

5. Περιχύνουμε το πλυμένο και καθαρισμένο φουντεράκι με το υπόλοιπο λάδι και πασπαλίζουμε με αλάτι κατά βούληση.

6. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και το πασπαλίζουμε με χοντρό αλάτι.

7. Τοποθετήστε το ψάρι εδώ και περιχύστε το με χυμό λεμονιού.

8. Επικαλύψτε προσεκτικά το προϊόν με ένα μείγμα βοτάνων και σκόρδου. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

9. Το λαμπερό τραγανό καλκάνι είναι έτοιμο. Το σερβίρετε με συνοδευτικό και φρέσκα λαχανικά.

Τρυφερό καλκάνι βρασμένο σε κρέμα γάλακτος σε τηγάνι

Το τρυφερό και μαλακό καλκάνι μπορεί να μαγειρευτεί σε ξινή κρέμα σε ένα τηγάνι. Τα βραστά ψάρια θα γίνουν απίστευτα νόστιμα και ζουμερά. Σερβίρετε το στο τραπέζι του σπιτιού σας με συνοδευτικά της επιλογής σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Καλκάνι - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αρχικά, καθαρίστε και πλύνετε τη πλάκα. Αφαιρέστε το κεφάλι, τα πτερύγια και την ουρά.

2. Στη συνέχεια, κόψτε το προετοιμασμένο σφάγιο σε μερίδες.

3. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και βάζουμε σε αυτό ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν.

4. Αυτή τη στιγμή, ανακατεύουμε την ξινή κρέμα με το αλεύρι και τα ψιλοκομμένα μυρωδικά.

5. Προσθέστε κομμάτια ψαριού στο κρεμμύδι και προσθέστε τη σάλτσα ξινή κρέμα. Αλατίζουμε το πιάτο και το πιπερώνουμε. Σιγοβράζουμε για περίπου 25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

6. Τοποθετούμε το έτοιμο πιάτο σε πιάτα και σερβίρουμε. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ζουμερό καλκάνι τηγανισμένο σε γκριλ τηγάνι

Χαρίστε στους αγαπημένους σας ένα νόστιμο μεσημεριανό γεύμα με πολύχρωμη παρουσίαση. Ετοιμάστε ένα πιάτο με λάστιχο σε ένα ταψί γκριλ. Το ψάρι θα βγει ζουμερό, τρυφερό και γευστικό. Δείτε αυτή την απλή και ενδιαφέρουσα ιδέα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Καλκάνι - 3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 6 τεμ.
• Δεντρολίβανο - για γεύση.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τη λάμπα και κόβουμε τα κεφάλια. Αφαιρούμε και τα εσωτερικά.

2. Ρίχνουμε ελαιόλαδο σε ένα μικρό πιάτο, προσθέτουμε το σκόρδο, τους κόκκους πιπεριού και το δεντρολίβανο. Ζυμώνουμε τα προϊόντα.

3. Περιχύνουμε το ψάρι με ένα αρωματικό μείγμα μπαχαρικών και το πασπαλίζουμε με αλάτι κατά βούληση. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας στο ταψί γκριλ. Καφέ και από τις δύο πλευρές.

4. Σε ένα τηγάνι ψήνουμε και κομμάτια πιπεριάς.

5. Σε μια πιατέλα με πιπέρι τοποθετούμε την αρωματική πλάκα και σερβίρουμε. Δοκιμάστε το και περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για καλκάνι με λαχανικά σε τηγάνι

Ένα έτοιμο πιάτο για το τραπέζι σας είναι η καλκάνι τηγανητή με λαχανικά. Το προϊόν θα σας ενθουσιάσει με τη χυμότητα, τη γεύση και το πικάντικο άρωμά του. Χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική συνταγή!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Καλκάνι - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• πιπεριά - 4 τεμ.
• Πράσινα κρεμμύδια - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τις πιπεριές. Τα σιγοβράζουμε σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Αλάτι για γεύση.

2. Αυτή τη στιγμή, ετοιμάστε το καλκάνι. Πρέπει να καθαριστεί και να πλυθεί καλά μέσα και έξω.

3. Στη συνέχεια, κόψτε το ψάρι σε μικρά κομμάτια.

4.Τα τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν με αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο. Είναι απαραίτητο για άρωμα.

5. Συνδυάστε το φλάντζα με λαχανικά, πασπαλίστε με φρέσκα κρεμμυδάκια για γεύση και σερβίρετε. Μπορείτε να δοκιμάσετε!