Λάχανο κοκκινιστό

Το στιφάδο λάχανο είναι μια νόστιμη, ζουμερή και ορεκτική απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτό το προϊόν μπορεί να χρησιμοποιηθεί ως σνακ ή να σερβιριστεί ως συνοδευτικό. Για να προετοιμάσετε αρωματικό και μαλακό λάχανο, χρησιμοποιήστε αποδεδειγμένες γαστρονομικές ιδέες από τη συλλογή μας. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να χειριστούν τις συνταγές βήμα προς βήμα.

Μια απλή συνταγή για στιφάδο λάχανο σε τηγάνι

Η προετοιμασία του μαγειρεμένου λάχανου δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Αυτό το πιάτο θα συμπληρώσει τέλεια διάφορα πιάτα με κρέας και ψάρι. Η συνταγή είναι απλή· στην παρασκευή χρησιμοποιούνται επίσης κρεμμύδια και καρότα. Μπορείτε να πάρετε ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο από το λάχανο απλά βράζοντάς το σε ένα τηγάνι. Όλοι θα ζητήσουν περισσότερα!

1. 
   Το βρασμένο λάχανο σε τηγάνι παρασκευάζεται γρήγορα και εύκολα.Στην αρχή, πρέπει να προετοιμάσετε τα κρεμμύδια - να τα ξεφλουδίσετε και μετά να τα ψιλοκόψετε.
2. 
   Τρίψτε τα καθαρισμένα και πλυμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.
3. 
   Αφαιρέστε τα εξωτερικά φύλλα από το λάχανο και στη συνέχεια ξεπλύνετε. Κόβουμε το λάχανο σε λεπτές λωρίδες. Εάν έχετε ειδικό τρίφτη στο οπλοστάσιό σας, χρησιμοποιήστε τον.
4. 
   Τοποθετήστε ένα τηγάνι σε μέτρια φωτιά και ζεστάνετε το φυτικό λάδι σε αυτό. Στη συνέχεια τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.
5. 
   Μεταφέρετε τα τηγανητά λαχανικά σε άλλο δοχείο και γεμίζετε το τηγάνι με ψιλοκομμένο λάχανο. Σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά μέχρι να μαλακώσει.
6. 
   Μετά από αυτό, βάλτε τα λαχανικά που τηγανίστηκαν προηγουμένως στο τηγάνι με το λάχανο. Συμπληρώνουμε το περιεχόμενο του τηγανιού με τα ακόλουθα υλικά - αλάτι, αλεσμένο πιπέρι, φύλλο δάφνης. Σιγοβράζουμε το πιάτο για άλλα 15 λεπτά, αφού σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι.
7. 
   Το βρασμένο λάχανο είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο στιφάδο λάχανο σε μια αργή κουζίνα;

Το λάχανο μαγειρεμένο σε αργή κουζίνα γίνεται πολύ νόστιμο και αρωματικό. Αυτή η συνταγή δεν περιλαμβάνει τη χρήση φυτικού ελαίου στη μαγειρική, επομένως αυτό το μαγειρεμένο λάχανο είναι ένα υγιεινό πιάτο με λίγες θερμίδες. Τα παιδιά θα χαρούν επίσης να φάνε στιφάδο λάχανο, εισάγοντάς τους στη σωστή διατροφή.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 100 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 150 ml.
• Ντομάτα - 200 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε τα πάνω φύλλα από το λευκό λάχανο και στη συνέχεια κόψτε το σε λεπτές λωρίδες.

2. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε.

3.Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε μεγάλα κομμάτια.

4. Ο μαϊντανός πρέπει επίσης να πλυθεί και μετά να κοπεί με ένα μαχαίρι.

5. Τοποθετήστε τα έτοιμα λαχανικά - λάχανο, ντομάτες, καρότα - μαζί με το μαϊντανό σε ένα μπολ multicooker. Προσθέστε τον πελτέ ντομάτας και τη δάφνη για γεύση στα κύρια συστατικά. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά.

6. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στα λαχανικά και ανακατέψτε τα πάντα. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Σβήσιμο» για 40 λεπτά.

7. Αφού το ηχητικό σήμα δείξει το τέλος του προγράμματος, το πιάτο θα είναι έτοιμο. Εάν έχει μείνει πολύ υγρό, μπορείτε να ρυθμίσετε τη λειτουργία "Ψήσιμο" και να περιμένετε μέχρι να εξατμιστεί το νερό. Σερβίρετε το στιφάδο λάχανο ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα μαγειρεμένου λάχανου σε μια κατσαρόλα

Ακόμη και μια αρχάριος νοικοκυρά μπορεί να μαγειρέψει λάχανο σε μια κατσαρόλα. Το ίδιο το πιάτο, παρά την απλότητα της προετοιμασίας, αποδεικνύεται πολύ ζουμερό και νόστιμο. Το κύριο πλεονέκτημα του μαγειρεμένου λάχανου είναι ο συνδυασμός χαμηλής περιεκτικότητας σε θερμίδες και κορεσμού. Η ενδιαφέρουσα γεύση του πιάτου επιτυγχάνεται με τη χρήση ντομάτας και κρέμας γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ντομάτα - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρέπει να προετοιμάσετε τα κύρια συστατικά. Καθαρίζουμε τα καρότα, τα ξεπλένουμε και τα τρίβουμε σε χοντρό τρίφτη.

2. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι και κόψτε το σε μισούς δακτυλίους.

3. Οι ντομάτες πρέπει να πλένονται και να κόβονται σε μικρούς κύβους. Εάν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το δέρμα από την ντομάτα, οπότε το πιάτο θα είναι πιο τρυφερό.

4.Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, αφαιρώντας πρώτα τα πάνω φύλλα.

5. Ρίξτε φυτικό λάδι σε μια βαθιά κατσαρόλα και προσθέστε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά για 5 λεπτά.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένο λάχανο στο τηγάνι με τα τηγανητά λαχανικά. Χαμηλώνουμε τη φωτιά στο ελάχιστο, σκεπάζουμε το τηγάνι με καπάκι και σιγοβράζουμε το πιάτο για 10 λεπτά.

7. Το επόμενο βήμα είναι να προσθέσετε την κρέμα γάλακτος και να ανακατέψετε.

8. Μετά από 5 λεπτά βάζουμε τις ντομάτες στο τηγάνι, αλατοπιπερώνουμε όλα τα υλικά. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το λάχανο για 15-20 λεπτά μέχρι να ψηθεί.

9. Το βρασμένο λάχανο είναι έτοιμο!

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για στιφάδο λάχανο με κρέας

Εδώ είναι μια πρωτότυπη και ταυτόχρονα απλή τεχνολογία για την παρασκευή μαγειρεμένου λάχανου με κρέας. Αντί για το προτεινόμενο χοιρινό, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο κρέας της γεύσης σας. Το πιάτο που προκύπτει είναι νόστιμο και χορταστικό. Όλη η οικογένεια θα χαρεί!

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1,2 κιλά.
• Χοιρινό - 650 γρ.
• Ξινή κρέμα με 15% λιπαρά – 200 γρ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Νερό - 500 ml.
• Πάπρικα αλεσμένη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Μαϊντανός - 0,5 μάτσο.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να κόβονται σε μικρά κομμάτια.

2. Ξεπλύνετε το χοιρινό και μετά κόψτε το κρέας σε κύβους.

3. Κόψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

4. Τηγανίζουμε το χοιρινό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

5. Μετά από αυτό, προσθέστε τα κρεμμύδια και την αλεσμένη πάπρικα στο κρέας.

6.Αφού ανακατέψετε, τηγανίζετε το περιεχόμενο του τηγανιού μέχρι το κρεμμύδι να ροδίσει.

7. Τοποθετήστε το τηγανισμένο κρέας με κρεμμύδια σε μια κατσαρόλα, καλύψτε τα πάντα με νερό και σιγοβράστε για 15 λεπτά.

8. Τοποθετούμε το λευκό λάχανο σε ένα τηγάνι και το τσιγαρίζουμε ελαφρά.

9. Τοποθετούμε το τηγανισμένο λάχανο στο τηγάνι με το χοιρινό. Στα κύρια υλικά προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, την κρέμα γάλακτος, τη μουστάρδα, τη δάφνη και την κρυσταλλική ζάχαρη.

10. Πρέπει να ανακατέψετε τα πάντα και να σιγοβράζετε για άλλα 10 λεπτά. Σχεδόν στο τέλος του μαγειρέματος, αλατοπιπερώνουμε το πιάτο.

11. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά – μαϊντανό και άνηθο – στο λάχανο. Σβήνουμε τη φωτιά, σκεπάζουμε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήνουμε να βράσει για 20 λεπτά. Το πιάτο είναι έτοιμο! Ήρθε η ώρα να σερβίρετε στο τραπέζι λάχανο στιφάδο με κρέας!

Καλή όρεξη!

Λάχανο βραστό με πατάτες

Το βρασμένο λάχανο με πατάτες παρασκευάζεται απλά και γρήγορα. Το λάχανο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή μπορεί να ονομαστεί καθολικό φαγητό. Θα αντιμετωπίσει τέλεια το ρόλο ενός συνοδευτικού με λαχανικά ή ενός ξεχωριστού πιάτου. Ο συνδυασμός λάχανου και πατάτας κάνει το έτοιμο πιάτο πιο χορταστικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πατάτες - 3-4 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Νερό - 150 ml.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ψιλοκόβουμε το λευκό λάχανο, αφαιρώντας πρώτα τα πάνω φύλλα.

2. Με ένα μέτριο τρίφτη ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα και πλυμένα καρότα.

3. Οι πατάτες πρέπει να καθαρίζονται, να ξεπλένονται με τρεχούμενο νερό και να κόβονται σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια.

4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

5.Στη συνέχεια, πρέπει να θερμάνετε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και να τηγανίζετε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι σε αυτό.

6. Προσθέστε λάχανο και καρότα στα τηγανητά κρεμμύδια. Στη συνέχεια, προσθέστε τα ακόλουθα συστατικά - νερό (50 ml.) και πελτέ ντομάτας. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά κάτω από το καπάκι κλειστό για 5 λεπτά.

7. Μετά από αυτό, προσθέστε τις πατάτες και το υπόλοιπο νερό (100 ml) στο περιεχόμενο του τηγανιού και συνεχίστε να σιγοβράζετε το πιάτο για άλλα 10 λεπτά.

8. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά που ψήνουμε με μπαχαρικά και αλάτι, ανακατεύουμε και αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 5 λεπτά.

9. Το στιφάδο λάχανο με πατάτες είναι έτοιμο! Σερβίρετε το πιάτο σε δόσεις, γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και χορταστική συνταγή για στιφάδο λάχανο με λουκάνικα

Το πιάτο που παρασκευάζεται σύμφωνα με αυτή τη συνταγή αποδεικνύεται πολύ ορεκτικό, τρυφερό, με ευχάριστη γεύση. Η διαδικασία μαγειρέματος διαρκεί ελάχιστο χρόνο και το υπέροχο πιάτο που θα προκύψει θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα είναι μια γρήγορη και εύκολη επιλογή για μεσημεριανό ή βραδινό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• καρότα - 1-2 τεμ.
• Λουκάνικα - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Άνηθος - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεκινάμε την προετοιμασία του πιάτου ετοιμάζοντας τα υλικά. Το λάχανο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο.

2. Με έναν αποφλοιωτή λαχανικών ή ένα κανονικό μαχαίρι, ξεφλουδίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε στον τρίφτη.

3. Τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια πρέπει να είναι ψιλοκομμένα.

4. Τηγανίζουμε τα καρότα και τα κρεμμύδια σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

5. Στο μεταξύ πλένουμε και ψιλοκόβουμε τον άνηθο.

6.Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο λάχανο. Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και σιγοβράστε το λάχανο μέχρι να μαλακώσει.

7. Μετά από αυτό, προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια και καρότα στο λάχανο.

8. Κόβουμε τα λουκάνικα κατά βούληση και τα τοποθετούμε στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά.

9. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι, ανακατέψτε τα πάντα. Συνεχίζουμε το βράσιμο, καλύπτοντας το τηγάνι με ένα καπάκι.

10. Ανακατεύουμε τον πελτέ ντομάτας με την κρέμα γάλακτος.

11. Προσθέστε τη σάλτσα που προκύπτει μαζί με τον ψιλοκομμένο άνηθο στα υπόλοιπα υλικά. Ανακατεύουμε και μαγειρεύουμε το πιάτο για μερικά λεπτά ακόμα.

12. Το στιφάδο λάχανο με λουκάνικα είναι έτοιμο για κατανάλωση!

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμο στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο

Ο καθένας μπορεί να μαγειρέψει στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο - ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο. Δεν υπάρχει τίποτα περίπλοκο στη συνταγή· το πιάτο παρασκευάζεται βιαστικά. Ζουμερά και τρυφερά κομμάτια κοτόπουλου σε συνδυασμό με μαλακό λάχανο είναι απλά το τέλειο πιάτο!

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 250 γρ.
• Νερό - 150 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα υλικά.

2. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνουμε και κόβουμε σε κύβους.

3. Σε ζεσταμένο φυτικό λάδι, τηγανίζουμε τα κομμάτια του φιλέτου μέχρι να ροδίσουν ελαφρά. Στη συνέχεια προσθέτουμε νερό (100 ml), συνεχίζουμε το μαγείρεμα του κρέατος με κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.

4. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

5. Τα καρότα πρέπει να καθαριστούν και να τεμαχιστούν με τρίφτη.

6.Απομένει να προετοιμάσουμε το τελευταίο συστατικό - λευκό λάχανο. Πρέπει να κοπεί σε λεπτές λωρίδες.

7. Προσθέστε λάχανο στο τηγανητό κρέας και ανακατέψτε. Στη συνέχεια, καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και μαγειρέψτε το πιάτο για 5-7 λεπτά σε μέτρια φωτιά.

8. Μόλις μαλακώσει το λάχανο, προσθέστε καρότα και κρεμμύδια στο τηγάνι. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το πιάτο για άλλα 20 λεπτά, θυμηθείτε να προσθέσετε αλάτι και πιπέρι.

9. Ανακατεύουμε νερό (50 ml.) και πελτέ ντομάτας.

10. Ρίχνουμε τη σάλτσα ντομάτας στο περιεχόμενο του τηγανιού, και αφού ανακατεύουμε, σιγοβράζουμε το λάχανο για 10 λεπτά.

11. Μετά από λίγο, δοκιμάστε το πιάτο - το κρέας και το λάχανο πρέπει να γίνουν ζουμερά και μαλακά.

12. Το στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο είναι έτοιμο! Σερβίρετε ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο στο τραπέζι με βότανα και οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Λάχανο βρασμένο με κιμά σε τηγάνι

Από μια μικρή ποσότητα διαθέσιμων συστατικών μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο δεύτερο πιάτο - στιφάδο λάχανο με κιμά. Αυτή η συνταγή περιγράφει όλες τις αποχρώσεις της προετοιμασίας αυτού του υπέροχου πιάτου. Το γευστικό αποτέλεσμα δεν θα αργήσει να φτάσει!

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 1 κιλό.
• Κιμάς - 350 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 150 ml.
• Τοματοπολτός - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μείγμα πιπεριών - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίστε το λευκό λάχανο από τα μολυσμένα φύλλα και μετά ψιλοκόψτε το.

2. Κόβουμε το κρεμμύδι, προηγουμένως ξεφλουδισμένο, σε μικρούς κύβους.

3. Πλένουμε τα καθαρισμένα καρότα με τρεχούμενο νερό και μετά ψιλοκόβουμε το λαχανικό στον τρίφτη.

4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και βάζουμε εκεί τον κιμά.

5.Τηγανίζουμε τον κιμά μέχρι να ανοίξει το χρώμα του και να γίνει θρυμματισμένος.

6. Μετά από αυτό, προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι στον κιμά. Τηγανίζουμε όλα μαζί για μερικά λεπτά.

7. Στη συνέχεια, προσθέστε τα τριμμένα καρότα στο τηγάνι.

8. Ανακατέψτε τα πάντα, τηγανίστε τον κιμά με λαχανικά για άλλα 5 λεπτά.

9. Προσθέστε ένα από τα κύρια συστατικά στο περιεχόμενο του τηγανιού - λάχανο τριμμένο. Ρίξτε νερό και σιγοβράστε τα πάντα κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 10 λεπτά.

10. Όταν το λάχανο έχει κάψει λίγο, όλα τα υλικά μπορούν να αναμειχθούν. Συνεχίστε το μαγείρεμα του πιάτου για περίπου άλλα 20 λεπτά.

11. Προσθέστε τα τελικά υλικά στο περιεχόμενο του τηγανιού - δάφνη, τον πελτέ ντομάτας, ένα μείγμα από πιπεριές και αλάτι.

12. Αφού ανακατέψετε καλά, κρατήστε το σκεύος στη φωτιά για 10 λεπτά και μετά σβήστε το αέριο.

13. Το στιφάδο λάχανο με κιμά είναι έτοιμο! Σερβίρετε το πιάτο σε μερίδες, γαρνίροντας με μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Μυρωδάτο στιφάδο λάχανο με μανιτάρια

Το λευκό λάχανο είναι ένα ευέλικτο λαχανικό από το οποίο μπορείτε να ετοιμάσετε πολλά νόστιμα και ποικίλα πιάτα. Σας προσφέρουμε ένα νόστιμο και απλό πιάτο - λάχανο στιφάδο με μανιτάρια. Αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιήσει μανιτάρια. Θα κάνουν το έτοιμο πιάτο πιο χορταστικό και θα το γεμίσουν με τη δική τους γεύση και άρωμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Champignons - 200 γρ.
• Σάλτσα ντομάτας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.

2. Τηγανίζουμε τα τριμμένα καρότα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

3. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε όπως θέλουμε. Για να προετοιμάσετε αυτό το πιάτο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιαδήποτε μανιτάρια της γεύσης σας.

4.Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια στο τηγάνι με τα καρότα. Σιγοβράζουμε αυτά τα υλικά σε μέτρια φωτιά.

5. Το λάχανο πρέπει να είναι ψιλοκομμένο.

6. Τοποθετούμε το τριμμένο λάχανο στο τηγάνι με τα υπόλοιπα υλικά και ανακατεύουμε. Συνεχίστε να σιγοβράζετε το πιάτο για 20-25 λεπτά με κλειστό καπάκι.

7. Όταν το λάχανο γίνει μαλακό, προσθέστε σάλτσα ντομάτας.

8. Αλατοπιπερώνουμε το πιάτο που ετοιμάζουμε με αλάτι και μπαχαρικά, ανακατεύουμε τα πάντα. Σιγοβράζουμε μέχρι να γίνει - περίπου 10-15 λεπτά ακόμα.

9. Ένα νόστιμο και ορεκτικό πιάτο - στιφάδο λάχανο με μανιτάρια - έτοιμο προς κατανάλωση!

Καλή όρεξη!

Λάχανο βρασμένο με πελτέ ντομάτας σε τηγάνι

Πιθανώς η πιο εύκολη και νόστιμη επιλογή για την προετοιμασία στιφάδο λάχανου είναι να το μαγειρέψετε σε ένα τηγάνι με την προσθήκη πελτέ ντομάτας. Η προετοιμασία του πιάτου είναι τόσο απλή όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών και το αποτέλεσμα είναι ένα πραγματικό γαστρονομικό αριστούργημα! Το νόστιμο, ζουμερό, τρυφερό μαγειρεμένο λάχανο με πελτέ ντομάτας είναι ένα καθολικό συνοδευτικό για κάθε πιάτο με κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο - 500 γρ.
• Τοματοπολτός - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα καθαρισμένα και πλυμένα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

2. Αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι και μετά κόψτε το σε μικρούς κύβους.

3. Κόψτε το λευκό λάχανο σε λεπτές λωρίδες.

4. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα. Τα λαχανικά πρέπει να γίνουν μαλακά.

5. Μετά από αυτό, προσθέστε το τριμμένο λάχανο στο τηγάνι με τα τηγανητά λαχανικά. Ανακατέψτε τα πάντα, σιγοβράστε το πιάτο κάτω από ένα κλειστό καπάκι για 20 λεπτά.

6.Όταν το λάχανο γίνει μαλακό, προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά σε αυτό - πάστα ντομάτας, δάφνη, αλάτι και μαύρο πιπέρι.

7. Αφού ανακατέψετε, μαγειρέψτε το λάχανο για περίπου 10 λεπτά ακόμα.

8. Ένα νόστιμο και αρωματικό πιάτο - στιφάδο λάχανο με πελτέ ντομάτας - έτοιμο!

Καλή όρεξη!