Ράφι αρνιού

Το ράφι αρνιού είναι μια πολυτελής απόλαυση στο γιορτινό τραπέζι. Το πιάτο φαίνεται συμπαγές και όσο το δυνατόν πιο ελκυστικό. Το τρυφερό κρέας φαίνεται να λιώνει στο στόμα σας. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι αρκετά ενδιαφέρουσα και διασκεδαστική. Οι μάγειρες θα εκτιμήσουν το εξαιρετικό κρέας, με το οποίο δεν είναι μόνο βολικό να δουλέψεις, αλλά και ευχάριστο να το κεράσεις την οικογένεια και τους φίλους. Υπάρχουν αρκετοί ενδιαφέροντες τρόποι για να ετοιμάσετε το πιάτο, τους οποίους θα μοιραστώ ευχαρίστως σήμερα.

Σχάρα αρνιού ψημένο στο φούρνο

Το ράφι αρνιού ψημένο στο φούρνο γίνεται απίστευτα τρυφερό και απίστευτα νόστιμο. Το κρέας ταιριάζει τέλεια με φρέσκα λαχανικά. Μερικές φορές τρώγεται με πατάτες ή άλλα συνοδευτικά. Οι κρεατοφάγοι απλά τρελαίνονται με αυτή τη ζουμερή απόλαυση που μπορεί εύκολα να φτιάξει ο καθένας στο σπίτι.

1. 
   Το ράφι αρνιού είναι εύκολο να προετοιμαστεί στο σπίτι. Ξεπλύνετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα και σκουπίστε τα με χαρτοπετσέτες.
2. 
   Τρίψτε τη ξεφλουδισμένη ρίζα τζίντζερ και το σκόρδο χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη ή περνώντας από μια πρέσα σκόρδου. Τοποθετούμε σε ένα μπολ, στύβουμε το χυμό πορτοκαλιού, προσθέτουμε το βαλσάμικο και το ελαιόλαδο. Καρυκεύουμε με μουστάρδα και μπαχαρικά. Ανακατέψτε το περιεχόμενο με έντονες κινήσεις.
3. 
   Πασπαλίζουμε γενναιόδωρα τα παϊδάκια με μαρινάδα. Τρίψτε με κινήσεις μασάζ. Μαρινάρετε για 15 λεπτά. Αυτό θα είναι αρκετά.
4. 
   Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κρέας σε ένα ταψί προστρωμένο με αλουμινόχαρτο.
5. 
   Κλείστε καλά τις άκρες για να σχηματιστεί ένας φάκελος.
6. 
   Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 250 βαθμούς. Ψήνουμε για 20 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 200 βαθμούς και μαγειρεύουμε για άλλα 20 λεπτά. Μετά από λίγο ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ροδίζουμε τα παϊδάκια για 10 λεπτά.
7. 
   Όσο ψήνεται το κρέας, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες. Για ευκολία και για εξοικονόμηση χρόνου χρησιμοποιώ την οικονόμο. Βράζουμε σε αλατισμένο νερό. Σοτάρουμε στο βούτυρο τα ξεφλουδισμένα και ψιλοκομμένα κρεμμύδια.
8. 
   Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες, τις αλατοπιπερώνουμε με ζεστό γάλα και μετατρέπουμε το μείγμα σε πουρέ. Στη συνέχεια προσθέτουμε τα σοταρισμένα κρεμμύδια και ανακατεύουμε τα υλικά. Για τη σάλτσα, ανακατεύουμε ψιλοκομμένο σκόρδο και μυρωδικά, προσθέτουμε αλάτι, ζάχαρη, πιπέρι και αραιώνουμε με κρέμα γάλακτος.
9. 
   Γεμίστε όμορφα πιάτα με κρεμώδη πουρέ πατάτας, προσθέστε χρυσοκαφέ παϊδάκια και σερβίρετε την αρωματική σάλτσα χωριστά. Η σχάρα με το αρνί είναι έτοιμη! Προσκαλέστε την οικογένειά σας να δοκιμάσει αυτό το μαγικό πιάτο. Απολαμβάνω!

Σχάρα αρνιού μαγειρεμένο σε τηγάνι

Σχάρα αρνιού μαγειρεμένο σε τηγάνι είναι εύκολο να γίνει. Μια εξαιρετική απόλαυση θα αφήσει τους καλεσμένους σας απόλυτα ενθουσιασμένους. Το ασυνήθιστα τρυφερό κρέας θα σας συνεπάρει από την πρώτη μπουκιά. Το πιάτο φαίνεται γιορτινό. Αλλά δεν χρειάζεται να περιμένετε για μια ειδική περίσταση. Οι διακοπές μπορούν να κανονιστούν σήμερα.

Χρόνος μαγειρέματος – 8 ώρες 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ράφι αρνιού - 1 κιλό.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Ρίζα τζίντζερ - 30 γρ.
• Μέλι - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Δεντρολίβανο - 2 κλωνάρια.
• Σάλτσα σόγιας - 120 ml.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε τα ημικατεργασμένα προϊόντα και σκουπίστε τα με χαρτοπετσέτες. Κόψτε το ράφι σε ραβδώσεις.

Βήμα 2. Αλέστε την αποφλοιωμένη ρίζα τζίντζερ και το σκόρδο. Το τζίντζερ μπορεί να αλεσθεί σε ένα μπλέντερ και το σκόρδο μπορεί να περάσει από μια πρέσα σκόρδου. Τοποθετούμε σε ένα μπολ, περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, μέλι και ελαιόλαδο. Καρυκεύουμε με δεντρολίβανο και πιπέρι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο με έντονες κινήσεις. Βυθίστε τα παϊδάκια στη μαρινάδα. Τρίψτε τη μαρινάδα χρησιμοποιώντας κινήσεις μασάζ. Μαρινάρουμε όλη τη νύχτα, βάζουμε στο ψυγείο.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το μαριναρισμένο κρέας σε ένα προθερμασμένο τηγάνι.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε από τη μια πλευρά σε δυνατή φωτιά, αναποδογυρίζουμε από την άλλη και επαναλαμβάνουμε.

Βήμα 5. Όταν το κρέας αποκτήσει μια ορεκτική κρούστα, αδειάστε την υπόλοιπη μαρινάδα και σιγοβράστε σε μια πηχτή μάζα καραμέλας.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα χρυσαφένια παϊδάκια σε ένα μπολ σερβιρίσματος και προσθέστε το αγαπημένο σας συνοδευτικό αν θέλετε. Προσκαλέστε την οικογένειά σας να δοκιμάσει το εξαιρετικό φαγητό. Απολαμβάνω!

Πώς να μαγειρέψετε σχάρα αρνιού στη σχάρα

Πώς να μαγειρέψετε μια σχάρα αρνιού στη σχάρα είναι μια ερώτηση που μπορεί να λυθεί πολύ απλά. Είναι σημαντικό να μαρινάρετε σωστά το κρέας και τότε όλα θα είναι στο υψηλότερο επίπεδο.Το πιάτο βγαίνει μέγα ορεκτικό και κομψό. Το ράφι συμπληρώνεται με συνοδευτικά ή τρώγεται με ζουμερά λαχανικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 7 ώρα 00 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ράφι αρνιού - 1 κιλό.
• Ρίζα τζίντζερ - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 100 ml.
• Μέλι - 50 ml.
• Μουστάρδα - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Δεντρολίβανο - προαιρετικό.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Συγκεντρώστε τα παντοπωλεία σας.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε τη σχάρα και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες, κομμένες σε ραβδώσεις.

Βήμα 3. Ρίξτε τη σάλτσα σόγιας και το μέλι σε ένα μπολ. Καρυκεύουμε με αποξηραμένο ή φρέσκο ​​δεντρολίβανο, μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι. Οι βελόνες δεντρολίβανου θα προσθέσουν μια αξεπέραστη γεύση στο πιάτο.

Βήμα 4. Τρίψτε τη ζουμερή ρίζα τζίντζερ στο μπολ του κόφτη, αφού αφαιρέσετε το δέρμα από αυτό. Μεταφορά στη μαρινάδα. Ανακατέψτε το περιεχόμενο με έντονες κινήσεις.

Βήμα 5. Βυθίστε τα παϊδάκια στη μαρινάδα. Τρίψτε τη μαρινάδα χρησιμοποιώντας κινήσεις μασάζ. Μαρινάρουμε όλη τη νύχτα, βάζουμε στο ψυγείο. Όσο περισσότερο μαρινάρεται το κρέας, τόσο πιο νόστιμο θα είναι το τελικό αποτέλεσμα.

Βήμα 6. Ανάψτε τη φωτιά και φέρτε τα κάρβουνα στην επιθυμητή κατάσταση. Τοποθετούμε τα μαριναρισμένα παρασκευάσματα στη σχάρα. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν καλά, γυρίζοντας τη σχάρα κατά διαστήματα.

Βήμα 7. Γεμίστε τα πιάτα με χρυσοκαφέ παϊδάκια και προσθέστε τα αγαπημένα σας φαγητά όπως θέλετε. Προσκαλέστε την οικογένειά σας να δοκιμάσει αυτό το πολύχρωμο πιάτο. Καλή όρεξη!

Σχάρα αρνιού σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Η σχάρα αρνιού σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι μια απίστευτα αρωματική απόλαυση, που αν δοκιμάσετε θα σας χαρίσει απίστευτη γαστρονομική απόλαυση. Ακόμη και ένας αρχάριος μάγειρας μπορεί εύκολα να μαγειρέψει κρέας με αυτόν τον τρόπο. Όλα είναι εξαιρετικά απλά και εξωφρενικά εύκολα. Οι επισκέπτες θα απαιτήσουν περισσότερα και θα σας λούσουν με φιλοφρονήσεις για τη γαστρονομική σας υπεροχή.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Παϊδάκια αρνιού - 2 τεμ.
• Ξηρό τριμμένο τζίντζερ – 1/3 κουτ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλεσμένο κύμινο - 1/3 κουτ.
• Κουρκουμάς – 1/3 κουτ.
• κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Zira – 1/3 κουτ.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αλέστε το αρωματικό σετ μπαχαρικών και τις ξεφλουδισμένες σκελίδες σκόρδου σε ένα γουδί ή ανακατέψτε με άλλο τρόπο. Το σετ μπαχαρικών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Μπορείτε να αλέσετε τα δικά σας καρυκεύματα ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμα. Μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή ανατολίτικο κατάστημα.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε τα παϊδάκια και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες. Τρίψτε το λάδι. Η διαδικασία είναι απαραίτητη για να διασφαλιστεί ότι το κρέας παραμένει ζουμερό.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα παϊδάκια σε αλουμινόχαρτο.

Βήμα 4. Τρίψτε τα παϊδάκια με το αρωματικό παρασκεύασμα μπαχαρικών, σαν να κάνετε μασάζ. Αν έχετε χρόνο, καλύτερα να το αφήσετε να μαριναριστεί. Συνήθως μαρινάρω, αφήνοντας τις προετοιμασίες στο ψυγείο όλο το βράδυ. Όσο περισσότερο μαρινάρεται το κρέας, τόσο πιο τρυφερό θα είναι το αποτέλεσμα.

Βήμα 5. Τυλίξτε τις άκρες του αλουμινόχαρτου όπως φαίνεται στη φωτογραφία. Το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Αυτό είναι αρκετό για να ψηθεί το κρέας και να μην στεγνώσει. Εάν σκοπεύετε να ψήσετε περισσότερα παϊδάκια, ελέγξτε αν είναι έτοιμα μετά από 40 λεπτά και αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος εάν χρειάζεται.

Βήμα 6. Γεμίστε όμορφα πιάτα με ζουμερά κατακόκκινα παϊδάκια, προσθέστε ένα συνοδευτικό, φρέσκα λαχανικά ή απλά πασπαλίστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Προσκαλέστε τους φίλους σας να γευτούν μια υπέροχη απόλαυση. Απολαμβάνω!

Νόστιμο ράφι αρνιού με λαχανικά

Μια λαχταριστή σχάρα αρνιού με λαχανικά είναι ιδανική για μια σημαντική εκδήλωση και θα λάμψει στο γιορτινό τραπέζι.Μια πολύχρωμη απόλαυση με άφθονα λαχανικά θα συναρπάσει τους καλεσμένους σας, θα τους φτιάξει τη διάθεση και θα χαρίσει φωτεινά, μοναδικά συναισθήματα. Ζουμερό κρέας με πρωτότυπη σάλτσα λιώνει στο στόμα και αφήνει μια αξέχαστη επίγευση.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ράφι αρνιού - 4 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Σκόρδο - 5 σκελίδες.
• καυτερή πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Βερίκοκα - 10 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• πιπεριά - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - μια πρέζα.
• Πικάντικα βότανα - για γεύση.
• Κρυσταλλική ζάχαρη - μια πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε τη σχάρα του αρνιού και στεγνώστε τα με χαρτοπετσέτες.

Βήμα 2. Κόψτε κατά μήκος των λάκκων.

Βήμα 3: Αφαιρέστε το κρέας από τα παϊδάκια.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνετε και αλατοπιπερώνετε το κρέας. Τρίψτε με κινήσεις μασάζ από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε το τηγάνι και αλείφουμε με λάδι. Στείλτε ένα κομμάτι κρέας.

Βήμα 6. Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές σε δυνατή φωτιά, σαν να σφραγίζουμε το ζουμί μέσα.

Βήμα 7. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε ροδέλες, κόψτε την προπλυμένη και ξεφλουδισμένη πιπεριά όπως θέλετε. Στρώνουμε ένα ταψί με ποιοτική περγαμηνή. Τοποθετήστε το ροδισμένο οσφυϊκό μέρος στο κέντρο. Σκορπίστε τα λαχανικά τριγύρω.

Βήμα 8. Πλένουμε τις νεαρές πατάτες από τη σκόνη και τη βρωμιά με ένα πινέλο και τις κόβουμε στη μέση. Μοιράζουμε σε ταψί. Αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά με μπαχαρικά. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 25 λεπτά.

Βήμα 9. Όσο ψήνεται το κρέας, ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Ξεπλύνετε τα βερίκοκα και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

Βήμα 10. Ξεφλουδίστε το σκόρδο. Ξεπλύνετε την καυτερή πιπεριά.

Βήμα 11. Ανακατέψτε τη μισή καυτερή πιπεριά, το σκόρδο και τα βερίκοκα με ένα μπλέντερ. Αλατοπιπερώνουμε. Ενώνουμε τα υλικά.

Βήμα 12Ρίξτε την έτοιμη σάλτσα σε ένα όμορφο μπολ και γαρνίρετε με φύλλα μαϊντανού.

Βήμα 13. Χωρίζουμε το ζεστό κρέας σε μέρη.

Βήμα 14. Γεμίστε ένα όμορφο πιάτο με λαχανικά, προσθέστε χρυσοκαφέ κομμάτια κρέατος και σερβίρετε την αρωματική σάλτσα χωριστά. Προσκαλέστε την οικογένειά σας και απολαύστε ένα νόστιμο εορταστικό δείπνο. Καλή όρεξη!

Ζουμερό ράφι αρνιού με πατάτες

Ζουμερή σχάρα αρνιού με πατάτες θα κερδίσει τους φίλους και την οικογένειά σας. Όταν τα αγαπημένα σας πιάτα γίνονται βαρετά και δεν έχετε ιδέα τι να περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας, η σχάρα αρνιού είναι μια ιδανική επιλογή. Το πιάτο φαίνεται συμπαγές και ευπαρουσίαστο. Οι επισκέπτες θα εκπλαγούν ευχάριστα και θα ταΐσουν νόστιμα.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ράφι αρνιού - 1 κιλό.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Zira - για γεύση.
• Δεντρολίβανο - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• κόλιανδρος - για γεύση.
• κόλιανδρο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το ράφι του αρνιού και στεγνώστε το με πετσέτες. Κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο.

Βήμα 2. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας και το κύμινο.

Βήμα 3. Πασπαλίζουμε με πιπέρι και μυρωδικά. Έχω δεντρολίβανο, κόλιανδρο και κόλιανδρο.

Βήμα 4. Τρίψτε τα παϊδάκια με αρωματικά μπαχαρικά, σαν να κάνετε μασάζ. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη. Αν έχετε χρόνο, καλύτερα να το αφήσετε να μαριναριστεί. Συνήθως μαρινάρω, αφήνοντας τις προετοιμασίες στο ψυγείο όλο το βράδυ. Όσο περισσότερο μαρινάρεται το κρέας, τόσο πιο τρυφερό θα είναι το αποτέλεσμα.

Βήμα 5. Ψιλοκόψτε τις καθαρισμένες πατάτες με ένα οδοντωτό μαχαίρι. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά και αλάτι.

Βήμα 6. Αλείφουμε ένα πυρίμαχο δοχείο με λάδι και αλείφουμε τις πατάτες καρυκευμένες με μπαχαρικά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα μαριναρισμένα παϊδάκια από πάνω.

Βήμα 8: Κλείνουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο για ψήσιμο.

Βήμα 9Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Ψήνουμε για 1 ώρα. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 180 βαθμούς, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ροδίζουμε για άλλα 20 λεπτά. Προσκαλέστε επισκέπτες και απολαύστε απλό σπιτικό φαγητό. Καλή όρεξη!

Ράφι αρνί με σάλτσα ροδιού

Ράφι αρνιού με σάλτσα ροδιού θα εκτιμηθεί όχι μόνο από κάθε γκουρμέ, αλλά και από όσους αγαπούν το νόστιμο φαγητό. Οι κρεατοφάγοι σίγουρα θα ενθουσιαστούν με το ζουμερό και τρυφερό κρέας. Αυτό το εκλεκτό πιάτο θα φαίνεται υπέροχο και θα λάμπει σε κάθε γιορτή, προσελκύοντας την προσοχή με το εκπληκτικό άρωμά του.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Ράφι αρνί - 500 γρ.
• Σάλτσα ροδιού - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ελαιόλαδο/φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νιφάδες κόκκινης πιπεριάς - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Θυμάρι – 1,5 κουτ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε ρόδι και σάλτσα σόγιας, ελαιόλαδο. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε με θυμάρι και δύο είδη πιπεριού. Το σετ μπαχαρικών μπορεί να διαφέρει ανάλογα με τις γευστικές σας προτιμήσεις. Μπορείτε να αλέσετε τα δικά σας καρυκεύματα ή να χρησιμοποιήσετε έτοιμα. Μπορούν να αγοραστούν σε οποιοδήποτε σούπερ μάρκετ ή ανατολίτικο κατάστημα.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε το ράφι του αρνιού και στεγνώστε το με πετσέτες. Κόβουμε σε κομμάτια. Τοποθετήστε σε ένα δοχείο.

Βήμα 3. Ρίξτε την αρωματική μαρινάδα. Τρίψτε τα πλευρά σαν να κάνετε μασάζ. Σκεπάζουμε το μπολ με μεμβράνη. Αν έχετε χρόνο, καλύτερα να το αφήσετε να μαριναριστεί για 5 ώρες. Συνήθως μαρινάρω, αφήνοντας τις προετοιμασίες στο ψυγείο όλο το βράδυ. Όσο περισσότερο μαρινάρεται το κρέας, τόσο πιο τρυφερό θα είναι το αποτέλεσμα.

Βήμα 4. Γεμίστε ένα πυρίμαχο δοχείο με μαριναρισμένο κρέας. Τυλίγουμε τις άκρες των πλευρών, όπου δεν υπάρχει κρέας, με αλουμινόχαρτο.Τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς. Ψήνουμε για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Πλένουμε το πορτοκάλι και το κόβουμε σε φέτες. Τοποθετήστε φέτες εσπεριδοειδών στο κρέας, θα προσθέσουν ζουμερό και εκπληκτική γεύση στο κρέας. Στη συνέχεια χαμηλώνουμε τη φωτιά στους 180 βαθμούς και ροδίζουμε για άλλα 20 λεπτά.

Βήμα 6. Σερβίρετε το μυρωδάτο κρέας με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Το πλιγούρι, το ρύζι ή οι πατάτες θα ήταν τέλεια εδώ. Προσκαλέστε επισκέπτες και απολαύστε απλό και νόστιμο φαγητό. Καλή όρεξη!