Πατάτες εξοχικού τύπου ψημένες στο φούρνο

Οι χωριάτικες πατάτες ψημένες στο φούρνο είναι ένα πιάτο που είναι πολύ δημοφιλές γιατί μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο ως συνοδευτικό, αλλά και ως ορεκτικό, συμπληρωμένο με πίκλες και τις αγαπημένες σας σάλτσες. Η προετοιμασία του λαχανικού ρίζας δεν είναι καθόλου δύσκολη και το αποτέλεσμα είναι πάντα χρυσαφένιες και εξαιρετικά ορεκτικές φέτες που πετούν από τα πιάτα εν ριπή οφθαλμού. Πετάνε χώρια, γιατί ακόμα και αυτοί που κάνουν δίαιτα δεν μπορούν να αντισταθούν στο άρωμα, την απαλή υφή και την τραγανή κρούστα.

Πατάτες εξοχικού τύπου ψημένες σε φέτες στο φούρνο

Οι πατάτες εξοχικού στιλ ψημένες σε φέτες στο φούρνο είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για το γρήγορο φαγητό που δεν θα βλάψει την πέψη ή τη σιλουέτα σας. Γιατί στο ψήσιμο χρειαζόμαστε μόνο 25 γραμμάρια λάδι και όχι αρκετές εκατοντάδες χιλιοστόλιτρα που απαιτούνται για το τηγάνισμα.

1. 
   Πώς να ψήσετε χωριάτικες πατάτες στο φούρνο; Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τους κόνδυλους, τους κόβουμε σε 4-6 φέτες, ανάλογα με το μέγεθος.
2. 
   Αλατίζουμε το νερό και αφήνουμε να πάρει μια βράση, βράζουμε τις φέτες πατάτας για 5 λεπτά και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι. Μετά από 5-7 λεπτά, επιστρέψτε στο τηγάνι.
3. 
   Σε ξεχωριστό μπολ λιώνουμε το βούτυρο και το ανακατεύουμε με την πάπρικα.
4. 
   Περιχύνουμε τις πατάτες με το αρωματικό λάδι και ανακατεύουμε καλά μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα.
5. 
   Στρώνουμε ένα ταψί με ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος και βάζουμε τις πατάτες σε μία στρώση.
6. 
   Ψήνουμε για μισή ώρα σε θερμοκρασία 250 βαθμών.
7. 
   Έτοιμες οι ψητές πατάτες χωριάτικης στο φούρνο! Χωρίς να περιμένετε να κρυώσει, πάρτε ένα δείγμα και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Πατάτες εξοχικού τύπου με τραγανή κρούστα στο φούρνο

Οι πατάτες country-style με τραγανή κρούστα στο φούρνο είναι μια εξαιρετική επιλογή σνακ για αφρό ή συνοδευτικό για το αγαπημένο σας πιάτο με κρέας. Οι ροζ φέτες εναρμονίζονται τέλεια με κάθε είδους σάλτσες, τουρσιά, καθώς και φρέσκες σαλάτες λαχανικών και μυρωδικών.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Ηλιέλαιο - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουτ.
• Κουρκουμάς - 1 κουτ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 0,3 κουτ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρύκευμα για πατάτες - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες, τις ρίχνουμε σε μια κατσαρόλα και ρίχνουμε βραστό νερό, τις βράζουμε για τρία λεπτά και τις βάζουμε σε ένα σουρωτήρι, το αφήνουμε να κρυώσει.

Βήμα 2. Ανακατέψτε το ηλιέλαιο με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Ρίξτε το πικάντικο μείγμα πάνω από τις πατάτες και ανακατέψτε.

Βήμα 4.Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα ταψί, με την κομμένη πλευρά προς τα πάνω και τις βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220 βαθμούς.

Βήμα 5. Δροσίστε το για 20-30 λεπτά, ελέγξτε για ετοιμότητα και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πατάτες φούρνου χωριάτικο χωρίς φλούδα

Οι χωριάτικες ψητές πατάτες χωρίς πέτσα είναι ένα εύκολο στην παρασκευή και νόστιμο πιάτο ορεκτικού. Δώστε ιδιαίτερη προσοχή στην επιλογή των μπαχαρικών, γιατί η γεύση και το άρωμά τους επηρεάζει άμεσα τα γευστικά χαρακτηριστικά των χρυσών φετών με ορεκτική κρούστα.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 400 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κάρυ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, ξεφλουδίστε τους κόνδυλους και ξεπλύνετε τα λαχανικά με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Κόψτε κάθε πατάτα σε 4 κομμάτια (κατά μήκος).

Βήμα 3. Πασπαλίστε τις φέτες με αλάτι και πιπέρι και κάρυ.

Βήμα 4. Ραντίζουμε με φυτικό λάδι και ανακατεύουμε καλά, αδειάζουμε σε ταψί.

Βήμα 5. Ψήνουμε για 30-35 λεπτά στους 190 βαθμούς, ανακατεύοντας μια-δυο φορές για ομοιόμορφο μαγείρεμα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε όμορφα τις φέτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και καλέστε την οικογένεια στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πατάτες εξοχικού τύπου με φλούδα στο φούρνο

Οι πατάτες εξοχικού τύπου με φλούδα στο φούρνο μπορούν να παρασκευαστούν εύκολα στο σπίτι, χρησιμοποιώντας μόνο εκείνα τα συστατικά που έχετε πάντα στη διάθεσή σας. Αυτό το πιάτο είναι ένα εξαιρετικό υποκατάστατο του street food, το οποίο περιέχει τεράστια ποσότητα συντηρητικών και χημικών ουσιών.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 600 γρ.
• Ηλιέλαιο - 80 ml.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Οπλιστείτε με μια βούρτσα ή σφουγγάρι και πλύνετε ενεργά τους κόνδυλους της πατάτας, απαλλαγείτε από όλη τη βρωμιά. Ρίξτε νερό πάνω από τα χόρτα, τινάξτε την υπερβολική υγρασία και τοποθετήστε ένα φύλλο περγαμηνής σε ένα ταψί.

Βήμα 2. Κόψτε κάθε κόνδυλο σε αρκετά μεγάλες φέτες.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα δοχείο με ψηλές πλευρές.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τα κλωνάρια του φρέσκου άνηθου.

Βήμα 5. Ρίξτε τα χόρτα μαζί με αλάτι και τριμμένο πιπέρι στις πατάτες, ρίξτε ηλιέλαιο και ανακατέψτε τα υλικά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις πατάτες σε περγαμηνή, κρατώντας μια μικρή απόσταση μεταξύ των κομματιών. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 190 βαθμούς.

Βήμα 7. Ψήνετε, σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο, για 20 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και αφήνουμε το φαγητό να ροδίσει.

Βήμα 8. Σερβίρουμε τις χρυσαφένιες φέτες ζεστές και τις γευόμαστε. Καλή όρεξη!

Πατάτες country με σκόρδο

Οι χωριάτικες πατάτες με σκόρδο είναι ένα μυρωδάτο ορεκτικό που θα σε κάνει να το ερωτευτείς με την πρώτη γεύση, γιατί είναι αδύνατο να αντισταθείς στις κατακόκκινες φέτες που παραμένουν απαλές εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά. Πριν το σερβίρετε, συνιστούμε να πασπαλίζετε με φρέσκα βότανα.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τα εξαρτήματα που αναφέρονται στη λίστα στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Πλένουμε τους κόνδυλους με ένα πινέλο και τους κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 3. Γεμίζουμε τα λαχανικά με νερό και τα αφήνουμε να βράσουν, βράζουμε για 2-3 λεπτά.

Βήμα 4.Αφαιρούμε τις φλούδες από τις σκελίδες σκόρδου, τις ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι ή τις τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη.

Βήμα 5. Ρίξτε πατάτες, σκόρδο, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι στη σακούλα, ρίξτε φυτικό λάδι και ανακινήστε καλά.

Βήμα 6. Τοποθετούμε τις φέτες σε ένα φύλλο χαρτιού ψησίματος όπως φαίνεται στη φωτογραφία και τις βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220 βαθμούς μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 7. Μεταφέρετε τις λαχταριστές πατάτες σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πατάτες εξοχικού τύπου και κρέας στο φούρνο

Οι πατάτες εξοχικού τύπου με κρέας στο φούρνο είναι ένα χορταστικό και ισορροπημένο πιάτο που είναι τέλειο για ένα οικογενειακό γεύμα. Ως κύριο συστατικό, θα πρέπει να επιλέξετε μέρη του χοιρινού σφάγιου όπως ο λαιμός, το φιλέτο ή το γιακά. Δοκιμάστε το και δεν θα το μετανιώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 350 γρ.
• Πατάτες - 500 γρ.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για πατάτες - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα σετ φαγητού.

Βήμα 2. Πλύνετε το χοιρινό με νερό και στεγνώστε το με οποιονδήποτε βολικό τρόπο. Κόβουμε σε πιάτα μερίδων, όπως για τις μπριζόλες.

Βήμα 3. Πλένουμε καλά τους κόνδυλους στις φλούδες τους με μια χοντρή πετσέτα και κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε μια κουταλιά της σούπας ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και ροδίζουμε γρήγορα το κρέας και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τις πατάτες με φυτικό λάδι και μπαχαρικά, ρίξτε στη φόρμα.

Βήμα 6. Τοποθετούμε από πάνω το χοιρινό και ψήνουμε για 40-45 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 7. Μοιράστε τις νόστιμες χωριάτικες πατάτες με κρέας σε μερίδες και απολαύστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Πατάτες φούρνου σε εξοχικό στιλ σε μανίκι

Οι πατάτες ψημένες σε μανίκι με ρουστίκ τρόπο είναι ένας πρωτότυπος και ενδιαφέρων τρόπος προετοιμασίας του αγαπημένου κονδύλου όλων, ο οποίος, όπως φαίνεται, ήταν από καιρό αδύνατο να εκπλήξει κανέναν. Ωστόσο, προσθέτοντας αρωματικά και μυρωδάτα μπαχαρικά στις φέτες, το πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.
• Σκόρδο - 10 δόντια.
• πιπεριά τσίλι - 0,5 τεμ.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία και για τη δική σας διευκόλυνση, τοποθετήστε όλα τα εξαρτήματα που αναφέρονται παραπάνω στον πίνακα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως φαίνεται στη φωτογραφία, τις αδειάζουμε σε ένα μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε ροδέλες πιπεριάς τσίλι χωρίς κουκούτσι και χοντροκομμένα κομμάτια σκόρδου.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένα μπαχαρικά.

Βήμα 5. Ρίξτε φυτικό λάδι και ανακατέψτε μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα μανίκι ψησίματος και δέστε τα άκρα μεταξύ τους, κάντε πολλές τρυπήσεις για να διαφύγει ο ατμός και τοποθετήστε το σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα.

Βήμα 7. Ψήνουμε για 40 λεπτά στους 200 βαθμούς, μετά κόβουμε τη σακούλα και αφήνουμε τις φέτες να ροδίσουν για 10 λεπτά.

Βήμα 8. Συμπληρώνουμε τις αρωματικές πατάτες με μυρωδικά και αγαπημένες σάλτσες. Καλή όρεξη!

Πατάτες εξοχικού τύπου με μανιτάρια στο φούρνο

Οι πατάτες εξοχικού τύπου με μανιτάρια στο φούρνο είναι ένα μυρωδάτο και απίστευτα νόστιμο πιάτο που μπορεί να χειριστεί ακόμα και ένας μαθητής, γιατί η όλη διαδικασία περιλαμβάνει τον τεμαχισμό των υλικών και ο φούρνος θα κάνει τα υπόλοιπα για εσάς. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με νόστιμες φέτες!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3-4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 700 γρ.
• Champignons - 250 γρ.
• Ηλιέλαιο - 100 ml.
• Καρυκεύματα λαχανικών - 1 πρέζα.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών και ξεπλύνετε.

Βήμα 2. Κόβουμε τους κόνδυλους σε φέτες, ρίχνουμε ηλιέλαιο (60 χιλιοστόλιτρα), αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.

Βήμα 3. Κόβουμε τα μανιτάρια σε 4-6 μέρη, πασπαλίζουμε με το υπόλοιπο ηλιέλαιο και επίσης πασπαλίζουμε με μπαχαρικά και αλάτι.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε τα υλικά και μεταφέρουμε σε ταψί κατάλληλο για ψήσιμο.

Βήμα 5. Μαγειρέψτε για 30-35 λεπτά στους 180 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!

Πατάτες εξοχικού τύπου με πάπρικα στο φούρνο

Οι πατάτες εξοχικού τύπου με πάπρικα στο φούρνο είναι ένα πιάτο που είναι κατάλληλο όχι μόνο για ένα κανονικό δείπνο της καθημερινής, αλλά και για ένα γιορτινό τραπέζι. Πιστέψτε με, ακόμη και ο πιο εκλεπτυσμένος καλεσμένος δεν θα μπορέσει να αντισταθεί στις μυρωδάτες φέτες πατάτας με επικάλυψη μπαχαρικών.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 700 γρ.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - 1 κουτ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κάρυ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε και πλύνετε τους κόνδυλους της πατάτας.

Βήμα 2. Κόψτε σε φέτες χρησιμοποιώντας ένα σγουρό μαχαίρι και τοποθετήστε το σε ένα δοχείο με ψηλές πλευρές.

Βήμα 3: Πασπαλίστε τις φέτες με γλυκιά πάπρικα, αλάτι, κρυσταλλωμένο σκόρδο και σκόνη κάρυ.

Βήμα 4. Προσθέστε φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα υλικά μέχρι να κατανεμηθεί ομοιόμορφα κάθε συστατικό.

Βήμα 6. Τοποθετήστε ένα στρώμα σιλικόνης ή περγαμηνή σε ένα ταψί και αδειάστε τις φέτες.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το ημιτελές προϊόν στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190 βαθμούς, για 30-35 λεπτά.Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Πατάτες εξοχικού τύπου με μαγιονέζα στο φούρνο

Οι πατάτες country-style με μαγιονέζα στο φούρνο είναι ένα γρήγορο πιάτο που θα σας βοηθήσει να προσθέσετε κάτι εντελώς νέο και απίστευτα νόστιμο στο συνηθισμένο μενού σας. Σερβίροντας αυτό το πιάτο στο τραπέζι μαζί με κομμάτια παστά ψάρια, βραστά πουλερικά ή μπριζόλες, θα λάβετε πολλά κομπλιμέντα!

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 5-7 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε μεγάλους κόνδυλους ίδιου μεγέθους και ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Κόβουμε κάθε πατάτα σε 4 φέτες ίσου πάχους.

Βήμα 3. Πασπαλίστε τις φέτες με τα αγαπημένα σας μπαχαρικά και αλάτι.

Βήμα 4. Προσθέστε φυτικό λάδι και μαγιονέζα και ανακατέψτε το μείγμα καλά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις φέτες σε ένα ταψί, διατηρώντας μια μικρή απόσταση μεταξύ των τμημάτων.

Βήμα 6. Μαγειρέψτε για 25-30 λεπτά στους 190 βαθμούς και σερβίρετε αμέσως μετά την απομάκρυνση από το φούρνο. Καλή όρεξη!