Πατάτες με κιμά στο φούρνο

Οι πατάτες με κιμά στο φούρνο είναι ένα γρήγορο και απλό πιάτο για ένα χορταστικό γεύμα. Εάν αντιμετωπίζετε το καθήκον να ταΐσετε νόστιμα όλη την οικογένεια, τότε αυτές οι 10 απλές συνταγές θα σας φανούν χρήσιμες. Από το πιο προσιτό σετ προϊόντων θα πάρετε ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο. Τα κύρια συστατικά εδώ είναι οι πατάτες και ο κιμάς. Όταν μαγειρεύονται στο φούρνο, αυτά τα προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια και εγγυώνται ένα γευστικό και ζουμερό αποτέλεσμα.

Λαχταριστή κατσαρόλα με κιμά και πατάτες στο φούρνο

Η κατσαρόλα με πατάτες και κιμά είναι ένα πολύ τρυφερό και ζουμερό πιάτο που συνδυάζει κρέας και συνοδευτικό. Και θα ξοδέψετε πολύ λιγότερο χρόνο και προσπάθεια για την προετοιμασία αυτού του πιάτου.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κιμά στο φούρνο; Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
2. 
   Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και ανακατεύουμε.
3. 
   Τηγανίζουμε τον κιμά σε φυτικό λάδι.
4. 
   Τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη και το χωρίζουμε σε δύο ίσα μέρη.
5. 
   Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα. Ανακατέψτε τα αυγά, ένα μέρος τυρί και τα βότανα σε ένα μπολ. Προσθέστε 200 χιλιοστόλιτρα κρέμα γάλακτος, αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε.
6. 
   Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη.
7. 
   Προσθέστε το δεύτερο μέρος του τυριού και την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος στο μείγμα της πατάτας, ανακατέψτε.
8. 
   Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση από τις πατάτες. Τοποθετούμε το ταψί με τις πατάτες στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 35 λεπτά.
9. 
   Στη συνέχεια, βάλτε μια στρώση κιμά πάνω στις πατάτες.
10. 
    Ρίχνουμε από πάνω τη γέμιση τυριών και αυγών και την λειαίνουμε με ένα κουτάλι.
11. 
    Ψήνουμε την κατσαρόλα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά. Σερβίρετε την κατσαρόλα ζεστή.

---

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε στο φούρνο πατάτες με κιμά και ντομάτες

Μαγειρέψτε τις πατάτες και τον κιμά ώστε το πιάτο να είναι όσο πιο ζουμερό γίνεται. Η συνταγή είναι αρκετά απλή και ξεκάθαρη. Και χάρη στο ψήσιμο στο φούρνο, σχηματίζεται μια ορεκτική τραγανή κρούστα στην επιφάνεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 120 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κιμάς - 600 γρ.
• Πατάτες - 600 γρ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

2. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά στο τηγάνι, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά κάτω από το καπάκι.

3. Κόβουμε τις πατάτες και τις ντομάτες σε λεπτές φέτες.Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη.

4. Πάρτε ένα κατάλληλο ταψί με ψηλές πλευρές. Τοποθετούμε την κάτω στρώση από το 1/3 της πατάτας, την αλατίζουμε και την περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος.

5. Κάντε την επόμενη στρώση από φέτες ντομάτας.

6. Στη συνέχεια προσθέτουμε το μισό κρεμμύδι και τον κιμά. Πασπαλίστε το μισό τυρί πάνω από αυτό το στρώμα.

7. Επαναλάβετε την ίδια σειρά στρώσεων: πατάτες - ντομάτες - κιμάς. Καλύπτουμε τη στρώση του κιμά με φέτες πατάτας, αλατίζουμε, περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε από πάνω το υπόλοιπο τυρί.

8. Ψήνουμε το πιάτο στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 60-80 λεπτά. Αποδεικνύεται ζουμερό και νόστιμο.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για πατάτες με κιμά και κολοκυθάκια στο φούρνο

Λαχανικά και κρέας ταιριάζουν τέλεια σε κάθε παραλλαγή. Ένα πολύ απλό και χορταστικό πιάτο με κιμά, κολοκυθάκια και πατάτες μπορείτε να ετοιμάσετε για μεσημεριανό ή βραδινό. Μπορείτε εύκολα να ταΐσετε όλη την οικογένεια με αυτό το πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 110 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Πατάτες - 500 γρ.
• Κιμάς - 350 γρ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Τυρί - 60 γρ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Προσθέστε ξινή κρέμα, μπαχαρικά και αλάτι, ανακατέψτε.

2. Βάζουμε τον κιμά σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε.

3. Αλείφουμε με λάδι ένα ταψί, τοποθετούμε τις πατάτες και τις λειαίνουμε.

4. Στη συνέχεια κάνουμε μια στρώση κιμά.

5. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε φέτες, τα ανακατεύουμε με μικρή ποσότητα κρέμας γάλακτος, αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετούμε τα κολοκυθάκια πάνω από τον κιμά. Καθαρίζουμε το σκόρδο, το ψιλοκόβουμε και το απλώνουμε πάνω από το τεμάχιο εργασίας.

6.Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 40-50 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, πασπαλίζουμε την κατσαρόλα με τριμμένο τυρί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για 20-30 λεπτά. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Σπιτική πίτα με πατάτες και κιμά στο φούρνο

Οι πίτες δεν χρειάζεται να είναι γλυκές. Ένα κομμάτι πατάτας και πίτα με κιμά είναι μια ώθηση ενέργειας και δύναμης για όλη την ημέρα· μπορεί εύκολα να ικανοποιήσει την πείνα σας. Αυτή η πίτα μπορεί να προετοιμαστεί για το καλωσόρισμα των επισκεπτών και για κάθε περίσταση.

Χρόνος μαγειρέματος: 170 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 300 γρ.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Γάλα - 160 ml.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κιμάς - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ζεσταίνουμε το γάλα στους 35-36 βαθμούς, προσθέτουμε τη μαγιά και ένα κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη. Ανακατεύουμε αυτά τα υλικά και αφήνουμε για 15 λεπτά.

2. Λιώνουμε το βούτυρο σε χαμηλή φωτιά, προσθέτουμε στη μάζα της μαγιάς. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλάτι και την υπόλοιπη ζάχαρη και ανακατεύουμε.

3. Κοσκινίζουμε το αλεύρι από μια σήτα. Προσθέτουμε λίγο λίγο το αλεύρι στο μπολ και αρχίζουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Όταν γίνει πολύ πηχτό, προχωράμε στο ζύμωμα με τα χέρια. Στη συνέχεια σκεπάζουμε τη ζύμη με μια καθαρή πετσέτα και αφήνουμε σε ζεστό μέρος για μια ώρα.

4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το τρίβουμε στο μπλέντερ. Ανακατεύουμε τον κιμά με το κρεμμύδι, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

5. Μετά από μια ώρα, η ζύμη θα αυξηθεί σε όγκο. Χωρίστε το σε δύο άνισα μέρη. Το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης θα χρησιμεύσει ως βάση για την πίτα. Στρώνουμε το ταψί με λαδόκολλα.Χρησιμοποιήστε το μεγαλύτερο μέρος της ζύμης για να σχηματίσετε μια βάση πίτας σε ψηλές πλευρές, προσθέστε φέτες πατάτας, αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γεύση.

6. Στη συνέχεια κάνουμε μια στρώση κιμά.

7. Ανοίγουμε ένα μικρότερο κομμάτι ζύμης και το τοποθετούμε πάνω από τη γέμιση, αλείφοντάς το με κρόκο αυγού. Κάντε μια τρύπα στη μέση για να βγαίνει ο ατμός.

8. Ψήνουμε την πίτα στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά. Ψύξτε λίγο την πίτα πριν τη σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Πατάτες με κιμά και τυρί στο φούρνο

Πατάτες με κιμά και τυρί ή πατάτες γαλλικού τύπου μπορούν να ικανοποιήσουν όλη την οικογένεια. Επιπλέον, αυτό είναι ένα πολύ ασυνήθιστο πιάτο, με τη δική του ανατροπή και φαίνεται εντυπωσιακό.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Κιμάς - 450-500 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ψιλοκόψτε και τηγανίστε σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον κιμά, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση, ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 5-7 λεπτά.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι και τοποθετούμε τις μισές πατάτες. Στη συνέχεια απλώνουμε μια στρώση κιμά και τον σκεπάζουμε με το δεύτερο μέρος από τις πατάτες.

3. Ανακατεύουμε κρέμα γάλακτος, μαγιονέζα, ένα τέταρτο ποτήρι νερό και ένα αυγό, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Περιχύνουμε με αυτή τη σάλτσα την προετοιμασία.

4. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 40-50 λεπτά. Εστιάστε στην ετοιμότητα των πατατών.

5. Ψύξτε λίγο το έτοιμο πιάτο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα πατάτας με κιμά και μανιτάρια στο φούρνο

Οι πατάτες, τα μανιτάρια και ο κιμάς αποτελούν τη βάση για ένα απίστευτα νόστιμο και χορταστικό δείπνο. Το σπιτικό φαγητό, που παρασκευάζεται με αγάπη και φροντίδα, όχι μόνο ικανοποιεί την πείνα σας, αλλά σας δίνει ενέργεια.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Κιμάς - 400-500 γρ.
• Μανιτάρια - 300-400 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ξηρός άνηθος - για γεύση.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Λάδι – για τη λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε μέσα τον κιμά, τον πασπαλίζουμε με αλάτι και ξερό άνηθο.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Το τοποθετούμε πάνω από τον κιμά και αλατίζουμε.

3. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους. Τις τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες, αλατίζουμε και αλείφουμε με μαγιονέζα.

4. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180-200 βαθμούς και ψήνουμε για 60-70 λεπτά. Σερβίρετε τις ψητές πατάτες με κιμά και μανιτάρια ζεστές με φρέσκα μυρωδικά και κρέμα γάλακτος.

Καλή όρεξη!

Μια γρήγορη και απλή συνταγή για πατάτες με κιμά και μαγιονέζα

Αυτό το πιάτο μπορεί να ονομαστεί μια απλούστερη τροποποίηση του γκουρμέ γαλλικού κρέατος. Ως συστατικό του κρέατος χρησιμοποιείται κιμάς. Το χοιρινό και το μοσχάρι είναι ιδανικά, είναι μέτρια λιπαρό, αλλά ταυτόχρονα ζουμερό και απαλό.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πατάτες - 0,7-1 kg.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Μαγιονέζα - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κιμάς χοιρινό και βοδινό - 500 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες.

2. Βάζουμε τις πατάτες σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε μαγιονέζα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.Αφήνουμε τις πατάτες να μαριναριστούν για 5-10 λεπτά.

3. Μεταφέρετε τις πατάτες σε ένα ταψί.

4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους και το τοποθετούμε στη στρώση της πατάτας.

5. Τοποθετούμε τον κιμά στην επόμενη στρώση, αλατίζουμε, τον αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και αλείφουμε με μαγιονέζα.

6. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε πάνω από το τεμάχιο εργασίας.

7. Σκεπάζετε τη φόρμα με αλουμινόχαρτο και τη βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. μαγειρέψτε το πιάτο για 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο και ψήνετε για άλλα 15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κρούστα του τυριού.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε υπέροχα πατάτες με κιμά σε στρώσεις στο φούρνο

Ένα πιάτο σε στρώσεις με πατάτες και κιμά ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Λόγω της δομής τους, οι πατάτες είναι καλά κορεσμένες με χυμό κρέατος και το πιάτο αποδεικνύεται πολύ ζουμερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Πατάτες - 800 γρ.
• Κιμάς - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά κοτόπουλου - 2-3 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Νερό - 70 ml.
• Τυρί - 100 γρ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζετε τον κιμά σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζετε μέχρι να ψηθεί.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες. Βάζουμε τις πατάτες σε βραστό νερό, αλατίζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν.

3. Για να γεμίσουμε, ανακατεύουμε τα αυγά, την κρέμα γάλακτος και το νερό, προσθέτουμε αλάτι και μαύρο πιπέρι. Στη συνέχεια τρίβουμε το τυρί στον χοντρό τρίφτη, το προσθέτουμε στη γέμιση και ανακατεύουμε ξανά.

4. Σκεπάζουμε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο και τοποθετούμε την πρώτη στρώση από τις μισές πατάτες. Βάζουμε μικρά κομμάτια βούτυρο πάνω από τις πατάτες και ρίχνουμε μέσα το 1/3 της γέμισης.

5. Στη συνέχεια απλώνουμε μια στρώση κιμά, τον περιχύνουμε και αυτόν.Ολοκληρώστε τη συναρμολόγηση του πιάτου με μια στρώση πατάτες, ρίξτε την υπόλοιπη γέμιση από πάνω.

6. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά. Πριν σερβίρετε το πιάτο, κρυώστε το και πασπαλίστε με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Πατάτες με κιμά στο φούρνο χωρίς να προσθέσουμε τυρί

Χρησιμοποιώντας αυτή τη συνταγή μπορείτε να ετοιμάσετε μια τρυφερή κατσαρόλα πατάτας με κρέας. Μπορείτε πάντα να βελτιώσετε το πιάτο σύμφωνα με τα γούστα σας προσθέτοντας τα αγαπημένα σας μπαχαρικά, σάλτσες, βότανα ή μανιτάρια. Σας εγγυάται ένα άνετο και ικανοποιητικό δείπνο με την οικογένειά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κιμάς - 500 γρ.
• Πατάτες - 0,8-1 kg.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Σιμιγδάλι - για το πασπάλισμα του καλουπιού.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε μικρότερα κομμάτια και τις μαγειρεύουμε.

2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε και το τσιγαρίζουμε σε ηλιέλαιο. Όταν το κρεμμύδι γίνει διάφανο, προσθέτουμε τον κιμά στο τηγάνι, ανακατεύουμε, αλατίζουμε, αλατοπιπερώνουμε και σιγοβράζουμε για 10 λεπτά.

3. Στραγγίζουμε τις βρασμένες πατάτες σε ξεχωριστό δοχείο. Πολτοποιούμε τις πατάτες και προσθέτουμε σταδιακά τον ζωμό στον οποίο ψήθηκαν για να μην στεγνώσει ο πουρές. Μπορείτε να χτυπήσετε τον πουρέ με ένα μπλέντερ. Όταν κρυώσει ο πουρές, προσθέτουμε ένα αυγό.

4. Αλείφουμε ένα ταψί με βούτυρο και πασπαλίζουμε με σιμιγδάλι. Απλώνουμε μια ομοιόμορφη στρώση από το μισό πουρέ πατάτας.

5. Στη συνέχεια κάνουμε μια στρώση κιμά και τον λειαίνουμε.

6. Καλύπτουμε τη στρώση του κρέατος με το δεύτερο μέρος του πουρέ. Σε ξεχωριστό δοχείο, λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο και ρίξτε το πάνω στο τεμάχιο εργασίας.

7. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Μοιράζουμε το έτοιμο πιάτο σε μερίδες και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πατάτες με κιμά κοτόπουλου, ψημένες στο φούρνο

Τα προϊόντα που μαγειρεύονται στο φούρνο διατηρούν περισσότερες από τις ευεργετικές τους ιδιότητες. Γι' αυτό οι κατσαρόλες είναι τόσο δημοφιλείς. Μπορούν να γίνουν από όποια υλικά έχετε στο ψυγείο σας. Για παράδειγμα, μια πολύ χορταστική εκδοχή από πατάτες και κιμά κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κιμάς κοτόπουλου - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 400 ml.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε λεπτές φέτες.

2. Τοποθετούμε τις μισές πατάτες σε ταψί σε ομοιόμορφη στρώση, αλατοπιπερώνουμε.

3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους, το τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.

4. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τον κιμά κατά βούληση, ανακατεύουμε. Τοποθετούμε μια στρώση κιμά. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το πασπαλίζουμε πάνω από τη στρώση του κρέατος.

5. Τέλος, κάνουμε μια στρώση από το δεύτερο μέρος της πατάτας, αλατίζουμε και την αλατοπιπερώνουμε.

6. Καθαρίζουμε το σκόρδο και το ψιλοκόβουμε. Ανακατέψτε την κρέμα γάλακτος, το σκόρδο και το αυγό σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι για γεύση.

7. Ρίξτε τη σάλτσα ξινή κρέμα που προκύπτει πάνω από το τεμάχιο εργασίας και τοποθετήστε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 170-180 βαθμούς.

8. Μαγειρέψτε το πιάτο για 50-60 λεπτά. Στη συνέχεια, βγάζετε την κατσαρόλα, πασπαλίζετε από πάνω τριμμένο τυρί και το βάζετε στο φούρνο για άλλα 12-15 λεπτά μέχρι να ροδίσει η κρούστα του τυριού. Ψύξτε λίγο το πιάτο και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!