Πατάτες με μανιτάρια

Οι πατάτες με μανιτάρια είναι ένα απίστευτα γευστικό πιάτο στο οποίο δεν μπορείτε να αντισταθείτε, ακόμα κι αν κάνετε δίαιτα! Αυτός ο συνδυασμός συστατικών θα σας δώσει πραγματική γευστική απόλαυση, γι' αυτό σας συνιστούμε να προετοιμάσετε εκ των προτέρων με επιφύλαξη. Το πιάτο μπορεί να μαγειρευτεί είτε σε φυτικό λάδι σε τηγάνι είτε στο φούρνο. Μια ποικιλία μανιταριών είναι επίσης κατάλληλη: από μανιτάρια στρείδια μέχρι μανιτάρια μελιού. Επομένως, αν είστε λάτρης των μανιταριών, τότε επιλέξτε μια συνταγή και ξεκινήστε!

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι

Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι είναι μια εξαιρετική επιλογή για ένα γρήγορο και απίστευτα γευστικό δείπνο που είναι τόσο καλό από μόνο του που δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε τίποτα επιπλέον. Σε λιγότερο από μισή ώρα, αυτό το χορταστικό πιάτο μπορεί να είναι στο τραπέζι σας!

1. 
   Οι πατάτες με μανιτάρια παρασκευάζονται πολύ γρήγορα και εύκολα. Ετοιμάζουμε ένα πακέτο τροφίμων.
2. 
   Χρησιμοποιώντας ένα σφουγγάρι, πλύνετε καλά τους κόνδυλους πατάτας, στεγνώστε τους με χαρτοπετσέτες και κόψτε τους στη μέση.
3. 
   Κόβουμε τα μανιτάρια σε μεσαίου μεγέθους φέτες, τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.
4. 
   Τοποθετούμε τις πατάτες σε μια στρώση σε καυτό ηλιέλαιο, ροδίζουμε και από τις δύο πλευρές και προσθέτουμε λίγο αλάτι.
5. 
   Προσθέστε κρεμμύδια στις χρυσαφένιες πατάτες.
6. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε τα μανιτάρια και τα καρυκεύματα - ανακατέψτε και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για άλλα 5-7 λεπτά.
7. 
   Τέλος, προσθέτουμε στο τηγάνι ψιλοκομμένα φρέσκα κρεμμυδάκια, ανακατεύουμε και συνεχίζουμε το σερβίρισμα.
8. 
   Καλούμε αμέσως την οικογένεια στο τραπέζι και αρχίζουμε να δοκιμάζουμε. Καλή όρεξη!

---

Πατάτες βραστές με μανιτάρια

Οι βραστές πατάτες με μανιτάρια είναι ένα θρεπτικό και νόστιμο πιάτο που θα σας χαρίσει πραγματική γαστρονομική απόλαυση! Και για να το ετοιμάσουμε χρειαζόμαστε μόνο εκείνα τα εξαρτήματα που κάθε μάγειρας έχει στα χέρια του.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Champignons - 300 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε και ξεπλένουμε τις πατάτες, τις κόβουμε όπως θέλουμε, τις ρίχνουμε σε αλατισμένο νερό που βράζει και τις σιγοβράζουμε για 10-15 λεπτά.

Βήμα 2. Κόβουμε τα μανιτάρια σε φέτες και τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν - προσθέτουμε στις πατάτες.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα καθαρισμένα καρότα και τα κρεμμύδια και τα σοτάρουμε σε καυτό φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν.

Βήμα 4. Μεταφέρετε το μείγμα τηγανίσματος στην κύρια σύνθεση, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά - ανακατέψτε και καλύψτε με ένα καπάκι.Σιγοβράζουμε τις πατάτες με τα μανιτάρια και τα λαχανικά για περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το ευαίσθητο φαγητό σε πιάτα και ξεκινήστε το δείπνο. Καλή όρεξη!

Πατάτες με μανιτάρια σε κατσαρόλες στο φούρνο

Οι πατάτες με μανιτάρια σε κατσαρόλες στο φούρνο είναι ένα πιάτο που θα σας καταπλήξει με το άρωμά του ακόμα και κατά τη διάρκεια του ψησίματος, γιατί τα υλικά συνδυάζονται τέλεια μεταξύ τους. Για μεγαλύτερη κομψότητα, σας συνιστούμε να προσθέσετε λίγο σκληρό τυρί και κρέμα γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Νεαρές πατάτες - 5-6 τεμ.
• Champignons - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Τυρί - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τους κόνδυλους πατάτας, πασπαλίστε με νερό και κόψτε σε μεγάλα αυθαίρετα κομμάτια.

Βήμα 2. Κόψτε τα μέτρια μανιτάρια σε 2-3 μέρη, αφήστε τα μικρά ολόκληρα.

Βήμα 3. Στρώστε-στρώμα, αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι, κομμένο σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Συνδυάστε όλα τα έτοιμα υλικά σε ένα βαθύ μπολ και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε.

Βήμα 5. Λιπάνετε τις γλάστρες με ένα λεπτό στρώμα φυτικού ελαίου και γεμίστε με την κύρια σύνθεση.

Βήμα 6. Περιχύνουμε την κορυφή με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί. Σκεπάζετε το ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος με ένα καπάκι και το βάζετε στο φούρνο για 45-50 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 7. Σερβίρετε το αρωματικό φαγητό απευθείας στις κατσαρόλες, χωρίς να περιμένετε να κρυώσει. Καλή όρεξη!

Πατάτες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Οι πατάτες με μανιτάρια και κρέμα γάλακτος στο φούρνο είναι ένα πιάτο που δεν περιλαμβάνει κρέας ή πουλερικά, ωστόσο, με αποτέλεσμα να βγαίνει πάντα απίστευτα χορταστικό και ζουμερό.Για το μαγείρεμα χρησιμοποιείται μεγάλη ποσότητα γαλακτοκομικών προϊόντων, γι' αυτό και το φαγητό έχει λαμπερή κρεμώδη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Champignons - 500 γρ.
• Κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 400 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτά φτερά.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τις φέτες κρεμμυδιού μέχρι να αποκτήσουν μια ευχάριστη καφέ απόχρωση.

Βήμα 3. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες.

Βήμα 4. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώστε ένα μεγάλο ταψί με φυτικό λάδι και μοιράστε τις πατάτες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα μανιτάρια από πάνω.

Βήμα 7. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και χρυσαφένιο κρεμμύδι.

Βήμα 8. Λιπάνετε το τεμάχιο εργασίας με τη σάλτσα που προκύπτει και ψήνετε για 30 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 9. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το φαγητό με προτριμμένο τυρί και το βάζουμε στο φούρνο για άλλα 5-7 λεπτά.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το ζεστό πιάτο σε πιάτα σε μερίδες και δοκιμάστε αμέσως. Καλή όρεξη!

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια σε τηγάνι

Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια στρείδια σε τηγάνι είναι το αγαπημένο πιάτο όλων, το μυστικό της παρασκευής του βρίσκεται στο ξεχωριστό τηγάνισμα των υλικών, αφού τα μανιτάρια ψήνονται πολλές φορές πιο γρήγορα από τις πατάτες. Συνιστάται να σερβίρετε με λάχανο τουρσί ή ξινό αγγούρι.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 400 γρ.
• μανιτάρια στρείδια - 200 γρ.
• Κρεμμύδι - ½ τεμ.
• Φυτικό λάδι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις ξεπλένουμε καλά με τρεχούμενο νερό, τις κόβουμε σε λωρίδες.

Βήμα 2. Ρίξτε φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και ζεσταίνετε το, ρίξτε τις λωρίδες πατάτας και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά.

Βήμα 3. Ταυτόχρονα, ξεπλένουμε τα μανιτάρια στρειδιών και τα ψιλοκόβουμε τυχαία, τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε ξεχωριστό τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα. Αλας.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το προσθέτουμε στις ροδισμένες πατάτες, ανακατεύουμε και τσιγαρίζουμε για 5-7 λεπτά. Στη συνέχεια χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τα υλικά κάτω από το καπάκι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 5. Προσθέστε μανιτάρια στις έτοιμες πατάτες, αλατοπιπερώστε και ανακατέψτε.

Βήμα 6. Σερβίρουμε ζεστό και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι

Οι πατάτες με μανιτάρια σε τηγάνι είναι ένα τέλειο πιάτο για ένα γρήγορο οικογενειακό δείπνο. Για το μαγείρεμα θα χρειαστείτε μόνο δύο τηγάνια και τα προϊόντα που αναφέρονται παρακάτω. Αυτές οι πατάτες είναι τόσο καλές από μόνες τους που δεν θα θέλετε καν κρέας!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Champignons - 500 γρ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα σύμφωνα με την παραπάνω λίστα: μπορούν να χρησιμοποιηθούν μανιτάρια, τόσο κατεψυγμένα όσο και φρέσκα. Κόβουμε τα φρέσκα μανιτάρια σε φέτες.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε λίγο φυτικό λάδι σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα μανιτάρια μέχρι να ροδίσουν, προσθέτοντας μια πρέζα αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 3. Χωρίς να χάσετε χρόνο, αφαιρέστε τις φλούδες από τις πατάτες, κόψτε τους κόνδυλους σε λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε ένα δεύτερο τηγάνι με φυτικό λάδι στον καυστήρα και τηγανίστε τις πατάτες μέχρι να μισοψηθούν.

Βήμα 5.Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι όπως φαίνεται στη φωτογραφία, προσθέτουμε λίγο αλάτι και ζυμώνουμε με τις παλάμες μας μέχρι να βγάλει το ζουμί του.

Βήμα 6. Προσθέστε το κρεμμύδι στις πατάτες, ανακατέψτε και προσθέστε λίγο ακόμα αλάτι.

Βήμα 7. Προσθέστε χρυσαφένια μανιτάρια στο τηγάνι, ανακατέψτε και μετά από 3 λεπτά σβήστε τη φωτιά.

Βήμα 8. Καλή όρεξη!

Τηγανητές πατάτες με μανιτάρια μελιού

Οι τηγανητές πατάτες με μανιτάρια μελιού είναι ένα κλασικό που πρέπει να είναι στο τραπέζι όλων τον Αύγουστο, γιατί αυτά τα μικρά μανιτάρια του δάσους είναι από τις πιο νόστιμες προσθήκες στις χρυσοκαφέ πατάτες! Για μεγαλύτερη γεύση, πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο με βότανα.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Μανιτάρια μελιού - 1 κιλό.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεχωρίζουμε προσεκτικά τα μανιτάρια μελιού και τα ξεπλένουμε καλά, τα βάζουμε σε μια σήτα και περιμένουμε να στραγγίξει το περιττό νερό. Χωρίς να χάσετε χρόνο, ξεφλουδίστε και κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 2. Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ρίχνουμε ηλιέλαιο και το ζεσταίνουμε, σοτάρουμε τα κρεμμύδια και προσθέτουμε τα μανιτάρια. Τηγανίζουμε μέχρι να εξατμιστεί η υγρασία, προσθέτουμε τη δάφνη, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι - καφέ.

Βήμα 3. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές λωρίδες.

Βήμα 4. Προσθέστε τις πατάτες κομμένες σε φέτες στα μανιτάρια μελιού και προσθέστε λίγο ακόμα λάδι, ανακατεύοντας και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσουν οι πατάτες.

Βήμα 5. Αλατίστε το έτοιμο πιάτο και αφαιρέστε τα φύλλα δάφνης.

Βήμα 6. Τοποθετήστε σε πιάτα και φάτε. Καλή όρεξη!

Πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια σε τηγάνι

Οι πατάτες με μανιτάρια και κρεμμύδια στο τηγάνι είναι ένα απλό και γρήγορο πιάτο, ωστόσο δεν ξέρουν όλοι οι σεφ πώς να το μαγειρέψουν σωστά.Για να είναι τραγανές και χρυσαφένιες οι φέτες πατάτας, τα μανιτάρια πρέπει να τηγανιστούν χωριστά, καθώς περιέχουν μεγάλη ποσότητα υγρασίας.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Κρεμμύδι - 1-2 τεμ.
• Champignons - 500 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πριν ξεκινήσετε τη διαδικασία, ξεφλουδίστε τα λαχανικά.

Βήμα 2. Κόβουμε τυχαία τα ξηρά μανιτάρια και τα τηγανίζουμε σε στεγνό τηγάνι μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 3. Ρίξτε τις κομμένες πατάτες σε λωρίδες σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι, τηγανίστε σε μέτρια φωτιά μέχρι να σχηματιστεί μια κρούστα στον πάτο, και στη συνέχεια ανακατέψτε.

Βήμα 4. Όταν οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες, προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού - ανακατέψτε και σιγοβράστε μέχρι να γίνουν.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τα μανιτάρια σε ένα πυρίμαχο μπολ, πασπαλίζουμε με αλεσμένο πιπέρι και αλάτι, ανακατεύουμε και ζεσταίνουμε όλα μαζί για λίγα λεπτά ακόμα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε το νόστιμο πιάτο σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια στο φούρνο

Οι πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια στο φούρνο είναι ένα ορεκτικό και μάλιστα γιορτινό πιάτο, που παρασκευάζεται σε στρώσεις και καταπλήσσει με τη μοναδική του γεύση. Το φιλέτο κοτόπουλου θα σας εκπλήξει με τη ζουμερή του γεύση, που προέρχεται από τη μαρινάδα σόγιας-ξινής κρέμας και την πικάντικη κρούστα τυριού.

Χρόνος μαγειρέματος – 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 15-20 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Champignons - 8 τεμ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σάλτσα σόγιας - 50 ml.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μοτσαρέλα - 100 γρ.
• παρμεζάνα - 100 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Καθαρίζουμε το φιλέτο κοτόπουλου από μεμβράνες και το πλένουμε, χρησιμοποιώντας ένα κοφτερό μαχαίρι κάνουμε κοψίματα, όπως στη φωτογραφία.

Βήμα 2. Σε ένα βαθύ πιάτο, συνδυάστε σάλτσα σόγιας με κρέμα γάλακτος, αλεσμένο πιπέρι και αλάτι.

Βήμα 3. Βυθίστε το κοτόπουλο στο διάλυμα που προκύπτει και αφήστε το να μουλιάσει για 20 λεπτά.

Βήμα 4. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Βήμα 5. Τοποθετούμε από πάνω τα μανιτάρια σε φέτες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε μισές ροδέλες κρεμμυδιού πάνω στα μανιτάρια, προσθέστε αλάτι και πιπέρι, ανάλογα με το γούστο σας.

Βήμα 7. Τοποθετούμε το κοτόπουλο και περιχύνουμε με την υπόλοιπη μαρινάδα, ψήνουμε στους 180 βαθμούς για περίπου 35-40 λεπτά.

Βήμα 8. Σε ξεχωριστό δοχείο ανακατεύουμε το αυγό κοτόπουλου με κομμάτια μοτσαρέλας και τριμμένη παρμεζάνα.

Βήμα 9. Αφού περάσει η ώρα, απλώνουμε το μείγμα του τυριού πάνω στο φιλέτο και μαγειρεύουμε για άλλα 10-15 λεπτά.

Βήμα 10. Μαγειρέψτε και διασκεδάστε!

Πίτα με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο

Η πίτα με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο είναι ένα πρωτότυπο και απίστευτα ορεκτικό πιάτο που θα γίνει ένα χορταστικό και πλήρες γεύμα για εσάς. Η λεπτή ζύμη χωρίς μαγιά εναρμονίζεται τέλεια με την αρωματική γέμιση.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Κεφίρ - 500 ml.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για γέμιση:

• Πατάτες - 400 γρ.
• Μανιτάρια - 400 γρ.
• Κρεμμύδι - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε ένα σετ φαγητού. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις βράζουμε μέχρι να μαλακώσουν σε αλατισμένο νερό, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι.

Βήμα 2. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε καυτό ηλιέλαιο μέχρι να γίνει διάφανο, προσθέτουμε τα μανιτάρια και σοτάρουμε μέχρι να ροδίσουν.Ρίχνουμε μέσα τους κύβους από τις βραστές πατάτες, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε - ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5-10 λεπτά. Συμπλήρωμα με ψιλοκομμένα βότανα.

Βήμα 3. Ταυτόχρονα, φτιάχνουμε τη ζύμη: χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ, ρίχνουμε το κεφίρ και το φυτικό λάδι, προσθέτουμε αλάτι και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 4. Ρίξτε κοσκινισμένο αλεύρι και σόδα στο λείο υγρό μείγμα σε δόσεις και ζυμώστε τη ζύμη.

Βήμα 5. Αλείφουμε τη φόρμα με φυτικό λάδι και ρίχνουμε το ½ της ζύμης, απλώνουμε τη νόστιμη γέμιση, υποχωρώντας ελαφρώς από τις άκρες.

Βήμα 6. Καλύψτε τη μάζα πατάτας-μανιτάρι με την υπόλοιπη ζύμη και βάλτε το ημιτελές προϊόν στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 45-50 λεπτά. Καλή όρεξη!