Πατάτες με τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες με τυρί στο φούρνο είναι ένα γαστρονομικό αριστούργημα φτιαγμένο από φθηνά και οικονομικά προϊόντα. Τα κεράσματα πατάτας είναι κατάλληλα τόσο για καθημερινή κατανάλωση όσο και για ειδικές εκδηλώσεις. Νόστιμα πιάτα κατάλληλα για κάθε περίσταση. Ορισμένες συνταγές μπορούν να ετοιμαστούν βιαστικά, ενώ άλλες απαιτούν λίγη προσπάθεια.

Πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες ψημένες με τυρί στο φούρνο είναι μια εξαιρετική επιλογή για νόστιμο και φθηνό κέρασμα σε μια μεγάλη θορυβώδη παρέα. Το πιάτο είναι ιδανικό για να συμπληρώσει τα κεμπάπ, και είναι επίσης αρκετά κατάλληλο ως ανεξάρτητη απόλαυση. Είναι εύκολο να παρασκευαστεί και χρησιμοποιεί φθηνά υλικά.

1. 
   Οι πατάτες με τυρί στο φούρνο ετοιμάζονται γρήγορα και εύκολα. Αφού ξεφλουδίσουμε τις πατάτες, ψήνουμε τους κόνδυλους, αφού βράσουν, για 20 λεπτά σε αλατισμένο νερό. Αφού βράσουμε τις πατάτες τις αφήνουμε να κρυώσουν.
2. 
   Αφού ξεπλύνετε και στεγνώσετε τα χόρτα, ψιλοκόψτε.
3. 
   Τρίβουμε ψιλά το τυρί.
4. 
   Αφού ξεφλουδίσουμε τις σκελίδες σκόρδου τις ψιλοκόβουμε με τον τρίφτη ή με την πρέσα.
5. 
   Συνδυάστε το μαλακό βούτυρο με τα θρυμματισμένα υλικά. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά. Είναι σημαντικό να μην το παρακάνετε με το αλάτι. Το τυρί μπορεί να είναι αλμυρό· πριν προσθέσετε αλάτι, δοκιμάστε τη γέμιση.
6. 
   Τοποθετήστε τις κομμένες στη μέση πατάτες σε ένα λαδωμένο ταψί. Μοιράζουμε από πάνω την μυρωδάτη γέμιση.
7. 
   Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°C και το αφήνουμε να ροδίσει για 10 λεπτά. Εάν υπάρχει λειτουργία "Γκριλ", ενεργοποιήστε την.
8. 
   Βγάζουμε ένα μυρωδάτο σνακ και κεράζουμε τους φίλους μας. Καλή όρεξη!

Σφήνες πατάτας ψημένες με τυρί σε ένα ταψί

Οι σφήνες πατάτας ψημένες με τυρί σε ταψί αποπνέουν απίστευτα αρώματα. Αυτό είναι ένα εξαιρετικό συνοδευτικό για ψάρι, πουλερικά ή κρέας. Η προετοιμασία του πιάτου είναι όσο το δυνατόν πιο απλή, ακόμα και ένας αρχάριος μπορεί να το χειριστεί. Δεν θα μπορείτε να αρνηθείτε τις λιχουδιές με πατάτα, ακόμα κι αν το θέλετε. Το άρωμα και η εμφάνιση θα σας γυρίσουν το κεφάλι.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 800 γρ.
• Τυρί - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουτ.
• Θυμάρι – 5-6 κλωνάρια.
• Ξηρό κρεμμύδι σε σκόνη/κοκκοποιημένο σκόρδο – 1 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε κονδύλους πατάτας κατάλληλου μεγέθους και άλλα συστατικά.

Βήμα 2. Αφού πλύνετε την άμμο από τις πατάτες (για ευκολία χρησιμοποιήστε σφουγγάρι ή πινέλο), στεγνώστε τη και χωρίστε τη σε φέτες. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε ένα μπολ και αλατοπιπερώστε με ξερό κρεμμύδι ή αντικαταστήστε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλατοπίπερο. Καρυκεύουμε με ραφιναρισμένο λάδι και ψιλοκομμένο σκόρδο.

Βήμα 3.Αφού ανακατέψετε καλά, τοποθετήστε το σε ένα γυάλινο δοχείο ψησίματος. Το βάζουμε στο φούρνο στους 200°C για 50 λεπτά.

Βήμα 4. Αλέθουμε το τυρί, το οποίο λιώνει καλά και το συνδυάζουμε με ξύσμα λεμονιού και φύλλα θυμαριού.

Βήμα 5. 5 λεπτά πριν το τέλος της κύριας διαδικασίας βγάζουμε τις πατάτες και τις πασπαλίζουμε με το μυρωδάτο μείγμα. Το ξύσμα και το μυρωδάτο θυμάρι θα προσθέσουν ιδιαίτερη πρωτοτυπία στο πιάτο. Αφού ανακατέψουμε με απαλές κινήσεις, στέλνουμε τις πατάτες να τελειώσουν το μαγείρεμα.

Βήμα 6. Σερβίρετε φέτες πατάτας. Εάν θέλετε, προσθέστε άλλα σνακ. Καλή όρεξη!

Πατάτες με τυρί σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Οι πατάτες με τυρί σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο φαίνονται πρωτότυπες. Αυτή η παρουσίαση θα εκτιμηθεί από όλους τους λάτρεις του ασυνήθιστου. Τα παιδιά αρέσουν ιδιαίτερα αυτές οι πατάτες. Τα απλά προϊόντα μετατρέπονται μαγικά σε μαγειρικά αριστουργήματα. Οι πατάτες σερβίρονται χωριστά ή ως συμπλήρωμα στο κύριο πιάτο με κρέας ή ψάρι.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Πατάτες - 600 γρ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Έχοντας ετοιμάσει το φαγητό, πλύνετε τα χόρτα και τις πατάτες όσο το δυνατόν καλύτερα. Οι κόνδυλοι της πατάτας πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος, ώστε το ψήσιμο να γίνεται ομοιόμορφα.

Βήμα 2. Αφού στεγνώσετε τις πατάτες, κόψτε τα κομμάτια του φύλλου. Τοποθετήστε τις πατάτες σε αλουμινόχαρτο. Αλατοπιπερώνουμε. Καρυκεύστε με εξευγενισμένο φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Σφραγίστε τους κόνδυλους σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε σε ταψί και το βάζουμε σε ζεστό φούρνο στους 200°C για 40 λεπτά. Ο χρόνος που απαιτείται εξαρτάται από το μέγεθος των κονδύλων, την ποικιλία τους και τον εξοπλισμό σας.

Βήμα 4.Εν τω μεταξύ, ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι και ροδίστε το σε ένα τηγάνι που έχει ζεσταθεί με φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 5. Τρυπάμε τις πατάτες με ένα πιρούνι. Βγάζουμε τους έτοιμους κόνδυλους και τους ξεδιπλώνουμε προσεκτικά. Κάνουμε ένα κόψιμο στο κέντρο, αλλά όχι σε όλη τη διαδρομή. Πολτοποιούμε τις πατάτες με ένα πιρούνι και τις αλατοπιπερώνουμε με το βούτυρο και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία με κάθε κόνδυλο.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε από πάνω τριμμένο τυρί και μετακινούμε να ψηθεί ξανά.

Βήμα 7. Μετά από 7 λεπτά που έχει λιώσει το τυρί, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο. Πασπαλίζουμε από πάνω τραγανά κρεμμύδια.

Βήμα 8. Σερβίρετε μια εκπληκτική λιχουδιά και διακοσμήστε με το γούστο σας. Μια τέτοια σεμνή αλλά ενδιαφέρουσα παρουσίαση θα εκπλήξει ευχάριστα τους καλεσμένους σας. Καλή όρεξη!

Πατάτες με μπέικον και τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες με μπέικον και τυρί στο φούρνο είναι μια απόλαυση που θα οδηγήσει σε γαστρονομική έκσταση. Η προετοιμασία ενός αριστουργήματος δεν θα διαρκέσει περισσότερο από μία ώρα. Τα διαθέσιμα προϊόντα δεν θα είναι πρόβλημα για εσάς. Αν τα υλικά δεν υπάρχουν στην κουζίνα, σίγουρα θα τα βρείτε στο πλησιέστερο σούπερ μάρκετ.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Τυρί - 30 γρ.
• Μπέικον - 200 γρ.
• Σκόρδο σε κόκκους - 10 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καρύκευμα για πατάτες - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συλλέξτε υλικά για το αρχικό πιάτο.

Βήμα 2. Αφού ξεφλουδίσετε τις πατάτες και βράσει νερό, βυθίστε τους κόνδυλους σε αυτό. Αφού αλατίσουμε, μαγειρεύουμε για ένα τέταρτο της ώρας. Βγάζουμε τις πατάτες και κρυώνουμε λίγο. Είναι σημαντικό να μην παραψήσουμε τους κόνδυλους, αφού θα τους ψήσουμε ακόμα.

Βήμα 3. Μοιράζουμε τις βρασμένες πατάτες κατά μήκος.

Βήμα 4. Αλέστε το τυρί με βολικό τρόπο - με τρίφτη ή τεμαχιστή. Θα πρέπει να λιώνει εύκολα. Η μοτσαρέλα είναι ιδανική για ένα σικ πιάτο.Δεν είναι τόσο αλμυρό.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τυρί στις μισές πατάτες και καρυκεύστε με καρυκεύματα. Πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένο σκόρδο. Δεν συνιστώ τη χρήση φρέσκου, καθώς μπορεί να καεί. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι, καθώς το ίδιο το μπέικον είναι αρκετά αλμυρό.

Βήμα 6. Καλύψτε την κορυφή με το άλλο μισό.

Βήμα 7. Τυλίξτε τους κόνδυλους σε μπέικον. Αν χρησιμοποιήσετε καπνιστό, η γεύση θα γίνει πιο έντονη και πλούσια.

Βήμα 8. Μεταφέρετε τις πατάτες σε κεραμική φόρμα και ψήνετε στους 170°C για 25 λεπτά. Μπορεί να πάρει λιγότερο χρόνο. Το κύριο πράγμα είναι να το σβήσετε εγκαίρως, οι πατάτες είναι σχεδόν έτοιμες και το μπέικον πρέπει να ροδίσει, αλλά να μην καεί.

Βήμα 9. Παρουσιάστε τη λιχουδιά και κάντε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ευτυχισμένα. Καλή όρεξη!

Πατάτες με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες με ζαμπόν και τυρί στο φούρνο προσελκύουν με απερίγραπτα αρώματα και τονώνουν την όρεξη. Αυτό το πιάτο αξίζει να βρίσκεται στο γιορτινό τραπέζι. Οι πατάτες φαίνονται τέλειες και μαγειρεύονται χωρίς εμπόδια και δυσκολίες. Τα οικονομικά προϊόντα θα σας ενθουσιάσουν με τη μεταμόρφωσή τους.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Πατάτες - 400 γρ.
• Τυρί - 80 γρ.
• Ζαμπόν – 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα υλικά για το αρωματικό πιάτο. Καθαρίζουμε τις πατάτες και το κρεμμύδι.

Βήμα 2. Αφού κόψετε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους ή τέταρτα, προχωρήστε στο επόμενο υλικό.

Βήμα 3. Έχοντας απελευθερώσει το ζαμπόν από το κέλυφος, κόψτε το σε αποδεκτό μέγεθος. Ο τύπος του προϊόντος, καθώς και η ποσότητα του, καθορίζονται ανεξάρτητα. Το καπνιστό ζαμπόν δίνει μια ιδιαίτερη γεύση στο πιάτο. Για την αισθητική, σεβόμαστε τις διαστάσεις όλων των εξαρτημάτων.

Βήμα 4.Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε όχι πολύ χοντρές μπάρες. Αφού αλείψετε ένα κεραμικό δοχείο με φυτικό λάδι, ξεφορτώστε τις πατάτες και πασπαλίστε με μπαχαρικά. Για να μην το παρακάνετε με τα αρώματα, αρκεί μόνο αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι.

Βήμα 5. Σοτάρουμε το κρεμμύδι σε ζεστό τηγάνι και προσθέτουμε το ζαμπόν. Αφού ροδίσουν τα υλικά, τα μεταφέρουμε στις πατάτες. Αφού σφραγίσουμε με αλουμινόχαρτο, αφαιρούμε από το ψήσιμο στους 180°C για μισή ώρα. Εάν το καλούπι συνοδεύεται από καπάκι, χρησιμοποιήστε το.

Βήμα 6. Τρίψτε το τυρί. Θα πρέπει να λιώνει εύκολα. Η ποσότητα μπορεί να αυξηθεί εάν επιθυμείτε. Βγάζετε το ταψί με τα γάντια φούρνου, αφαιρείτε το αλουμινόχαρτο ή το καπάκι, πασπαλίζετε το ταψί με τρίμματα τυριού και ψήνετε μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 7. Αφού βγάλετε τη λιχουδιά, σερβίρετε τις αρωματικές πατάτες. Καλή όρεξη!

Πατάτες με κιμά στο φούρνο με τυρί

Οι πατάτες με κιμά στο φούρνο με τυρί μοιάζουν με χορταστική και νόστιμη κατσαρόλα. Αν σας αρέσουν οι γαλλικές πατάτες, σίγουρα θα σας αρέσει αυτό το πιάτο. Αυτή η εναλλακτική δεν είναι χειρότερη από μια παραδοσιακή απόλαυση. Το πιάτο είναι εύκολο στην προετοιμασία, και το αποτέλεσμα είναι εκπληκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Τυρί - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Κιμάς - 500 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Καρύκευμα για κρέας - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Έχοντας ετοιμάσει το φαγητό, ξεφλουδίστε τα λαχανικά και περάστε τα κάτω από τη βρύση. Για τις πατάτες, είναι πιο βολικό να χρησιμοποιήσετε μια οικονόμο - γρήγορα και με ελάχιστη σπατάλη.

Βήμα 2. Αφού ψιλοκόψετε ή τρίψετε το κρεμμύδι στον λεπτό τρίφτη, το συνδυάστε με παγωμένο ημιτελές κρέας και μπαχαρικά. Μπορεί να αντικατασταθεί με κιμά κοτόπουλο ή κιμά γαλοπούλας.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί, χτυπώντας ελαφρά. Αν έχετε χρόνο, αφήστε το να βράσει. Μπορείτε να φτιάξετε την προετοιμασία από το προηγούμενο βράδυ και να την αφήσετε να μαριναριστεί στο ψυγείο.

Βήμα 4. Με ειδικό τρίφτη κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες.

Βήμα 5. Αφού συνδυάσετε την κρέμα γάλακτος με τη μαγιονέζα, τοποθετείτε φέτες πατάτας στη σάλτσα. Ή χρησιμοποιούμε μόνο ένα από τα προϊόντα. Μετά το καρύκευμα, ανακατεύουμε τα υλικά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τις φέτες πατάτας σε ένα δοχείο ανθεκτικό στη θερμότητα.

Βήμα 7. Καλύψτε με ένα αρωματικό στρώμα κρέατος, κατανέμοντας το ομοιόμορφα σε όλες τις γωνίες.

Βήμα 8. Καλύψτε με μια στρώση πατάτας. Προσθέτουμε λίγο αλάτι και αλατοπιπερώνουμε. Τοποθετούμε σε φούρνο προθερμασμένο στους 180°C. Ψήνουμε για μισή ώρα. Τρυπήστε τις πατάτες με ένα πιρούνι για να διαπιστώσετε αν είναι έτοιμες. Το κόστος χρόνου εξαρτάται από τον τύπο και το πάχος της φέτας.

Βήμα 9. Μετά από λίγο, αφαιρούμε προσεκτικά το πιάτο και πασπαλίζουμε γενναιόδωρα με τριμμένο τυρί. Αυξάνουμε την ποσότητα του προϊόντος κατά την κρίση μας. Εάν ο εξοπλισμός είναι μοντέρνος και υπάρχει λειτουργία "Γκριλ" ή "Συνεαγωγή", ρυθμίστε και μαγειρέψτε για ένα τρίτο της ώρας. Εάν λείπει η λειτουργία, ροδίστε ως συνήθως. Σερβίρετε την κατσαρόλα με λαχανικά. Καλή όρεξη!

Πατάτες κάτω από τυρί στο φούρνο με μαγιονέζα

Οι πατάτες καλυμμένες με τυρί στο φούρνο με μαγιονέζα είναι ένα απίστευτα ορεκτικό συνοδευτικό για κάθε κύριο πιάτο και μια κομψή ανεξάρτητη απόλαυση. Χάρη στο τυρί, σχηματίζεται μια τραγανή, ορεκτική κρούστα, η οποία μετατρέπει το πιάτο από συνηθισμένο σε εορταστικό. Ακόμη και οι πιο επιλεκτικοί άνθρωποι δεν θα αρνηθούν απολύτως μια τέτοια απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 400 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρύκευμα για λαχανικά - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• χόρτα - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά. Καθαρίζουμε τους πλυμένους κονδύλους πατάτας με μια οικονόμο και τους ξεπλένουμε κάτω από τη βρύση.

Βήμα 2. Οπλισμένοι με ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε τις πατάτες σε μπάρες. Αφού ξεφλουδίσετε το κρεμμύδι και το κόψετε σε μισούς δακτυλίους ή με άλλο τρόπο, ανακατέψτε τα προϊόντα.

Βήμα 3. Ξεφορτώστε τις φέτες στο μπολ.

Βήμα 4. Αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με τριμμένο τυρί. Μπορείτε να πάρετε διάφορους τύπους. Σημαντική προϋπόθεση είναι το τυρί να λιώνει εύκολα και να μην γίνεται σκληρό μετά την ψύξη.

Βήμα 5. Ρίξτε μαγιονέζα και καρυκεύστε με μπαχαρικά. Το έχω για λαχανικά. Μπορείτε να το πάρετε σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. Για παράδειγμα, τα βότανα της Προβηγκίας.

Βήμα 6. Πιέζουμε το σκόρδο ή το τρίβουμε σε λεπτή σχάρα και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα προϊόντα. Προσαρμόζουμε την ποσότητα κατά την κρίση σας. Αν θέλετε, αντικαταστήστε με ξηρό μπαχαρικό.

Βήμα 7. Αφού πλύνουμε τα χόρτα, τα ψιλοκόβουμε όχι πολύ και τα αδειάζουμε σε ένα μπολ. Ο άνηθος και ο μαϊντανός θα ήταν κατάλληλοι.

Βήμα 8. Έχοντας συνδυάσει καλά τα προϊόντα, μεταφέρετε τα συστατικά του πιάτου σε ένα δοχείο επικαλυμμένο με φυτικό λάδι. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για μισή ώρα.

Βήμα 9. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε προσεκτικά το πιάτο και αφαιρέστε προσεκτικά το αλουμινόχαρτο. Στείλτε πίσω για 15 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη απόχρωση.

Βήμα 10. Έχοντας χωρίσει σε μερίδες και συμπληρώσαμε με πίκλες, καθόμαστε να φάμε. Καλή όρεξη!

Πατάτες φούρνου με τυρί και ντομάτες

Οι πατάτες φούρνου με τυρί και ντομάτες θυμίζουν κάπως κατσαρόλα πατάτας. Μια πολυτελής απόλαυση θα διακοσμήσει κάθε γιορτή ή σημαντικό γεγονός. Η όλη διαδικασία θα διαρκέσει λιγότερο από μία ώρα. Ακόμη και ένας ερασιτέχνης μάγειρας δεν θα νιώσει δυσκολίες. Όλα είναι όσο το δυνατόν πιο απλά και φθηνά.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Τυρί - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1-2 σκελίδες.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανάβουμε αμέσως το φούρνο στους 200°C. Αφού ξεφλουδίσετε το σκόρδο, τρίψτε το σε μια πυρίμαχη φόρμα και αλείψτε το με μαλακό βούτυρο από πάνω. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε φέτες πάχους όχι περισσότερο από 5 χιλιοστά. Τοποθετήστε σε ένα ήδη επικαλυμμένο κεραμικό δοχείο. Έχοντας σχηματίσει μια στρώση, πιπέρι και αλάτι. Μουλιάζουμε με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 2. Αφού μοιράσουμε την κρέμα γάλακτος, στρώνουμε την επόμενη στρώση πατάτας και επαναλαμβάνουμε τη διαδικασία. Αντί για κρέμα γάλακτος, χρησιμοποιούμε μαγιονέζα ή άλλη σάλτσα όπως σκόρδο ή τυρί.

Βήμα 3. Αφού ξεπλύνετε τις ντομάτες, τις κόβετε σε λεπτές λωρίδες και τις τοποθετείτε σε μια στρώση κρέμας γάλακτος. Αφού αλατίσουμε, πασπαλίζουμε με αρωματικά βότανα. Αυτός είναι ο πιο ευεργετικός συνδυασμός. Δεν πρέπει να προσθέσετε άλλα μπαχαρικά για να μην βουλώσει η γεύση.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε το περιεχόμενο της φόρμας με χοντροτριμμένο τυρί. Αφού συσκευάσετε το δοχείο σε αλουμινόχαρτο, ψήνετε σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά. Μετά από λίγο, βγάζουμε το σκεύος και αφαιρώντας το αλουμινόχαρτο, το επιστρέφουμε να τελειώσει το ψήσιμο για 25 λεπτά.

Βήμα 5. Δοκιμάστε τη λιχουδιά, κόβοντάς την σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Πατάτες ψητές με σκόρδο και τυρί

Οι πατάτες στο φούρνο με σκόρδο και τυρί αποπνέουν αξέχαστα αρώματα. Η θέα αυτού του πιάτου κάνει το στόμα σας να ποτίζει. Δεν χρειάζεται κρέας, όλα είναι ήδη αρκετά χορταστικά και ορεκτικά. Το καλύτερο μέρος είναι ότι δεν χρειάζεται να στέκεστε στη σόμπα, αλλά μπορείτε να μαγειρέψετε κάτι άλλο ή να κάνετε οικιακές δουλειές.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 15 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Πατάτες - 1 κιλό.
• Τυρί - 150 γρ.
• Μαγιονέζα/ξινή κρέμα - 3-5 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 20 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 2-3 σκελίδες.
• Άνηθος - 5 κλωνάρια.
• Μαϊντανός - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τις πατάτες και τις στεγνώνουμε, στη συνέχεια τις τυλίγουμε σε αλουμινόχαρτο και τις ψήνουμε στους 200°C για μισή ώρα. Οι πατάτες πρέπει να έχουν το ίδιο μέγεθος για να ψηθούν ταυτόχρονα. Βγάζουμε το βούτυρο από πριν για να μαλακώσει.

Βήμα 2. Προσθέστε μαλακό βούτυρο στο ψιλοτριμμένο τυρί και πασπαλίστε με αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα πλυμένα χόρτα. Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο σκόρδο ή χρησιμοποιήστε κρυσταλλωμένο μπαχαρικό. Προσθέστε αρωματικά συστατικά και μαγιονέζα στη μάζα τυριού. Εάν είναι απαραίτητο, αντικαταστήστε τη μαγιονέζα με ξινή κρέμα.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα.

Βήμα 5. Αφού κρυώσουν λίγο οι ψητές πατάτες, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και την φλούδα. Αφού κόψετε τους κόνδυλους κατά μήκος τους τοποθετείτε σε γυάλινο σκεύος. Προσθέστε λίγο αλάτι.

Βήμα 6. Τοποθετούμε την μυρωδάτη γέμιση τυριού πάνω στις πατάτες και απλώνουμε σε όλη την επιφάνεια. Ψήνουμε σε ζεστό φούρνο για ένα τρίτο της ώρας στους 180°C.

Βήμα 7. Μετά από λίγο, αφαιρέστε προσεκτικά το ταψί. Για ασφάλεια φοράμε γάντια φούρνου. Τοποθετήστε το ταψί σε μια ξύλινη σανίδα.

Βήμα 8. Σερβίρουμε, τοποθετούμε σε πιατέλα, διακοσμούμε με φύλλα μαϊντανού.

Βήμα 9. Χαρίστε στους καλεσμένους μια άψογη απόλαυση. Καλή όρεξη!

Πατάτες με τυρί και μανιτάρια στο φούρνο

Οι πατάτες με τυρί και μανιτάρια στο φούρνο θα κατακτήσουν απολύτως τους πάντες με το άρωμα και τη γεύση τους. Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν το πιάτο. Οι πατάτες με μανιτάρια είναι ο ιδανικότερος συνδυασμός που μπορείτε να σκεφτείτε. Η χρυσή κρούστα δίνει στην κατσαρόλα μια μοναδική γεύση. Το απλό και νόστιμο φαγητό θα γίνει απαραίτητο στις γιορτές.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Πατάτες - 800 γρ.
• Champignons - 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφού πλύνουμε καλά τις πατάτες και τις ξεφλουδίσουμε, τις κόβουμε σε φέτες. Διατηρούμε το πάχος των φετών ώστε να ψηθούν ταυτόχρονα και οι κόνδυλοι.

Βήμα 2. Αφού ξεφλουδίσουμε τα κρεμμύδια και τα κόψουμε σε μισούς δακτυλίους, πασπαλίζουμε τις πατάτες.

Βήμα 3. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε με τα λαχανικά. Αλατοπιπερώστε με εκλεπτυσμένο φυτικό λάδι και μπαχαρικά και ανακατέψτε. Αντί για μανιτάρια, επιτρέπεται η χρήση άγριων μανιταριών.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα υλικά της κατσαρόλας σε ένα πυρίμαχο σκεύος. Μουλιάζουμε με μαγιονέζα και πασπαλίζουμε με τρίμματα τυριού. Το τυρί δεν πρέπει να είναι αλμυρό. Η μοτσαρέλα είναι ιδανική. Σκεπάζοντας ή σφραγίζοντας με αλουμινόχαρτο, βάλτε το πιάτο να ψηθεί για μισή ώρα στους 200°C.

Βήμα 5. Μετά από μισή ώρα, αφαιρέστε το καπάκι ή το αλουμινόχαρτο και ροδίστε μέχρι να ροδίσει. Οπλισμένοι με γάντια φούρνου, βγάλτε προσεκτικά τη λιχουδιά και τοποθετήστε την σε μια βάση ή ξύλινη σανίδα. Αφού κρυώσει ελαφρώς και το χωρίσετε σε μερίδες, σερβίρετε το κέρασμα. Καλή όρεξη!