Πατάτες ψημένες στο φούρνο

Οι πατάτες είναι το πιο δημοφιλές λαχανικό στα γεωγραφικά πλάτη μας. Παρασκευάζεται με διάφορους τρόπους, αλλά οι πιο νόστιμες πατάτες γίνονται στο φούρνο. Συγκεντρώσαμε 10 από τις πιο δημοφιλείς συνταγές με πατάτες φούρνου.

Σπιτικές πατάτες ψημένες ολόκληρες σε αλουμινόχαρτο

Δεν είναι για τίποτα που οι άνθρωποι αποκαλούν τις πατάτες «δεύτερο ψωμί». Σερβίρεται ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό. Σας προτείνουμε να ψήσετε λαχταριστές πατάτες ολόκληρες σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο.

1. 
   Πριν ψήσετε τις πατάτες στο φούρνο, τις πλύνετε καλά κάτω από το νερό.
2. 
   Στη συνέχεια στεγνώστε με απορροφητικό χαρτί, τοποθετήστε το σε ένα μπολ και αλείψτε με φυτικό λάδι.
3. 
   Μετά από αυτό, τρίψτε καλά τις πατάτες με αλάτι.
4. 
   Τυλίξτε κάθε κόνδυλο σε αλουμινόχαρτο και τοποθετήστε το σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος.
5. 
   Ψήνουμε τις πατάτες στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.Αφαιρέστε τις έτοιμες πατάτες από το αλουμινόχαρτο, ξεφλουδίστε, ρίξτε ελαιόλαδο και σερβίρετε, για παράδειγμα, με μυρωδικά και λαρδί.

Καλή όρεξη!

Πατάτες ψημένες στο φούρνο σε φέτες με κρούστα

Δεν υπάρχει τίποτα πιο εύκολο από το ψήσιμο πατάτας στο φούρνο. Μπορεί να παρασκευαστεί ολόκληρο ή σε φέτες. Θα σας πούμε πώς να ετοιμάσετε νόστιμες σφήνες πατάτας με τραγανή κρούστα σε αυτή τη συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 800 γρ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 0,3 κουτ.
• Αποξηραμένο δεντρολίβανο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες.

Βήμα 2. Για να διατηρήσουν καλά το σχήμα τους οι σφήνες πατάτας, είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το άμυλο από αυτές. Για να το κάνετε αυτό, γεμίστε τις πατάτες με νερό, ξεπλύνετε, στραγγίστε και επαναλάβετε τη διαδικασία ξανά. Στη συνέχεια στεγνώστε τις φέτες με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τα ξηρά μπαχαρικά, το αλάτι και το ψιλοκομμένο σκόρδο σε ένα μπολ. Στη συνέχεια, ρίξτε το φυτικό λάδι και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 4: Ρίξτε τη μαρινάδα στο μπολ με τις πατάτες και ανακατέψτε να ενωθούν.

Βήμα 5. Καλύψτε ένα ταψί με περγαμηνή και τοποθετήστε τις πατάτες πάνω του. Ψήνουμε τις φέτες σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Βήμα 6. Σερβίρετε τις ροζ και τραγανές φέτες ως συνοδευτικό για πιάτα με κρέας και ψάρι.

Καλή όρεξη!

Πατάτες φούρνου με τυρί στο φούρνο

Οι πατάτες με τυρί είναι ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο. Απλώς δοκιμάστε να ψήσετε λεπτές φέτες πατάτας στο φούρνο κάτω από μια λεπτή κρούστα τυριού και δεν θα θέλετε ποτέ να μαγειρέψετε κανένα άλλο συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 65 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 45-50 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 400 γρ.
• Τυρί - 200 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε φέτες.

Βήμα 2. Τοποθετούμε την πρώτη στρώση πατάτας σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα, αφού αλείψουμε το δοχείο με φυτικό λάδι, πασπαλίζουμε από πάνω αλάτι, τριμμένο πιπέρι και αποξηραμένο σκόρδο.

Βήμα 3. Ρίχνουμε τη μισή κρέμα γάλακτος πάνω από τις πατάτες και πασπαλίζουμε με το μισό τριμμένο τυρί.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το δεύτερο μέρος των πατατών σε ομοιόμορφη στρώση πάνω από το τριμμένο τυρί.

Βήμα 5. Πασπαλίζουμε τις πατάτες με αλάτι και μυρωδικά, ρίχνουμε μέσα την υπόλοιπη κρέμα γάλακτος και προσθέτουμε το υπόλοιπο τυρί. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζετε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 40 λεπτά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε τις πατάτες ακάλυπτες για άλλα 5-10 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη χρυσοκαφέ κρούστα. Οι ψητές πατάτες μπορούν να σερβιριστούν ως ανεξάρτητο πιάτο ή ως συνοδευτικό.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε γρήγορα και νόστιμα πατάτες σε ένα μανίκι;

Οι πατάτες ψημένες στο μανίκι στο φούρνο είναι τέλεια εμποτισμένες με μπαχαρικά και γίνονται απίστευτα τρυφερές και νόστιμες. Επιπλέον, αυτό το πιάτο είναι εξίσου κατάλληλο για καθημερινά και γιορτινά τραπέζια.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Πατάτες - 4 τεμ.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,3 κουτ.
• Σκόρδο λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ρίγανη - για γεύση.
• Βασιλικός - για γεύση.
• Αλμυρά - για γεύση.
• Κύμινο (jeera) - για γεύση.
• Δεντρολίβανο - για γεύση.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Τοποθετούμε τις πατάτες σε ένα μπολ, τις πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο πιπέρι και ανακατεύουμε. Ρίξτε σκόρδο λάδι πάνω από τις πατάτες.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε ξεχωριστά όλα τα ξηρά μπαχαρικά και τα πασπαλίζουμε πάνω από τις πατάτες. Ανακατεύουμε καλά τις πατάτες ώστε κάθε σφήνα να είναι ομοιόμορφα καλυμμένη με τα μπαχαρικά και το λάδι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μανίκι ψησίματος και κλείστε τις άκρες.

Βήμα 5. Ψήνετε τις φέτες στους 190 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Οι πατάτες ψήνονται τέλεια και αποκτούν μια χρυσοκάστανη κρούστα. Περιχύνουμε τις ψητές πατάτες με σάλτσα κρέμας και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Πατάτες εξοχικού τύπου σε ταψί στο φούρνο

Οι πατάτες country-style είναι φέτες μαλακές εσωτερικά και τραγανές εξωτερικά. Για να έχετε μια τραγανή κρούστα, πρέπει να βεβαιωθείτε ότι οι φέτες είναι ομοιόμορφα επικαλυμμένες με αλάτι και μπαχαρικά.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες:6-8.

Συστατικά:

• Νεαρές πατάτες - 1 κιλό.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κουρκουμάς - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• βότανα της Προβηγκίας - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Επίγεια περούκα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τις νέες πατάτες, καθώς θα ψηθούν με τη φλούδα τους.

Βήμα 2. Κόβουμε τις πατάτες σε φέτες.

Βήμα 3. Ανακατέψτε ξηρά μπαχαρικά, αλάτι και φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα τις πατάτες, ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τις πατάτες σε απόσταση μεταξύ τους σε ένα ταψί και τις ψήνουμε στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 20-25 λεπτά.

Βήμα 6. Ψιλοκόβουμε τον άνηθο με ένα μαχαίρι, περνάμε το σκόρδο από μια πρέσα. Ανακατεύουμε τον άνηθο και το σκόρδο. 5 λεπτά πριν το τέλος του ψησίματος πασπαλίζουμε τις πατάτες με ένα μείγμα από σκόρδο και άνηθο.

Βήμα 7. Οι πατάτες εξοχικού είναι τέλειες: τραγανές εξωτερικά και απαλές εσωτερικά.

Καλή όρεξη!

Νόστιμες πατάτες στο φούρνο με λαχανικά

Οι πατάτες φούρνου είναι μια εξαιρετική εναλλακτική για τον παραδοσιακό πουρέ και τις τηγανητές πατάτες.Και αν ψήσετε πατάτες μαζί με άλλα λαχανικά, θα πάρετε ένα πολύ νόστιμο διαιτητικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Πατάτες - 600-700 γρ.
• πιπεριά - 1-2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• ελαιόλαδο - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Επιτραπέζιο ξύδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένη ρίγανη - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε μεσαίου μεγέθους μπάρες. Τοποθετήστε τις πατάτες στον πάτο ενός πυρίμαχου σκεύους με ψηλές πλευρές.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πιπεριές και τους σπόρους, τις κόβουμε σε κύβους και τις τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.

Βήμα 3. Κόψτε τη μελιτζάνα σε μισούς κύκλους, κόψτε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και τοποθετήστε αυτά τα λαχανικά στην επόμενη στρώση.

Βήμα 4. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τη ρίγανη, τον βασιλικό, αλάτι, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το τριμμένο πιπέρι, ρίχνουμε το ελαιόλαδο και το ξύδι, ανακατεύουμε.

Βήμα 5. Περιχύνουμε με τη μαρινάδα τα λαχανικά και τα ανακατεύουμε.

Βήμα 6. Τοποθετούμε το ταψί με τα λαχανικά στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 1 ώρα. Ανακατεύουμε τα λαχανικά κάθε 15-20 λεπτά.

Βήμα 7. Τα ψητά λαχανικά μπορούν να σερβιριστούν αμέσως μετά το μαγείρεμα.

Καλή όρεξη!

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή ψητών πατάτας με κρέας

Ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο που περιέχει αμέσως ψητό κρέας και συνοδευτικό για αυτό. Επιπλέον, είναι αρκετά απλό στην προετοιμασία και μπορεί να γίνει για μια αρκετά μεγάλη εταιρεία.

Χρόνος μαγειρέματος: 110 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 5-6.

Συστατικά:

• Χοιρινό - 450-500 γρ.
• καρότα - 70 γρ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Πατάτες - 0,8-1 kg.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 4-5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Κόβουμε το κρέας σε φέτες, χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας, αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε κύβους και τρίβουμε τα καρότα.

Βήμα 3. Κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Προσθέστε πρώτα τα κρεμμύδια και τα καρότα, μετά το χοιρινό και τις πατάτες.

Βήμα 4. Αλατίστε και αλατοπιπερώστε τις πατάτες κατά βούληση, σκεπάστε το ταψί με αλουμινόχαρτο, βάλτε το σε προθερμασμένο φούρνο στους 190-200 βαθμούς για 30-50 λεπτά. Στη συνέχεια αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο, αλείφουμε τις πατάτες με μαγιονέζα και ψήνουμε για άλλα 15-20 λεπτά.

Βήμα 5. Το έτοιμο πιάτο φαίνεται πολύ όμορφο και ορεκτικό, μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε ένα εορταστικό τραπέζι.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε υπέροχα πατάτες με μανιτάρια στο φούρνο;

Ένα αρκετά προσιτό και τυπικό σετ προϊόντων: πατάτες, μανιτάρια και κρεμμύδια παρέχουν έναν απίστευτα νόστιμο συνδυασμό στο έτοιμο πιάτο. Μια αρωματική, τρυφερή και ψημένη ποικιλία που λιώνει στο στόμα με πατάτες και μανιτάρια θα φωτίσει το δείπνο σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Champignons - 350 γρ.
• Πατάτες - 5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μαϊντανός - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε τα μανιτάρια, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες, τις αλατίζουμε και τις αλατοπιπερώνουμε.

Βήμα 4. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Λιπάνετε ένα ταψί με φυτικό λάδι, απλώστε το πρώτο στρώμα πατάτας.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τα τηγανητά μανιτάρια και τα αλατίζουμε λίγο.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τα κρεμμύδια στα μανιτάρια.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, προσθέστε ένα στρώμα από τις υπόλοιπες πατάτες.

Βήμα 9Αλείφουμε την επάνω στρώση από τις πατάτες με κρέμα γάλακτος και πασπαλίζουμε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 10. Ψήνετε το ταψί στο φούρνο στους 180-200 βαθμούς για 40-50 λεπτά μέχρι να ροδίσει. Πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Ένας απλός και νόστιμος τρόπος για να ψήσετε πατάτες σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο

Υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός τρόπων για να μαγειρέψετε πατάτες. Αυτό είναι ένα καθολικό λαχανικό που μπορεί να γίνει η βάση ενός ανεξάρτητου πιάτου ή ενός συνοδευτικού για οποιαδήποτε πιάτα με κρέας και ψάρι. Σας προσφέρουμε μια απλή επιλογή για ψήσιμο πατάτας σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 3-4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 600 γρ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Κρεμμύδια - 40 γρ.
• Ξινή κρέμα 15-20% – 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 40 ml.
• Άνηθος - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε λεπτές φέτες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες.

Βήμα 2. Προσθέστε αλεσμένο πιπέρι, αλάτι, ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο στην κρέμα γάλακτος, ανακατέψτε.

Βήμα 3. Αλείφουμε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα ταψί με φυτικό λάδι. Απλώστε τις πατάτες και τα κρεμμύδια σε στρώσεις, αλείψτε τα με σάλτσα ξινή κρέμα.

Βήμα 4. Αλείφουμε καλά την επάνω στρώση με σάλτσα κρέμας.

Βήμα 5. Σκεπάζετε το ταψί με αλουμινόχαρτο και το βάζετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 30-35 λεπτά. Στη συνέχεια, αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και μαγειρέψτε το πιάτο ακάλυπτο για άλλα 5-10 λεπτά. Σερβίρετε τις πατάτες ψημένες σε κρέμα γάλακτος ζεστές.

Καλή όρεξη!

Φέτες πατάτας ψημένες σε μαγιονέζα με σκόρδο

Η συνταγή για ψητές πατάτες σε μαγιονέζα είναι επίσης ελκυστική γιατί εξοικονομεί σημαντικά χρόνο κατά το μαγείρεμα. Το μόνο που χρειάζεται να κάνετε είναι να ψιλοκόψετε το λαχανικό και να το τοποθετήσετε σε ένα ταψί.Όσο λειτουργεί ο φούρνος, κάντε άλλα χρήσιμα πράγματα.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 3.

Συστατικά:

• Πατάτες - 3-5 τεμ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρύκευμα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε φέτες.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά, ανακατέψτε.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε τη μαγιονέζα και ανακατέψτε ξανά καλά.

Βήμα 4. Αλείφουμε ένα ταψί με λάδι και τοποθετούμε τις φέτες.

Βήμα 5. Ψήνετε τις πατάτες στους 200 βαθμούς για 30-35 λεπτά.

Βήμα 6. Σερβίρετε πατάτες με σάλτσα κρέμας γάλακτος ή οποιαδήποτε πιάτα με ψάρι ή κρέας.

Καλή όρεξη!