Κέικ μικροκυμάτων σε 5 λεπτά σε κούπα

Ένα cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά σε μια κούπα είναι μια νέα γαστρονομική τάση. Αυτό το επιδόρπιο είναι κάτι περισσότερο από μια πλάκα σοκολάτας ή παγωτό. Και μαγειρεύεται ευκολότερα και πιο γρήγορα από τα κανονικά ψημένα muffins. Κατά μέσο όρο, δεν χρειάζονται περισσότερα από 5 λεπτά για να φτιάξετε ένα τέτοιο cupcake. Και μην αφήνετε το μαγείρεμα στο φούρνο μικροκυμάτων να σας ενοχλεί.

Κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά σε μια κούπα - μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα

Σας παρέχει μια υπέροχη συνταγή για γρήγορα και εύκολα σπιτικά αρτοσκευάσματα. Υπάρχει μια σημαντική προϋπόθεση: για να κάνετε το κέικ "όχι από καουτσούκ", κατά την προετοιμασία του, μετρήστε τα συστατικά σύμφωνα με τη συνταγή, "με το μάτι" δεν είναι κατάλληλο εδώ.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε γρήγορα και νόστιμα ένα cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά σε μια κούπα; Κοσκινίζουμε το αλεύρι σε ένα βαθύ μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη και κακάο στις ποσότητες που αναγράφονται στη συνταγή.
2. 
   Ρίξτε γάλα, ζεσταμένο κατά προτίμηση, την απαιτούμενη ποσότητα βουτύρου και σπάστε ένα αυγό. Αλατίστε τη ζύμη και προσθέστε μπέικιν πάουντερ ή μαγειρική σόδα σβησμένη με ξύδι.
3. 
   Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ανακατεύουμε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το ζύμωμα μπορεί να γίνει αμέσως σε μια κούπα σε μερίδες, ή σε ένα μπολ και στη συνέχεια να χυθεί σε κούπες.
4. 
   Μπορείτε να αλείψετε την κούπα με λίγη ποσότητα βουτύρου και να τη γεμίσετε μόνο μέχρι τη μέση με ζύμη, αφού το κέικ θα φουσκώσει κατά το ψήσιμο. Τοποθετήστε την κούπα με τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων και ανάψτε τη σε μέτρια ισχύ για 5 λεπτά.
5. 
   Το κέικ είναι έτοιμο στο φούρνο μικροκυμάτων σε 5 λεπτά σε μια κούπα! Πασπαλίζουμε το ψημένο κέικ, αν θέλουμε, με ζάχαρη άχνη και σερβίρουμε. Μπορεί να σερβιριστεί σε κούπα ή σε πιάτο.

Φάτε για την υγεία σας!

Κέικ μικροκυμάτων χωρίς γάλα ή μπέικιν πάουντερ

Ένα cupcake χωρίς προσθήκη γάλακτος είναι μια χορτοφαγική κουζίνα, αλλά δεν διαφέρει από ένα κανονικό cupcake. Αντικαθιστούμε το μπέικιν πάουντερ σε αυτό με σόδα σβησμένη με ξύδι. Δοκιμάστε το, θα σας αρέσει! Τα υλικά δίνονται για 2 μερίδες.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Κακάο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ξίδι 9% – 1 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ζυμώσετε τη ζύμη, πάρτε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε σε αυτό την ποσότητα των ξηρών προϊόντων που υποδεικνύονται στη συνταγή: αλεύρι, ζάχαρη, σκόνη κακάο, βανίλια, αλάτι και μαγειρική σόδα, σβησμένα με ξύδι. Ανακατεύουμε όλα καλά με ένα πιρούνι.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα κρύου νερού και ηλιέλαιου σε αυτό το μείγμα.

Βήμα 3. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ζυμώστε μια λεία ζύμη.

Βήμα 4. Αλείφουμε τις κούπες του cupcake με βούτυρο έτσι ώστε το cupcake να αφαιρείται εύκολα.

Βήμα 5.Τοποθετήστε την έτοιμη ζύμη στις κούπες, γεμίζοντας τες μόνο στο μισό όγκο.

Βήμα 6: Ψήνετε τα cupcakes στο μικροκύματα σε μέτρια ισχύ για 3 λεπτά.

Συμβουλή: Το κέντρο του φούρνου μικροκυμάτων θα ψήσει τη ζύμη πιο γρήγορα από τα πλαϊνά. Λάβετε αυτό υπόψη όταν τακτοποιείτε τις κούπες ζύμης.

Βήμα 7. Αφήστε τα έτοιμα cupcakes να καθίσουν για λίγα λεπτά με την πόρτα του φούρνου κλειστή.

Βήμα 8. Πασπαλίστε τα έτοιμα cupcakes με ζάχαρη άχνη και σερβίρετε με τσάι.

Φάτε για την υγεία σας!

Κέικ βανίλιας χωρίς κακάο σε 5 λεπτά

Σε αυτή τη συνταγή, καλείστε να ετοιμάσετε ένα cupcake σε μια κούπα χωρίς να προσθέσετε σκόνη κακάο, επειδή δεν είναι πάντα διαθέσιμο στην κουζίνα και δεν αρέσουν σε όλους τα cupcakes σοκολάτας. Μπορείτε να προσθέσετε κατεψυγμένες ή φρέσκες φράουλες στη ζύμη και να διακοσμήσετε τα αρτοσκευάσματα με γλάσο.

Συστατικά:

• Αλεύρι - ¼ κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φράουλες - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βανιλίνη - 2 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε όλα τα προϊόντα που αναφέρονται στη συνταγή στις απαιτούμενες ποσότητες σε ένα βαθύ δοχείο, πάρτε μόνο μαλακωμένο βούτυρο.

Βήμα 2. Χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή πιρούνι, ζυμώστε μια λεία, ομοιογενή ζύμη. Η ζύμη πρέπει να είναι ρευστή. Αν βγει πηχτό, προσθέτουμε λίγο γάλα ή κρέμα.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε φρέσκες ή κατεψυγμένες φράουλες στη ζύμη και ανακατέψτε τα πάντα προσεκτικά.

Βήμα 4. Λιπάνετε τις κούπες ψησίματος με φυτικό λάδι και ρίξτε την έτοιμη ζύμη σε αυτές. Γεμίστε τις κούπες στα 2/3 του όγκου, όχι περισσότερο, διαφορετικά η ζύμη θα τρέξει. Καλύτερα πάρτε άλλη μια κούπα αν έχει πολύ ζύμη.

Βήμα 5. Ψήνετε τα cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων στα 800 W για 2 λεπτά και στα 1000 W για 1 λεπτό και 45 δευτερόλεπτα.

Βήμα 6.Αφαιρούμε τα ψημένα cupcakes από τις κούπες, τα αναποδογυρίζουμε σε πιάτα και τα καλύπτουμε, αν θέλουμε, με κρεμώδες γλάσο, το οποίο μπορεί να παρασκευαστεί από 1 κ.γ. μεγάλο. βούτυρο, 2 κ.σ. μεγάλο. ζάχαρη άχνη και 1 κ.γ. μεγάλο. γάλα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Κέικ μικροκυμάτων σε κούπα χωρίς αυγά

Αυτή η συνταγή σας ζητά να ψήσετε ένα cupcake στο φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να προσθέσετε αυγά. Αυτό θα δώσει στα ψημένα προϊόντα μια απαλή, βελούδινη υφή. Δοκίμασε το. Θα ζυμώσουμε τη ζύμη αμέσως στην κούπα.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Μπέικιν πάουντερ (μπέικιν πάουντερ) – 0,5 κουτ.
• Αλάτι και βανιλίνη - 1 πρέζα το καθένα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1: Πάρτε μια γυάλινη κούπα ψησίματος και βάλτε μέσα ένα κομμάτι βούτυρο. Λιώστε το βούτυρο στη φωτιά μέχρι να ρευστοποιηθεί (10–15 δευτερόλεπτα).

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε κακάο στο βούτυρο και ανακατέψτε το με το βούτυρο.

Βήμα 3. Ρίξτε το γάλα σε μια κούπα, προσθέστε τη ζάχαρη και τη βανίλια και ανακατέψτε καλά με ένα πιρούνι μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα αλευριού στην κούπα και ζυμώστε τη ζύμη μέχρι να ομογενοποιηθεί, χωρίς μικρούς σβόλους, να γίνει ομοιόμορφη. Η ζύμη δεν πρέπει να είναι μεγαλύτερη από τα δύο τρίτα του όγκου της κούπας.

Βήμα 5. Μπορείτε να πασπαλίσετε τριμμένη σοκολάτα πάνω από τη ζύμη.

Βήμα 6. Ψήνετε το κέικ σε ισχύ φούρνου 600 W για 2,5 λεπτά, στα 800 W για 2 λεπτά και στα 1000 W για 1 λεπτό και 45 δευτερόλεπτα.

Βήμα 7. Το νόστιμο και γρήγορο γλυκό σας είναι έτοιμο. Δροσίστε και μπορείτε να φάτε.

Καλή όρεξη!

Συνταγή για κέικ μικροκυμάτων χωρίς προσθήκη αλευριού

Μπορείτε να ψήσετε ένα κέικ σε φούρνο μικροκυμάτων χωρίς να προσθέσετε αλεύρι. Αυτή η συνταγή είναι σημαντική για άτομα που δεν μπορούν να φάνε αλεύρι λόγω ασθένειας, αλλά θα αρέσει σε όλους τους λάτρεις του ψησίματος στο σπίτι.Αντί για αλεύρι, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης, πίτουρο ή ξηρούς καρπούς θρυμματισμένους στο μπλέντερ. Σε αυτή τη συνταγή θα μαγειρέψουμε με βάση τα καρύδια.

Συστατικά:

• Καρύδια - 200 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αρχικά, αλέστε τα ξεφλουδισμένα καρύδια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Βήμα 2. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης, μπέικιν πάουντερ και αλάτι σε αυτά και χτυπήστε καλά.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, προσθέστε το μαλακωμένο βούτυρο, τα ψιλοκομμένα καρύδια στα χτυπημένα αυγά και ανακατέψτε τα όλα καλά.

Βήμα 5. Λιπάνετε ελαφρά την κούπα του cupcake με φυτικό λάδι και ρίξτε τη ζύμη που προκύπτει, γεμίζοντας την κούπα μόνο τα 2/3 του όγκου.

Βήμα 6. Ψήστε το κέικ στο φούρνο μικροκυμάτων σε υψηλή ισχύ για 2 λεπτά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια σβήνετε τον φούρνο και αφήνετε το κέικ να σταθεί για λίγο με κλειστή την πόρτα.

Βήμα 8. Διαχωρίστε το έτοιμο κέικ από το τοίχωμα της κούπας με ένα μαχαίρι, το μεταφέρετε σε ένα πιάτο και διακοσμήστε με φρέσκα μούρα ή φρούτα.

Απολαύστε το τσάι σας!

Τούρτα κέικ σε κούπα σε 5 λεπτά

Αυτή η συνταγή σας προσκαλεί να ετοιμάσετε ένα ζουμερό και σπογγώδες κέικ από ζύμη για τυρόπηγμα. Σε αυτό θα προσθέσουμε σταφίδες στη ζύμη, που γίνονται γρήγορα μαλακές σε έναν τέτοιο φούρνο και θα αντικαταστήσουμε λίγη από τη ζάχαρη με μέλι. Δεν πρέπει να προσθέσετε φρέσκα μούρα και φρούτα, καθώς το κέικ μπορεί να γίνει λαστιχένιο.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 70 g.
• Αλεύρι – 1 κουτ.
• Ζάχαρη και μέλι - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σταφίδες - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπέικιν πάουντερ και αλάτι - 1 πρέζα το καθένα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε το τυρί κότατζ σε μια κούπα ψησίματος, προσθέστε αλεύρι, ζάχαρη, μπέικιν πάουντερ, αλάτι και προσθέστε ζεσταμένο μέλι στις ποσότητες που αναγράφονται στη συνταγή.

Βήμα 2.Ανακατεύουμε καλά αυτά τα υλικά με ένα πιρούνι.

Βήμα 3. Στη συνέχεια χτυπήστε ένα αυγό στη ζύμη και ανακατέψτε ξανά καλά. Αυτά τα βήματα δεν θα σας διαρκέσουν περισσότερο από 2 λεπτά.

Βήμα 4. Τοποθετήστε την κούπα με τη ζύμη στο φούρνο μικροκυμάτων στην υψηλότερη ισχύ για 2,5 λεπτά. Ελέγξτε την ετοιμότητα του προϊόντος με μια ξύλινη οδοντογλυφίδα. Και κάτι ακόμα: οι άκρες του ψημένου κέικ πρέπει να ξεκολλήσουν από τα τοιχώματα της κούπας.

Βήμα 5. Αφήνουμε το κέικ να καθίσει στο φούρνο για λίγα λεπτά και μετά το μεταφέρουμε σε ένα πιάτο. Αυτό το cupcake με παγωτό είναι πολύ νόστιμο, είναι για όσους έχουν γλυκό δόντι.

Καλή όρεξη!

Μάφιν μπανάνας στο φούρνο μικροκυμάτων

Αυτή η συνταγή σας ζητά να ψήσετε ένα cupcake σε μια κούπα με την προσθήκη μπανάνας. Η μπανάνα θα προσθέσει αφράτο και υγρασία σε αυτό το γλυκό. Προσθέστε κανέλα και λίγο καρύδι σε αυτό το cupcake. Μαγειρεύουμε χωρίς κακάο.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπανάνα - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μπέικιν πάουντερ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Καρύδι - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη είτε αμέσως σε μια κούπα ψησίματος, είτε σε ξεχωριστό μπολ.

Βήμα 2. Σπάμε ένα αυγό σε ένα μπολ, προσθέτουμε ζάχαρη, ηλιέλαιο και χτυπάμε τα πάντα με ένα πιρούνι ή σύρμα.

Βήμα 3: Κόψτε τη μπανάνα με ένα πιρούνι σε ξεχωριστό μπολ και προσθέστε τη στο μπολ.

Βήμα 4: Σε ένα μπολ βάζουμε το αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ, την κανέλα και τα ψιλοκομμένα καρύδια.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να αποκτήσει ομοιόμορφη υφή. Είναι σημαντικό η ζύμη να έχει τη συνοχή της υγρής ξινή κρέμα.

Βήμα 6. Ρίξτε τη ζύμη σε κούπες ψησίματος. Από αυτά τα συστατικά παίρνετε 2 κούπες των 0,3 λίτρων η καθεμία.

Βήμα 7: Ψήνετε τα cupcakes στο μικροκύματα σε υψηλή θερμοκρασία για 2-4 λεπτά. Βεβαιωθείτε ότι έχετε ελέγξει τα ψημένα προϊόντα για την ετοιμότητά τους.

Βήμα 8Ψύξτε τα έτοιμα muffins για λίγα λεπτά, ρίξτε από πάνω πηχτή κρέμα και πασπαλίστε με ξηρούς καρπούς.

Απολαύστε το τσάι σας!

Βήμα προς βήμα συνταγή για κέικ κεφίρ σε κούπα

Σας παρουσιάζουμε μια εκδοχή κεφίρ ενός cupcake σε κούπα, σε αντίθεση με πολλά άλλα, τα οποία παρασκευάζονται με γάλα. Ένα cupcake φτιαγμένο με κεφίρ θα είναι πιο τρυφερό και ευάερο. Δεν χρειάζεται να μειώσετε την ποσότητα της ζάχαρης, αυτό θα αλλάξει τη γεύση των αρτοσκευασμάτων. Τα υλικά της συνταγής είναι για 3 μερίδες.

Συστατικά:

• Αλεύρι, κεφίρ και ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας το καθένα. μεγάλο.
• Κακάο και βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας το καθένα. μεγάλο.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σόδα - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να ζυμώσετε τη ζύμη, πάρτε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα κεφίρ σε αυτό, μόνο ελαφρώς ζεσταμένο, και προσθέστε μια πρέζα μαγειρική σόδα σε αυτό. Τα ανακατεύουμε μέχρι να αρχίσει να αφρίζει το κεφίρ.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, προσθέστε το αυγό, τη ζάχαρη και το βούτυρο, λιωμένα σε λουτρό νερού ή στο φούρνο μικροκυμάτων, στο κεφίρ. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το βούτυρο με μαργαρίνη στην ίδια ποσότητα.

Βήμα 3. Χτυπήστε καλά αυτό το μείγμα χρησιμοποιώντας ένα σύρμα ή μπλέντερ.

Βήμα 4. Προσθέστε αλεύρι και σκόνη κακάο κοσκινισμένα σε ένα σουρωτήρι στο προκύπτον χτυπημένο μείγμα.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία. Η ζύμη πρέπει να είναι ρευστή.

Βήμα 6. Αλείφουμε τις κούπες ψησίματος με οποιοδήποτε λάδι και τις περιχύνουμε με την έτοιμη ζύμη, γεμίζοντας τις κούπες μόνο μέχρι τη μέση, γιατί η ζύμη θα διπλασιαστεί σε όγκο κατά το ψήσιμο.

Βήμα 7. Ψήστε τα cupcakes στο φούρνο μικροκυμάτων στη μέγιστη ισχύ για 3 λεπτά. (με ισχύ σόμπας 800 W - 4 λεπτά).

Βήμα 8. Αφαιρούμε τα έτοιμα μάφιν από τις κούπες, κόβουμε σε κομμάτια και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Μάφιν με πλιγούρι βρώμης στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια κούπα

Σε αυτή τη διαιτητική εκδοχή ενός cupcake σε κούπα, καλείστε να χρησιμοποιήσετε πλιγούρι βρώμης ως το κύριο συνδετικό συστατικό. Μπορείτε να προσθέσετε στη ζύμη ψιλοκομμένους ξηρούς καρπούς ή αποξηραμένα φρούτα. Το ετοιμάζουμε από ολόκληρες, μη θρυμματισμένες νιφάδες και με κεφίρ.

Συστατικά:

• Πλιγούρι βρώμης - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Σόδα - ½ κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μπορείτε να ζυμώσετε τη ζύμη του κέικ είτε σε ένα μπολ είτε απευθείας σε μια κούπα ψησίματος.

Βήμα 2. Χτυπάμε δύο αυγά κοτόπουλου σε μια κούπα, προσθέτουμε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης σε αυτά και χτυπάμε καλά με σύρμα ή πιρούνι.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, ρίξτε το κεφίρ σε μια κούπα, προσθέστε σόδα και χτυπήστε ξανά τα πάντα.

Βήμα 4. Προσθέστε σκόνη κακάο και δύο κουταλιές της σούπας πλιγούρι βρώμης στο μείγμα.

Βήμα 5. Εάν θέλετε, προσθέστε ξηρούς καρπούς ή σταφίδες (μαλακώνουν γρήγορα στο φούρνο μικροκυμάτων).

Βήμα 6. Ζυμώνουμε σε μια λεία ζύμη. Η ζύμη θα πρέπει να γεμίζει την κούπα όχι περισσότερο από τα 2/3 του όγκου, διαφορετικά θα "τρέξει μακριά".

Βήμα 7. Ψήνετε το κέικ στο φούρνο για 4 λεπτά στα 800 W.

Βήμα 8. Αφήνουμε το ψημένο κέικ στο φούρνο με κλειστή την πόρτα για λίγα λεπτά και μετά το μεταφέρουμε σε πιατέλα. Μπορείτε να πασπαλίσετε το cupcake με σκόνη και να διακοσμήσετε με μούρα ή φρούτα.

Απολαύστε το τσάι σας!