Τσουμ σολομό στο φούρνο

Ο σολομός στο φούρνο είναι μια νόστιμη γαστρονομική λύση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το ορεκτικό ψάρι μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας: λαχανικά ή δημητριακά. Για να προετοιμάσετε τον σολομό με τα χέρια σας, σας συνιστούμε να χρησιμοποιήσετε την αποδεδειγμένη επιλογή μας από δέκα νόστιμες συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Ζουμερός σολομός ψημένος ολόκληρος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Ο ζουμερός σολομός ψημένος ολόκληρος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο είναι μια εξαιρετική λύση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το έτοιμο ψάρι αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, νόστιμο και θρεπτικό. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

1. 
   Είναι πολύ εύκολο να ετοιμάσετε τον σολομό στο φούρνο. Πλένουμε καλά το σφάγιο του ψαριού κάτω από το νερό. Κάντε προσεκτικά μια τομή στην κοιλιά.
2. 
   Κόβουμε το λεμόνι και το κρεμμύδι σε ροδέλες. Πλένουμε τα κλαδιά του άνηθου.
3. 
   Αλατίστε τον σολομό και τρίψτε με μπαχαρικά.
4. 
   Ρίχνουμε ελαιόλαδο στο αλουμινόχαρτο.Βάζουμε εδώ λίγο κρεμμύδι και λεμόνι.
5. 
   Τοποθετήστε από πάνω το έτοιμο ψάρι. Μέσα στο κουφάρι τοποθετούμε πολλά κομμάτια κρεμμύδι και λεμόνι, και ένα κλωνάρι άνηθο.
6. 
   Κάνουμε μικρά κοψίματα στα ψάρια. Βάλτε φέτες λεμονιού εδώ. Τοποθετήστε το υπόλοιπο κρεμμύδι στον σολομό.
7. 
   Τυλίξτε τη ζύμη σφιχτά σε αλουμινόχαρτο. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μία με δύο ώρες.
8. 
   Στη συνέχεια, ψήνουμε το πιάτο για 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 200 βαθμών.
9. 
   Ο ζουμερός σολομός, ψημένος ολόκληρος σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο, είναι έτοιμος. Σερβίρετε στο τραπέζι!

---

Μπριζόλες σολομού Chum ψημένες στο φούρνο

Οι μπριζόλες σολομού chum ψημένες στο φούρνο θα σας βοηθήσουν σίγουρα να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας. Το νόστιμο ψάρι είναι κατάλληλο τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι. Για να ετοιμάσετε νόστιμες μπριζόλες, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπριζόλες σολομού Chum - 4 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Σάλτσα σόγιας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένα βότανα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε μπριζόλες σολομού chum. Ξεπαγώστε τα πριν, ξεπλύνετε με νερό και στεγνώστε τα.

Βήμα 2. Για τη μαρινάδα, ανακατέψτε σάλτσα σόγιας, φυτικό λάδι, χυμό λεμονιού και αποξηραμένα βότανα.

Βήμα 3. Τυλίξτε τα κομμάτια του ψαριού στην προετοιμασμένη μαρινάδα.

Βήμα 4. Τοποθετήστε κάθε κομμάτι σολομού σε ένα κομμάτι αλουμινόχαρτο.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τα κενά σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Ζεματίζουμε τη ντομάτα, τη ξεφλουδίζουμε και την ψιλοκόβουμε.

Βήμα 7. Καλύψτε το ψάρι με ψιλοκομμένη ντομάτα.

Βήμα 8. Πασπαλίστε τα τεμάχια εργασίας με τριμμένο τυρί.

Βήμα 9. Κλείνουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το ταψί για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ανοίγουμε το αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 10. Οι ορεκτικές μπριζόλες σολομού ψημένες στο φούρνο είναι έτοιμες.Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

Τσουμ σολομός ψημένος με τυρί και ντομάτες

Ο σολομός chum ψημένος με τυρί και ντομάτες αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερός, τρυφερός και αρωματικός. Το κόκκινο ψάρι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό σας δείπνο ή το γιορτινό τραπέζι. Απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Σολομός Chum - 0,5 kg.
• Τυρί - 150 γρ.
• ντοματίνια - 150 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σκόρδο σε κόκκους - 1 πρέζα.
• Μπαχαρικά για ψάρια - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το ψάρι και το καθαρίζουμε (αν χρειάζεται).

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κόψτε το έτοιμο σφάγιο σε μπριζόλες.

Βήμα 3. Τρίψτε κάθε κομμάτι με αλάτι, σκόρδο και μπαχαρικά ψαριού. Τοποθετούμε στο ψυγείο για μαρινάρισμα.

Βήμα 4. Κόψτε το κρεμμύδι σε φτερά και τοποθετήστε το μισό σε ένα ταψί στρωμένο με λάδι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις έτοιμες μπριζόλες στη στρώση κρεμμυδιού.

Βήμα 6. Καλύψτε το ψάρι με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το υπόλοιπο κρεμμύδι πάνω στην κρέμα γάλακτος.

Βήμα 8. Στη συνέχεια, προσθέστε τα μισά ντοματίνια.

Βήμα 9. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί.

Βήμα 10. Σκεπάζουμε με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε για μία ώρα στους 180 βαθμούς. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο 30 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Βήμα 11. Ο ορεκτικός σολομός με τυρί και ντομάτες είναι έτοιμος. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Ζουμερός σολομός ψημένος στο φούρνο με πατάτες

Ο ζουμερός σολομός ψημένος στο φούρνο με πατάτες είναι μια λαμπερή γαστρονομική λύση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το έτοιμο ψάρι αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, νόστιμο και θρεπτικό. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Τσαμ σολομός - 300 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 150 ml.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε και καθαρίζουμε καλά το ψάρι, αφαιρούμε το δέρμα και κόβουμε κατά μήκος της κορυφογραμμής σε δύο φιλέτα.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, χωρίστε το φιλέτο σε μερίδες.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κύκλους και τις βράζουμε μέχρι να μισοψηθούν. Χωρίζουμε το κρεμμύδι σε λεπτές ροδέλες.

Βήμα 4. Κόβουμε τις πλυμένες ντομάτες σε κύκλους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις πατάτες σε λαδωμένο ταψί. Στη συνέχεια απλώνουμε τα ψάρια. Αλάτι και πιπέρι για γεύση και καλύψτε με μια στρώση κρεμμυδιού.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, απλώστε τις φέτες ντομάτας. Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 20 λεπτά.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα.

Βήμα 8. Ο ζουμερός σολομός ψημένος στο φούρνο με πατάτες είναι έτοιμος. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Τσουμ σολομό στο φούρνο με λαχανικά

Ο σολομός στο φούρνο με λαχανικά βγαίνει πολύ ζουμερός, απαλός και αρωματικός. Τα κόκκινα ψάρια που παρασκευάζονται με αυτόν τον τρόπο θα διαφοροποιήσουν τέλεια το οικογενειακό σας δείπνο ή το γιορτινό τραπέζι. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας με τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν να το χειριστούν.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μπριζόλες σολομού Chum - 4 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε τις μπριζόλες σολομού chum εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Τρίψτε το κύριο συστατικό με αλάτι, μπαχαρικά και ρίξτε ελαιόλαδο.

Βήμα 3.Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρές φέτες.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το ανοιχτό μανίκι σε ένα ταψί. Τοποθετήστε πατάτες εδώ. Αλατίζουμε και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τις έτοιμες μπριζόλες ψαριού πάνω στις πατάτες.

Βήμα 6. Κόβουμε τις ντομάτες σε λεπτά ημικύκλια.

Βήμα 7. Τοποθετήστε μια στρώση ντομάτας πάνω στο ψάρι. Ας προσθέσουμε λίγο αλάτι.

Βήμα 8. Καθαρίστε και κόψτε σε λεπτές φέτες την πιπεριά.

Βήμα 9. Τοποθετήστε τα κομμάτια πιπεριάς πάνω στην ντομάτα.

Βήμα 10. Δέστε το μανίκι ψησίματος.

Βήμα 11. Μαγειρέψτε το πιάτο για 30 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 12. Ο ζουμερός σολομός στο φούρνο με λαχανικά είναι έτοιμος. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Τσουμ σολομό σε κρέμα σάλτσας στο φούρνο

Ο σολομός Chum σε κρεμώδη σάλτσα στο φούρνο είναι ένα απίστευτα τρυφερό και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι σας. Το ορεκτικό κόκκινο ψάρι θα συμπληρώσει έντονα το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε με τις αγαπημένες σας πλευρές. Λάβετε υπόψη αυτή τη γαστρονομική ιδέα και κάντε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας ευτυχισμένους.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Τσαμ σολομός - 1 κιλό.
• Κρέμα 20% – 300 ml.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Κρόκος κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Άνηθος - 30 γρ.
• Μαϊντανός - 30 γρ.
• Αποξηραμένος βασιλικός - 5 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τον σολομό και κόψτε τον σε μπριζόλες.

Βήμα 2. Πλένουμε όλες τις μπριζόλες. Ξεφλουδίστε προσεκτικά το δέρμα και αφαιρέστε τις ραβδώσεις. Κάθε μπριζόλα μπορεί να κοπεί στη μέση.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα έτοιμα κομμάτια σε ένα ταψί, πασπαλίστε με αλάτι, πιπέρι και περιχύστε το φυτικό λάδι και το χυμό λεμονιού.

Βήμα 4. Ετοιμάζουμε τα υλικά για την κρεμώδη σάλτσα. Χωρίζουμε τους κρόκους του κοτόπουλου.

Βήμα 5. Χτυπάμε την κρέμα γάλακτος με τους κρόκους κοτόπουλου μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Προσθέστε εδώ αποξηραμένο βασιλικό και αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 7Ψιλοκόβουμε τον άνηθο και τον μαϊντανό.

Βήμα 8. Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι.

Βήμα 9. Ανακατέψτε την κρέμα με μυρωδικά και ξύσμα. Ρίξτε το μείγμα πάνω από τα κομμάτια του ψαριού.

Βήμα 10. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 20-30 λεπτά.

Βήμα 11. Ο πιο τρυφερός σολομός σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμος στο φούρνο. Μπορείτε να σερβίρετε και να απολαύσετε!

Τσουμ σολομό σε ξινή κρέμα στο φούρνο

Ο χυμός σολομός σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο γίνεται απίστευτα ορεκτικός, ζουμερός και αρωματικός. Το κόκκινο ψάρι που παρασκευάζεται με αυτόν τον τρόπο θα συμπληρώσει ιδανικά το οικογενειακό σας δείπνο ή το γιορτινό τραπέζι. Απολαύστε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας με μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπριζόλες σολομού Chum – 1 κιλό.
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Θυμάρι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• κόλιανδρος - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μείγμα πιπεριάς - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Γλυκός αρακάς - 3 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το θυμάρι και τον κόλιανδρο σε ένα γουδί.

Βήμα 3. Πολτοποιήστε τα μπαχαρικά μέχρι να ψηθούν.

Βήμα 4. Προσθέστε το αρωματικό σκεύασμα στην κρέμα γάλακτος.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι και ένα μείγμα πιπεριών εδώ.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα της κρέμας γάλακτος.

Βήμα 7. Ξεπαγώστε τις μπριζόλες σολομού chum εκ των προτέρων και τοποθετήστε τις σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 8. Ρίξτε ξινή κρέμα πάνω από το ψάρι.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε απαλά τα πάντα και αφήνουμε να μαριναριστούν για τρεις ώρες.

Βήμα 10. Μεταφέρετε το τεμάχιο εργασίας σε ένα μανίκι ψησίματος. Προσθέτουμε επίσης φύλλα δάφνης και μπαχάρι.

Βήμα 11. Δένουμε το μανίκι και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35 λεπτά.

Βήμα 12. Ο τρυφερός και αρωματικός σολομός σε κρέμα γάλακτος στο φούρνο είναι έτοιμος. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Τσουμ σολομό σε μαγιονέζα στο φούρνο

Ο σολομός με μαγιονέζα στο φούρνο είναι ένα νόστιμο, ζουμερό και εύκολο στην παρασκευή πιάτο για το μεσημεριανό ή το βραδινό σας. Σερβίρετε το έτοιμο κόκκινο ψάρι με φρέσκα λαχανικά ή άλλα συνοδευτικά για γεύση. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο σολομού Chum - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα/ξινή κρέμα – 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Πράσινα - 2 κλαδιά.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Αγοράστε φιλέτο σολομού ή κόψτε μόνοι σας το ψάρι.

Βήμα 3. Αλατίζουμε το έτοιμο φιλέτο και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Αναμείξτε μαγιονέζα με ξύσμα λεμονιού, μικρή ποσότητα μυρωδικών, ψιλοκομμένο σκόρδο και τριμμένο πιπέρι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Αλείψτε καλά την επιφάνεια του σολομού με μαγιονέζα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε ροδέλες κρεμμυδιού πάνω από το φιλέτο, προσθέστε τα υπόλοιπα μυρωδικά και προσθέστε το χυμό λεμονιού.

Βήμα 7. Προσθέστε μαγιονέζα στις στρώσεις και πασπαλίστε με τριμμένο τυρί.

Βήμα 8. Ψήνετε το πιάτο για 20 λεπτά σε θερμοκρασία 250 βαθμών.

Βήμα 9. Ο σολομός ψημένος με μαγιονέζα στο φούρνο είναι έτοιμος. Μοιράστε σε μερίδες, σερβίρετε και απολαύστε!

Φιλέτο σολομού Chum ψημένο στο φούρνο

Το φιλέτο σολομού chum ψημένο στο φούρνο σίγουρα θα διαφοροποιήσει το μενού του σπιτιού σας. Το νόστιμο ψάρι είναι κατάλληλο τόσο για οικογενειακό δείπνο όσο και για γιορτινό τραπέζι. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο φιλέτο, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη συλλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο σολομού Chum - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 250 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Λεμόνι - ¼ τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε και στεγνώστε το φιλέτο σολομού chum εκ των προτέρων. Στη συνέχεια τρίβουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 2. Μεταφέρετε το κομμάτι του ψαριού σε ένα ταψί με αλουμινόχαρτο. Περιχύνουμε τα φιλέτα με χυμό λεμονιού.

Βήμα 3. Κόψτε το μισό κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Προσθέστε ψιλοκομμένο σκόρδο στη μαγιονέζα. Μείγμα.

Βήμα 5. Καλύψτε το ψάρι με τη μισή μαγιονέζα. Τοποθετήστε το κρεμμύδι από πάνω και ρίξτε ξανά τα πάντα με μαγιονέζα σκόρδου.

Βήμα 6. Πασπαλίστε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί.

Βήμα 7. Ψήνετε το πιάτο για 20 λεπτά στους 250 βαθμούς.

Βήμα 8. Το φιλέτο σολομού Chum ψημένο στο φούρνο είναι έτοιμο. Μοιράζουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Τσουμ σολομό με κρεμμύδια και καρότα

Ο σολομός με κρεμμύδια και καρότα είναι μια εξαιρετική λύση για το σπίτι ή το γιορτινό σας τραπέζι. Το έτοιμο ψάρι αποδεικνύεται απίστευτα τρυφερό, ζουμερό, νόστιμο και θρεπτικό. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε στο σπίτι και η μαγειρική διαδικασία δεν απαιτεί πολύ χρόνο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο σολομού Chum - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Άνηθος - 0,5 μάτσο.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το φιλέτο σολομού. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τη φλούδα· οι εμφανείς σπόροι, αν θέλετε, μπορούν να αφαιρεθούν με τσιμπιδάκια.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα.

Βήμα 4. Ψιλοκόβουμε τον προπλυμένο άνηθο.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τα καρότα εδώ. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε μέχρι να μαλακώσουν τα καρότα.

Βήμα 7Συμπληρώνουμε τα λαχανικά με κρέμα γάλακτος και άνηθο.

Βήμα 8. Αλατοπιπερώνετε το τεμάχιο εργασίας, ανακατεύετε και αφαιρείτε από τη φωτιά.

Βήμα 9. Τοποθετήστε το φιλέτο ψαριού σε ένα ταψί.

Βήμα 10. Καλύψτε το ψάρι με προετοιμασία κρεμμυδιού και καρότου.

Βήμα 11. Ψήνετε τη λιχουδιά για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 12. Ο σολομός με κρεμμύδια και καρότα στο φούρνο είναι έτοιμος. Χωρίστε σε μερίδες και σερβίρετε το κέρασμα στο τραπέζι!