Το κέικ σκάει

Τα cake pops είναι πολύχρωμα, γλασέ παντεσπάνια που τις περισσότερες φορές παρασκευάζονται ή σερβίρονται σε ξυλάκι. Αυτό το επιδόρπιο συναντάται συχνά σε πάρτι και μπουφέ. Για να φτιάξετε cake pops στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή δέκα συνταγών με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Το κέικ σκάει σε ένα ξυλάκι στο σπίτι

Τα cake pops σε ένα ραβδί στο σπίτι είναι μια φωτεινή και νόστιμη λιχουδιά που θα γίνει μια πραγματική διακόσμηση για κάθε διακοπές. Για να ετοιμάσετε ένα τόσο λαχταριστό επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε μια αποδεδειγμένη γαστρονομική ιδέα με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

1. 
   Τα cake pops μπορούν να γίνουν εύκολα στο σπίτι. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου και προσθέτουμε ζάχαρη.
2. 
   Χτυπάμε το περιεχόμενο μέχρι να ομογενοποιηθεί.
3. 
   Τοποθετήστε το μείγμα των αυγών σε ένα λουτρό νερού. Ανακατεύουμε μέχρι να διαλυθεί τελείως η ζάχαρη. Αφαιρέστε από το λουτρό νερού και χτυπήστε για περίπου 10 λεπτά.
4. 
   Κοσκινίζουμε στο μείγμα το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ.
5. 
   Ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.
6. 
   Χωρίζουμε τη ζύμη σε τρία μέρη. Ανακατεύουμε το κακάο σε ένα.
7. 
   Ρίξτε το μείγμα της σοκολάτας σε ένα ταψί.
8. 
   Ρίχνουμε και τη ζύμη χωρίς κακάο σε φορμάκια. Ψήνουμε για περίπου 25-30 λεπτά στους 190 βαθμούς.
9. 
   Τρίβουμε το μπισκότο σοκολάτας και το ανακατεύουμε με την πάστα σοκολάτας.
10. 
    Ψιλοκόβουμε και ένα λευκό παντεσπάνι. Ανακατεύουμε με μαρμελάδα.
11. 
    Ανακατεύουμε το δεύτερο θρυμματισμένο λευκό παντεσπάνι με συμπυκνωμένο γάλα.
12. 
    Φτιάχνουμε μικρές προσεγμένες μπάλες από τρία κενά. Το βάζουμε στο ψυγείο να σφίξει.
13. 
    Ξεχωριστά λιώνουμε τη σοκολάτα που θα χρησιμοποιήσουμε για διακόσμηση.
14. 
    Βάζουμε μπαστούνια σε όλες τις μπάλες. Αλείφουμε με γλάσο, διακοσμούμε με λιωμένη σοκολάτα και πασπαλίζουμε με ζαχαροπλαστεία.
15. 
    Τα cake pops σε ξυλάκι στο σπίτι είναι έτοιμα!

---

Το κέικ σκάει σε σχήμα καρπούζι

Τα cake pops σε σχήμα φρέζι θα σας ενθουσιάσουν με την ορεκτική τους εμφάνιση και τη μοναδική τους γεύση. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια απόλαυση. Ιδανική λύση για ένα γιορτινό candy bar ή τραπέζι σε μπουφέ. Για να προετοιμάσετε το γλυκό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Μερίδες - 8 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 150 γρ.
• Αυγό - 6 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 φακελάκι.
• Άμυλο καλαμποκιού/πατάτας – 30 γρ.

Για κρέμα:

• Συμπυκνωμένο γάλα - 100 γρ.
• Βούτυρο 82,5% – 200 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 120 γρ.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Ουσία ρούμι - ¼ κουτ.

Για το γλάσο:

• Λευκή σοκολάτα - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.

Βήμα 2. Χωρίζουμε τα ασπράδια από τους κρόκους.

Βήμα 3. Χτυπάμε τους κρόκους με την περισσότερη ζάχαρη μέχρι να ληφθεί μια λευκή αφράτη μάζα.

Βήμα 4. Χτυπάμε τα ασπράδια με την υπόλοιπη ζάχαρη και τη ζάχαρη βανίλιας. Χτυπάμε μέχρι να σχηματιστούν σταθερές κορυφές.

Βήμα 5. Κοσκινίζουμε το αλεύρι και το προσθέτουμε μαζί με το άμυλο στο μείγμα των κρόκων. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 6. Προσθέστε μάζα πρωτεΐνης εδώ.

Βήμα 7. Ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 8. Ρίξτε τη ζύμη στο μπολ του multicooker. Μαγειρέψτε σε λειτουργία ψησίματος για μία ώρα.

Βήμα 9. Ψύξτε ελαφρά το έτοιμο μπισκότο, τυλίξτε το με μεμβράνη και αφήστε το για 8 ώρες μέχρι να ωριμάσει.

Βήμα 10. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα για την κρέμα.

Βήμα 11. Χτυπάμε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη άχνη και το συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 12. Προσθέστε την ουσία κακάο και ρούμι και συνεχίστε το χτύπημα.

Βήμα 13. Τρίβουμε το έτοιμο μπισκότο σε ψίχουλα και προσθέτουμε κρέμα.

Βήμα 14. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 15. Προετοιμάστε ξύλινα μπαστούνια και καλούπια φρυγανιών.

Βήμα 16. Γεμίστε τα καλούπια με την κύρια μάζα. Τοποθετήστε τα μπαστούνια. Τοποθετούμε στην κατάψυξη για 1 ώρα.

Βήμα 17. Για το γλάσο, λιώνουμε τη λευκή σοκολάτα και προσθέτουμε στο τέλος το φυτικό λάδι.

Βήμα 18. Καλύψτε τις λιχουδιές με λιωμένη σοκολάτα. Μεταφέρετε στην περγαμηνή να σκληρύνει.

Βήμα 19. Διακοσμήστε με πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής της αρεσκείας σας.

Βήμα 20. Τα cake pops σε σχήμα φρυγανιάς είναι έτοιμα!

Cake pops από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα

Τα cake pops από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα είναι μια απίστευτα νόστιμη απόλαυση για τις οικογενειακές διακοπές ή το πάρτι τσαγιού σας. Αυτή η λεπτή απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με τη φωτεινή και ελκυστική εμφάνισή της.Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 10 τεμ.

Συστατικά:

• μπισκότα - 300 γρ.
• Βραστό συμπυκνωμένο γάλα - 1 κουτί.
• Φιστίκια - 100 γρ.
• γλάσο σοκολάτας – 100 γρ.
• Σιτάρι φουσκωμένο - 20 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Επιλέξτε μπισκότα για γεύση και μετατρέψτε τα σε ψίχουλα.

Βήμα 2. Ψήνετε τα φιστίκια σε στεγνό τηγάνι. Αφαιρούμε τις φλούδες από τους ξηρούς καρπούς και τις αλέθουμε με όποιον βολικό τρόπο.

Βήμα 3. Συνδυάστε τα μπισκότα, τα φιστίκια και το βρασμένο συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά τα προϊόντα μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής παχιά μάζα.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το μείγμα σε μικρά στρογγυλά φορμάκια. Συνιστάται η χρήση ζευγαρωμένων ημισφαιρίων. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε λίγους ολόκληρους ξηρούς καρπούς στο μείγμα.

Βήμα 6. Γεμίστε το δεύτερο ημισφαίριο και συνδέστε τα δύο μέρη. Τοποθετήστε τις μπάλες που προκύπτουν στο ψυγείο για μερικές ώρες.

Βήμα 7. Αφαιρέστε προσεκτικά τις μπάλες από το καλούπι. Τα τρυπάμε με ξυλάκια, στολίζουμε με άχνη και φουσκωμένο σιτάρι.

Βήμα 8. Τα cake pops από μπισκότα και συμπυκνωμένο γάλα είναι έτοιμα!

Το κέικ σκάει από το παντεσπάνι

Τα biscuit cake pops είναι μια πολύ νόστιμη και εύκολη συνταγή για ένα σπιτικό πάρτι τσαγιού ή γιορτινό τραπέζι. Τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα απολαύσουν αυτή τη λιχουδιά. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα και να κάνετε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 8 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Συμπυκνωμένο γάλα - 100 ml.
• Αυγό - 5 τεμ.

Για διακόσμηση:

• Σοκολάτα γάλακτος - για γεύση.
• Λευκή σοκολάτα - για γεύση.
• Επικάλυψη ζαχαροπλαστικής – για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.

Βήμα 2.Χτυπάμε τα αυγά κοτόπουλου με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 3. Προσθέστε αλεύρι και μπέικιν πάουντερ σε αυτά. Ανακατεύουμε προσεκτικά.

Βήμα 4. Ρίξτε την τελική ζύμη σε ένα ταψί. Ψήνουμε για περίπου 25 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 5. Ψύξτε το έτοιμο μπισκότο και αλέστε το στο μπλέντερ μέχρι να δημιουργηθούν λεπτά ψίχουλα.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα ψίχουλα με συμπυκνωμένο γάλα.

Βήμα 7. Σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες από την προκύπτουσα μάζα.

Βήμα 8. Λιώστε τη σοκολάτα για διακόσμηση.

Βήμα 9. Κολλάμε ένα ξυλάκι σε κάθε μπάλα.

Βήμα 10. Βουτήξτε τις μπάλες σε ένα ξυλάκι στη λιωμένη σοκολάτα.

Βήμα 11. Τυλίξτε τα κομμάτια σε κάλυμμα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 12. Τα cake pops είναι έτοιμα!

Σοκολατένιο κέικ σκάει

Τα κέικ σοκολάτας θα σας ενθουσιάσουν όχι μόνο με τη λαμπερή τους εμφάνιση, αλλά και με τη γεύση τους. Ετοιμάστε μια απόλαυση για τις διακοπές ή για να διαφοροποιήσετε το οικογενειακό σας πάρτι τσαγιού. Για να ετοιμάσετε ένα νόστιμο και ελκυστικό επιδόρπιο, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 2 ώρες

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 30 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Γάλα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόνη κακάο - 6 κουταλιές της σούπας.
• βραστό νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.
• Φυστικοβούτυρο - 4,5 κουταλιές της σούπας.
• Γλάσο σοκολάτας - για γεύση.
• Επικάλυψη ζαχαροπλαστικής – για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το μπισκότο. Χτυπάμε χωριστά τα ασπράδια και τους κρόκους. Τα ενώνουμε, προσθέτουμε ζάχαρη, φυτικό λάδι, γάλα, κακάο, αλεύρι, σόδα, μπέικιν πάουντερ και βραστό νερό. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, αδειάστε τη ζύμη σε ένα ταψί ή σε ένα μπολ multicooker. Ψήνετε για περίπου 40 λεπτά στο φούρνο ή μιάμιση ώρα σε αργή κουζίνα.

Βήμα 3.Ψύξτε το μπισκότο και αλέστε το στο μπλέντερ.

Βήμα 4. Προσθέστε το φυστικοβούτυρο στα ψίχουλα.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Το βάζουμε για λίγο στο ψυγείο.

Βήμα 6. Σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες από το μείγμα. Βάζουμε ένα ξύλινο σουβλάκι στο καθένα.

Βήμα 7. Βουτήξτε τα κενά σε γλάσο σοκολάτας.

Βήμα 8. Διακοσμούμε με πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 9. Τα κέικ σοκολάτας είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Cake pops red velvet

Τα red velvet cake pops είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα ζαχαροπλαστείο διακοπών. Αυτό το νόστιμο επιδόρπιο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο: τόσο οι ενήλικες όσο και τα παιδιά θα το λατρέψουν. Για εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 20 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 80 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζάχαρη - 80 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κόκκινη χρωστική τροφίμων - 5 σταγόνες.
• Λευκή σοκολάτα - 100 γρ.
• Κρέμα 10% – 20 ml.
• Πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με τη ζάχαρη και χτυπήστε με ένα μίξερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου στη μάζα. Συνεχίζουμε να χτυπάμε.

Βήμα 4. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι με το μπέικιν πάουντερ. Ανακατεύουμε μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 5. Προσθέστε κόκκινο χρώμα τροφίμων.

Βήμα 6. Ανακατεύουμε με ένα μίξερ για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα το χρώμα.

Βήμα 7. Ρίξτε τη ζύμη σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 8. Ρίξτε το σε φορμάκια σιλικόνης (μπάλες).

Βήμα 9. Ψήνουμε για περίπου 20 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 10. Για το γλάσο, λιώστε τη λευκή σοκολάτα και την κρέμα στο φούρνο μικροκυμάτων.

Βήμα 11. Εισάγετε ξυλάκια στις κρύες μπάλες.Τα αλείφουμε με γλάσο και προσθέτουμε πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 12. Τα red velvet cake pops είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Το κέικ σκάει σε φόρμα σιλικόνης με το ψήσιμο

Τα cake pops σε φόρμα σιλικόνης με αρτοσκευάσματα είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για την οικογενειακή σας γιορτή ή το πάρτι τσαγιού. Η λαμπερή απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική εμφάνισή της. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 15 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 110 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξύσμα λεμονιού - 1 κουτ.
• Επικάλυψη ζαχαροπλαστικής – για γεύση.
• Σοκολάτα - 2 μπάρες.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Βούτυρο - 90 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Χωρίζουμε το ασπράδι από τον κρόκο. Χτυπάμε τα ασπράδια με τη μισή ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Βήμα 3. Συνδυάστε τον κρόκο με το μαλακωμένο βούτυρο και την υπόλοιπη ζάχαρη. Επίσης κτυπήστε.

Βήμα 4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα με τον κρόκο. Ζυμώνω.

Βήμα 5. Προσθέστε σταδιακά το χτυπημένο ασπράδι και το ξύσμα λεμονιού. Ανακατεύουμε το παρασκεύασμα.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε μικρές στρογγυλές φόρμες σιλικόνης.

Βήμα 7. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 180 βαθμούς.

Βήμα 8. Βγάζουμε τα κομμάτια από τη φόρμα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς.

Βήμα 9. Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού. Τρυπάμε τα μπαλάκια σε ξυλάκια και τα βουτάμε σε λιωμένη σοκολάτα. Διακοσμήστε με επικάλυψη ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 10. Τα cake pops σε φόρμα σιλικόνης με το ψήσιμο είναι έτοιμα.

Το τυρόπηγμα σκάει

Τα curd cake pops διακρίνονται για την πιο λεπτή γεύση και την αέρινη, ελαφριά υφή τους. Αυτή η λιχουδιά δεν θα μείνει για πολύ στο τραπέζι σας. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 20 τεμ.

Συστατικά:

• Τυρί cottage - 0,5 κιλά.
• Αποξηραμένα βερίκοκα - 100 γρ.
• Καρύδια - 60 γρ.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Λευκή σοκολάτα - 100 γρ.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μουλιάστε πρώτα τα αποξηραμένα βερίκοκα σε ζεστό νερό και μετά στεγνώστε τα.

Βήμα 2. Συνδυάστε το τυρί cottage, το βούτυρο και τη ζάχαρη. Ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Προσθέστε στο μείγμα ψιλοκομμένα αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς.

Βήμα 4. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Βήμα 5. Σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες από την προκύπτουσα μάζα τυροπήγματος και βάλτε τις στην κατάψυξη για 40 λεπτά.

Βήμα 6. Λιώστε τη λευκή σοκολάτα σε ένα λουτρό νερού. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο.

Βήμα 7. Βάλτε μπαστούνια στις παγωμένες μπάλες.

Βήμα 8. Βουτήξτε τις μπάλες σε λευκή σοκολάτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 9. Τα curd cake pops είναι έτοιμα!

Cake pops “Πατάτα”

Τα cake pops “Potato” είναι μια πολύ νόστιμη απόλαυση για τις διακοπές στο σπίτι σας ή για πάρτι τσαγιού. Το ορεκτικό επιδόρπιο δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή και ελκυστική του εμφάνιση. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 16 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 180 γρ.
• Αυγό C1 – 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 150 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.

Για κρέμα:

• Συμπυκνωμένο γάλα - 100 γρ.
• Τυρί μασκαρπόνε/ξινή κρέμα 20% – 100 γρ./3 κ.σ.
• Κακάο σε σκόνη - 15 γρ.

Για γλάσο και διακόσμηση:

• Σοκολάτα - 100 γρ.
• Επικάλυψη ζαχαροπλαστικής/νιφάδες καρύδας – 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Σπάμε τα αυγά του κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ και προσθέτουμε ζάχαρη.

Βήμα 3. Χτυπάμε το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί ένας αφράτος λευκός αφρός.

Βήμα 4. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε το μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε το περιεχόμενο μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη ζύμη σε ένα ταψί στρωμένο με βούτυρο.

Βήμα 7. Ετοιμάζουμε το μπισκότο για περίπου 20-25 λεπτά σε θερμοκρασία 180 βαθμών.

Βήμα 8. Για την κρέμα ανακατεύουμε μασκαρπόνε, συμπυκνωμένο γάλα και κακάο.

Βήμα 9. Ψύξτε το μπισκότο και τρίψτε το σε λεπτή ψίχα.

Βήμα 10. Συνδυάστε τα τρίμματα μπισκότου με την κρέμα. Ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 11. Σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες από την προκύπτουσα μάζα.

Βήμα 12. Λιώστε τη σοκολάτα σε λουτρό νερού.

Βήμα 13. Τοποθετήστε ένα ραβδί σε κάθε μπάλα.

Βήμα 14. Βουτήξτε τις μπάλες σε λιωμένη σοκολάτα. Μπορείτε να διακοσμήσετε με τρίμματα καρύδας ή πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 15. Τα κέικ πατάτας είναι έτοιμα. Μπορείτε να το σερβίρετε και να το δοκιμάσετε!

Cake pops με τυρόπηγμα

Τα cake pops με τυρόπηγμα είναι μια απίστευτα τρυφερή και αέρινη απόλαυση για την οικογενειακή σας γιορτή ή το πάρτι τσαγιού. Η νόστιμη απόλαυση δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο και θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή και ελκυστική εμφάνισή της. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες - 10 τεμ.

Συστατικά:

• Αλεύρι – 90 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη - 90 γρ.

Για κρέμα:

• Τυρί τυρί - 90 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 30 γρ.
• Σοκολάτα - 200 γρ.
• Βούτυρο κακάο - 20 γρ.
• Πασπαλίσματα ζαχαροπλαστικής - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη λευκή μάζα.

Βήμα 2. Εδώ κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι και ζυμώνουμε μια ομοιογενή ζύμη.

Βήμα 3. Ρίχνουμε τη ζύμη στη φόρμα και ψήνουμε στο φούρνο για περίπου 30 λεπτά στους 180 βαθμούς. Ψύξτε το προκύπτον μπισκότο, κόψτε προσεκτικά την κρούστα. Όλα τα άλλα τα αλευρώνουμε στο μπλέντερ.

Βήμα 4.Για την κρέμα χτυπάμε το τυρί κρέμα με τη ζάχαρη άχνη.

Βήμα 5. Ανακατέψτε τα τρίμματα μπισκότου με την κρέμα και σχηματίστε τακτοποιημένες μπάλες από τη μάζα που προκύπτει.

Βήμα 6. Λιώνουμε τη σοκολάτα και το βούτυρο κακάο. Ανακατεύουμε να πάρουμε γλάσο. Μπορείτε να προσθέσετε χρωστικές τροφίμων.

Βήμα 7. Βουτήξτε τις άκρες από τα ξύλινα ξυλάκια στο γλάσο και βάλτε τα στις έτοιμες μπάλες.

Βήμα 8. Βυθίστε τα κενά στο γλάσο και προσθέστε επικάλυψη ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 9. Τα cake pops με τυρόπηγμα είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!