Κλαφούτης με κεράσια

Ο κλαφούτης με κεράσια είναι ένα απίστευτα νόστιμο, τρυφερό και ζουμερό επιδόρπιο της παραδοσιακής γαλλικής κουζίνας. Εάν θέλετε να ετοιμάσετε αυτή τη λιχουδιά στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από πέντε κλασικές συνταγές πίτας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Clafoutis με κεράσια - μια κλασική γαλλική συνταγή

Ο κλαφούτης με κεράσια είναι μια κλασική γαλλική συνταγή που σίγουρα θα διαφοροποιήσει το οικογενειακό σας πάρτι ή το γιορτινό τραπέζι. Το ορεκτικό γλυκό βγαίνει πολύ τρυφερό, ζουμερό και αρωματικό. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή οι καλεσμένοι σας δεν θα μπορέσουν να αντισταθούν. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε τη γαστρονομική μας ιδέα.

1. 
   Πώς να φτιάξετε πίτα κλαφούτι με κεράσια σύμφωνα με την κλασική συνταγή; Πλένουμε καλά τα μούρα και αφαιρούμε τους σπόρους με κάθε βολικό τρόπο.
2. 
   Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα αυγά κοτόπουλου και την καθορισμένη ποσότητα ζάχαρης.
3. 
   Χτυπάμε το περιεχόμενο του μπολ μέχρι να διαλυθεί το ξηρό συστατικό.
4. 
   Ρίχνουμε τη ζάχαρη βανίλιας στο μείγμα των αυγών. Συνεχίστε το χτύπημα.
5. 
   Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι.
6. 
   Ανακατέψτε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.
7. 
   Προσθέτουμε το γάλα και ανακατεύουμε.
8. 
   Τοποθετήστε τα έτοιμα κεράσια σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε το ξύσμα λεμονιού σε αυτό. Μείγμα.
9. 
   Αλείφουμε το ταψί με βούτυρο.
10. 
    Πασπαλίζουμε την επιφάνεια με αλεύρι. Αυτό θα αποτρέψει το κάψιμο του κέικ.
11. 
    Τοποθετήστε τα μούρα με το ξύσμα λεμονιού στη φόρμα.
12. 
    Γεμίζουμε τα κεράσια με την έτοιμη ζύμη.
13. 
    Τοποθετήστε αστεροειδή γλυκάνισο.
14. 
    Ψήνουμε τη λιχουδιά στους 180 βαθμούς για περίπου 40-50 λεπτά.
15. 
    Ο κλαφούτης με κεράσια σύμφωνα με την κλασική γαλλική συνταγή είναι έτοιμος. Χωρίστε σε μερίδες και απολαύστε!

Κέικ κλαφούτης σοκολάτας με κεράσια

Η σοκολατόπιτα κλαφούτης με κεράσια είναι μια πρωτότυπη απόλαυση για όλη την οικογένεια. Η τελική απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την πλούσια γεύση και την ελκυστική εμφάνισή της. Μπορεί να σερβιριστεί τόσο για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού όσο και για ένα γιορτινό τραπέζι. Δοκιμάστε το οπωσδήποτε!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 160 γρ.
• Κακάο σε σκόνη - 100 γρ.
• Κεράσι – 0,9 κιλά.
• Λεμόνι - 1 τεμ.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Ζάχαρη - 240 γρ.
• Γάλα - 600 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Αρχικά αφαιρούμε τα κουκούτσια από τα κεράσια. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα.

Βήμα 2. Αφαιρέστε το ξύσμα από το λεμόνι και τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Προσθέστε το γάλα, τα αυγά, το αλεύρι, τη ζάχαρη και τη σκόνη κακάο στο ξύσμα.

Βήμα 4. Χτυπήστε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Η ζύμη θα είναι ρευστή.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα προετοιμασμένα μούρα σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Γεμίστε τα μούρα με ζύμη σοκολάτας.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για μιάμιση ώρα. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα με μια οδοντογλυφίδα.

Βήμα 8. Η σοκολατόπιτα κλαφούτης με κεράσια είναι έτοιμη.Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε!

Κλαφούτης με παγωμένα κεράσια

Ο κλαφούτης με κατεψυγμένα κεράσια φτιάχνεται εύκολα στο σπίτι. Ένα επιδόρπιο παραδοσιακής γαλλικής κουζίνας θα είναι μια λαμπερή προσθήκη στο τραπέζι σας. Σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή μόνο του. Η γαστρονομική μας ιδέα σίγουρα θα σας βοηθήσει να διαφοροποιήσετε το μενού των γλυκών σας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι – 100 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• Κεράσια, κατεψυγμένα, χωρίς κουκούτσι – 0,5 kg.
• Αυγό - 4 τεμ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βούτυρο – για το γράσο της φόρμας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα κατεψυγμένων κερασιών χωρίς κουκούτσι. Αφήστε τα μούρα να ξεπαγώσουν λίγο, δεν χρειάζεται να τα ξεπαγώσετε εντελώς.

Βήμα 2. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Κοσκινίζουμε σταδιακά το αλεύρι εδώ και ρίχνουμε μέσα το γάλα. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

Βήμα 4. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο. Τοποθετήστε τα κεράσια εδώ και γεμίστε τα με υγρό κουρκούτι.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.

Βήμα 6. Μπορείτε να ελέγξετε την ετοιμότητα του γλυκού με μια οδοντογλυφίδα. Τρυπήστε την πίτα. Αν η ζύμη δεν κολλάει στην οδοντογλυφίδα, τότε το ψήσιμο είναι έτοιμο.

Βήμα 7. Ο κλαφούτης με κατεψυγμένα κεράσια είναι έτοιμος. Κόψτε την πίτα και σερβίρετε με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι!

ΠΠ κλαφούτης με κεράσια

Το PP clafoutis με κεράσια είναι μια απίστευτα νόστιμη και λαμπερή λιχουδιά εμπνευσμένη από τη γαλλική κουζίνα. Αυτό το επιδόρπιο θα σας ενθουσιάσει με τη ζουμερή του εμφάνιση, την ορεκτική του εμφάνιση και το λαμπερό άρωμα μούρων. Εάν θέλετε να περιποιηθείτε τα αγαπημένα σας πρόσωπα ή τους καλεσμένους σας, χρησιμοποιήστε οπωσδήποτε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι ρυζιού - 100 γρ.
• Κεράσι – 250 γρ.
• Γάλα - 300 ml.
• Κακάο σε σκόνη - 30 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Υποκατάστατο ζάχαρης - 6 γρ.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε τα ξηρά υλικά σε ένα βαθύ μπολ. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι, προσθέτουμε το κακάο και το υποκατάστατο ζάχαρης.

Βήμα 2. Ανακατέψτε το μείγμα και σπάστε τα αυγά του κοτόπουλου εδώ.

Βήμα 3. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα γάλακτος. Ανακατεύουμε μέχρι να έχουμε μια ομοιογενή ζύμη χωρίς σβόλους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα κεράσια χωρίς κουκούτσι σε ένα ταψί. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα ή φρέσκα μούρα.

Βήμα 5. Γεμίζουμε τα κεράσια με την έτοιμη ζύμη.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 45 λεπτά. Πριν σερβίρουμε, διακοσμούμε με ζάχαρη άχνη.

Βήμα 7. Το PP clafoutis με κεράσια είναι έτοιμο. Κόψτε σε μερίδες και απολαύστε!

Τηγρόπηγμα κλαφούτις με κεράσια

Το τυρόπηγμα κλαφούτι με κεράσια είναι μια πολύ λεπτή και ενδιαφέρουσα γεύση από την παραδοσιακή γαλλική κουζίνα. Αυτό το γλυκό ταιριάζει τέλεια με ένα φλιτζάνι ζεστό τσάι ή καφέ. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κεράσια φρέσκα/κατεψυγμένα χωρίς κουκούτσι – 450 γρ./300 γρ.
• Τυρί cottage - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μεγάλο αυγό - 3 τεμ.
• Κρέμα 10% – 1,25 κ.σ.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας. + 2 κ.σ.
• Αλεύρι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ζάχαρη άχνη - για το σερβίρισμα.
• Βούτυρο - 30 γρ. + για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ. Αρχίζουμε να τα χτυπάμε και προσθέτουμε τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 2. Προσθέστε εδώ το τυρί κότατζ, την κρέμα γάλακτος, τη ζάχαρη και το κοσκινισμένο αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

Βήμα 3.Ας ετοιμάσουμε την απαιτούμενη ποσότητα μούρων χωρίς κουκούτσια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φρέσκα κεράσια ή κατεψυγμένα.

Βήμα 4. Αλείφουμε τη φόρμα με βούτυρο. Βάζουμε τα μούρα εδώ.

Βήμα 5. Γεμίστε το προϊόν με ζύμη. Πασπαλίζουμε με λίγη ποσότητα ζάχαρης (2 κ.σ.) και προσθέτουμε κομμάτια βούτυρο.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε προθερμασμένο φούρνο στους 190 βαθμούς για 40 λεπτά. Πριν σερβίρετε, διακοσμείτε το γλυκό με ζάχαρη άχνη.

Βήμα 7. Το τυρόπηγμα κλαφούτι με κεράσια είναι έτοιμο. Κόψτε το σε μερίδες και σερβίρετε!