Κομπόστα βερίκοκου και πορτοκαλιού για το χειμώνα

Η κομπόστα βερίκοκου και πορτοκαλιού είναι ένα νόστιμο και υγιεινό ρόφημα. Το πορτοκάλι του δίνει μια ιδιαίτερη νότα εσπεριδοειδών και εξαλείφει το cloying αποτέλεσμα. Η προετοιμασία μιας τέτοιας κομπόστας είναι πολύ απλή και μπορεί να σερβιριστεί όχι μόνο για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο, αλλά και ως επιτραπέζιο ποτό σε οικογενειακές γιορτές ή πάρτι.

Κομπόστα βερίκοκου και πορτοκαλιού για βάζο 3 λίτρων

Η κομπόστα βερίκοκου είναι ένα από τα αγαπημένα ποτά σε πολλές οικογένειες, αλλά αποδεικνύεται ιδιαίτερα νόστιμο αν τη συντηρήσετε με πορτοκάλι. Τα εσπεριδοειδή δίνουν στην κομπόστα μια ιδιαίτερη τροπική νότα και η προετοιμασία ενός τέτοιου ποτού είναι αρκετά γρήγορη και εύκολη.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα βερίκοκου και πορτοκαλιού για το χειμώνα; Ταξινομούμε τα βερίκοκα αφήνοντας άθικτα και δυνατά φρούτα, πλένοντάς τα καλά.
2. 
   Το πορτοκάλι πρέπει επίσης να πλυθεί και μετά να κοπεί σε δαχτυλίδια μεσαίου πάχους.
3. 
   Σε ένα βάζο 3 λίτρων, το οποίο πρέπει πρώτα να αποστειρωθεί, τοποθετήστε τα βερίκοκα και τις φέτες πορτοκαλιού και στη συνέχεια ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα.
4. 
   Αφήστε το να καθίσει για περίπου 10 λεπτά.
5. 
   Στη συνέχεια, ρίξτε το νερό σε κατάλληλο δοχείο, προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε για περίπου 5 λεπτά.
6. 
   Επιστρέψτε το ζεστό σιρόπι στα φρούτα και τυλίξτε το.Η κομπόστα πρέπει να μείνει στο δωμάτιο να κρυώσει και μετά να φυλάσσεται στο κρύο.

Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα βερίκοκου με πορτοκάλι και λεμόνι για το χειμώνα;

Μερικοί άνθρωποι μπορεί να βρουν πολύ γλυκιά κομπόστα βερίκοκου, και για αυτούς τους ανθρώπους υπάρχει μια συνταγή με λεμόνι και πορτοκάλι, που εξουδετερώνει την υπερβολική γλυκύτητα και προσθέτει μια ευχάριστη γευστική απόχρωση στο ποτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 12.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 1 κιλό
• Πορτοκάλι - 1 τεμ.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε ώριμα και σφιχτά βερίκοκα χωρίς εμφανή ζημιά, ξεπλύνετε και στεγνώστε τα.

2. Τοποθετήστε τα φρούτα, τα λεμόνια και τα πορτοκάλια σε φέτες σε ένα δοχείο που είναι έτοιμο για συντήρηση. Μπορείτε να κόψετε τα εσπεριδοειδή σε κύκλους ή μισούς δακτυλίους.

3. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα φρούτα και αφήστε τα να βράσουν για μισή ώρα.

4. Μετά από αυτό, ρίξτε το νερό σε ένα πυρίμαχο δοχείο, προσθέστε τη ζάχαρη και βράστε για αρκετά λεπτά.

5. Επιστρέψτε το σιρόπι που προκύπτει στο βάζο και σφραγίστε το. Αφού το ποτό κρυώσει εντελώς στη ζεστασιά, μπορεί να αποθηκευτεί σε σκοτεινό και δροσερό μέρος.

Κομπόστα βερίκοκα με πορτοκάλι ως “Fanta” για το χειμώνα σε βάζα

Αυτή η συνταγή είναι ιδιαίτερα δημοφιλής στα παιδιά γιατί έχει γεύση σαν το διάσημο ανθρακούχο ποτό, αλλά είναι πολύ πιο υγιεινό από το αντίστοιχο της βιομηχανίας. Επιπλέον, η προετοιμασία μιας τέτοιας κομπόστας δεν είναι δύσκολη και το αποτέλεσμα θα ευχαριστεί την οικογένειά σας κάθε φορά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 12.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 400 γρ.
• Πορτοκάλι - ½ τεμ.
• Λεμόνι - ½ τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 250 γρ.
• Νερό – 2,5 λίτρα

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε τα πιο όμορφα και άθικτα φρούτα, πλύνετε και στεγνώστε τα και στη συνέχεια κόψτε τα στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

2.Πλένουμε καλά τα εσπεριδοειδή και τα κόβουμε στη μέση.

3. Τοποθετήστε τα μισά βερίκοκο, τις φέτες λεμονιού και πορτοκαλιού σε ένα προετοιμασμένο αποστειρωμένο δοχείο.

4. Καλύπτουμε τα φρούτα με ζάχαρη και τα περιχύνουμε με βραστό νερό.

5. Κλείνουμε τα βάζα με την κομπόστα με καπάκι και τα αναποδογυρίζουμε αφήνοντας να κρυώσουν σε θερμοκρασία δωματίου. Είναι καλύτερα να αποθηκεύετε αυτό το ποτό σε δροσερό μέρος.

Λαχταριστή κομπόστα βερίκοκου με πορτοκάλι και μέντα

Το ποτό σύμφωνα με αυτή τη συνταγή θυμίζει το διάσημο κοκτέιλ Mojito, στο οποίο οι γλυκές νότες του βερίκοκου συμπληρώνονται από μια γεύση εσπεριδοειδών και μια δροσερή επίγευση μέντας. Ιδανικό για να το σερβίρετε σε καλεσμένους στα χειμερινά πάρτι!

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 12.

Συστατικά:

• Βερίκοκο - 20 τεμ.
• Πορτοκάλι - 2 φέτες.
• Φρέσκια μέντα - 2 κλωνάρια.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 1/3 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Επιλέξτε όμορφα και ώριμα βερίκοκα, πλύντε τα και αφαιρέστε τα κουκούτσια, χωρίζοντάς τα στη μέση.

2. Καθαρίζουμε το πορτοκάλι, το χωρίζουμε σε φέτες και αφαιρούμε τις εσωτερικές μεμβράνες ώστε να μείνει μόνο ο πολτός των εσπεριδοειδών.

3. Ξεπλύνετε τη μέντα, στεγνώστε την και σκίστε τα φύλλα για να βγάλουν περισσότερη γεύση.

4. Τοποθετήστε τα φρούτα και τη μέντα σε ένα έτοιμο δοχείο, προσθέστε την απαιτούμενη ποσότητα ζάχαρης και κιτρικού οξέος και ρίξτε βραστό νερό.

5. Σφραγίζουμε την κομπόστα και την αφήνουμε να κρυώσει σκεπασμένη με μια κουβέρτα. Στη συνέχεια, το ποτό μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα κελάρι ή υπόγειο και να σερβιριστεί δροσερό με ένα καλαμάκι και μια φέτα πορτοκαλιού.