Κομπόστα Victoria για το χειμώνα

Η κομπόστα Victoria είναι ένα υπέροχο σπιτικό ρόφημα που κανείς με γλυκό δόντι δεν θα αρνηθεί. Η προετοιμασία κομπόστες δεν θα προκαλέσει καμία ταλαιπωρία ακόμη και στις αρχάριες νοικοκυρές. Τα μεγάλα μούρα στο ποτό θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο επιδόρπιο. Αυτό το φωτεινό, πλούσιο ποτό είναι μια εξαιρετική εναλλακτική λύση για τους χυμούς και τα ανθρακούχα ποτά που αγοράζονται από το κατάστημα.

Κομπόστα Victoria για βάζο 3 λίτρων για το χειμώνα

Η κομπόστα φράουλας Victoria σε βάζο 3 λίτρων θα διαφοροποιήσει τη διατροφή σας για το χειμώνα. Μόλις δοκιμάσετε ένα σπιτικό ρόφημα, θα σταματήσετε να αγοράζετε χυμούς και λεμονάδες. Η πλούσια κομπόστα είναι μια υπέροχη προετοιμασία που μπορείτε να απολαύσετε πλήρως τον χειμώνα και να θυμηθείτε το υπέροχο καλοκαίρι.

1. 
   Πώς να προετοιμάσετε την κομπόστα Victoria για το χειμώνα σε ένα βάζο 3 λίτρων; Αφού ταξινομήσετε τις φράουλες, χωρίστε τα κοτσάνια και πλύνετε προσεκτικά. Οι καρποί πρέπει να είναι πυκνοί και δυνατοί. Αφήνουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξει η περιττή υγρασία.
2. 
   Πλένουμε καλά τα βάζα. Για αυτό είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε μαγειρική σόδα. Γεμίστε καθαρά βάζα με πλυμένες φράουλες. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα καπάκια. Βράζω νερό.
   Βήμα 3. Γεμίστε προσεκτικά τα βάζα με βραστό νερό. Σκεπάζουμε με καπάκια και αφήνουμε για 15 λεπτά. Προσθέστε όσα μούρα θέλετε. Ο πλούτος του ποτού εξαρτάται από τον αριθμό των φρούτων.
3. 
   Ρίχνουμε την κρυσταλλική ζάχαρη σε μια κατσαρόλα και στραγγίζουμε το νερό από τα βάζα.Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε ένα καπάκι με τρύπες ή ένα σουρωτήρι. Σκεπάζουμε τα βάζα με καπάκια και βράζουμε το σιρόπι.
4. 
   Γεμίστε τα βάζα με μούρα με σιρόπι που βράζει. Τα σφραγίζουμε με κλειδί που ραφής.
5. 
   Τοποθετούμε ζεστά τεμάχια εργασίας στην κανονική τους θέση ή ανάποδα.
6. 
   Καλύψτε με μια ζεστή κουβέρτα. Αφήστε την κομπόστα σε αυτή τη φόρμα μέχρι να κρυώσει εντελώς.
7. 
   Βάζουμε την μυρωδάτη κομπόστα στο κελάρι ή σε άλλο δροσερό μέρος. Το χειμώνα απολαμβάνουμε μυρωδάτη κομπόστα. Καλή όρεξη!

Κομπόστα Victoria (φράουλα) με μέντα

Η κομπόστα Victoria (φράουλα) με μέντα θα δροσίσει και θα ενθουσιάσει τους πάντες. Η μέντα προσθέτει πρωτοτυπία στο ποτό. Κάθε γκουρμέ θα εκτιμήσει τον υπέροχο συνδυασμό μέντας και φράουλας. Η προετοιμασία κομπόστας δεν είναι δύσκολη ακόμη και για μια άπειρη νοικοκυρά. Η παρασκευή σπιτικών ροφημάτων είναι ένας πολύ καλός τρόπος για να διατηρήσετε ένα κομμάτι του καλοκαιριού.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1 λ.

Συστατικά:

Για ένα βάζο λίτρου:

• Φράουλες - 400 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γρ.
• Μέντα - 4-5 μίσχοι.
• Κιτρικό οξύ - για γεύση.
• Νερό – 0,5 l.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα υλικά για το αρωματικό ρόφημα.

Βήμα 2. Τακτοποιούμε τα μούρα. Αφαιρούμε τα μαλακά δείγματα και διαχωρίζουμε τους καρπούς από τις ουρές. Πλένουμε κάθε μούρο.

Βήμα 3. Ξεφορτώστε τα φρούτα στο τηγάνι.

Βήμα 4. Καλύψτε τις φράουλες με κρυσταλλική ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Προσαρμόστε την ποσότητα της κρυσταλλικής ζάχαρης στη γεύση.

Βήμα 5. Αφού ξεπλύνετε τα κλωνάρια μέντας, τα τοποθετείτε στο ταψί.

Βήμα 6. Αφού γεμίσετε το τηγάνι με ζεστό νερό, τοποθετήστε το στον καυστήρα.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε την κομπόστα για όχι περισσότερο από 20 λεπτά. Χωρίς να χάσουμε χρόνο ετοιμάζουμε τα βάζα. Τα πλένουμε και τα αποστειρώνουμε. Το ίδιο κάνουμε και με τα καπάκια.

Βήμα 8. Αφαιρέστε προσεκτικά τη μέντα από τη ζεστή κομπόστα.

Βήμα 9. Γεμίστε αποστειρωμένα βάζα με το αρωματικό ρόφημα.

Βήμα 10Χρησιμοποιώντας μια μηχανή ραφής, σφραγίστε τα βάζα. Ψύξτε τα ανάποδα.

Βήμα 11. Τοποθετήστε την ψυχρή κομπόστα φράουλας στο ντουλάπι ή στο υπόγειο. Όταν θέλετε να το απολαύσετε, ξεβγάλτε το βάζο και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Κομπόστα Victoria (φράουλα) με λεμόνι

Η κομπόστα Victoria (φράουλα) με λεμόνι θα είναι μια εξαιρετική προσθήκη στο σπιτικό ψήσιμο. Αφού δοκιμάσουν το ποτό, τα παιδιά μένουν εντυπωσιασμένα. Τα μεγάλα μούρα κρατούν καλά το σχήμα τους και το λεμόνι προσθέτει μια ελαφριά ξινίλα και χρησιμεύει ως φυσικό συντηρητικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φράουλες - 130 γρ.
• Λεμόνι - 2 φέτες.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 120 γρ.
• Νερό - 400 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Έχοντας συγκεντρώσει τα υλικά, προχωράμε στην παρασκευή ενός νόστιμου ροφήματος.

Βήμα 2. Αφού ζεματίσετε το λεμόνι με βραστό νερό, στεγνώστε τα εσπεριδοειδή και κόψτε σε φέτες. Μην ξεχάσετε να αφαιρέσετε τους σπόρους. Αφού ξεχωρίσουμε τα μούρα από χαλασμένα δείγματα, αφαιρούμε τις ουρές και ξεπλένουμε τα φρούτα.

Βήμα 3. Γεμίστε μια κατσαρόλα με νερό και προσθέστε κρυσταλλική ζάχαρη. Φέρτε το σιρόπι να πάρει μια βράση.

Βήμα 4. Πλένουμε καλά τα βάζα. Τοποθετήστε τα καπάκια σε ένα μπρίκι με νερό.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το βάζο από πάνω και αποστειρώστε στη σόμπα.

Βήμα 6. Γεμίστε τα βάζα με μούρα και λεμόνι.

Βήμα 7. Γεμίστε με ζεστό σιρόπι.

Βήμα 8. Τοποθετήστε μια βάση στο κάτω μέρος του ταψιού. Ρίχνω νερό.

Βήμα 9. Τοποθετήστε ένα βάζο κομπόστα στη βάση, καλυμμένο με ένα καθαρό καπάκι. Τοποθετούμε στο μάτι της κουζίνας και αποστειρώνουμε αφού βράσουν για 12 λεπτά.

Βήμα 10. Αφαιρέστε προσεκτικά τα ζεστά βάζα και βιδώστε τα καλά.

Βήμα 11. Γυρίστε την κομπόστα ανάποδα.

Βήμα 12. Ψύξτε την κομπόστα εντελώς σε αυτή τη θέση.

Βήμα 13. Αφήστε το ποτό για αποθήκευση και απολαύστε το μόλις θέλετε κάτι νόστιμο. Καλή όρεξη!