Κομπόστα φράουλας για το χειμώνα

Η κομπόστα φράουλας είναι μια γευστική, λαμπερή και αρωματική προετοιμασία για το χειμώνα. Δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το να ξεδιψάσετε τον χειμώνα με ένα φυσικό ρόφημα πλούσιο σε βιταμίνες. Επομένως, επιλέξαμε 5 υπέροχες συνταγές για την παρασκευή κομπόστας φράουλας.

Πώς να ετοιμάσετε μια νόστιμη κομπόστα άγριας φράουλας για το χειμώνα;

Οι κομπόστες μούρων διατηρούνται καλά στο κελάρι όλο το χειμώνα. Η κομπόστα φράουλας είναι μέτρια γλυκιά και πολύ αρωματική. Θα αρέσει σε παιδιά και ενήλικες.

1. 
   Πώς να ετοιμάσετε κομπόστα φράουλας για το χειμώνα σε ένα βάζο 3 λίτρων; Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το αφήνουμε να βράσει, προσθέτουμε ζάχαρη και κιτρικό οξύ. Ανακατεύουμε το σιρόπι, περιμένουμε μέχρι να διαλυθούν τελείως η ζάχαρη και το κιτρικό οξύ και σβήνουμε τη φωτιά.
2. 
   Ξεχωρίζουμε τις φράουλες, τις πλένουμε και τις βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίξουν.
3. 
   Τοποθετήστε τα μούρα σε μια κατσαρόλα με ζεστό σιρόπι.
4. 
   Καλύψτε το τηγάνι με ένα καπάκι και αφήστε την κομπόστα να βράσει για 3-6 ώρες.
5. 
   Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα μούρα σε βάζα, βράστε ξανά το σιρόπι, ρίξτε το στα βάζα και τυλίξτε τα καπάκια. Ψύξτε την κομπόστα σε θερμοκρασία δωματίου και μετακινήστε τη στο κελάρι για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα φράουλας για το χειμώνα σε βάζα 3 λίτρων

Γιατί να αγοράσετε χυμούς και νέκταρ στο κατάστημα όταν μπορείτε να ετοιμάσετε σπιτικές κομπόστες από διάφορα μούρα και φρούτα. Σε αυτή τη συνταγή, σας λέμε πώς να κυλήσετε κομπόστα φράουλας σε ένα βάζο 3 λίτρων.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Φράουλες - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Λεμόνι - 5 γρ.
• Νερό – 3 λίτρα.
• Ζάχαρη - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε και πλένουμε τις φράουλες.

2. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι και το βράζουμε. Τοποθετήστε τα μούρα και το λεμόνι σε ένα αποστειρωμένο βάζο των τριών λίτρων.

3. Γεμίστε το βάζο περίπου στο 1/3 με βραστό νερό, αφήστε το για 10-15 λεπτά.

4. Στη συνέχεια, ρίξτε ξανά το νερό στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει ξανά. Ρίξτε ζάχαρη στο βάζο.

5. Ρίξτε βραστό νερό στο βάζο και κλείστε το με ένα καπάκι. Γυρίστε το βάζο ανάποδα, τυλίξτε το σε μια κουβέρτα και αφήστε το να κρυώσει εντελώς. Αποθηκεύστε την κομπόστα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κομπόστα φράουλας και σταφίδας για το χειμώνα

Το χειμώνα κανείς δεν μπορεί να αρνηθεί τη νόστιμη και αρωματική σπιτική κομπόστα. Ο υπέροχος συνδυασμός άγριων φραουλών και σταφίδων κήπου στο ποτό θα σας ενθουσιάσει με την γλυκόξινη πλούσια γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 10-12.

Συστατικά:

• Μαύρη σταφίδα - 400 γρ.
• Φράουλες - 250 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Νερό – 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεχωρίζουμε τα μούρα και τα πλένουμε καλά, τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν.

2. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το αφήνουμε να πάρει μια βράση και προσθέτουμε τα φραγκοστάφυλα.

3. Μετά από μερικά λεπτά, προσθέστε τις φράουλες.

4. Προσθέτουμε επίσης τη ζάχαρη, ανακατεύουμε και βράζουμε την κομπόστα σε χαμηλή φωτιά μέχρι να πάρει βράση.

5. Στη συνέχεια ρίχνουμε αμέσως την κομπόστα σε αποστειρωμένα βάζα και τα σφραγίζουμε.Ψύξτε τα ρολά ανάποδα και τοποθετήστε τα σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!

Λαχταριστή κομπόστα φράουλας και βατόμουρου για το χειμώνα

Αυτή είναι μια από τις πιο δημοφιλείς και απλές συνταγές για σπιτικές κομπόστες. Η κομπόστα φράουλα-βατόμουρο είναι ένα εξαιρετικό συμπυκνωμένο ρόφημα που ξεδιψάει τέλεια και σας γεμίζει βιταμίνες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Φράουλες - 200 γρ.
• Νερό – 2,8-3 l.
• Σμέουρα - 200 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε και στεγνώνουμε τα μούρα.

2. Πλύνετε και αποστειρώστε τα βάζα κομπόστας εκ των προτέρων.

3. Τοποθετήστε τα μούρα σε βάζα.

4. Γεμίζουμε τα βάζα με βραστό νερό σχεδόν μέχρι πάνω, σκεπάζουμε με καπάκια και αφήνουμε για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό από τα δοχεία πίσω στο τηγάνι, προσθέστε τη ζάχαρη, βράστε, σιγοβράστε για 5-7 λεπτά, η ζάχαρη πρέπει να διαλυθεί εντελώς.

5. Γεμίζουμε τα βάζα με ζεστή κομπόστα, τυλίγουμε τα καπάκια, αναποδογυρίζουμε τα βάζα και τα αφήνουμε να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε κομπόστα φράουλας-βατόμουρου σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα φράουλας με κιτρικό οξύ για μακροχρόνια αποθήκευση

Οι σπιτικές κομπόστες είναι μια αποθήκη βιταμινών και μικροστοιχείων που είναι τόσο απαραίτητα για έναν εξασθενημένο οργανισμό κατά την κρύα εποχή. Η κομπόστα φράουλας είναι ακριβώς ένα τέτοιο ποτό· η προετοιμασία και το τύλιγμά της είναι τόσο εύκολο όσο το ξεφλούδισμα των αχλαδιών.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6-8.

Συστατικά:

• Φράουλες - 400 γρ.
• Νερό – 3,2 λίτρα.
• Ζάχαρη - 0,8 κουταλιές της σούπας.
• Κιτρικό οξύ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα και προσθέτουμε τη ζάχαρη, αφήνουμε το γλυκό σιρόπι να πάρει μια βράση, σιγοβράζουμε για 5 λεπτά και αποσύρουμε από τη φωτιά.

2. Πλένουμε τις φράουλες και τις στραγγίζουμε σε τρυπητό.

3.Τοποθετούμε τα μούρα σε ένα μπολ, ρίχνουμε το ζεστό σιρόπι, σκεπάζουμε με ένα καπάκι και αφήνουμε για 3-4 ώρες.

4. Μετά από αυτό το διάστημα, τοποθετήστε τις φράουλες σε στεγνά, αποστειρωμένα βάζα. Βάζουμε το σιρόπι στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε κιτρικό οξύ, ανακατεύουμε και αδειάζουμε σε βάζα.

5. Τυλίξτε τα καπάκια στα βάζα, τυλίξτε τα σε μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε τις ραφές σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!