Κομπόστα με κίτρινο δαμάσκηνο για το χειμώνα

Η εποχή των φρέσκων μούρων και φρούτων τελειώνει πολύ γρήγορα, οπότε δεν χρειάζεται να χάνετε χρόνο και να ετοιμάσετε νόστιμες κομπόστες για το χειμώνα. Φέρνουμε στην προσοχή σας 6 νόστιμες συνταγές για κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου. Αυτό είναι ένα νόστιμο και πλούσιο σε βιταμίνες ρόφημα.

Κομπόστα κίτρινο δαμάσκηνο για το χειμώνα σε βάζο 3 λίτρων

Η σπιτική κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου είναι πλούσια με ευχάριστη γλυκόξινη γεύση. Θα μάθετε πώς να κυλήσετε την κομπόστα σε ένα βάζο 3 λίτρων από αυτή τη συνταγή. Για κομπόστα, είναι καλύτερο να επιλέξετε πυκνά και ώριμα φρούτα.

1. 
   Πώς να προετοιμάσετε κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου για το χειμώνα σε ένα βάζο 3 λίτρων; Ταξινομήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε καλά, αφαιρέστε τα κοτσάνια.
2. 
   Τα βάζα για κομπόστα πρέπει να πλένονται και να αποστειρώνονται.
3. 
   Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα σε βάζα.
4. 
   Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το αφήνουμε να πάρει μια βράση, προσθέτουμε τη ζάχαρη και βράζουμε το σιρόπι για 5 λεπτά.
5. 
   Στη συνέχεια, ρίξτε το σιρόπι στα βάζα και κλείστε τα με μεταλλικά καπάκια. Καλύψτε τα βάζα της κομπόστας με μια ζεστή κουβέρτα και αφήστε τα να κρυώσουν εντελώς. Αποθηκεύστε τις ραφές σε δροσερό, σκοτεινό μέρος.

Καλή όρεξη!

Κομπόστα κίτρινο δαμάσκηνο χωρίς αποστείρωση για το χειμώνα

Οι κομπόστες είναι το πιο γρήγορο είδος χειμωνιάτικων παρασκευασμάτων. Επιπλέον, θα έχετε πάντα ένα φυσικό ρόφημα στο χέρι. Η κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα με κουκούτσι μπορεί να αποθηκευτεί σε δροσερό μέρος για περίπου ένα χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κίτρινα δαμάσκηνα - 300 γρ.
• Ζάχαρη - 100 γρ.
• Νερό - 850 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλένουμε τα δαμάσκηνα και τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν.

2. Πλένουμε και αποστειρώνουμε το βάζο της κομπόστας. Τοποθετήστε τα μούρα σε ένα βάζο.

3. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα, το ρίχνουμε στο βάζο μέχρι πάνω, αφήνουμε για 15 λεπτά.

4. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό από το βάζο πίσω στο τηγάνι και αφήστε το να βράσει ξανά. Στο μεταξύ προσθέτουμε ζάχαρη στο βάζο με τα δαμάσκηνα.

5. Ρίξτε ξανά βραστό νερό στο βάζο και τυλίξτε το καπάκι. Τυλίξτε τα βάζα κομπόστας σε μια ζεστή κουβέρτα και κρυώστε εντελώς. Αποθηκεύστε την κομπόστα σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Σπιτική κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα και πορτοκάλια για το χειμώνα

Η κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα και πορτοκάλια είναι μια υπέροχη γευστική επιλογή για σπιτικές παρασκευές για το χειμώνα. Μπορεί να αντικαταστήσει πλήρως τα ποτά που αγοράζονται από το κατάστημα τις καθημερινές και τις αργίες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Κίτρινα δαμάσκηνα - 500 γρ.
• Πορτοκάλι - 0,5 τεμ.
• Νερό – 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα δαμάσκηνα με τρεχούμενο νερό, αφού αφαιρέσετε τις ουρές.

2. Περιχύνουμε το πορτοκάλι με βραστό νερό, το ξεπλένουμε καλά και το κόβουμε σε φέτες.

3. Ξεπλύνετε το βάζο της κομπόστας, αποστειρώστε το και τοποθετήστε τα φρούτα σε αυτό. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το ρίχνουμε σε ένα βάζο, αφήνουμε για 15-20 λεπτά.

4. Μετά από αυτό, ρίξτε ξανά το νερό στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη σε αυτό. Όταν το σιρόπι βράσει, συνεχίζουμε το μαγείρεμα για άλλα 5 λεπτά.

5.Ρίξτε ξανά βραστό σιρόπι πάνω από τα φρούτα και κλείστε αμέσως το βάζο με ένα καπάκι. Αναποδογυρίζουμε το ρολό, το τυλίγουμε σε μια ζεστή κουβέρτα και το αφήνουμε μέχρι να κρυώσει εντελώς. Η λαχταριστή κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου και πορτοκαλιού είναι έτοιμη, αποθηκεύστε τη σε δροσερό μέρος.

Καλή όρεξη!

Σπιτική κομπόστα δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσι

Η κομπόστα δαμάσκηνου φημίζεται για την εξαιρετική γεύση και τις ευεργετικές της ιδιότητες. Είμαστε στην ευχάριστη θέση να μοιραστούμε μαζί σας μια απλή και νόστιμη συνταγή για κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου χωρίς κουκούτσι.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 10.

Συστατικά:

• Δαμάσκηνα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ταξινομήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

2. Τα βάζα για κομπόστα πρέπει να πλένονται καλά και να αποστειρώνονται.

3. Τοποθετούμε τα μισά δαμάσκηνα σε βάζα, τα περιχύνουμε με βραστό νερό και τα αφήνουμε για 20 λεπτά.

4. Μετά από αυτό, ξαναρίχνετε το νερό στο τηγάνι, το αφήνετε να πάρει βράση, προσθέτετε τη ζάχαρη και μαγειρεύετε για άλλα 5 λεπτά.

5. Ρίξτε ξανά το σιρόπι που βράζει στα βάζα και κλείστε τα αμέσως με καθαρά, στεγνά καπάκια. Ψύξτε τα ρολά ανάποδα σε θερμοκρασία δωματίου. Στη συνέχεια, μετακινήστε την κομπόστα σε ένα δροσερό μέρος αποθήκευσης.

Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου με κουκούτσια για το χειμώνα;

Μια λαμπερή κομπόστα από κίτρινα δαμάσκηνα θα σας θυμίσει ζεστές καλοκαιρινές μέρες και δεν θα μείνει για πολύ στα ράφια της κάβας. Αυτό το ρόφημα όχι μόνο μπορεί να ξεδιψάσει, αλλά και να υποστηρίξει το ανοσοποιητικό σας σύστημα με βιταμίνες τον κρύο χειμώνα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 12.

Συστατικά:

• Κίτρινα δαμάσκηνα - 1 κιλό.
• Ζάχαρη - 300 γρ.
• Νερό – 3 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα δαμάσκηνα και τα βάζουμε σε τρυπητό να στραγγίσουν.

2. Τοποθετήστε τα σε αποστειρωμένα βάζα. Βράζουμε την απαιτούμενη ποσότητα νερού σε μια κατσαρόλα.

3.Γεμίστε τα βάζα με βραστό νερό μέχρι την κορυφή και αφήστε τα για 20-30 λεπτά. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό πίσω στο τηγάνι.

4. Βράζουμε ξανά το νερό, προσθέτουμε ζάχαρη και ψήνουμε το σιρόπι για 3-5 λεπτά.

5. Ρίξτε το βραστό σιρόπι στα βάζα και κλείστε τα με καθαρά καπάκια. Γυρίστε τα βάζα ανάποδα και κρυώστε εντελώς σε αυτή τη θέση. Η κομπόστα είναι έτοιμη, τον χειμώνα μπορείτε να απολαύσετε την υπέροχη γεύση της.

Καλή όρεξη!

Λαχταριστή κομπόστα κίτρινου δαμάσκηνου και μήλου σε βάζα 3 λίτρων

Εκπληκτικά σπιτικά κίτρινα δαμάσκηνα και μήλα. Αυτός ο συνδυασμός φρούτων δεν επιλέχθηκε μάταια· αυτά τα φρούτα αλληλοσυμπληρώνονται πολύ καλά και η κομπόστα γίνεται λαμπερή και νόστιμη.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Μερίδες: 8.

Συστατικά:

• Κίτρινα δαμάσκηνα – 450 γρ.
• Ζάχαρη - 250 γρ.
• Γλυκά μήλα - 300 γρ.
• Καθαρισμένο νερό – 2-2,2 l.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόψτε τις ουρές των μήλων, πλύνετε, αφαιρέστε τον πυρήνα με τους σπόρους και κόψτε τα φρούτα σε φέτες.

2. Ταξινομήστε τα δαμάσκηνα, ξεπλύνετε, κόψτε στη μέση και αφαιρέστε τα κουκούτσια.

3. Ρίχνουμε νερό στο τηγάνι, το βάζουμε στη φωτιά και το αφήνουμε να πάρει μια βράση.

4. Τοποθετήστε τα δαμάσκηνα και τα μήλα σε αποστειρωμένα βάζα και γεμίστε τα με βραστό νερό. Αφήστε τα σκευάσματα για 15-20 λεπτά.

5. Μετά από αυτό, στραγγίστε το νερό από τα κουτιά πίσω στο τηγάνι, προσθέστε ζάχαρη. Αφήνουμε το σιρόπι να πάρει μια βράση, βράζουμε για 5 λεπτά και το ρίχνουμε στα βάζα. Καλύψτε τα βάζα με κομπόστα με καπάκια. Ψύξτε τα ρολά σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια μετακινήστε τα σε δροσερό μέρος για αποθήκευση.

Καλή όρεξη!