Congrio - 8 νόστιμες συνταγές

Το Congrio είναι ένα ψάρι γαρίδας που έχει αξεπέραστη γεύση και είναι πολύ εύκολο στην παρασκευή του. Ίσως δεν ήξερες καν για έναν τέτοιο θαλάσσιο εκπρόσωπο. Το ψάρι έχει γεύση σαν γαρίδα, εξ ου και η δεύτερη ονομασία «ψάρι γαρίδας». Το ψάρι δεν έχει κόκαλα, μόνο ραχοκοκαλιά. Ακόμα και οι πιο επιλεκτικοί θα εκτιμήσουν την πολυτελή απόλαυση. Το διαιτητικό ψάρι συμπληρώνεται με λαχανικά ή τρώγεται απλά.

Congrio ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο

Ακόμη και ένας αρχάριος μπορεί να μαγειρέψει congrio ψημένο σε αλουμινόχαρτο στο φούρνο. Το ψάρι πωλείται τις περισσότερες φορές χωρίς κότσια και δεν χρειάζεται καθάρισμα. Το μαγείρεμα congrio είναι μια πραγματική απόλαυση. Δεν θα νιώσετε ξένες μυρωδιές, για παράδειγμα, όπως όταν ψήνετε σκουμπρί. Καλή διασκέδαση μαγειρεύοντάς το, είναι πολύ νόστιμο!

1. 
   Το βράδυ φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio.
2. 
   Αφαιρέστε το δέρμα από τα σφάγια. Αφαιρέστε το οστό της σπονδυλικής στήλης χωρίζοντας το προϊόν σε φιλέτα.
3. 
   Ξεχωριστά, ανακατέψτε σάλτσα σόγιας, άοσμο λάδι, χυμό λεμονιού και μπαχαρικά ψαριού.
4. 
   Σε ένα μπολ βάζουμε τα φιλέτα congrio και τα περιχύνουμε με τη μαρινάδα.Όσο μαρινάρεται το φιλέτο ζεσταίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.
5. 
   Τοποθετούμε το μαριναρισμένο φιλέτο σε αλουμινόχαρτο για ψήσιμο.
6. 
   Συσκευάστε το καλά.
7. 
   Τοποθετούμε να ψηθεί για 20 λεπτά. Συνδυάστε το ορεκτικό φιλέτο με το αγαπημένο σας συνοδευτικό ή φάτε το χωριστά. Περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Καλή όρεξη!

Πώς να τηγανίζετε νόστιμα congrio σε τηγάνι

Πώς να τηγανίσετε νόστιμα το congrio σε ένα τηγάνι είναι μια ερώτηση που δεν πρέπει να προκύψει. Το ίδιο το ψάρι είναι νόστιμο και κανείς δεν μπορεί να το χαλάσει. Αν ακολουθήσετε τις παρακάτω οδηγίες, δεν θα υπάρξουν προβλήματα, σας υπόσχομαι. Είναι σημαντικό να μην στεγνώσουν τα ψάρια. Η προετοιμασία των ψαριών γαρίδας είναι όσο το δυνατόν πιο εύκολη και σε σύντομο χρονικό διάστημα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ψάρι Congrio (king clip, γαριδόψαρο) – 500 γρ.
• Χυμός λεμονιού - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για ψάρια - για γεύση.
• Αλεύρι - για πανάρισμα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio το βράδυ. Βγάζουμε από την κατάψυξη και βάζουμε στο ψυγείο να ξεπαγώσει. Απελευθερώστε το ψάρι από τα πτερύγια του. Αφαιρέστε τα εντόσθια.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε τα ψάρια γαρίδας και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Χωρίστε σε κομμάτια διαχειρίσιμου μεγέθους.

Βήμα 3. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά ψαριού και πιπέρι. Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Ταραχή.

Βήμα 4. Ψωμί κάθε κομμάτι σε αλεύρι.

Βήμα 5. Ρίξτε άοσμο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι. Τοποθετούμε το παναρισμένο congrio στο βραστό λάδι. Σκεπάζουμε για να μην πιτσιλάει το λάδι στη σόμπα.

Βήμα 6. Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίστε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω. Γυρίζοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε όλα τα ψάρια.Καθαρίστε το υπερβολικό λάδι με χαρτοπετσέτες. Χαρίστε στους φίλους και την οικογένειά σας ένα ζουμερό σνακ. Καλή όρεξη!

Γαρίδες ψάρια με λαχανικά στο φούρνο

Οι γαρίδες με λαχανικά στο φούρνο είναι μια φανταστική απόλαυση που θα αφήσει όλους τους καλεσμένους σας σε ένα ευχάριστο σοκ. Μόλις ετοιμάσετε το πιάτο, θα γίνει το πιάτο της υπογραφής σας. Τρυφερά, πυκνά κρέατα και λαχανικά είναι ιδανικά τόσο για καθημερινά γεύματα όσο και για εορταστικές εκδηλώσεις.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Ψάρια Congrio (γαρίδες) - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Champignons - 5 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Βασιλικός - για γεύση.
• Σκόρδο - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio το βράδυ. Βγάζουμε από την κατάψυξη και βάζουμε στο ψυγείο να ξεπαγώσει. Απελευθερώστε το ψάρι από τα πτερύγια του. Αφαιρέστε τα εντόσθια. Ξεπλύνετε τις γαρίδες και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Χωρίστε σε κομμάτια διαχειρίσιμου μεγέθους.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε όχι πολύ λεπτές φέτες και τις ροδίζουμε σε ένα στεγνό τηγάνι. Τοποθετήστε το στο δοχείο που σκοπεύετε να ψήσετε. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε. Πλένουμε το γλυκό πιπέρι, αφαιρούμε τον πυρήνα, κόβουμε όπως θέλουμε. Σοτάρουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν και τα βάζουμε πάνω στις πατάτες.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κόψτε μερικές σε φέτες και τοποθετήστε τις στη στρώση λαχανικών.

Βήμα 5: Στη συνέχεια τοποθετήστε το ψάρι γαρίδας. Προσθέστε λίγο αλάτι.

Βήμα 6. Κόβουμε τις υπόλοιπες ντομάτες σε φέτες και τις τοποθετούμε σε κάθε κομμάτι ψαριού. Ρίχνουμε το βασιλικό με το σκόρδο και περιχύνουμε τις ντομάτες. Ζεσταίνουμε το φούρνο στους 220 βαθμούς.Τοποθετούμε να ψηθεί για 25 λεπτά. Παρακολουθήστε, αν φοβάστε ότι θα καεί, μειώστε τη θερμοκρασία ή καλύψτε με μεμβράνη.

Βήμα 7. Ξεκινήστε να δοκιμάζετε την πολύχρωμη απόλαυση. Καλή όρεξη!

Congrio σε κρεμώδη σάλτσα σε ένα τηγάνι

Το Congrio σε κρεμώδη σάλτσα σε τηγάνι είναι ένα νόστιμο πιάτο που θα ενθουσιάσει όλα τα μέλη της οικογένειας. Το αρωματικό πιάτο παρασκευάζεται κυρίως για εορταστικό γλέντι. Το κόστος του congrio ποικίλλει από μέσο έως υψηλό, ανάλογα με την περιοχή και δεν μπορούν όλοι να αντέξουν οικονομικά ένα τέτοιο πιάτο σε τακτική βάση. Και για μια ειδική εκδήλωση είναι πολύ καλή απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Ψάρι Congrio (king clip, γαριδόψαρο) – 1 kg.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Θυμάρι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κρέμα 20% – 350 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• χόρτα άνηθο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio το βράδυ. Βγάζουμε από την κατάψυξη και βάζουμε στο ψυγείο να ξεπαγώσει. Απελευθερώστε τα ψάρια από τα πτερύγια τους. Αφαιρέστε τα εντόσθια. Ξεπλύνετε τις γαρίδες και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Χωρίστε σε κομμάτια διαχειρίσιμου μεγέθους. Τοποθετήστε σε ένα μπολ και προσθέστε αλάτι. Καρυκεύουμε με πιπέρι και θυμάρι.

Βήμα 2: Ραντίζουμε με χυμό λεμονιού. Ταραχή. Μαρινάρετε για περίπου 30 λεπτά. Αν το αφήσετε όλο το βράδυ, είναι γενικά υπέροχο.

Βήμα 3. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και ψιλοκόψτε όπως θέλετε. Σοτάρουμε τα λαχανικά στο βούτυρο μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 4. Τοποθετήστε γαρίδες ψάρια, ρίξτε κρέμα και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο άνηθο. Αφήστε να πάρει μια βράση. Σιγοβράζουμε για 10 λεπτά. Στη συνέχεια, γυρίστε την ψημένη πλευρά προς τα πάνω και μαγειρέψτε για 10 λεπτά.Σβήστε τον καυστήρα και αφήστε το σκεύος για 5-10 λεπτά, μην ξεχάσετε να το καλύψετε.

Βήμα 5. Γεμίστε τα πιάτα με κρεμώδες ψάρι, προσθέτοντας πουρέ πατάτας. Καλή όρεξη!

Congrio ψημένο σε κρέμα

Το Congrio ψημένο σε κρέμα είναι μια ιδανική απόλαυση για το γιορτινό τραπέζι. Αυτό το κομψό πιάτο θα ευχαριστήσει όλους τους επισκέπτες. Το ζουμερό κρέας λιώνει στο στόμα. Δεν χρειάζεται να φοβάστε τα κόκαλα· εκτός από την κορυφογραμμή, δεν υπάρχουν κόκαλα στα ψάρια. Δοκιμάστε το με ευχαρίστηση, είναι απερίγραπτα νόστιμο. Το απολαυστικό ψάρι θα πάρει το στέμμα, το εγγυώμαι!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Ψάρι Congrio (κλιπ βασιλιάς, ψάρι γαρίδας) – 2 τεμ.
• κρέμα - 200 ml.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• Μπαχαρικά για ψάρια - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Άνηθος - 3 κλωνάρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio το βράδυ. Βγάζουμε από την κατάψυξη και βάζουμε στο ψυγείο να ξεπαγώσει. Απελευθερώστε το ψάρι από τα πτερύγια του. Αφαιρέστε τα εντόσθια. Πλένουμε τον άνηθο και ξεφλουδίζουμε το σκόρδο.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε τα ψάρια γαρίδας και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Χωρίστε σε κομμάτια διαχειρίσιμου μεγέθους.

Βήμα 3. Ψήστε κάθε κομμάτι σε αλεύρι. Ρίξτε άοσμο λάδι σε ένα βαθύ τηγάνι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το παναρισμένο congrio στο βραστό λάδι. Σκεπάζουμε για να μην πιτσιλάει το λάδι στη σόμπα.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι.

Βήμα 6. Όταν σχηματιστεί μια ορεκτική κρούστα στον πάτο, αναποδογυρίστε το ψάρι με τη ροδισμένη πλευρά προς τα πάνω. Γυρίζοντας περιστασιακά, τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές.

Βήμα 7. Ψιλοκόψτε το σκόρδο και ανακατέψτε με την κρέμα και τα μπαχαρικά ψαριού.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τα τηγανητά ψάρια σε ένα πυρίμαχο δοχείο. Ρίχνουμε μέσα τη γέμιση.

Βήμα 9. Ψιλοκόψτε τον άνηθο και πασπαλίστε από πάνω τη σάλτσα.

Βήμα 10. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180 βαθμούς.Τοποθετούμε το congrio να ψηθεί για 10 λεπτά.

Βήμα 11. Συνδυάστε το ορεκτικό με το αγαπημένο σας συνοδευτικό ή φάτε το χωριστά. Περιποιηθείτε το νοικοκυριό σας. Καλή όρεξη!

Ολόκληρο ψάρι γαρίδας στο φούρνο

Ολόκληρο το ψημένο ψάρι γαρίδας είναι εξαιρετικά εύκολο στην προετοιμασία. Ένα διαιτητικό δείπνο σας παρέχεται μέσα σε λίγα λεπτά. Όλοι οι επισκέπτες, χωρίς εξαίρεση, θα εκτιμήσουν το υγιεινό φαγητό. Το ψάρι είναι ιδανικό για εισαγωγή στη διατροφή των μικρών παιδιών. Η συγκεκριμένη συνταγή είναι λιγότερο κατάλληλη για παιδιά, αλλά αν εξαιρέσετε το κρασί από τη συνταγή, είναι εντάξει.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Ψάρι Congrio (κλιπ βασιλιάς, ψάρι γαρίδας) – 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Πράσο - 1 τεμ.
• Κουνουπίδι - 200 γρ.
• Μπρόκολο - 200 γρ.
• Λευκό ξηρό κρασί - 50 ml.
• Νερό - 50 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Βγάζουμε το Congrio από την κατάψυξη και το βάζουμε στο ψυγείο για να ξεπαγώσει. Ξεπλένουμε τις γλυκές πιπεριές και τα πράσα. Αφαιρούμε τον πυρήνα από την πιπεριά και την ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε. Κόβουμε το πράσο σε ροδέλες. Ανακατέψτε τα λαχανικά με το μπρόκολο και το κουνουπίδι. Τοποθετούμε σε πυρίμαχο δοχείο.

Βήμα 2. Ρίξτε μέρος από το μείγμα νερού και κρασιού πάνω από το μείγμα λαχανικών. Αλάτι, πιπέρι, καρυκεύστε με ιταλικά μυρωδικά. Απελευθερώστε το ψάρι από τα πτερύγια του. Ξεπλύνετε και αφαιρέστε την υγρασία με χαρτοπετσέτες. Αφαιρέστε τα εντόσθια. Τοποθετήστε πάνω στα λαχανικά. Κάντε διαμήκεις τομές στο σφάγιο.

Βήμα 3. Ρίξτε το υπόλοιπο κρασί και νερό πάνω από το congrio και πασπαλίστε με αρωματικά αποξηραμένα βότανα.

Βήμα 4. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Τοποθετήστε τα ψάρια γαρίδας και τα λαχανικά να ψηθούν για 20 λεπτά.

Βήμα 5. Με αυτή τη μέθοδο μαγειρέματος, τα λαχανικά παραμένουν τραγανά και τα ψάρια βγαίνουν τελείως ψημένα.Εάν τα λαχανικά είναι πολύ σκληρά για εσάς, αυξήστε το χρόνο μαγειρέματος, αλλά μην στεγνώσετε τα ψάρια. Για να το κάνετε αυτό, χαμηλώστε τη θερμοκρασία ή καλύψτε με αλουμινόχαρτο.

Βήμα 6. Προσκαλέστε τους καλεσμένους να γευτούν το θεϊκό πιάτο. Αυτό είναι ένα ιδανικό πιάτο για τη δίαιτα "zozhniki και pepeshki". Καλή όρεξη!

Χιλιανή σούπα congrio

Η χιλιανή σούπα congrio φαίνεται πανέμορφη, τουλάχιστον. Εάν σχεδιάζετε ένα δείπνο, αυτό το γευστικό σορού είναι τέλειο για το πρώτο πιάτο. Αυτή η φανταστική απόλαυση δεν θα περάσει απαρατήρητη. Το πιάτο φαίνεται υπέροχα φωτεινό. Μόνο η εμφάνιση εγγυάται γαστρονομική απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Ψάρια Congrio (γαρίδες) – 3 μερίδες.
• Μύδια Vongole – 400-500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες σε κονσέρβα - 400 γρ.
• Πατάτες - 3-4 τεμ.
• Νερό - 1 λίτρο.
• Πράσινα - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Καρότα - 1 τεμ.
• ελαιόλαδο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη κρυσταλλική - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι. Τρίψτε το λαχανικό πορτοκαλιού και τρίψτε το στον τρίφτη. Σοτάρουμε τα λαχανικά σε τηγάνι ζεσταμένο με λάδι. Όταν πετύχετε απαλότητα, ρίξτε μέσα τις κονσέρβες ντομάτες που έχετε τρυπήσει στο μπλέντερ. Σιγοβράζουμε μέχρι να εξατμιστεί σχεδόν όλη η υγρασία.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τις πατάτες με μια οικονόμο, κόψτε σε φέτες και στείλτε τις για τηγάνισμα.

Βήμα 3. Ρίξτε βραστό νερό, αφού ξαναβράσει, χαμηλώστε τη φωτιά και μαγειρέψτε μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Μερικές φορές χρησιμοποιώ ζωμό ψαριού αντί για βραστό νερό. Σε αυτή την περίπτωση η γεύση βγαίνει πιο πλούσια.

Βήμα 4. Φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio το βράδυ. Αφαιρέστε το δέρμα από τα σφάγια. Αφαιρέστε το οστό της σπονδυλικής στήλης χωρίζοντας το προϊόν σε φιλέτα. Κόβουμε σε μερίδες και προσθέτουμε στη σούπα. Καρυκεύουμε με μπαχαρικά και αλάτι.Αν ο ζωμός είναι ξινός, ισορροπήστε τη γεύση με τη ζάχαρη. Βράζουμε για 5 λεπτά. Το ψάρι ψήνεται γρήγορα.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα ξεπαγωμένα φονγκόλες στη σούπα και βράστε για μερικά λεπτά. Πάρτε το Vongole ήδη ξεφλουδισμένο για να εξοικονομήσετε χρόνο. Είναι επίσης καλύτερο να παίρνετε ψάρια γαρίδες κομμένες για να διευκολύνετε το μαγείρεμα.

Βήμα 6. Γεμίστε τα εορταστικά πιάτα με κομψό στιφάδο Χιλής, πασπαλίστε με πράσινα φύλλα και παρουσιάστε το πολύχρωμο πιάτο. Ένα καταπληκτικό κέρασμα κατάλληλο για κάθε εκδήλωση. Οι επισκέπτες απλά θα μείνουν έκπληκτοι από τη γαστρονομική τρέλα. Καλή όρεξη!

Σαλάτα Congrio

Η σαλάτα Congrio φαίνεται ελκυστική. Το κέρασμα συνδυάζει διαφορετικές γεύσεις. Ούτε ένας καλεσμένος δεν θα περάσει από αυτό το κομψό πιάτο. Η φωτεινή χρωματική παλέτα ευχαριστεί το μάτι και προσελκύει με την εμφάνισή της. Η προετοιμασία της σαλάτας είναι όσο πιο εύκολη γίνεται. Αυτό το γαστρονομικό αριστούργημα θα σας συγκλονίσει με τη νοστιμιά του!

Χρόνος μαγειρέματος – 18 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο ψαριού Congrio – 400 γρ.
• Χυμός πορτοκαλιού - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Καρύδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Γαρίδες - 100 γρ.
• Αχλάδια - 2 τεμ.
• Σησαμέλαιο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα φύλλα σαλάτας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Φροντίστε να ξεπαγώσετε το congrio το βράδυ. Αφαιρέστε το δέρμα από τα σφάγια. Αφαιρέστε το οστό της σπονδυλικής στήλης χωρίζοντας το προϊόν σε φιλέτα. Βράζουμε το ψάρι, κρυώνουμε και το κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Βήμα 2. Βράζετε τις γαρίδες σε νερό, αλατίζετε και τις αλατοπιπερώνετε με αρωματικά βότανα. Ψύξτε και ξύστε τις ουρές και τα γλουτάκια.

Βήμα 3. Πλύνετε τα φύλλα μαρουλιού και στεγνώστε. Σκίστε τα φύλλα με τα χέρια σας.

Βήμα 4. Πλένουμε τα αχλάδια, αφαιρούμε τη φλούδα και τα κόβουμε σε τετράγωνα κομμάτια.

Βήμα 5. Ξεκινήστε τη συναρμολόγηση της σαλάτας. Ανακατεύουμε φύλλα μαρουλιού, φιλέτα ψαριού γαρίδας και αχλάδι. Αλατοπιπερώνουμε. Πασπαλίζουμε με την καρυδόψιχα.

Βήμα 6.Συνδυάστε το φρεσκοστυμμένο χυμό πορτοκαλιού με σησαμέλαιο.

Βήμα 7: Περιχύστε τη σαλάτα με το dressing. Γαρνίρουμε με γαρίδες. Καλή όρεξη!