Μυρίστε στο φούρνο

Το μυρωδάτο στο φούρνο είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού. Το μικρό θαλασσινό ψάρι γίνεται τραγανό και λαχταριστό. Μπορεί να σερβιριστεί με μαύρο ψωμί, λαχανικά ή σάλτσες. Μπορείτε να φτιάξετε πολλές ενδιαφέρουσες λιχουδιές από μυρωδάτο. Συλλέξαμε για εσάς τις καλύτερες γαστρονομικές ιδέες στην επιλογή μας από έξι συνταγές βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Μυρίστε ψημένο στο φούρνο

Το μυρωδάτο στο φούρνο θα είναι μια νόστιμη και πολύχρωμη προσθήκη στο οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε το έτοιμο ψάρι με λαχανικά, ψωμί ή συνοδευτικά για γεύση. Για να ετοιμάσετε μυρωδάτο, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα με φωτογραφίες από τη γαστρονομική μας επιλογή.

1. 
   Το μαγείρεμα του μυρωδάτου στο φούρνο είναι γρήγορο και εύκολο. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα μυρωδιάς. Πλένουμε καλά κάθε ψάρι. Κόβουμε το κεφάλι και μαζί με αυτό αφαιρούμε και τα εσωτερικά.
2. 
   Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα σφάγια και τα ξεπλένουμε καλά κάτω από το νερό ξανά.
3. 
   Τοποθετήστε όλα τα ξηρά μπαχαρικά σε ένα γουδί.Εδώ βάζουμε κόλιανδρο, σιναπόσπορους, ξερά κρεμμύδια και σκόρδο, πάπρικα και τριμμένο μαύρο πιπέρι. Ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να έχουμε ένα λεπτό μείγμα.
4. 
   Αλατίζουμε στο αρωματικό μείγμα και ανακατεύουμε.
5. 
   Τοποθετούμε το έτοιμο μοσχοκάρυδο σε ένα ταψί και το σκεπάζουμε με μπαχαρικά και αλάτι. Ανακατεύουμε με τα χέρια μας και απλώνουμε το ψάρι σε ομοιόμορφη στρώση. Περιχύνουμε με ελαιόλαδο και χυμό λεμονιού.
6. 
   Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 220 βαθμούς. Ψήνουμε για περίπου 20-30 λεπτά μέχρι να ροδίσουν.
7. 
   Το μυρωδάτο ψημένο στο φούρνο είναι έτοιμο. Τοποθετούμε τις λιχουδιές σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρουμε. Εάν θέλετε, το ψάρι μπορεί να συμπληρωθεί με βότανα, λαχανικά ή σάλτσες.

Τραγανό άρωμα στο φούρνο

Το άρωμα με τραγανή κρούστα στο φούρνο είναι μια λαμπερή και νόστιμη γαστρονομική ιδέα για το οικογενειακό σας τραπέζι. Σερβίρετε το κέρασμα μαζί με μαύρο ψωμί, βότανα ή λαχανικά. Υποσχόμαστε ότι τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα μείνουν ικανοποιημένα. Για μια απλή και γρήγορη παρασκευή θαλασσινού ψαριού, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Smelt – 0,7 kg.
• Αλάτι - 3 γρ.
• Μείγμα πιπεριάς - 1 γρ.
• Αλεύρι – 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά το μυρωδάτο κάτω από το νερό, το στεγνώνουμε και το τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε με ένα μείγμα πιπεριών και ανακατεύουμε.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, κυλήστε κάθε ψάρι σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 3. Στρώστε το ταψί με περγαμηνή. Αλείψτε καλά μια στρώση χαρτιού με φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα έτοιμα αλευρόψαρα εδώ σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 5. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε φούρνο προθερμασμένο στους 200 βαθμούς. Μαγειρέψτε για 20 λεπτά, στη συνέχεια αφαιρέστε από το φούρνο και αλείψτε τα ψάρια με φυτικό λάδι.

Βήμα 6.Τοποθετήστε το πιάτο ξανά στο φούρνο και ψήστε για άλλα 10 λεπτά, ενεργοποιώντας το convection.

Βήμα 7. Το μυρωδάτο με τραγανή κρούστα στο φούρνο είναι έτοιμο. Σερβίρετε με μαύρο ψωμί, αρωματικά βότανα ή λαχανικά.

Μυρίστε ψημένο σε αλουμινόχαρτο

Το μυρωδάτο ψημένο σε αλουμινόχαρτο θα χρησιμεύσει ως ένα ορεκτικό και λαμπερό πιάτο για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε το έτοιμο ψάρι με φρέσκα λαχανικά, μαύρο ψωμί ή συνοδευτικά για γεύση. Για να ετοιμάσετε νόστιμο άρωμα, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μυρωδάτο - 1 κιλό.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μπαχάρι - για γεύση.
• Αποξηραμένα χόρτα - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε τα κεφάλια από τη μυρωδιά, αφαιρέστε τα εντόσθια και στη συνέχεια ξεπλύνετε τα σφάγια καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το έτοιμο ψάρι σε ένα βαθύ μπολ. Ρίξτε το με χυμό λεμονιού και φυτικό λάδι.

Βήμα 3. Αλατίστε το τεμάχιο εργασίας και πασπαλίστε με μπαχάρι.

Βήμα 4. Καλύψτε το ταψί με αλουμινόχαρτο. Τοποθετήστε τα ψάρια εδώ σε ομοιόμορφη στρώση.

Βήμα 5. Πασπαλίστε τη μυρωδιά με αποξηραμένα βότανα.

Βήμα 6. Καλύψτε τη λιχουδιά σφιχτά με ένα φύλλο αλουμινόχαρτου. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Βήμα 7. 5 λεπτά πριν το μαγείρεμα, αφαιρούμε το αλουμινόχαρτο και ροδίζουμε το ψάρι.

Βήμα 8. Το μυρωδάτο ψημένο σε αλουμινόχαρτο είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα σερβιρίσματος και σερβίρουμε!

Μυρίζουμε με πατάτες στο φούρνο

Το άρωμα με πατάτες στο φούρνο είναι μια ορεκτική λύση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Το έτοιμο πιάτο γίνεται πολύ νόστιμο, χορταστικό και αρωματικό. Δεν είναι δύσκολο να το ετοιμάσετε στο σπίτι. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Smelt - 300 γρ.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• ελαιόλαδο - 20 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.
• Λεμόνι - για το σερβίρισμα.

Για τη σάλτσα:

• Γαύρος - 4 τεμ.
• Κάπαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• μουστάρδα Dijon - 1 κουταλιά της σούπας.
• ελαιόλαδο - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φρέσκο ​​θυμάρι – 4 κλαδιά.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίστε προσεκτικά τη μυρωδιά από το εσωτερικό και στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά κάτω από το νερό.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και κόβουμε τις μεσαίες σε κομμάτια. Μπορεί να κοπεί στα μισά ή στα τέταρτα.

Βήμα 3. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι με το μαλακωμένο βούτυρο. Ρίχνουμε το μείγμα πάνω στις πατάτες και ανακατεύουμε.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τις πατάτες σε ένα ταψί και ψήστε για 30 λεπτά στους 200 βαθμούς. Κατά τη διάρκεια αυτής της διαδικασίας, βγάζετε το ταψί αρκετές φορές και ανακατεύετε τις πατάτες.

Βήμα 5. Μετά από 30 λεπτά, τοποθετήστε το έτοιμο άρωμα πάνω στις πατάτες. Αν θέλετε το ψάρι να μην χάσει το σχήμα του, μπορείτε να το περάσετε σε σουβλάκια. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα 7 λεπτά στην ίδια θερμοκρασία.

Βήμα 6. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Για να το κάνετε αυτό, αλέστε γαύρο, κάπαρη, μουστάρδα, βούτυρο, αλάτι, πιπέρι και θυμάρι στο μπλέντερ.

Βήμα 7. Το λιώσιμο με πατάτες στο φούρνο είναι έτοιμο. Περιχύνουμε το πιάτο με τη σάλτσα και σερβίρουμε με φέτες λεμονιού.

Ψημένο μυρωδάτο με λαχανικά

Το ψητό μυρωδάτο με λαχανικά είναι μια λαμπερή και γευστική γαστρονομική ιδέα για το οικογενειακό σας τραπέζι. Σερβίρετε το κέρασμα ως ξεχωριστό πιάτο. Υποσχόμαστε ότι κανείς δεν θα μείνει αδιάφορος. Για μια απλή και γρήγορη παρασκευή θαλασσινού ψαριού με λαχανικά, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μυρωδάτο – 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Μανιτάρια Champignon - 150 γρ.
• Νερό - 70 ml.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Καρύκευμα για ψάρια - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφαιρέστε τα κεφάλια και τα εντόσθια από τη μυρωδιά, στη συνέχεια ξεπλύνετε καλά τα ψάρια κάτω από το νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Κόψτε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τοποθετήστε τα στον πάτο του ταψιού.

Βήμα 3. Πλένουμε τα μανιτάρια, τα κόβουμε σε λεπτές φέτες και τα τοποθετούμε πάνω από τα κρεμμύδια.

Βήμα 4. Ξεφλουδίστε την πιπεριά από τους σπόρους και αφαιρέστε το κοτσάνι. Κόβουμε το λαχανικό σε λωρίδες και το τοποθετούμε σε ταψί μαζί με άλλα προϊόντα.

Βήμα 5. Τώρα βάλτε το έτοιμο μυρωδάτο στο καλούπι.

Βήμα 6. Αλατίστε το τεμάχιο εργασίας και πασπαλίστε με μπαχαρικά ψαριού.

Βήμα 7. Με ένα μπλέντερ ψιλοκόβουμε τις ντομάτες.

Βήμα 8. Προσθέστε φυτικό λάδι και νερό στη μάζα ντομάτας. Μείγμα.

Βήμα 9. Ρίξτε το μείγμα ντομάτας πάνω από τα προϊόντα στη φόρμα.

Βήμα 10. Σκεπάζετε τη λιχουδιά με αλουμινόχαρτο και τη βάζετε σε φούρνο προθερμασμένο στους 190 βαθμούς για 30 λεπτά.

Βήμα 11. Το ψημένο μυρωδάτο με λαχανικά είναι έτοιμο. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε γρήγορα!

Μυρίστε πίτα στο φούρνο

Η μυρωδάτη πίτα στο φούρνο γίνεται απίστευτα χορταστική, λαμπερή και αρωματική στη γεύση. Το πρωτότυπο πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ως σνακ, για οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Φροντίστε να σημειώσετε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα και να κάνετε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Smelt - 300 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Γάλα - 250 ml.
• Αυγό - 6 τεμ.
• Αλεύρι – 350-400 γρ.
• Φυτικό λάδι - 150 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μαϊντανός - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και τρίβουμε τα καρότα. Τηγανίζουμε τα λαχανικά σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 2. Αφαιρούμε τα κεφάλια και τα εντόσθια από το μυρωδάτο, πλένουμε καλά το ψάρι, το στεγνώνουμε και τηγανίζουμε σε τηγάνι σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 3. Ας ξεκινήσουμε την προετοιμασία της ζύμης. Χτυπάμε τα αυγά με αλάτι, ζάχαρη και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ρίξτε γάλα εδώ.

Βήμα 4. Προσθέστε στο μείγμα τριμμένο τυρί, ψιλοκομμένο μαϊντανό, λίγο φυτικό λάδι και κρεμμύδια και καρότα. Προσθέστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ, ζυμώστε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τη ζύμη και το ψάρι σε στρώσεις σε ένα ταψί. Εναλλάσσουμε τα κενά.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 40-50 λεπτά.

Βήμα 7. Η μυρωδάτη πίτα στο φούρνο είναι έτοιμη. Κόβουμε σε μερίδες και σερβίρουμε γαρνίροντας με αρωματικά βότανα.