Κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια

Οι κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια είναι μια τρυφερή και ζουμερή απόλαυση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Αν δεν τρώτε κρεμμύδια, τότε αυτή η γαστρονομική επιλογή είναι σίγουρα για εσάς. Σημειώστε έξι συνταγές για κοτολέτες κιμά με φωτογραφίες βήμα προς βήμα. Σερβίρετε το τελικό προϊόν με πουρέ πατάτας, δημητριακά ή άλλα συνοδευτικά για γεύση.

Ζουμερές κοτολέτες κιμά χωρίς κρεμμύδια σε τηγάνι

Ζουμερά κοτολέτες κιμά χωρίς κρεμμύδια σε τηγάνι θα σας ενθουσιάσουν με τη λεπτή γεύση και την ορεκτική τους εμφάνιση. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για να ετοιμάσετε νόστιμα κοτολέτες κρέατος, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

1. 
   Μεταφέρετε τον προ-ξεπαγωμένο κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Επιλέξτε ένα δοχείο στο οποίο θα είναι βολικό να αναμιγνύετε προϊόντα.
2. 
   Ξεφλουδίζουμε τις σκελίδες σκόρδου και τις κόβουμε με πρέσα ή τρίφτη. Προσθέστε το προϊόν στον κιμά.
3. 
   Προσθέστε άσπρο ψωμί μουλιασμένο με γάλα στον κιμά και σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου. Προσθέτουμε επίσης αλάτι και μπαχαρικά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. 
   Από την προκύπτουσα μάζα φτιάχνουμε τακτοποιημένες στρογγυλές κοτολέτες. Τυλίξτε τα σε τριμμένη φρυγανιά.
5. 
   Τοποθετούμε τις παναρισμένες κοτολέτες σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι.
6. 
   Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές. Στη συνέχεια, κλείστε το τεμάχιο εργασίας με ένα καπάκι και σιγοβράστε σε χαμηλή φωτιά για άλλα δύο λεπτά.
7. 
   Ζουμερά κοτολέτες κιμά χωρίς κρεμμύδια σε τηγάνι είναι έτοιμα. Τοποθετήστε σε ένα πιάτο και απολαύστε!

Κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς κρεμμύδια

Οι κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς κρεμμύδια είναι μια απίστευτα νόστιμη, ζουμερή και γρήγορη απόλαυση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε το πολύχρωμο προϊόν μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,9 κιλά.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Άνηθος - για γεύση.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Άμυλο πατάτας - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου κάτω από νερό και το κόβουμε σε μικρούς κύβους. Συμπληρώνουμε το υλικό με προπλυμένο και ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 2. Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου εδώ. Είναι απαραίτητα για τη συγκόλληση προϊόντων μεταξύ τους.

Βήμα 3. Προσθέστε τρεις κουταλιές της σούπας μαγιονέζα.

Βήμα 4. Προσθέστε άμυλο πατάτας στο περιεχόμενο.

Βήμα 5. Προσθέστε αλάτι στη γεύση και ανακατέψτε καλά για να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά μεταξύ τους.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε εδώ τον ζωμό κοτόπουλου με ένα κουτάλι.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει από κάθε πλευρά.

Βήμα 8. Οι κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς κρεμμύδια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια και ψωμί

Οι κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια και ψωμί προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι.Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη τρυφερότητα και τη χυμότητά της. Μια εξαιρετική λύση για την τραπεζαρία σας. Σερβίρετε νόστιμα κοτολέτες με πουρέ πατάτας, φρέσκα λαχανικά και άλλες προσθήκες για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς - 350 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Άνηθος - 3 κλαδιά.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε το αυγό κοτόπουλου, το κεφίρ και το σιμιγδάλι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τον προ-ξεπαγωμένο κιμά σε αυτό το μείγμα. Το αλατίζουμε, το πασπαλίζουμε με τριμμένο μαύρο πιπέρι και ξερό σκόρδο. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 3. Πλένουμε και στεγνώνουμε τον άνηθο, τον ψιλοκόβουμε.

Βήμα 4. Προσθέστε τον ψιλοκομμένο άνηθο στον κιμά και ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Βήμα 5. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τον έτοιμο κιμά εδώ με τη μορφή τακτοποιημένων κοτολετών.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε μέτρια φωτιά μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές. Στη συνέχεια, χαμηλώστε τη φωτιά και σιγοβράστε τη λιχουδιά κάτω από το καπάκι για περίπου 10-15 λεπτά.

Βήμα 7. Οι κοτολέτες χωρίς κρεμμύδια και ψωμί είναι έτοιμες. Τα τοποθετούμε σε πιατέλα και τα σερβίρουμε!

Κοτολέτες γαλοπούλας χωρίς κρεμμύδια

Τα κοτόπουλα γαλοπούλας χωρίς κρεμμύδια είναι ιδιαίτερα τρυφερά και ζουμερά. Επιπλέον, ένα τέτοιο προϊόν θα είναι θρεπτικό και όχι πολύ υψηλό σε θερμίδες. Η ιδανική λύση για το χορταστικό και υγιεινό γεύμα σας. Επίσης, τέτοιες κοτολέτες πουλερικών είναι κατάλληλες για παιδικά μενού. Φροντίστε να σημειώσετε!

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 0,5 κιλά.
• Λευκό λάχανο - 150 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένο μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άνηθος - 3 κλαδιά.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το λευκό λάχανο και το ψιλοκόβουμε. Πρέπει να ψιλοκόψετε το λάχανο όσο το δυνατόν πιο λεπτά. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μπλέντερ.

Βήμα 2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο λάχανο εδώ για δύο έως τρία λεπτά. Στη συνέχεια, τοποθετήστε το προϊόν σε μια λεπτή σήτα, αφήστε το να φύγει από τα περιττά υγρά και να κρυώσει.

Βήμα 3. Τρίψτε το φιλέτο γαλοπούλας μέσω ενός μύλου κρέατος. Συμπληρώνουμε την προκύπτουσα μάζα με ένα αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 4. Προσθέτουμε επίσης αλάτι, μπαχαρικά και πιέζουμε μέσα τις σκελίδες σκόρδου.

Βήμα 5. Ψιλοκόβουμε τα πλυμένα και αποξηραμένα χόρτα.

Βήμα 6. Προσθέστε τα χόρτα, το αλεύρι και το ζεματισμένο λάχανο στον κιμά. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και το πλάθουμε σε τακτοποιημένα κοτολέτες.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, τοποθετήστε τα τεμάχια εργασίας σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Οι κοτολέτες γαλοπούλας χωρίς κρεμμύδια είναι έτοιμες. Σερβίρετε τα στο τραπέζι και εκτιμήστε γρήγορα τη λεπτή γεύση!

Κοτολέτες βοδινού χωρίς κρεμμύδια

Οι κοτολέτες και το μοσχαρίσιο κρέας χωρίς κρεμμύδια είναι μια πολύ ζουμερή, νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο προϊόν κρέατος με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 300 γρ.
• Apple - 0,5 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 60 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αποξηραμένη μέντα - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μουλιάστε το λευκό ψωμί σε νερό μέχρι να μαλακώσει.

Βήμα 2: Ετοιμάστε τον κιμά. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Στέλνουμε το μαλακωμένο καρβέλι στο προϊόν κρέατος. Σπάμε εδώ ένα αυγό κοτόπουλου, αλατίζουμε το τεμάχιο εργασίας και πασπαλίζουμε με αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Προσθέστε τον κιμά με τριμμένο μήλο. Πασπαλίζουμε τα υλικά με τον αποξηραμένο δυόσμο και ξαναζυμώνουμε.

Βήμα 5. Κάντε τακτοποιημένες κοτολέτες από την προκύπτουσα μάζα. Βυθίστε τα σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά μέχρι να ψηθούν καλά οι κοτολέτες μέσα. Μετά το τηγάνισμα, μπορείτε να τα σιγοβράζετε λίγο ακόμα κάτω από το καπάκι σε χαμηλή φωτιά.

Βήμα 7. Οι κοτολέτες και το μοσχάρι χωρίς κρεμμύδια είναι έτοιμα. Σερβίρετε μια νόστιμη απόλαυση στο τραπέζι!

Κοτολέτες ψαριού χωρίς κρεμμύδια

Οι κοτολέτες ψαριού χωρίς κρεμμύδια θα σας ενθουσιάσουν με τη ζουμερή και λεπτή γεύση τους. Θα είναι δύσκολο να αντισταθείς σε μια τόσο φωτεινή απόλαυση. Σερβίρεται στο τραπέζι με ζεστά συνοδευτικά, μαύρο ψωμί ή φρέσκα λαχανικά. Για να ετοιμάσετε κοτολέτες κιμά, σημειώστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς - 300 γρ.
• Λευκό ψωμί - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Γάλα - 50 ml.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σπάμε το καρβέλι σε κομμάτια και τα γεμίζουμε με γάλα. Αφήστε για λίγα λεπτά να φουσκώσει.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι και μαλακό καρβέλι. Ανακατέψτε καλά το μείγμα με τα χέρια σας.

Βήμα 3. Από το τεμάχιο εργασίας που προκύπτει φτιάχνουμε τακτοποιημένες στρογγυλές κοτολέτες και τις τοποθετούμε σε ένα πιάτο με αλεύρι.

Βήμα 4.Τυλίξτε προσεκτικά τις κοτολέτες σε αλεύρι από όλες τις πλευρές.

Βήμα 5. Λιώστε το βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τοποθετήστε τις έτοιμες κοτολέτες ψαριού εδώ. Καλύψτε το κέρασμα με ένα καπάκι και μαγειρέψτε για περίπου 10 λεπτά.

Βήμα 6. Αναποδογυρίστε το προϊόν και μαγειρέψτε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 7. Οι κοτολέτες ψαριού χωρίς κρεμμύδια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε γρήγορα!