Κοτολέτες χωρίς αυγά

Οι κοτολέτες χωρίς αυγά είναι ένα πολύ θρεπτικό, νόστιμο και ζουμερό πιάτο για το σπιτικό μεσημεριανό ή βραδινό σας. Η τελική απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης σας. Το να φτιάξεις κοτολέτες χωρίς προσθήκη αυγών δεν είναι καθόλου δύσκολο. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη γαστρονομική επιλογή από οκτώ συνταγές τηγανιού με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κοτολέτες κιμά χωρίς αυγά σε τηγάνι

Οι κοτολέτες από κιμά χωρίς αυγά σε τηγάνι βγαίνουν απίστευτα ζουμερές, θρεπτικές και λαμπερές στη γεύση. Μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας, δημητριακά και άλλα συνοδευτικά. Μια εξαιρετική λύση για ένα σπιτικό γεύμα ή δείπνο. Φροντίστε να το σημειώσετε και να κάνετε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους!

1. 
   Οι κοτολέτες χωρίς αυγά παρασκευάζονται γρήγορα και εύκολα. Περάστε το χοιρινό και το μοσχάρι από έναν μύλο κρέατος. Το ίδιο κάνουμε με τις πατάτες και τα κρεμμύδια. Τα συνδυάζουμε όλα σε ένα κοινό μπολ και προσθέτουμε ένα καρβέλι μαλακωμένο σε νερό.
2. 
   Αλατοπιπερώνουμε το μείγμα για γεύση, ανακατεύουμε καλά.
3. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε στον κιμά ψιλοκομμένο μαϊντανό, τον οποίο πρώτα πλένουμε και στεγνώνουμε.
4. 
   Ανακατεύουμε πάλι καλά τον κιμά.
5. 
   Φτιάχνουμε κοτολέτες από τη μάζα του κρέατος, τις τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά και τις τοποθετούμε σε τηγάνι ζεσταμένο με λάδι.
6. 
   Τηγανίζουμε κάθε κοτολέτα μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.
7. 
   Οι ζουμερές κοτολέτες κρέατος είναι έτοιμες χωρίς προσθήκη αυγών. Τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Κοτολέτες χωρίς αυγά και ψωμί

Οι κοτολέτες χωρίς αυγά και ψωμί είναι μια υπέροχη ιδέα για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Το ζουμερό κρέας δεν θα αφήσει κανέναν αδιάφορο. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Και για να προετοιμάσετε, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή. Ακόμα και οι αρχάριοι μπορούν να το κάνουν!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,8 κιλά.
• Κρεμμύδια - 3 τεμ.
• Μουστάρδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Μπαχαρικά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Νιφάδες βρώμης - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε έτοιμο κιμά ή περάστε τα κομμάτια κρέατος από έναν μύλο κρέατος. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τον έτοιμο κιμά σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Κυλάμε και τα κρεμμύδια εδώ.

Βήμα 4. Προσθέστε στο μείγμα αλάτι, μπαχαρικά, μουστάρδα και ψιλοκομμένο άνηθο.

Βήμα 5. Αλείφουμε κρέμα γάλακτος και πλιγούρι.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί. Μπορείτε επίσης να το χτυπήσετε με τα χέρια σας.

Βήμα 7. Πλάθετε τον κιμά σε προσεγμένες κοτολέτες.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Οι ορεκτικές και ζουμερές κοτολέτες κρέατος χωρίς αυγά και ψωμί είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς αυγά

Οι κοτολέτες χωρίς αυγά είναι μια πρωτότυπη και πολύ νόστιμη γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα ζουμερό και αρωματικό προϊόν. Οι έτοιμες κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας και άλλα συνοδευτικά για γεύση. Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Κεφίρ - 100 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε και πλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Αλέστε το κρέας πουλερικών μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι για γεύση.

Βήμα 4. Στέλνουμε και σιμιγδάλι εδώ.

Βήμα 5. Ρίξτε την καθορισμένη ποσότητα κεφίρ.

Βήμα 6. Ζυμώστε καλά τη μάζα μέχρι να ομογενοποιηθεί πλήρως. Μπορείτε να το αφήσετε να καθίσει για λίγο ώστε να φουσκώσουν τα δημητριακά.

Βήμα 7. Σχηματίζουμε τακτοποιημένες κοτολέτες από το τεμάχιο εργασίας και τις τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 8. Τοποθετήστε τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνουν.

Βήμα 9. Τρυφερά και ζουμερά κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς αυγά είναι έτοιμες!

Κοτολέτες γαλοπούλας χωρίς αυγά

Τα κοτοπουλάκια γαλοπούλας χωρίς αυγά βγαίνουν απίστευτα ζουμερά, θρεπτικά και υγιεινά. Μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας, δημητριακά και άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Μια εξαιρετική λύση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Δοκιμάστε οπωσδήποτε την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας ιδέα!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας – 450 γρ.
• Πατάτες - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φρυγανιά - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το φιλέτο γαλοπούλας.

Βήμα 2. Τρίβουμε το κρέας πουλερικών μαζί με το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.

Βήμα 3. Συμπληρώνουμε τον κιμά με πατάτες, τις οποίες τρίβουμε στον ψιλό τρίφτη. Προσθέστε αλάτι και αλεσμένο πιπέρι στο μείγμα, ανακατέψτε καλά και χτυπήστε.

Βήμα 4. Από την προκύπτουσα μάζα σχηματίζουμε τακτοποιημένες στρογγυλές κοτολέτες.

Βήμα 5. Τυλίξτε τα κομμάτια σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε μέχρι να μαγειρευτούν και να ροδίσουν σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Έτοιμες ζουμερές και τρυφερές κοτολέτες γαλοπούλας χωρίς αυγά. Τοποθετήστε σε πιάτα και βοηθήστε τον εαυτό σας.

Κοτολέτες με τυρί χωρίς αυγά

Οι κοτολέτες με τυρί χωρίς αυγά είναι μια πρωτότυπη και πολύ νόστιμη γαστρονομική λύση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας με ένα ζουμερό και αρωματικό προϊόν. Οι έτοιμες κοτολέτες μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας και άλλα συνοδευτικά για γεύση. Φροντίστε να σημειώσετε τη συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς - 0,5 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Παξιμάδια - 2 φέτες.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Άνηθος - 5 κλαδιά.
• Γάλα - 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα από τη λίστα. Ο κιμάς, αν είναι κατεψυγμένος, ξεπαγώνεται εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Τρίβουμε το τυρί σε μέτριο τρίφτη και το βάζουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 3. Στέλνουμε και εδώ ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

Βήμα 4. Αλέστε τον πλυμένο και αποξηραμένο άνηθο. Το στέλνουμε στη γενική μάζα.

Βήμα 5. Απλώστε τον κιμά, το ψιλοκομμένο σκόρδο και τα κράκερ που έχουν μαλακώσει στο γάλα. Αλατοπιπερώνουμε το φαγητό κατά βούληση.

Βήμα 6.Ανακατεύουμε καλά τον κιμά μέχρι να ομογενοποιηθεί και τον χτυπάμε με τα χέρια μας.

Βήμα 7. Πλάθετε τον κιμά σε κοτολέτες και τις τηγανίζετε σε μεγάλη ποσότητα λαδιού μέχρι να ψηθούν.

Βήμα 8. Έτοιμες ζουμερές και ορεκτικές κοτολέτες με τυρί χωρίς αυγά. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κοτολέτες χωρίς αυγά και γάλα

Όλοι μπορούν να μαγειρέψουν κοτολέτες χωρίς αυγά και γάλα στο σπίτι. Αυτή η απόλαυση αποδεικνύεται πιο ζουμερή και ορεκτική. Σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με την οικογένειά σας. Χαρίστε στον εαυτό σας και στους αγαπημένους σας ένα χορταστικό πιάτο με τη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 0,6 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι 4 κ.σ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το μοσχάρι και το κόβουμε σε κομμάτια κατάλληλα για μηχανή κοπής κρέατος.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, αλέστε το έτοιμο κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε και τον προσθέτουμε στον κιμά, αλατοπιπερώνουμε και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Ζυμώνουμε καλά με τα χέρια μας τον κιμά και τον χτυπάμε καλά.

Βήμα 5. Από την προκύπτουσα μάζα κάνουμε τακτοποιημένες κοτολέτες, τις κυλάμε σε μικρή ποσότητα αλευριού.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με λάδι και τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε αυτό μέχρι να ροδίσουν από όλες τις πλευρές.

Βήμα 7. Οι ζουμερές κοτολέτες κρέατος χωρίς αυγά και γάλα είναι έτοιμες. Σερβίρετε με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Ψιλοκομμένες κοτολέτες χωρίς αυγά

Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες χωρίς αυγά βγαίνουν απίστευτα ζουμερές, θρεπτικές και λαμπερές στη γεύση. Μπορούν να σερβιριστούν με πουρέ πατάτας, δημητριακά και άλλα συνοδευτικά που σας αρέσουν περισσότερο. Μια εξαιρετική λύση για ένα σπιτικό γεύμα ή δείπνο. Φροντίστε να το σημειώσετε και να κάνετε τους αγαπημένους σας ευτυχισμένους!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,6 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Άνηθος - 50 γρ.
• Μαγιονέζα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Άμυλο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά. Πλένουμε καλά το φιλέτο κοτόπουλου, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια.

Βήμα 2. Κόψτε το κρέας πουλερικών σε μικρά κομμάτια με ένα κοφτερό μαχαίρι.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια.

Βήμα 4. Κάνουμε το ίδιο και με προπλυμένο άνηθο.

Βήμα 5. Σε ένα βαθύ μπολ, συνδυάστε τα θρυμματισμένα προϊόντα. Τα συμπληρώνουμε με αλάτι, πιπέρι, μαγιονέζα και άμυλο.

Βήμα 6. Ζυμώνουμε καλά το μείγμα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Αφαιρέστε με κουτάλι το μείγμα της κοτολέτας. Τηγανίζουμε τα κομμάτια σε χαμηλή φωτιά από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 8. Οι ορεκτικές ψιλοκομμένες κοτολέτες κοτόπουλου χωρίς αυγά είναι έτοιμες. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Κοτολέτες με σιμιγδάλι χωρίς αυγά

Οι κοτολέτες με σιμιγδάλι χωρίς αυγά είναι ένα πολύ νόστιμο και εύκολο στην προετοιμασία πιάτο για το οικογενειακό σας γεύμα ή δείπνο. Το τελικό προϊόν είναι απίστευτα χορταστικό και ζουμερό. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκτιμήσουν αυτές τις κοτολέτες. Ετοιμάστε τα σύμφωνα με μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από τη γαστρονομική μας επιλογή.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Κιμάς - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Γάλα - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε το σιμιγδάλι με το γάλα. Ανακατεύουμε και αφήνουμε να καθίσει για 10 λεπτά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τον κιμά σε ένα μεγάλο μπολ. Το συμπληρώνουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3.Εδώ στέλνουμε και ψιλοκομμένα κρεμμύδια. Μπορεί να κυλιστεί σε ένα μύλο κρέατος ή να ψιλοκομιστεί με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το φουσκωμένο σιμιγδάλι στη συνολική μάζα.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία και τη χτυπάμε καλά με τα χέρια μας.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Φτιάχνουμε κοτολέτες από τον κιμά και τις τοποθετούμε σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 7. Οι ζουμερές κοτολέτες κρέατος με σιμιγδάλι χωρίς προσθήκη αυγών είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!