Κοτολέτες γαλοπούλας στο φούρνο

Οι κοτολέτες γαλοπούλας στο φούρνο είναι ένα ζουμερό και λαμπερό πιάτο. Οι σπιτικές κοτολέτες γαλοπούλας είναι χαμηλότερες σε θερμίδες από τα ίδια προϊόντα που παρασκευάζονται από χοιρινό ή βοδινό. Σημειώστε 7 γαστρονομικές ιδέες για το μεσημεριανό σας χρησιμοποιώντας το φούρνο!

Πώς να μαγειρέψετε ζουμερές αλεσμένες κοτολέτες γαλοπούλας στο φούρνο;

Οι υγιεινές και θρεπτικές κοτολέτες γαλοπούλας είναι ιδανικές για το τραπέζι του σπιτιού σας. Για να γίνει το πιάτο τρυφερό και ζουμερό, ετοιμάστε το σύμφωνα με ειδική συνταγή χρησιμοποιώντας το φούρνο!

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε ζουμερές κοτολέτες γαλοπούλας στο φούρνο; Ας ετοιμάσουμε τα υλικά σύμφωνα με τη λίστα. Οι πατάτες μπορούν να καθαριστούν και να πλυθούν εκ των προτέρων.
2. 
   Περνάμε το φιλέτο γαλοπούλας από μηχανή κρέατος και το συνδυάζουμε με ένα αυγό κοτόπουλου, αλάτι και μπαχαρικά.
3. 
   Ανακατεύουμε το μείγμα και προσθέτουμε σε αυτό ψιλοτριμμένες πατάτες.
4. 
   Στη συνέχεια προσθέτουμε τα φρέσκα κρεμμυδάκια ψιλοκομμένα.
5. 
   Ανακατεύουμε τα προϊόντα μαζί με το αλεύρι.
6. 
   Από τον κιμά που προκύπτει φτιάχνουμε στρογγυλές κοτολέτες και τις μοιράζουμε σε καλούπι επικαλυμμένο με φυτικό λάδι. Ψήνουμε για 30 λεπτά σε θερμοκρασία φούρνου 180 βαθμούς.
7. 
   Τα ρόδινα και απίστευτα ζουμερά κοτολέτες είναι έτοιμα. Σερβίρετε με σάλτσα ή συνοδευτικό!

Κοτολέτες φιλέτο γαλοπούλας διαίτης PP στο φούρνο

Για ένα θρεπτικό και υγιεινό γεύμα, μπορείτε να φτιάξετε κοτολέτες γαλοπούλας με λίγες θερμίδες. Το προϊόν ψήνεται στο φούρνο χωρίς τη χρήση φυτικού ελαίου. Δείτε αυτή τη γαστρονομική ιδέα που σίγουρα δεν θα βλάψει τη σιλουέτα σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς γαλοπούλας - 0,5 κιλά.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• πιπεριά - 0,5 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά.

2. Προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά για γεύση στον αποψυγμένο κιμά. Ζυμώνω.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε τριμμένα καρότα και πατάτες.

4. Ρίξτε κεφίρ και προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά.

5. Ζυμώνουμε ξανά τη μάζα και προσθέτουμε το αυγό, το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και την πιπεριά.

6. Ζυμώνουμε το μείγμα με τα χέρια μας μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα προϊόντα.

7. Φτιάχνουμε κοτολέτες από το έτοιμο μείγμα και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί με περγαμηνή.

8. Ψήνετε το πιάτο για περίπου 30 λεπτά. Η κατάλληλη θερμοκρασία για το μαγείρεμα είναι 180 βαθμοί.

9. Ζουμερά κοτόπουλα γαλοπούλας σύμφωνα με συνταγή με λίγες θερμίδες είναι έτοιμα!

Ζουμερά και νόστιμα ψιλοκομμένα κοτοπουλάκια γαλοπούλας στο φούρνο

Από κρέας γαλοπούλας φτιάχνονται ζουμερά και με λαμπερή γεύση. Μπορείτε να ετοιμάσετε το πιάτο χρησιμοποιώντας την ψιλοκομμένη μέθοδο, η οποία θα προσθέσει ακόμα περισσότερη πρωτοτυπία.Δείτε αυτή τη γαστρονομική ιδέα για το μεσημεριανό σας μενού!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας - 1 κιλό.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι – 2 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά για τις κοτολέτες. Ξεπαγώστε πρώτα και πλύνετε το φιλέτο γαλοπούλας.

2. Στη συνέχεια, κόψτε το κρέας πουλερικών σε μικρά κομμάτια. Για να γίνει αυτό, είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε ένα κοφτερό μαχαίρι ή ένα τσαντάκι κουζίνας.

3. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.

4. Σε ένα κοινό μπολ ανακατεύουμε το ψιλοκομμένο κρέας και τα κρεμμύδια. Περιχύνουμε με κρέμα γάλακτος τα προϊόντα.

5. Σπάστε ένα αυγό κοτόπουλου στο ίδιο μείγμα.

6. Προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και λίγο αλεύρι. Ανακατέψτε το περιεχόμενο μέχρι να ομογενοποιηθεί.

7. Από τη μάζα που προκύπτει φτιάχνουμε κοτολέτες ίσου μεγέθους. Τα τοποθετούμε σε ταψί με λαδόκολλα και τα ψήνουμε για περίπου μισή ώρα. Η βέλτιστη θερμοκρασία φούρνου είναι 180 βαθμοί.

8. Οι ροζ ψιλοκομμένες κοτολέτες πουλερικών είναι έτοιμες. Τα μεταφέρετε σε πιατέλα και σερβίρετε!

Πώς να μαγειρέψετε τρυφερά και μαλακά κοτολέτες γαλοπούλας για ένα παιδί;

Στο πλαίσιο του παιδικού μενού, μπορείτε να ετοιμάσετε ζουμερές και όχι πολύ λιπαρές κοτολέτες γαλοπούλας. Ένα υγιεινό και θρεπτικό προϊόν κατάλληλο για μεσημεριανό γεύμα. Δείτε αυτή την εύκολη σπιτική συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς γαλοπούλας - 0,6 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

2. Στη συνέχεια, καθαρίζουμε τα καρότα, τα πλένουμε και τα τρίβουμε σε μέτριο ή χοντρό τρίφτη.

3. Συμπληρώνουμε τον ήδη ξεπαγωμένο κιμά γαλοπούλας με λαχανικά, αυγά, αλάτι και μπαχαρικά.

4.Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.

5. Αλείψτε το ταψί με μια κουταλιά της σούπας φυτικό λάδι. Είναι βολικό να χρησιμοποιήσετε μια βούρτσα σιλικόνης για αυτό.

6. Φτιάχνουμε κοτολέτες ίσου μεγέθους από τον κιμά και τις τοποθετούμε στη φόρμα.

7. Ψήνετε το πιάτο στο φούρνο για περίπου 35 λεπτά. Η κατάλληλη θερμοκρασία για αυτό είναι 180 βαθμοί.

8. Έτοιμες ζουμερές κοτολέτες κρέατος για παιδιά, σερβίρετε!

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε κοτολέτες γαλοπούλας με κολοκυθάκια

Για να κάνετε τα σπιτικά κοτόπουλα γαλοπούλας πιο ζουμερά και θρεπτικά, προσθέστε σε αυτά κολοκυθάκια. Αυτό το πιάτο σίγουρα δεν θα περάσει απαρατήρητο στο τραπέζι του δείπνου. Το μαγείρεμα στο φούρνο θα κάνει το προϊόν υγιεινό και καθόλου λιπαρό.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς γαλοπούλας – 500 γρ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένος κόλιανδρος - για γεύση.
• Khmeli-suneli - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα. Ξεπαγώστε την αλεσμένη γαλοπούλα εκ των προτέρων.

2. Καθαρίζουμε τα κολοκυθάκια, τα χοντροκόβουμε και τα ανακατεύουμε με το κρέας.

3. Προσθέστε εδώ ένα αυγό κοτόπουλου, αλάτι και όλα τα απαραίτητα μπαχαρικά.

4. Ζυμώνουμε τη μάζα και προσθέτουμε σταδιακά το μισό αλεύρι σε αυτήν. Ζυμώνετε το περιεχόμενο με τα χέρια σας μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.

5. Σχηματίστε κοτολέτες από το μείγμα που προκύπτει και κυλήστε τις σε αλεύρι.

6. Στη συνέχεια, απλώστε το προϊόν σε ένα ταψί με λαδόκολλα. Ψήνουμε το πιάτο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για περίπου 25-30 λεπτά.

7. Οι ζουμερές κοτολέτες με κολοκυθάκια είναι έτοιμες. Τα σερβίρετε στο τραπέζι με σάλτσα και συνοδευτικό!

Ζουμερά και τρυφερά κοτόπουλα γαλοπούλας με τυρί

Μια πρωτότυπη ιδέα για ένα νόστιμο και χορταστικό σπιτικό μεσημεριανό γεύμα - κοτολέτες γαλοπούλας και τυριού ψημένες στο φούρνο. Το πιάτο θα βγει απίστευτα τρυφερό και ζουμερό. Ταιριάζει με όλα τα συνοδευτικά!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες - 4

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας – 0,8 κιλά.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• τριμμένη φρυγανιά - 120 γρ.
• Γάλα - 70 ml.
• Βούτυρο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το ξεπαγωμένο φιλέτο γαλοπούλας σε μικρά κομμάτια. Το ίδιο κάνουμε και με τα κρεμμύδια. Τοποθετήστε και τα δύο προϊόντα σε ένα μπολ του μπλέντερ και αλέστε τα.

2. Μουλιάζουμε τα τρίμματα ψωμιού στο γάλα. Προσθέτουμε τον πολτό που προκύπτει στο προϊόν κρέατος. Στέλνουμε επίσης κομμάτια σκληρού τυριού εδώ.

3. Αλάτι, πιπέρι τη μάζα και τρίψτε την ξανά μέχρι να ομογενοποιηθεί.

4. Πλάθετε μικρά κέικ από τον κιμά. Τοποθετήστε ένα μικρό κομμάτι βούτυρο στο κέντρο του καθενός.

5. Τυλίξτε το πλατό ψωμί σε μια κοτολέτα και στη συνέχεια κυλήστε το σε αλεύρι.

6. Κάθε κοτολέτα πρέπει να πασπαλίζεται καλά με ξηρό προϊόν.

7. Ψήνετε τις κοτολέτες σε ένα ταψί στρωμένο με βούτυρο για περίπου 30 λεπτά. Η βέλτιστη θερμοκρασία για αυτό είναι 180 μοίρες. Το πιάτο μπορεί να αναποδογυριστεί κατά τη διάρκεια της διαδικασίας. Έτοιμες ροζ και ζουμερές κοτολέτες με τυρί!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κοτολέτες γαλοπούλας με σάλτσα στο φούρνο

Θέλετε να εκπλήξετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και πολύχρωμο δείπνο; Φτιάξτε θρεπτικές κοτολέτες γαλοπούλας με γευστικό σάλτσα. Αυτό το πιάτο ταιριάζει τέλεια με πουρέ!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 35 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Φιλέτο γαλοπούλας – 0,8 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 200 γρ.
• Γάλα - 200 ml.
• τριμμένη φρυγανιά - 120 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για τη σάλτσα:

• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τοματοπολτός - 80 γρ.
• Αλεύρι - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Περάστε το φιλέτο γαλοπούλας από μηχανή κοπής κρέατος μαζί με το κρεμμύδι. Ανακατέψτε τον κιμά που προκύπτει με ψωμί εμποτισμένο με γάλα, αλάτι και πιπέρι.

2. Φτιάξτε οβάλ κοτολέτες από το ανακατωμένο μείγμα και στη συνέχεια κυλήστε τις σε τριμμένη φρυγανιά.

3. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ταψί. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για περίπου 20 λεπτά.

4. Αυτή τη στιγμή, ας ετοιμάσουμε τη σάλτσα. Τηγανίζουμε το αλεύρι σε ένα τηγάνι μέχρι να γίνει μπεζ.

5. Ρίχνουμε βραστό νερό πάνω από το αλεύρι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να εξαφανιστούν οι σβώλοι.

6. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια και τα καρότα και μετά προσθέτουμε σε αυτά τον πελτέ ντομάτας.

7. Ρίχνουμε το μείγμα του αλευριού στο τηγάνι, προσθέτουμε μπαχαρικά και ανακατεύουμε. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για 5-10 λεπτά, ανακατεύοντας συνεχώς.

8. Ρίχνουμε το σάλτσα στις κοτολέτες και τις αφήνουμε στο φούρνο για άλλα 15 λεπτά.

9. Οι ζουμερές κοτολέτες πουλερικών με σάλτσα είναι έτοιμες. Σερβίρετε με συνοδευτικό!