Κονσερβοποιημένες κοτολέτες ψαριού με ρύζι

Οι κοτολέτες ψαριού σε κονσέρβα με ρύζι είναι ένα καθολικό, απλό και πολύ φθηνό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία μαγειρέματος, μαγειρέψτε το ρύζι από πριν και διατηρήστε το στο ψυγείο μέχρι να το χρειαστείτε. Μπορείτε να επιλέξετε σχεδόν οποιοδήποτε συνοδευτικό για κοτολέτες ψαριού: βραστές πατάτες, ζυμαρικά, φρέσκα ή βραστά λαχανικά.

Κονσερβοποιημένες κοτολέτες ψαριού με ρύζι σε τηγάνι

Κονσερβοποιημένα κοτολέτες ψαριού με ρύζι σε τηγάνι - μαλακά, ζουμερά και χορταστικά. Οποιαδήποτε κονσέρβα ψαριού σε λάδι είναι κατάλληλη για αυτό το πιάτο. Οι κοτολέτες ψήνονται αρκετά γρήγορα, μερικά λεπτά αρκούν για να ροδίσουν και να είναι έτοιμα για σερβίρισμα.

1. 
   Ξεπλύνετε το ρύζι αρκετές φορές με τρεχούμενο νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει. Τέλος προσθέτουμε αλάτι κατά βούληση.
2. 
   Αφαιρέστε το επάνω στεγνό στρώμα φλούδας από το κρεμμύδι και κόψτε το κρεμμύδι σε πολύ μικρούς κύβους.
3. 
   Ανοίγουμε την κονσέρβα ψαριού, στραγγίζουμε το λάδι και την πολτοποιούμε με ένα πιρούνι.
4. 
   Τώρα μπορείτε να αναμίξετε τη μάζα ψαριού, το βρασμένο ρύζι και το ψιλοκομμένο κρεμμύδι. Σπάμε επίσης το αυγό κοτόπουλου, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.Ανακατέψτε καλά τη μάζα.
5. 
   Πλάθετε τον κιμά σε κοτολέτες και τυλίγετε το καθένα σε τριμμένη φρυγανιά.
6. 
   Τηγανίζουμε τις κοτολέτες και από τις δύο πλευρές σε μέτρια φωτιά.
7. 
   Σερβίρετε κοτολέτες ψαριού με ρύζι ζεστές με συνοδευτικό της επιλογής σας. Καλή όρεξη!

Κονσέρβες κοτολέτες με ρύζι και πατάτες

Οι κονσέρβες κοτολέτες ψαριού με ρύζι και πατάτες σίγουρα θα αρέσουν στους λάτρεις των θαλασσινών. Μπορούν να τηγανιστούν σε τηγάνι ή να ψηθούν στο φούρνο. Αυτή η σύνθεση συστατικών κάνει τις κοτολέτες πολύ λεπτές στη γεύση και απαλές εσωτερικά. Μπορείτε να πάρετε την κονσέρβα που σας αρέσει περισσότερο.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένα ψάρια - 1 κονσέρβα.
• Λεπτό αλάτι - για γεύση.
• Βρασμένο ρύζι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Βραστές πατάτες - 3 τεμ.
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι - 1 πρέζα.
• Αλεύρι σίτου/καλαμποκιού/σίκαλης – 3 κ.σ.
• Μεγάλο αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Εξευγενισμένο φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Μαγειρέψτε το ρύζι και τις πατάτες εκ των προτέρων. Πολτοποιήστε τις πατάτες με έναν πουρέ πατάτας.

Βήμα 2. Ανοίξτε μια κονσέρβα ψαριού σε κονσέρβα, στραγγίστε το περιττό λάδι ή χυμό, τοποθετήστε τα κομμάτια του ψαριού σε ένα μπολ και πολτοποιήστε καλά με ένα πιρούνι. Προσθέστε τον πουρέ, το ρύζι, το αυγό κοτόπουλου, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 3. Με βρεγμένα χέρια πλάθουμε μπουρεκάκια και τα βυθίζουμε σε αλεύρι.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε καλά το τηγάνι, ρίχνουμε φυτικό λάδι. Όταν ζεσταθεί, τοποθετούμε τις κοτολέτες και τις τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 5. Οι κοτολέτες ψαριού μπορούν να σερβιριστούν αμέσως μετά το μαγείρεμα, επιλέξτε μόνοι σας το συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Κεφτεδάκια σε κονσέρβα με ρύζι

Οι κονσέρβες κεφτέδες με ρύζι είναι μια επιλογή για όσους νηστεύουν ή ακολουθούν υγιεινή διατροφή. Το πιάτο αποδεικνύεται χορταστικό, αλλά χωρίς επιβλαβές ζωικό λίπος. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τόνο, σαύρι ή ροζ σολομό στον δικό του χυμό για κιμά.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 20-30 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κονσέρβα saury – 1 κουτί.
• Στρογγυλό ρύζι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Λευκά κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Νηστίσιμη μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
• Καρύκευμα για ψάρια - για γεύση.
• Αλεύρι - για πανάρισμα.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλύνετε το ρύζι εκ των προτέρων και βάλτε το να ψηθεί. Ανοίξτε το κουτάκι με τις κονσέρβες και τοποθετήστε τις σε ένα μπολ. Πολτοποιήστε το ψάρι με ένα πιρούνι.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε και τα δύο κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε πολύ. Προσθέστε τις φέτες στο μείγμα των ψαριών.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το μαγειρεμένο ρύζι σε ένα τρυπητό για να στραγγίξει τα υγρά. Στη συνέχεια μεταφέρετε το ρύζι σε ένα μπολ με τα υπόλοιπα υλικά.

Βήμα 4: Προσθέστε αλάτι και καρυκεύματα ψαριών.

Βήμα 5. Για να μην ξεκολλήσουν οι κοτολέτες θα χρειαστείτε και σιμιγδάλι, προσθέστε το και ανακατέψτε καλά το μείγμα.

Βήμα 6. Προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας άπαχη μαγιονέζα για να κάνετε το μελλοντικό πιάτο πιο ζουμερό.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε πάλι καλά τον κιμά και αφήνουμε 10-20 λεπτά να φουσκώσει το σιμιγδάλι.

Βήμα 8. Πλάθετε μικρές κοτολέτες από το μείγμα ψαριών και τις τυλίγετε σε αλεύρι.

Βήμα 9. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε μέτρια φωτιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 10. Σερβίρετε τις κοτολέτες ψαριού από κονσέρβα ζεστές με ή χωρίς συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Κονσερβοποιημένα κοτολέτες σαρδέλας

Οι κοτολέτες σαρδέλας σε κονσέρβα είναι ένα πρωτότυπο και πολύ φθηνό πιάτο για το μεσημεριανό μενού. Μπορούν να σερβιριστούν με σάλτσες ή ένα ελαφρύ συνοδευτικό με λαχανικά.Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε ρύζι, δεν θα επηρεάσει πολύ τη γεύση των κοτολετών.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Κονσερβοποιημένη σαρδέλα σε λάδι – 240 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• στρογγυλό ρύζι - 100 γρ.
• Ηλιέλαιο χωρίς άρωμα - 80 ml.
• Επιτραπέζιο αλάτι - για γεύση.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Σιμιγδάλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• τριμμένη φρυγανιά - 80 γρ.
• Καρότο - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πάρτε όλα τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 2. Βράζουμε νερό σε μια κατσαρόλα και το αλατίζουμε. Ξεπλύνετε το ρύζι και τοποθετήστε το σε μια κατσαρόλα, μαγειρέψτε αφού βράσει μέχρι να μαλακώσει, 13-15 λεπτά.

Βήμα 3. Τοποθετήστε το έτοιμο ρύζι σε ένα σουρωτήρι και ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καθαρισμένα καρότα και κόψτε το κρεμμύδι σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με φυτικό λάδι και τηγανίστε τα για 4 λεπτά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 6. Στραγγίζουμε το λάδι από την κονσέρβα ψαριού και πολτοποιούμε τα κομμάτια του ψαριού με ένα πιρούνι.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το μείγμα ψαριών, το βρασμένο ρύζι και τα τηγανητά λαχανικά σε ένα μπολ.

Βήμα 8. Σπάμε το αυγό κοτόπουλου, προσθέτουμε σιμιγδάλι, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι.

Βήμα 9. Ανακατεύουμε καλά το μείγμα και αφήνουμε για 15 λεπτά ώστε να μαλακώσει το σιμιγδάλι.

Βήμα 10. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε κοτολέτες και τις κυλάμε σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 11. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι σε δυνατή φωτιά, ρίχνουμε φυτικό λάδι και τοποθετούμε τις κοτολέτες.

Βήμα 12. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε μέτρια φωτιά για 5-7 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 13. Κονσερβοποιημένες κοτολέτες ψαριού με ρύζι είναι έτοιμες, μπορείτε να τις σερβίρετε για μεσημεριανό ή βραδινό. Καλή όρεξη!

Κονσερβοποιημένα κοτολέτες σκουμπρί με ρύζι

Τα κονσερβοποιημένα κοτολέτες σκουμπρί με ρύζι είναι ένα νόστιμο και απλό πιάτο για την καθημερινή σας διατροφή.Το σκουμπρί είναι ένα αρκετά λιπαρό ψάρι, με συγκεκριμένη γεύση, άρα τα κοτόπουλα δεν είναι επίκτητη γεύση. Γράψτε τη συνταγή για αυτό το οικονομικό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 35 λεπτά.

Μερίδες – 4-5.

Συστατικά:

• Σκουμπρί, σε κονσέρβα – 1 κονσέρβα.
• Λευκό κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Άοσμο φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ρύζι - 1 σακούλα.
• Αυγό κοτόπουλου - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ο κατάλογος των συστατικών είναι πολύ σύντομος: κονσέρβα σκουμπρί, κρεμμύδι, αυγό και ρύζι. Ετοιμάστε τα πάντα.

Βήμα 2. Τοποθετήστε τη σακούλα με το ρύζι σε βραστό νερό και μαγειρέψτε μέχρι να μαλακώσει για 20 λεπτά.

Βήμα 3. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι και το ψάρι σε κονσέρβα σε ένα μπολ. Στραγγίστε πρώτα το λάδι από το κονσερβοποιημένο σκουμπρί.

Βήμα 5. Πολτοποιούμε το ψάρι με ένα πιρούνι και ανακατεύουμε με το κρεμμύδι.

Βήμα 6. Προσθέστε μαγειρεμένο ρύζι και αυγό κοτόπουλου.

Βήμα 7. Ανακατέψτε όλα τα υλικά σε ένα μπολ ώστε να πάρετε μια ομοιογενή μάζα για μελλοντικές κοτολέτες.

Βήμα 8. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε στρογγυλά μπιφτέκια και τα τοποθετούμε σε θερμαινόμενη επιφάνεια. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για 5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 9. Οι λαχταριστές κοτολέτες ψαριού είναι έτοιμες, τις σερβίρετε ζεστές. Καλή όρεξη!