Κοτολέτες με τυρί

Οι κοτολέτες με τυρί είναι μια πολύ νόστιμη και λαμπερή απόλαυση για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Εάν έχετε βαρεθεί τις κλασικές κοτολέτες κιμά και θέλετε να διαφοροποιήσετε το μενού του σπιτιού σας, χρησιμοποιήστε τη γαστρονομική μας επιλογή από οκτώ λαχταριστές συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Ψιλοκομμένες κοτολέτες στήθος κοτόπουλου με τυρί

Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες από στήθος κοτόπουλου με τυρί είναι μια πολύ νόστιμη, ζουμερή και γρήγορη απόλαυση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Σερβίρετε το πολύχρωμο προϊόν μαζί με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε τη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

1. 
   Ετοιμάζουμε το φιλέτο κοτόπουλου. Πρέπει να πλυθεί κάτω από το νερό, να στεγνώσει και να κοπεί σε μικρούς κύβους. Είναι βολικό να το κάνετε αυτό με ελαφρώς κατεψυγμένο κρέας.
2. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
3. 
   Τοποθετήστε το κρεμμύδι και το ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ, στο οποίο θα είναι βολικό να ανακατέψετε το μείγμα για τις κοτολέτες.
4. 
   Κόβουμε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους.
5. 
   Τοποθετούμε τους κύβους του τυριού σε ένα μπολ με κιμά.
6. 
   Προσθέστε ψιλοκομμένο άνηθο, αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, άμυλο και κρέμα γάλακτος στο παρασκεύασμα.
7. 
   Ανακατεύουμε καλά το μείγμα μέχρι να κατανεμηθούν ομοιόμορφα όλα τα υλικά.
8. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Ρίχνουμε με κουτάλι τον κιμά στο καυτό λάδι.
9. 
   Τηγανίζουμε τη λιχουδιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
10. 
    Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες στήθους κοτόπουλου με τυρί είναι έτοιμες. Σερβίρετε αυτή τη νόστιμη απόλαυση με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά!

Κοτόπουλο Κίεβο με τυρί μέσα

Το κοτόπουλο Κίεβο με τυρί μέσα αποδεικνύεται απίστευτα ζουμερό και ορεκτικό. Κανείς δεν μπορεί να αντισταθεί σε μια τέτοια απόλαυση. Ιδανική λύση για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Για να ετοιμάσετε τις περίφημες κοτολέτες του Κιέβου, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Για γέμιση:

• Σκληρό τυρί - 20 γρ.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Μαϊντανός - 1 γρ.
• Γλυκιά πάπρικα – ¼ κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.

Για το πανάρισμα:

• Αλεύρι – 200 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• τριμμένη φρυγανιά - 300 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Φυτικό λάδι - 300 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε φιλέτα. Κόβουμε κάθε φιλέτο κατά μήκος και παίρνουμε τέσσερις λεπτές στρώσεις κοτόπουλου.

Βήμα 2. Χτυπάμε τα κομμάτια του κοτόπουλου με ένα σφυρί κουζίνας. Πασπαλίζουμε κάθε κομμάτι με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 3. Για τη γέμιση, συνδυάστε το μαλακωμένο βούτυρο με ψιλοκομμένα μυρωδικά, σκόρδο, πάπρικα, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθούν. Κόβουμε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους.

Βήμα 4.Στην άκρη κάθε στρώσης κοτόπουλου τοποθετούμε την κρεμώδη γέμιση και τα κομμάτια σκληρού τυριού.

Βήμα 5. Τυλίξτε τα κομμάτια σφιχτά για να μην μείνουν κενά.

Βήμα 6. Θα πρέπει να πάρετε πυκνά μικρά ρολά με γέμιση.

Βήμα 7. Τυλίξτε τα τεμάχια εργασίας σε αλεύρι και μετά σε χτυπημένα αυγά με αλάτι και τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τις κοτολέτες σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια το βάζουμε στη φόρμα. Ψήνουμε για 15 λεπτά στους 190 βαθμούς.

Βήμα 9. Οι κοτολέτες Κιέβου με τυρί μέσα είναι έτοιμες. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Ζουμερές κοτολέτες με τυρί και μανιτάρια

Οι ζουμερές κοτολέτες με τυρί και μανιτάρια θα σας ενθουσιάσουν με τη λεπτή γεύση και την ορεκτική τους εμφάνιση. Σερβίρετε για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για να ετοιμάσετε νόστιμα κοτολέτες κρέατος, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 150 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 3 γρ.
• Μαύρο τριμμένο πιπέρι - 1 γρ.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προπλύνετε το φιλέτο κοτόπουλου και κόψτε σε μικρούς κύβους. Χρησιμοποιήστε ελαφρώς κατεψυγμένο κρέας για καλύτερο κόψιμο.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το φιλέτο κοτόπουλου, τα μανιτάρια, τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα βαθύ μπολ. Στέλνουμε επίσης ένα αυγό κοτόπουλου, τριμμένο επεξεργασμένο τυρί, αλάτι, μπαχαρικά και μαγιονέζα εδώ.

Βήμα 5. Προσθέστε αλεύρι στο περιεχόμενο και ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 6. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Ρίξτε με κουτάλι τη ζύμη της κοτολέτας σε αυτό.

Βήμα 7Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 8. Οι ζουμερές κοτολέτες με τυρί και μανιτάρια είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Ψιλοκομμένες κοτολέτες με τυρί και μαγιονέζα

Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες με τυρί και μαγιονέζα προετοιμάζονται εύκολα στο σπίτι. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την ιδιαίτερη απαλότητα και χυμότητα της. Μια εξαιρετική λύση για το βραδινό σας τραπέζι ή το οικογενειακό σας δείπνο. Σερβίρετε νόστιμα κοτολέτες με πουρέ πατάτας, φρέσκα λαχανικά και άλλες προσθήκες για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκληρό τυρί - 100 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε και ξεπλύνετε το στήθος κοτόπουλου.

Βήμα 2. Χωρίζουμε το φιλέτο από το κόκκαλο και το ψιλοκόβουμε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τα αυγά κοτόπουλου με τη μαγιονέζα και το αλεύρι.

Βήμα 4. Προσθέστε κομμάτια κοτόπουλου στην προκύπτουσα μάζα. Αλατίζουμε την παρασκευή και πασπαλίζουμε με μπαχαρικά κοτόπουλου.

Βήμα 5. Ανακατέψτε καλά το περιεχόμενο του μπολ.

Βήμα 6. Τρίβουμε το τυρί σε λεπτό τρίφτη και το προσθέτουμε στη συνολική μάζα. Ανακατέψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το μείγμα εδώ με ένα κουτάλι.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 9. Οι ψιλοκομμένες κοτολέτες με τυρί και μαγιονέζα είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κοτολέτες με τυρί και ζαμπόν

Οι κοτολέτες με τυρί και ζαμπόν είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα που θα διαφοροποιήσει το μενού σας και θα διακοσμήσει το τραπέζι του σπιτιού σας. Σίγουρα θα εκπλήξετε τους αγαπημένους σας ή τους καλεσμένους σας με αυτή τη λιχουδιά.Φροντίστε να σημειώσετε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Ζαμπόν – 80 γρ.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φρυγανιά - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για το πανάρισμα:

• Άμυλο - 50 γρ.
• Αλεύρι – 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον κιμά που έχετε ξεπαγώσει προηγουμένως σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Κόβουμε το ζαμπόν σε μικρούς κύβους και το προσθέτουμε στον κιμά.

Βήμα 3. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια. Το στέλνουμε στη γενική μάζα.

Βήμα 4. Προσθέστε τριμμένη φρυγανιά, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι στο μείγμα.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε καλά το περιεχόμενο και χτυπάμε καλά.

Βήμα 6. Κόψτε το σκληρό τυρί σε μικρούς κύβους. Από τον κιμά φτιάχνουμε προσεγμένες κοτολέτες γεμιστές με τυρί.

Βήμα 7. Δώστε στα κενά ένα στρογγυλό σχήμα. Για εύκολη γλυπτική, βρέξτε τα χέρια σας με νερό.

Βήμα 8. Για το πανάρισμα, ανακατεύουμε το αλεύρι με το άμυλο. Σε αυτό το μείγμα κυλάμε τις κοτολέτες.

Βήμα 9. Στη συνέχεια, τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να ψηθούν. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν νόστιμα.

Βήμα 10. Οι κοτολέτες με τυρί και ζαμπόν είναι έτοιμες. Βοήθα τον εαυτό σου!

Κοτολέτες με τυρί και ντομάτες στο φούρνο

Οι κοτολέτες με τυρί και ντομάτες στο φούρνο είναι μια πολύ ζουμερή, νόστιμη και θρεπτική απόλαυση για το οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο σας. Σερβίρετε αυτό το νόστιμο πιάτο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Για γρήγορο και εύκολο μαγείρεμα στο σπίτι, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μοσχάρι/χοιρινό – 0,5 κιλά.
• Λευκό ψωμί - 100 γρ.
• Γάλα - 100 ml.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα/μαγιονέζα - 4 κουταλιές της σούπας.
• Κέτσαπ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Αλέθουμε το κρέας μέσω ενός μύλου κρέατος ή μπορείτε να πάρετε έτοιμο κιμά.

Βήμα 2. Κόβουμε το λευκό ψωμί σε κομμάτια, τα γεμίζουμε με γάλα και τα αφήνουμε να φουσκώσουν.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τον κιμά σε κατάλληλο βαθύ μπολ.

Βήμα 4. Προσθέστε το μαλακωμένο καρβέλι, το ψιλοκομμένο σκόρδο, τα αυγά κοτόπουλου, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι στον κιμά. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 5. Φτιάξτε στρογγυλές επίπεδες κοτολέτες από τον έτοιμο κιμά. Τα τοποθετούμε σε ένα ταψί με λαδόκολλα.

Βήμα 6. Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτές φέτες.

Βήμα 7. Κόβουμε την πλυμένη ντομάτα στους ίδιους κύκλους.

Βήμα 8. Κόβουμε το τυρί σε λεπτές φέτες.

Βήμα 9. Καλύψτε τα κομμάτια κρέατος με κέτσαπ.

Βήμα 10. Απλώστε τις φέτες κρεμμυδιού. Περιχύνουμε το λαχανικό με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 11. Τοποθετήστε κύκλους ντομάτας πάνω στο κρεμμύδι. Τα αλείφουμε και με κρέμα γάλακτος.

Βήμα 12. Καλύψτε τα κενά με φέτες τυριού. Τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 30 λεπτά.

Βήμα 13. Οι κοτολέτες με τυρί και ντομάτες είναι έτοιμες στο φούρνο. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Κοτολέτες ψαριού με τυρί

Οι κοτολέτες ψαριού με τυρί είναι μια ενδιαφέρουσα γαστρονομική ιδέα για το μενού του σπιτιού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τις πιο τρυφερές κοτολέτες κιμά χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα. Το τελικό προϊόν μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, δείπνο ή ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο ψαριού - 0,6 κιλά.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Λευκό ψωμί - 2 φέτες.
• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• τριμμένη φρυγανιά - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε κομμάτια από λευκό ψωμί σε ένα μπολ του μπλέντερ. Ρίχνουμε το γάλα, αφήνουμε να μαλακώσει λίγο και ψιλοκόβουμε.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε το κρεμμύδι και τοποθετήστε το σε ένα μπλέντερ με λευκό ψωμί. Τρίψτε τα όλα μαζί.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα κομμάτια του φιλέτου ψαριού. Συμπληρώνουμε το προϊόν με θρυμματισμένο ψωμί με κρεμμύδια, αυγά κοτόπουλου, μαγιονέζα, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

Βήμα 4. Ανακατεύουμε καλά το περιεχόμενο μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιογενής κιμάς ψαριού.

Βήμα 5. Προσθέστε στο μείγμα τα τριμμένα καρότα, το τριμμένο τυρί και το αλεύρι. Ανακατέψτε ξανά τα πάντα καλά.

Βήμα 6. Από την προκύπτουσα μάζα φτιάχνουμε τακτοποιημένες κοτολέτες και τις τυλίγουμε σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε τις κοτολέτες σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά μέχρι να ροδίσει από όλες τις πλευρές.

Βήμα 9. Οι κοτολέτες ψαριού με τυρί είναι έτοιμες. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κοτολέτες με τυρί στα σουβλάκια

Οι κοτολέτες με τυρί στα σουβλάκια είναι ένα πεντανόστιμο και πρωτότυπο πιάτο για το οικογενειακό σας γεύμα ή το δείπνο των γιορτών. Σερβίρετε το νόστιμο προϊόν κρέατος με φρέσκα λαχανικά, τουρσιά και άλλες προσθήκες κατά βούληση. Για γρήγορη και εύκολη προετοιμασία, χρησιμοποιήστε μια δοκιμασμένη συνταγή με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 300 γρ.
• Τυρί - 30 γρ.
• Νιφάδες βρώμης - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε εκ των προτέρων τον κιμά.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το σε ένα βαθύ μπολ. Συμπληρώνουμε το προϊόν με πλιγούρι, αυγό κοτόπουλου, ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, μπαχαρικά και τριμμένο τυρί.

Βήμα 3.Ανακατεύουμε καλά τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα ομοιογενές μείγμα.

Βήμα 4. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε προσεγμένες μακρόστενες κοτολέτες και τις βάζουμε σε σουβλάκια. Βρέχουμε και ξύλινα σουβλάκια με νερό. Αυτό είναι απαραίτητο για να μην καούν κατά το ψήσιμο.

Βήμα 5. Τοποθετήστε τα κενά σε ένα ταψί.

Βήμα 6. Τοποθετήστε τη λιχουδιά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνετε το πιάτο για περίπου 30 λεπτά.

Βήμα 7. Οι κοτολέτες με τυρί σε σουβλάκια είναι έτοιμες. Σερβίρετε μια πρωτότυπη απόλαυση στο τραπέζι!