Κλασικό χαλί

Το Korizhka είναι ένα ενδιαφέρον και ασυνήθιστο επιδόρπιο που έχει λαμπερή γεύση χάρη σε συστατικά όπως το μέλι, το δυνατό τσάι και το κακάο. Επιπλέον, μπορείτε να προσθέσετε διάφορες επικαλύψεις στο μελόψωμο - ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα ή μαρμελάδα. Νόστιμο, απλό και πρωτότυπο!

Κλασικό σπιτικό μελόψωμο στο φούρνο

Για να ετοιμάσετε ένα πραγματικά νόστιμο μελόψωμο, είναι σημαντικό να χρησιμοποιήσετε φύλλα τσαγιού υψηλής ποιότητας και αληθινό μέλι. Στη συνέχεια, τα αρτοσκευάσματα θα γίνουν αρωματικά, νόστιμα και θα γίνουν μια πραγματική διακόσμηση για ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε ένα κλασικό μελόψωμο στο φούρνο στο σπίτι; Πριν το μαγείρεμα, ετοιμάστε δυνατό τσάι και ψύξτε το σε θερμοκρασία δωματίου.
2. 
   Είναι καλύτερα να ανάψετε τον φούρνο εκ των προτέρων, ώστε να έχει χρόνο να ζεσταθεί στους 180 βαθμούς πριν είναι έτοιμη η ζύμη.
3. 
   Περιχύνουμε τις σταφίδες με βραστό νερό και τις αφήνουμε για 5-10 λεπτά.
4. 
   Κοσκινίστε το αλεύρι και το μπέικιν πάουντερ σε ένα βαθύ μπολ, προσθέστε τη σκόνη κακάο και την επιθυμητή ποσότητα κανέλας: όσο περισσότερο προστεθεί, τόσο πιο πικάντικα θα είναι τα ψημένα προϊόντα. Τα ξηρά συστατικά αναμειγνύονται.
5. 
   Το μέλι και η ζάχαρη χύνονται στο τσάι και αφήνονται να διαλυθούν εντελώς και προστίθεται μια πρέζα αλάτι. Ανακατέψτε το μείγμα του γλυκού τσαγιού στα ξηρά συστατικά, στη συνέχεια προσθέστε το βούτυρο, τις σταφίδες και τα ζαχαρωμένα φρούτα.
6. 
   Τοποθετήστε λαδόκολλα σε ένα βαθύ ταψί και γεμίστε το προσεκτικά με ζύμη ώστε να μην πιάνει περισσότερο από τα 2/3 του δοχείου.
7. 
   Το μελόψωμο ψήνεται στο φούρνο για περίπου 40 λεπτά. Πριν το σερβίρουμε, καλύτερα να το κρυώσουμε λίγο και να το διακοσμήσουμε με ζάχαρη άχνη.

Βήμα-βήμα συνταγή για να φτιάξετε μελόψωμο με μαρμελάδα

Μπορείτε να ετοιμάσετε ένα νόστιμο μελόψωμο σύμφωνα με αυτή τη συνταγή χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε μαρμελάδα, με βάση τις δικές σας γευστικές προτιμήσεις. Η μαρμελάδα από μούρα θα δώσει στα ψημένα προϊόντα λιγότερο γλυκιά γεύση και περισσότερη πικάντικη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαργαρίνη - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - για γεύση.
• Μαρμελάδα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη να σχηματιστεί ένας παχύρρευστος αφρός.

2. Η μαργαρίνη τρίβεται και ανακατεύεται με το μείγμα των αυγών και το μπέικιν πάουντερ.

3. Προσθέστε σταδιακά το αλεύρι μέχρι να σταματήσει η ζύμη να κολλάει στα χέρια σας. Τυλίξτε το ένα τρίτο της τελικής ζύμης σε μπαλάκια και βάλτε τα στο ψυγείο για 30 λεπτά.

4. Αλείφουμε με μαργαρίνη το ταψί στο οποίο θα ετοιμαστούν τα ψητά και ανοίγουμε το κύριο μέρος της ζύμης. Απλώνουμε τη μαρμελάδα σε όλη την επιφάνεια.Οι μπάλες ζύμης, που έχουν κρυώσει στο ψυγείο, θρυμματίζονται σε ένα ταψί χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη, έτσι ώστε η ζύμη να καλύπτει ομοιόμορφα ολόκληρο το μελόψωμο.

5. Το προϊόν ψήνεται στο φούρνο, ρυθμίζοντας τη θέρμανση του στους 180 βαθμούς. Θα χρειαστεί περίπου μισή ώρα για να ψηθεί το μελόψωμο. Σερβίρετε το μελόψωμο με μαρμελάδα σε μερίδες.

Κέικ με μέλι στο σπίτι

Σε αυτή τη συνταγή, το μελόψωμο μαγειρεύεται με μέλι και διακοσμείται με φοντάν γάλακτος. Μια μεγάλη ποσότητα σταφίδων και νιφάδων καρύδας θα δώσει στα αρτοποιήματα μια πιο εορταστική εμφάνιση και μοναδική γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

Για το τεστ:

• Μαύρο τσάι (έντονα παρασκευασμένο) - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κανέλα – 1/3 κουτ.
• Σκόνη κακάο - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Αλεύρι σίτου - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Για φοντάν:

• Γάλα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 150 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Χρώμα τροφίμων - προαιρετικό.

Για διακόσμηση:

• Τρόμα καρύδας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Διαλύστε την ενδεικνυόμενη ποσότητα μελιού σε έντονα παρασκευασμένο μαύρο τσάι και κρυώστε το ελαφρά.

2. Ανακατέψτε το τσάι με τη ζάχαρη και το αυγό σε ένα βαθύ μπολ, χτυπήστε τη μάζα με ένα σύρμα ή χρησιμοποιώντας ένα μίξερ και στη συνέχεια ρίξτε σταδιακά το βούτυρο σε αυτό και προσθέστε κανέλα και σκόνη κακάο.

3. Περιχύνουμε τις σταφίδες με βραστό νερό, τις στεγνώνουμε και τις ανακατεύουμε χωριστά με μια κουταλιά της σούπας αλεύρι για να κατανεμηθούν καλύτερα σε όλη τη ζύμη όταν ενωθούν μαζί της.

4. Η ζύμη ανακατεύεται με σταφίδες και προστίθεται σόδα, και μετά η απαιτούμενη ποσότητα αλευριού. Τοποθετούμε το προκύπτον προϊόν σε ένα ταψί και το αφήνουμε στο φούρνο, που πρώτα ανάβουμε στους 170 βαθμούς, για 45 λεπτά.

5.Ανακατέψτε το γάλα και τη ζάχαρη σε μια κατσαρόλα, προσθέστε το βούτυρο, το οποίο είναι πιο βολικό να το κόψετε σε κομμάτια εκ των προτέρων, και αφήστε το μείγμα να βράσει. Στη συνέχεια προσθέτουμε το αλεύρι και τη βαφή στο ζαχαρωτό και το αφήνουμε στη φωτιά, ανακατεύοντας δυνατά, για άλλα 2 λεπτά.

6. Το ελαφρώς κρυωμένο μελόψωμο περιχύνεται με φοντάν, διακοσμείται με νιφάδες καρύδας από πάνω και αφήνεται να σκληρύνει για μία ώρα.

Πώς να ψήσετε ένα νόστιμο μελόψωμο κεφίρ στο σπίτι;

Σε αυτή τη συνταγή, το κεφίρ χρησιμοποιείται για την παρασκευή μελόψωμου και συνιστάται να διακοσμήσετε τέτοια αρτοσκευάσματα με φρέσκα μούρα. Το προϊόν είναι κατάλληλο για σερβίρισμα σε ένα οικογενειακό πάρτι τσαγιού ή για συναντήσεις με φίλους ή ομοϊδεάτες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Μαρμελάδα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 2,5 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα σβησμένη με ξύδι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.
• Βανιλίνη - για γεύση.
• Φρέσκα μούρα - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε τη ζάχαρη με τα αυγά, στη συνέχεια προσθέστε τη βανιλίνη και τη μαρμελάδα σε αυτά. Χτυπάμε καλά τη μάζα.

2. Προσθέστε τη σόδα, η οποία πρέπει πρώτα να σβήσει με λίγη ποσότητα επιτραπέζιου ξύδι, και χτυπήστε μέχρι το μείγμα που προκύπτει να διπλασιαστεί σε όγκο.

3. Στη συνέχεια, ρίξτε κεφίρ και προσθέστε σταδιακά το κοσκινισμένο αλεύρι.

4. Ρίξτε λίγο λάδι στη ζύμη: αυτό επιτρέπει στο προϊόν να παραμείνει φρέσκο ​​περισσότερο.

5. Η προκύπτουσα μάζα μεταφέρεται σε ένα ταψί και διατηρείται στο φούρνο, ο οποίος πρώτα θερμαίνεται στους 180 βαθμούς για μισή ώρα ή 40 λεπτά. Το μελόψωμο σερβίρεται ελαφρώς παγωμένο.

Μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για νηστίσιμο μελόψωμο

Αυτή η εκδοχή του μελόψωμου είναι κατάλληλη κατά τη διάρκεια της νηστείας ή για όσους, για τον ένα ή τον άλλο λόγο, περιορίζουν την κατανάλωση μιας σειράς τροφών.Το νηστίσιμο μελόψωμο δεν είναι λιγότερο νόστιμο από το κανονικό μελόψωμο και η παρουσία αποξηραμένων φρούτων και ξηρών καρπών σε αυτό το κάνει και υγιεινό.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Νερό ή χυμός - 250 γρ.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Φυτικό λάδι - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Σκόνη κακάο - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Κανέλα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο κάρδαμο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σταφίδες, αποξηραμένα βερίκοκα ή σύκα - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Ψιλοκομμένα καρύδια - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Μαρμελάδα ή κονσέρβες - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε μια κατσαρόλα, ανακατεύουμε τη ζάχαρη με το νερό ή το χυμό, το μέλι και το φυτικό λάδι και στη συνέχεια ζεσταίνουμε στους 60 βαθμούς.

2. Ξεχωριστά ανακατεύουμε σε ένα βαθύ μπολ τα ξηρά υλικά: κοσκινισμένο αλεύρι, σκόνη κακάο, μπέικιν πάουντερ και μπαχαρικά - κανέλα και κάρδαμο.

3. Ενώνουμε το ξηρό μείγμα και το υγρό μείγμα, ζυμώνουμε καλά μέχρι να ομογενοποιηθεί η μάζα και στη συνέχεια προσθέτουμε ξηρούς καρπούς και ψιλοκομμένα αποξηραμένα φρούτα.

4. Η έτοιμη ζύμη μεταφέρεται στη φόρμα που θα ψηθεί το προϊόν, και διατηρείται για περίπου 35 λεπτά σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς.

5. Το άπαχο μελόψωμο που προκύπτει πρέπει να κρυώσει ελαφρά και να το αλείψετε με την αγαπημένη σας μαρμελάδα ή κονσέρβες.

Νόστιμο μελόψωμο φτιαγμένο με γάλα στο φούρνο

Ένας απλός τρόπος για να ψήσετε ένα νόστιμο μελόψωμο, το οποίο μπορεί να διακοσμηθεί με ζάχαρη άχνη. Η ζύμη για αυτή τη συνταγή παρασκευάζεται με γάλα και προστίθεται η αγαπημένη σας μαρμελάδα. Ένας καλός τρόπος για να ευχαριστήσετε την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και εύκολο στην παρασκευή επιδόρπιο.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 20.

Συστατικά:

• Γάλα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαρμελάδα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι σίτου - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Σόδα - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Τα αυγά και η ζάχαρη αλέθονται, προστίθεται γάλα και μαρμελάδα, καθώς και σόδα που δεν χρειάζεται να σβήσει.

2. Το κοσκινισμένο αλεύρι προστίθεται σταδιακά στο μείγμα γάλακτος-αυγού και ζυμώνεται μια πηχτή ζύμη.

3. Το τεμάχιο εργασίας τοποθετείται σε ταψί, το οποίο πρέπει πρώτα είτε να αλείψει με οποιοδήποτε λίπος είτε να το στρώσει με περγαμηνή.

4. Ψήνουμε το μελόψωμο σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

5. Πριν σερβίρουμε, κρυώνουμε το μελόψωμο και το κόβουμε σε κομμάτια. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με ζάχαρη άχνη.

Πλούσιο και αέρινο μελόψωμο με ξινή κρέμα

Η κρούστα της κρέμας γάλακτος γίνεται αέρινη και τρυφερή, ειδικά αν χρησιμοποιείτε πλούσια φρέσκια κρέμα γάλακτος. Οποιοσδήποτε ξηρός καρπός μπορεί να προστεθεί στα αρτοσκευάσματα, αλλά το πιο νόστιμο επιδόρπιο γίνεται με θρυμματισμένα καρύδια.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 10 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αυγό - 2 τεμ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 100 γρ.
• Ξινή κρέμα - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Ξηροί καρποί - 100 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε τη σόδα στο μέλι, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 5-10 λεπτά.

2. Μετά από αυτό, σπάστε τα αυγά και προσθέστε τη ζάχαρη, ανακατέψτε τα πάντα καλά και αφήστε το να καθίσει για άλλα 5 λεπτά.

3. Το βούτυρο πρέπει να μαλακώσει και να προστεθεί στη ζύμη, ανακατέψτε καλά τη μάζα και αφήστε για άλλα 5 λεπτά.

4. Στο επόμενο στάδιο, προσθέστε ξινή κρέμα και θρυμματισμένους ξηρούς καρπούς στη ζύμη, περιμένετε και πάλι 5 λεπτά. Στο τέλος, το αλεύρι εισάγεται στη ζύμη σε μικρές μερίδες μέχρι να αποκτήσει τη σύσταση της παχύρρευστης κρέμας.

5. Η μάζα μεταφέρεται σε ένα δοχείο ψησίματος και διατηρείται στο φούρνο για περίπου μισή ώρα, ελέγχοντας την ετοιμότητα με ένα ξύλινο σουβλάκι ή οδοντογλυφίδα. Η συνιστώμενη θερμοκρασία ψησίματος είναι 180 βαθμοί.

Πώς να ψήσετε ένα μελόψωμο με τυρί cottage στο φούρνο;

Μια εύκολη στην προετοιμασία συνταγή για μελόψωμο με προσθήκη τυρί cottage. Είναι καλύτερα να επιλέξετε ένα πιο πλούσιο γαλακτοκομικό προϊόν, ώστε το μελόψωμο να μην βγαίνει πολύ στεγνό και να βγαίνει νόστιμο. Επιπλέον, τα γαλακτοκομικά προϊόντα με υψηλότερα λιπαρά παρέχουν περισσότερα οφέλη από τα γαλακτοκομικά προϊόντα με χαμηλά λιπαρά.

Χρόνος μαγειρέματος: 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες - 8.

Συστατικά:

• τυρί cottage - 400 γρ.
• Αλεύρι σίτου - 250 γρ.
• Παγωμένο βούτυρο - 150 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Ζάχαρη βανίλιας - για γεύση.
• Τριμμένη σοκολάτα - για το σερβίρισμα.
• Φρέσκα μούρα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίβουμε τα αυγά με το τυρί κότατζ και μετά προσθέτουμε σταδιακά την κανονική ζάχαρη μαζί με τη βανίλια και ζυμώνουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν, προσθέτοντας 2 κ.σ. μεγάλο. αλεύρι για να μην απλώσει η γέμιση στο ψήσιμο.

2. Κοσκινίζουμε χωριστά το αλεύρι και προσθέτουμε τριμμένο παγωμένο βούτυρο. Τα υλικά ενώνονται για να σχηματίσουν ένα είδος ψίχουλας.

3. Ρίξτε τα μισά από τα έτοιμη ψίχουλα στο ταψί, ισιώστε και απλώστε ομοιόμορφα τη γέμιση για το τυρόπηγμα και πασπαλίστε από πάνω το δεύτερο μέρος από το αλεύρι και το τρίμμα βουτύρου.

4. Το μελόψωμο ψήνεται στους 180 βαθμούς στο φούρνο μέχρι να αποκτήσει μια όμορφη χρυσοκαφέ κρούστα.

5. Τα αρτοσκευάσματα αφήνονται να κρυώσουν και πριν τα σερβίρουμε τα στολίζουμε με φρέσκα μούρα ή τα πασπαλίζουμε με τριμμένη σοκολάτα.

Χαλί με μαρμελάδα μαύρο τσάι

Το μελόψωμο τσαγιού είναι εύκολο να παρασκευαστεί, αλλά για να πάρετε τα πιο νόστιμα αρτοσκευάσματα, θα πρέπει να χρησιμοποιήσετε τσάι υψηλής ποιότητας, έτσι ώστε η παρασκευή να είναι πλούσια: η γεύση του μελόψωμου εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από αυτό.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Αλεύρι σίτου - 230 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 200 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μαύρο τσάι (έντονα παρασκευασμένο) - 250 ml.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Μαρμελάδα - 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• ζάχαρη άχνη - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Σε ένα βαθύ μπολ ανακατεύουμε τα ξηρά προϊόντα - το αλεύρι με τη ζάχαρη και το μπέικιν πάουντερ.

2. Το προπαρασκευασμένο και κρύο τσάι αναμειγνύεται χωριστά με λάδι και προστίθεται προσεκτικά στο ξηρό μείγμα. Ανακατέψτε καλά.

3. Στο επόμενο στάδιο, προστίθεται μαρμελάδα στη ζύμη και ελέγχεται η συνοχή: η ζύμη πρέπει να είναι αρκετά ρευστή.

4. Αδειάζουμε τη ζύμη σε ένα ταψί, που πρέπει είτε να το λαδώσουμε είτε να το στρώσετε με περγαμηνή και να το βάλετε στο φούρνο για 50 λεπτά στους 180 βαθμούς.

5. Το τελικό προϊόν κόβεται σε κομμάτια και διακοσμείται με ζάχαρη άχνη.

Σπιτικό κέικ σοκολάτας με κακάο

Η σκόνη κακάο κάνει αυτό το μελόψωμο πιο κορεσμένο σε χρώμα και του δίνει μια γεύση σοκολάτας και οι σταφίδες προσθέτουν ζουμερό στα ψημένα προϊόντα. Τόσο τα παιδιά όσο και οι ενήλικες θα λατρέψουν το χαλί και μπορεί να σερβιριστεί είτε με παγωμένα ροφήματα είτε με ζεστό τσάι ή καφέ.

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Νερό - 250 ml
• Φυτικό λάδι - 130 ml
• κρυσταλλική ζάχαρη - 180 γρ.
• Ζάχαρη βανίλιας - 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
• Σκόνη κακάο - 1,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
• Αλεύρι σίτου - 380 γρ.
• Μπέικιν πάουντερ - 1,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Σταφίδες - 100 γρ.
• Ξηροί καρποί - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ανακατέψτε νερό και δύο είδη ζάχαρης σε ένα μπολ και στη συνέχεια προσθέστε το μαλακό, κατά προτίμηση λιωμένο βούτυρο.

2. 100 γρ. αλεύρι σε ξεχωριστό μπολ αναμιγνύεται με σκόνη κακάο και μπέικιν πάουντερ και στη συνέχεια το ξηρό μείγμα προστίθεται προσεκτικά στην υγρή γλυκιά βάση.

3. Στη συνέχεια, η ζύμη φέρεται στην επιθυμητή κατάσταση προσθέτοντας την υπόλοιπη ποσότητα αλευριού σε μικρές δόσεις και ανακατεύοντας καλά τη μάζα.

4. Πλένουμε τις σταφίδες και τις αφήνουμε να στεγνώσουν σε χαρτί κουζίνας.

5.Οι ξηροί καρποί κόβονται με ένα μαχαίρι ή στο μπλέντερ μέχρι να γίνουν ψίχουλα μεσαίου μεγέθους και στη συνέχεια προστίθενται στη ζύμη μαζί με τις σταφίδες.

6. Μεταφέρετε προσεκτικά την προκύπτουσα μάζα σε ένα ταψί, το οποίο πρέπει να έχει τη σύσταση της παχύρρευστης κρέμας. Ψήνετε το προϊόν για 50 λεπτά, ανάβοντας τη θερμοκρασία του φούρνου στους 180 βαθμούς.