Σούπα κρέμας Champignon

Η κρεμώδης σούπα champignon είναι μια πολύ νόστιμη, τρυφερή και ορεκτική απόλαυση για το τραπέζι του σπιτιού σας. Αυτή η σούπα θα σας ενθουσιάσει με την ελκυστική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Για να φτιάξετε τη δική σας, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική μας επιλογή από δέκα συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Κλασική κρεμώδης σούπα μανιταριών με κρέμα

Η κλασική κρεμώδης σούπα champignon με κρέμα θα σας ενθουσιάσει με τη λεπτή γεύση, την ορεκτική εμφάνιση και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, σε συνδυασμό με κράκερ, βότανα και άλλες αγαπημένες λιχουδιές. Δοκιμάστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

1. 
   Πώς να φτιάξετε μια κλασική κρεμώδη μανιταρόσουπα; Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.
2. 
   Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες, ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο. Τηγανίζουμε τα προϊόντα στο ένα τρίτο του βουτύρου για περίπου 10 λεπτά.
3. 
   Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ. Για να το κάνετε αυτό, λιώστε το υπόλοιπο βούτυρο και τηγανίστε το αλεύρι σε αυτό.
4. 
   Ανακατεύουμε το βούτυρο και το αλεύρι μέχρι να σχηματιστεί μια ομοιογενής κίτρινη μάζα. Ρίχνουμε το γάλα στη σάλτσα και ανακατεύουμε συνεχώς. Σιγοβράζουμε μέχρι να πήξει και μετά προσθέτουμε αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Μετά από 5 λεπτά, ρίξτε το ζωμό κοτόπουλου και βάλτε τα όλα να βράσουν.
5. 
   Βυθίστε στη σάλτσα τηγανητά μανιτάρια με κρεμμύδια και σκόρδο. Βράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
6. 
   Στη συνέχεια, αλέστε το περιεχόμενο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.
7. 
   Κόβουμε το λευκό ψωμί σε κύβους και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να πάρουμε κρουτόν. Αλάτι για γεύση.
8. 
   Η κλασική κρεμώδης σούπα μανιταριών με κρέμα είναι έτοιμη. Σερβίρουμε με κράκερ. Η σούπα μπορεί επίσης να συμπληρωθεί με μυρωδικά και τριμμένο τυρί.

Μανιταρόσουπα από μανιτάρια με λιωμένο τυρί

Η σούπα με κρέμα μανιταριών από μανιτάρια με λιωμένο τυρί αποδεικνύεται εκπληκτικά τρυφερή και ευχάριστη στη γεύση. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 300 γρ.
• Πατάτες - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 100 γρ.
• κρέμα - 70 ml.
• τυρί κρέμα - 70 γρ.
• Νερό – 1,5 λίτρο.
• Μαϊντανός - προαιρετικά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.Καθαρίζουμε και πλένουμε τα λαχανικά εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Κόβουμε τις πατάτες σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Τρίψτε τα καρότα σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 5. Κόβουμε τα μανιτάρια σε λεπτές φέτες.

Βήμα 6. Τοποθετήστε όλα τα έτοιμα προϊόντα σε ένα θερμαινόμενο τηγάνι με φυτικό λάδι. Πασπαλίζουμε με αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 7. Τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά σε μέτρια φωτιά, μετά ρίχνουμε 500 χιλιοστόλιτρα νερό και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για 10 λεπτά.

Βήμα 8. Μεταφέρουμε το αντικείμενο εργασίας μας σε μια κατσαρόλα και γεμίζουμε με ένα λίτρο ζεστό νερό. Προσθέστε περισσότερα μπαχαρικά για γεύση. Μαγειρέψτε τη σούπα σε χαμηλή φωτιά, σκεπασμένη, για 30 λεπτά.

Βήμα 9. Αυτή τη στιγμή, κόψτε το τυρί σε μικρούς κύβους.

Βήμα 10. Τοποθετήστε τους κύβους τυριού στη σούπα και ανακατέψτε.

Βήμα 11. Μαγειρέψτε για περίπου 7 λεπτά μέχρι να διαλυθεί τελείως το τυρί. Στο τέλος ρίχνουμε χλιαρή κρέμα.

Βήμα 12. Στη συνέχεια, ανακατέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 13. Η σούπα με κρέμα μανιταριών από μανιτάρια με λιωμένο τυρί είναι έτοιμη. Σερβίρετε με κρουτόν, μυρωδικά και φέτες τηγανητά μανιτάρια.

Κρεμώδης σούπα champignon με πατάτες

Η κρεμώδης σούπα champignon με κρέμα και πατάτες είναι ένα ορεκτικό και νόστιμο πιάτο για το τραπέζι του σπιτιού σας. Επιπλέον, αυτή η σούπα θα είναι απίστευτα θρεπτική. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και τους αγαπημένους σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 400 γρ.
• Πατάτες - 400 γρ.
• Κρέμα 10% – 400 ml.
• Κρεμμύδια - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Λευκό ψωμί - για το σερβίρισμα.
• Άνηθος - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Θα ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Κόβουμε το ψωμί σε κύβους και το στεγνώνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150° για περίπου 15-20 λεπτά. Αυτά τα κρουτόν θα τα χρησιμοποιήσουμε για το σερβίρισμα.

Βήμα 3. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε αυθαίρετα κομμάτια και τις γεμίζουμε με νερό. Αλατίστε και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί πλήρως.

Βήμα 4. Αυτή τη στιγμή, κόψτε τα κρεμμύδια σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

Βήμα 5. Κόβουμε τα πλυμένα μανιτάρια σε μεγάλα κομμάτια.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε το κρεμμύδι σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 7. Προσθέστε τα μανιτάρια στο κρεμμύδι και τηγανίστε μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά. Στο τέλος προσθέτουμε αλάτι και πιπέρι.

Βήμα 8. Ανακατέψτε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Βήμα 9. Στραγγίστε το υγρό από τις πατάτες. Εξοικονομήστε ένα ποτήρι υγρό. Τρίβουμε τις βραστές πατάτες να γίνουν πουρές.

Βήμα 10. Συνδυάστε τον πουρέ πατάτας με μείγμα μανιταριών και περιχύστε το με κρέμα.

Βήμα 11. Και πάλι, ανακατέψτε όλο το περιεχόμενο με ένα μπλέντερ μέχρι να ομογενοποιηθούν. Μπορείτε να προσθέσετε περισσότερο αλάτι και πιπέρι για γεύση.

Βήμα 12. Φέρτε τη σούπα να πάρει βράση. Αν είναι πολύ πηχτό, προσθέστε λίγο από τον ζωμό πατάτας που κρατήσαμε. Στη συνέχεια, μπορείτε να σβήσετε τη σόμπα.

Βήμα 13. Η σούπα από πουρέ μανιταριών με κρέμα και πατάτες είναι έτοιμη. Μπορείτε να το σερβίρετε με άνηθο και κρουτόν!

Κρέμα σούπας με μανιτάρια και κοτόπουλο

Τα μανιτάρια και το κοτόπουλο σίγουρα θα διαφοροποιήσουν το μενού του σπιτιού σας. Αυτή η απόλαυση θα είναι πολύ τρυφερή, ελκυστική και ορεκτική. Δεν είναι δύσκολο να το προετοιμάσετε μόνοι σας. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες και λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Χρόνος μαγειρέματος - 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 250 γρ.
• Ζαμπόν κοτόπουλου - 350 γρ.
• Πατάτες - 250 γρ.
• κολοκυθάκια - 180 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• καρότα - 100 γρ.
• Επεξεργασμένο τυρί - 180 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό – 1,5 λίτρο.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μαϊντανός - 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Αφαιρέστε την πέτσα από το μπούτι του κοτόπουλου και κόψτε το κρέας σε μικρά κομμάτια. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε κύβους. Ψιλοκόβουμε επίσης τα κρεμμύδια και τα καρότα.

Βήμα 3. Κόβουμε τα καθαρισμένα κολοκυθάκια και τα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια. Ψιλοκόβουμε τον μαϊντανό με ένα μαχαίρι. Μερικά κλωνάρια χόρτα μπορούν να αποθηκευτούν για το σερβίρισμα.

Βήμα 4. Ρίξτε ενάμιση λίτρο νερό στο τηγάνι και βυθίστε το κρέας κοτόπουλου, τις πατάτες, τα κρεμμύδια και τα καρότα. Αφήστε τα όλα να βράσουν και στη συνέχεια μαγειρέψτε για 25 λεπτά. Κατά τη διαδικασία μαγειρέματος, φροντίστε να αφαιρέσετε τον αφρό.

Βήμα 5. Στο τηγάνι βυθίζουμε επίσης τα μανιτάρια και τα κολοκυθάκια. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 6. Προσθέστε το επεξεργασμένο τυρί και τον ψιλοκομμένο μαϊντανό στο περιεχόμενο. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο μέχρι να διαλυθεί το τυρί.

Βήμα 7. Ξαναβράζουμε το παρασκεύασμά μας και μετά προσθέτουμε αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι. Μαγειρέψτε σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 8. Κλείστε τη φωτιά και αλέστε τα περιεχόμενα του τηγανιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ.

Βήμα 9. Η σούπα κρέμας με μανιτάρια και κοτόπουλο είναι έτοιμη. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με ψιλοκομμένο μαϊντανό.

Κρεμώδης σούπα champignon, σαν σε μπολ σοκολάτας

Η κρεμώδης σούπα champignon, όπως σε ένα μπολ σοκολάτας, ετοιμάζεται εύκολα στο σπίτι. Αυτή η σούπα θα είναι πολύ νόστιμη και τρυφερή. Σερβίρεται για μεσημεριανό γεύμα ή ως ελαφρύ δείπνο. Για να ετοιμάσετε μια νόστιμη κρεμώδη σούπα, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 500 γρ.
• Κρέμα 33% – 150 ml.
• βραστό νερό - 150 ml.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Ζωμός κοτόπουλου - 600 ml.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ξερά μανιτάρια πορτσίνι – 30 γρ.
• Αποξηραμένο θυμάρι - 1 πρέζα.
• Μοσχοκάρυδο - 1 πρέζα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε βραστό νερό πάνω από τα αποξηραμένα μανιτάρια και αφήστε τα σκεπασμένα για 20 λεπτά. Στη συνέχεια βάζουμε τα μανιτάρια σε ένα σουρωτήρι και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια. Στραγγίστε το έγχυμα μανιταριού.

Βήμα 2. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες. Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

Βήμα 3. Στο τηγάνι που θα μαγειρέψουμε τη σούπα ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι. Προσθέστε το αλεύρι στο βούτυρο και τηγανίστε για περίπου 2 λεπτά μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 4. Στη συνέχεια, ρίξτε το ζωμό και το έγχυμα των αποξηραμένων μανιταριών. Ρίχνουμε επίσης 150 χιλιοστόλιτρα βραστό νερό. Τα αφήνετε όλα να βράσουν και ανακατεύετε.

Βήμα 5. Βυθίζουμε στην παρασκευή μας τα μανιτάρια, το ψιλοκομμένο σκόρδο και το θυμάρι. Προσθέστε επίσης αλάτι, πιπέρι και μοσχοκάρυδο. Μαγειρέψτε για περίπου 8 λεπτά σε μέτρια φωτιά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, σβήστε τη φωτιά και ανακατέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ. Ρίχνουμε μέσα την κρέμα και ξαναβάζουμε το περιεχόμενο σε βράση.

Βήμα 7. Η κρεμώδης σούπα champignon, όπως σε ένα μπολ σοκολάτας, είναι έτοιμη. Σερβίρετε και απολαμβάνετε!

Κρεμώδης σούπα champignon με ζωμό κοτόπουλου

Η κρεμώδης σούπα champignon με ζωμό κοτόπουλου αποδεικνύεται ενδιαφέρουσα στη γεύση και ορεκτική. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Οποιοσδήποτε μπορεί να το μαγειρέψει. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ζωμός κοτόπουλου - 100 ml.
• κρέμα - 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια κάτω από το νερό και τα κόβουμε σε λεπτές φέτες.

Βήμα 2. Κόψτε τα καθαρισμένα καρότα και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Τοποθετήστε τα λαχανικά και τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν και να ροδίσουν ελαφρά, μετά προσθέτουμε το ζωμό κοτόπουλου και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 5-10 λεπτά.

Βήμα 5. Ρίξτε κρέμα στο παρασκεύασμα και προσθέστε μπαχαρικά. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε για μερικά λεπτά.

Βήμα 6. Ρίξτε το μείγμα στο μπολ του μπλέντερ και χτυπήστε μέχρι να ομογενοποιηθεί εντελώς.

Βήμα 7. Η κρεμώδης σούπα champignon με ζωμό κότας είναι έτοιμη. Ρίξτε σε μπολ και δοκιμάστε!

Συνταγή PP για κρεμώδη σούπα champignon

Η συνταγή PP για κρεμώδη σούπα champignon θα σας ενθουσιάσει όχι μόνο με τη λαμπερή γεύση της, αλλά και με τις ευεργετικές της ιδιότητες και τη χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες. Μια τέτοια απόλαυση σίγουρα θα εκτιμηθεί από όσους παρακολουθούν τη διατροφή και την υγεία τους. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε την αποδεδειγμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα με φωτογραφίες.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 150 γρ.
• Πατάτες - 250 γρ.
• καρότα - 70 γρ.
• Ζωμός κοτόπουλου - 250 ml.
• κρέμα - 125 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινο κρεμμύδι - 10 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρούς κύβους.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα καρότα με ένα μαχαίρι.

Βήμα 4. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες, τηγανίζουμε αμέσως σε στεγνό τηγάνι μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 5. Βράζετε τα καρότα και τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και μετά ανακατεύετε στο μπλέντερ μέχρι να σχηματιστεί ένας ομοιογενής χυλός.

Βήμα 6. Επίσης, κάνουμε πουρέ τα τηγανητά μανιτάρια στο μπλέντερ και τα αραιώνουμε λίγο με ζωμό ή νερό.

Βήμα 7. Συνδυάστε τη μάζα λαχανικών και μανιταριών, ρίξτε λίγο ζωμό και κρέμα. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 8. Η συνταγή PP για κρεμώδη σούπα σαμπινιόν είναι έτοιμη. Σερβίρουμε γαρνίροντας με φρέσκα κρεμμυδάκια!

Σούπα Champignon στο μπλέντερ

Η σούπα από πουρέ Champignon σε μπλέντερ έχει λεπτή γεύση, ορεκτική εμφάνιση και θρεπτικές ιδιότητες. Αυτή η λιχουδιά μπορεί να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα, σε συνδυασμό με κράκερ, βότανα και άλλες αγαπημένες λιχουδιές. Δοκιμάστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 250 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Λευκό ψωμί - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε με νερό και τις κόβουμε σε μεγάλα κομμάτια. Τοποθετούμε σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε νερό και βράζουμε αφού βράσουν για περίπου 20 λεπτά.

Βήμα 2. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και το τσιγαρίζουμε σε τηγάνι με βούτυρο.

Βήμα 3. Προσθέστε ψιλοκομμένα μανιτάρια και ψιλοκομμένο σκόρδο στο κρεμμύδι.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα υλικά μαζί για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 5. Στραγγίστε το νερό από τις πατάτες. Ρίξτε λίγο από το ζωμό σε ένα φλιτζάνι, μπορεί να είναι χρήσιμο αργότερα. Προσθέστε τις πατάτες στα μανιτάρια με τα λαχανικά και ρίξτε την κρέμα. Αλατοπιπερώνουμε επίσης την παρασκευή.

Βήμα 6. Ανακατέψτε τα περιεχόμενα του τηγανιού με ένα μπλέντερ μέχρι να γίνει τελείως λείο. Εάν η μάζα αποδειχθεί πολύ πηχτή, προσθέστε λίγο ζωμό πατάτας. Στη συνέχεια, φέρτε την τρυφερή σούπα σε βράση.

Βήμα 7Για να σερβίρετε, κόψτε το λευκό ψωμί σε κύβους και στεγνώστε το σε στεγνό τηγάνι ή στο φούρνο.

Βήμα 8. Η σούπα από πουρέ Champignon στο μπλέντερ είναι έτοιμη. Σερβίρετε με κρουτόν και μυρωδικά!

Κρεμώδης σούπα champignon χωρίς κρέμα

Η κρεμώδης σούπα champignon χωρίς κρέμα γίνεται πολύ τρυφερή και ελαφριά. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα μεσημεριανό γεύμα στο σπίτι και θα διαφοροποιήσει το συνηθισμένο μενού σας. Είναι εύκολο να προετοιμαστεί. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μανιτάρια Champignon - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κουνουπίδι - 200 γρ.
• Τυρί - για γεύση.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Σκόρδο - 1 δόντι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σπόροι - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια κάτω από το νερό και τα κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 2. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ένα τηγάνι με βούτυρο.

Βήμα 3. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στα μανιτάρια.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε όλα μαζί μέχρι να ψηθούν πλήρως.

Βήμα 5. Χωρίζουμε το κουνουπίδι σε ταξιανθίες και βράζουμε σε βραστό νερό για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 6. Μεταφέρετε το έτοιμο λάχανο στο τηγάνι.

Βήμα 7. Προσθέστε τηγανητά μανιτάρια και κρεμμύδια στο λάχανο και αρχίστε να ανακατεύετε τα πάντα με ένα μπλέντερ.

Βήμα 8. Μπορείτε να ρίξετε λίγο βραστό νερό σε αυτή τη μάζα για μια πιο υγρή σύνθεση.

Βήμα 9. Τρίψτε το σκληρό τυρί σε χοντρό τρίφτη.

Βήμα 10. Τοποθετήστε το τυρί στη συνολική μάζα και ανακατέψτε τα πάντα ξανά με ένα μπλέντερ.

Βήμα 11. Η κρεμώδης σούπα σαμπινιόν χωρίς κρέμα είναι έτοιμη. Σερβίρουμε πασπαλίζοντας με σπόρους.

Κρέμα μανιταρόσουπας από κατεψυγμένα μανιτάρια

Η κρέμα μανιταρόσουπας από κατεψυγμένα μανιτάρια είναι εύκολο να παρασκευαστεί στο σπίτι.Αυτή η σούπα θα είναι πολύ νόστιμη και τρυφερή - αυτή είναι η ιδανική λύση για το ενδιαφέρον δείπνο σας με την οικογένειά σας. Για την προετοιμασία, χρησιμοποιήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Κατεψυγμένα μανιτάρια champignon – 3 χούφτες.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• κρέμα - 100 ml.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - 3 πρέζες.
• Μπαχαρικά - 3 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι και τρίβουμε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη.

Βήμα 2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν.

Βήμα 3. Αφήστε τα κατεψυγμένα μανιτάρια να ξεπαγώσουν λίγο, δεν χρειάζεται να ξεπαγώσετε εντελώς. Εάν τα μανιτάρια είναι πολύ μεγάλα, κόψτε τα σε κομμάτια.

Βήμα 4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους. Στη συνέχεια βράζουμε μέχρι να μαλακώσει σε ένα λίτρο νερό.

Βήμα 5. Τοποθετούμε τα μανιτάρια στο ταψί με τα λαχανικά. Τηγανίζουμε τα υλικά μαζί για περίπου 5 λεπτά και μετά τα μεταφέρουμε στο τηγάνι με τις πατάτες.

Βήμα 6. Αλατίζουμε, πασπαλίζουμε τη σούπα με μπαχαρικά και τη βράζουμε για περίπου 20 λεπτά σε χαμηλή φωτιά. Στη συνέχεια, αλέστε το περιεχόμενο χρησιμοποιώντας ένα μπλέντερ εμβάπτισης. Ρίχνουμε την κρέμα εδώ, ανακατεύουμε και ξαναβράζουμε για 1-2 λεπτά.

Βήμα 7. Η κρέμα μανιταρόσουπας από κατεψυγμένα μανιτάρια είναι έτοιμη. Αδειάζουμε σε πιάτα και σερβίρουμε!