Μπούτια κοτόπουλου σε τηγάνι

Τα πιάτα με κοτόπουλο είναι ιδιαίτερα δημοφιλή σε πολλές οικογένειες. Οι ζουμεροί τηγανισμένοι μηροί μπορούν να είναι μια νόστιμη, πολύχρωμη και θρεπτική λύση για ένα σπιτικό δείπνο. Μπορούν να παρασκευαστούν με διάφορους τρόπους. Σημειώστε 10 ενδιαφέρουσες γαστρονομικές ιδέες με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Φιλέτο μπούτι κοτόπουλου χωρίς κόκαλα σε τηγάνι

Το κρέας του μηρού κοτόπουλου είναι ιδιαίτερα ζουμερό και θρεπτικό. Αυτό το προϊόν μπορεί να κοπεί σε κομμάτια και να τηγανιστεί σε ένα τηγάνι σε ένα αρωματικό σάλτσα. Εξαιρετική ιδέα για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε υπέροχα μπούτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι; Τα φιλέτα των μηρών πρέπει να είναι εντελώς απαλλαγμένα από οστά και μεμβράνες.Κόψτε το προϊόν σε λεπτές λωρίδες.
2. 
   Τοποθετήστε τα κομμάτια φιλέτου σε ένα βαθύ μπολ. Τα πασπαλίζουμε με αλάτι και αλεσμένο μαύρο πιπέρι και ανακατεύουμε.
3. 
   Κόβουμε το κρεμμύδι σε λεπτούς μισούς δακτυλίους. Τηγανίζουμε το λαχανικό μέχρι να μαλακώσει σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.
4. 
   Ετοιμάζουμε τη σάλτσα σε ξεχωριστό μπολ. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τον πελτέ ντομάτας και το αλεύρι μέχρι να ομογενοποιηθούν.
5. 
   Προσθέστε τη σάλτσα στο κρεμμύδι και σιγοβράστε το περιεχόμενο για περίπου 3 λεπτά.
6. 
   Στη συνέχεια, τηγανίζουμε τα κομμάτια του κρέατος σε λάδι σε άλλο τηγάνι. Μαγειρέψτε το υλικό μέχρι να εμφανιστεί ένα λαμπερό ρουζ.
7. 
   Τοποθετούμε το έτοιμο φιλέτο σε ένα τηγάνι με σάλτσα. Σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3-5 λεπτά.
8. 
   Τοποθετούμε το ζεστό, αρωματικό πιάτο σε πιάτα σε μερίδες και σερβίρουμε.

---

Καλή όρεξη!

Ζουμερά και νόστιμα μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα σόγιας

Οι τραγανοί και χρυσαφί μηροί κοτόπουλου λαμβάνονται με μαρινάρισμα σε σάλτσα σόγιας. Ετοιμάστε ένα φωτεινό και θρεπτικό πιάτο για το οικογενειακό σας τραπέζι. Περιποιηθείτε την οικογένειά σας με ζουμερό και γευστικό κρέας.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 2 κιλά.
• Αλάτι - προαιρετικό.
• Πάπρικα - για γεύση.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - για γεύση.
• Αποξηραμένος βασιλικός - για γεύση.
• Σάλτσα σόγιας - 200 ml.
• ελαιόλαδο - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και τα τοποθετούμε σε ένα βαθύ μπολ. Αφαιρέστε τα οστά όπως θέλετε. Για να το κάνετε αυτό, θα χρειαστεί να κάνετε μια μικρή τομή και να τα αφαιρέσετε με το χέρι.

2. Περιχύνουμε τα κομμάτια του κρέατος με ελαιόλαδο και τα πασπαλίζουμε με λίγο αλάτι. Δεν χρειάζεται να προσθέσετε αλάτι αφού τα υλικά περιέχουν σάλτσα σόγιας.

3. Στη συνέχεια, γεμίστε το τεμάχιο εργασίας με ξηρά μπαχαρικά. Η ποσότητα τους μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη γεύση.

4. Ζυμώνουμε καλά το αρωματικό περιεχόμενο.Περιχύνουμε το φαγητό με σάλτσα σόγιας μοιράζοντάς το ομοιόμορφα και αφήνουμε να μαριναριστεί για 1 ώρα σε κρύο μέρος.

5. Αφού μαρινάρετε για μία ώρα, το προϊόν θα μουλιαστεί καλά με μπαχαρικά και σάλτσα σόγιας. Τηγανίζουμε τα έτοιμα μπούτια κοτόπουλου μέχρι να ροδίσουν.

6. Το τραγανό πικάντικο κοτόπουλο είναι έτοιμο. Σερβίρετε το ζεστό προϊόν στο τραπέζι μαζί με φρέσκα λαχανικά ή ένα συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Τρυφερά μπούτια κοτόπουλου μαγειρεμένα σε σάλτσα κρέμας

Για να κάνετε τα μπούτια κοτόπουλου τρυφερά και ζουμερά, μαγειρέψτε τα σε μια γευστική σάλτσα ξινή κρέμα. Ένα θρεπτικό σπιτικό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την απλή και απλή μαγειρική του διαδικασία, καθώς και με την αξέχαστη γεύση του.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Πράσινα - 0,5 μάτσο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φύλλο δάφνης - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ντομάτες - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και τα τρίβουμε καλά με αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι.

2. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κοτόπουλου εδώ μέχρι να ροδίσουν.

3. Στη συνέχεια, μεταφέρετε το προϊόν σε ένα μπολ με χοντρό πάτο. Μπορείτε να πάρετε ένα τηγάνι ή μια μικρή κατσαρόλα.

4. Ρίχνουμε την απαιτούμενη ποσότητα κρέμας γάλακτος πάνω από το κρέας και ανάβουμε σε χαμηλή φωτιά. Περιμένουμε να βράσει η κρέμα γάλακτος.

5. Προσθέστε στο μείγμα ψιλοκομμένο σκόρδο, δάφνη, ψιλοκομμένα αγαπημένα μυρωδικά και λεπτές φέτες λεμονιού. Σιγοβράζουμε για άλλα 10-15 λεπτά.

6. Τοποθετούμε το έτοιμο κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας σε πιάτα, διακοσμούμε με φέτες ντομάτας και σερβίρουμε. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Ζουμερά και νόστιμα μπούτια κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

Τα πιάτα με κοτόπουλο είναι ιδανικά για οικογενειακά γεύματα και δείπνα. Το θρεπτικό κρέας μπορεί να μαγειρευτεί σε μια λεπτή σάλτσα κρέμας. Χαρίστε την οικογένειά σας με μια ζουμερή γαστρονομική λύση με αρωματικό σάλτσα.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• κρέμα γάλακτος - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Λιώστε ένα κομμάτι βούτυρο σε ένα τηγάνι. Τηγανίζουμε εδώ τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια.

2. Συμπληρώστε το ψιλοκομμένο κρεμμύδι με ψιλοτριμμένα καρότα. Σιγοβράζουμε τα λαχανικά μέχρι να μαλακώσουν, περίπου 3-5 λεπτά.

3. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα κρεβάτι λαχανικών. Πασπαλίστε το προϊόν με αλάτι για γεύση.

4. Σκεπάζετε το σκεύος με ένα καπάκι και μαγειρεύετε για 10 λεπτά, γυρίζοντας κατά διαστήματα.

5. Στη συνέχεια, ρίχνουμε μέσα την κρέμα, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε το πιάτο για περίπου 5 λεπτά ακόμα.

6. Τοποθετήστε νόστιμα μπούτια κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα σε πιάτα. Έτοιμα, έτοιμο για σερβίρισμα!

Πώς να τηγανίζετε μπούτια κοτόπουλου με τραγανή κρούστα σε τηγάνι;

Τα ζουμερά μπούτια κοτόπουλου προετοιμάζονται εύκολα με χρυσαφένιο τραγανό δέρμα. Αυτό το κρέας ταιριάζει τέλεια με πολλά συνοδευτικά. Σερβίρετε το πιάτο για ένα μεγάλο οικογενειακό μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 5 τεμ.
• Πάπρικα - 1 κουτ.
• Καρύκευμα για κοτόπουλο - 1 κουτ.
• Σκόρδο τριμμένο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα μπούτια του κοτόπουλου κάτω από το νερό και μετά τα χτυπάμε ελαφρά με ένα σφυρί.

2. Πασπαλίστε το προϊόν κρέατος με αλάτι, πάπρικα, καρυκεύματα κοτόπουλου και τριμμένο αποξηραμένο σκόρδο.

3. Βυθίστε τα έτοιμα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Ας αρχίσουμε το ψήσιμο.

4.Στη συνέχεια, καλύψτε το προϊόν με ένα πιάτο και τοποθετήστε ένα βάρος από ένα γυάλινο βάζο με νερό από πάνω. Αυτό θα σας βοηθήσει να πετύχετε ένα πιο λαμπερό ρουζ. Μαγειρέψτε για 7 λεπτά.

5. Αφαιρέστε το πιάτο με τοποθετημένο το βάρος και συνεχίστε να τηγανίζετε το κρέας από κάθε πλευρά για άλλα 7 λεπτά.

6. Φωτεινά μπούτια κοτόπουλου με τραγανή χρυσοκαφέ κρούστα είναι έτοιμα. Τα τοποθετούμε σε πιάτα και σερβίρουμε!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μπούτια κοτόπουλου με κρεμμύδια σε τηγάνι

Ζουμερά μπούτια κοτόπουλου με λαμπερή γεύση κρεμμυδιού μαγειρεύονται εύκολα στο σπίτι σε τηγάνι. Η θρεπτική απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί με συνοδευτικά. Δείτε τη γαστρονομική λύση για το οικογενειακό σας δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα. Ξεπαγώστε και πλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου εκ των προτέρων.

2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε μισούς δακτυλίους.

3. Τρίψτε καλά τα μπούτια του κοτόπουλου με αλάτι και αρωματικά μπαχαρικά για γεύση.

4. Τηγανίζουμε τα κομμάτια κρέατος σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν.

5. Εδώ βάζουμε και μισές ροδέλες κρεμμυδιού.

6. Χαμηλώνουμε τη φωτιά και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε το πιάτο για άλλα 7-10 λεπτά.

7. Το χρυσό κοτόπουλο με τραγανά κρεμμύδια είναι έτοιμο. Τοποθετήστε τη ζεστή λιχουδιά σε πιάτα και σερβίρετε!

Μυρωδάτα μπούτια κοτόπουλου τηγανισμένα σε τηγάνι με σκόρδο

Μυρωδάτα μπούτια κοτόπουλου μπορούν να παρασκευαστούν με την προσθήκη σκελίδων σκόρδου. Το ζεστό πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή και πικάντικη γεύση του. Σερβίρετε για μεσημεριανό με συνοδευτικό της επιλογής σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• τριμμένη φρυγανιά - 120 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου και τα χτυπάμε ελαφρά. Μετά από αυτό, τρίψτε το προϊόν με αλάτι και πιπέρι. Προσθέτουμε επίσης στο κρέας λυκίσκο suneli και ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου.

2. Ρίξτε την απαιτούμενη ποσότητα τριμμένης φρυγανιάς σε ένα επίπεδο πιάτο.

3. Ρίξτε τα πικάντικα κομμάτια κοτόπουλου σε στεγνό πανάρισμα. Κάθε πλευρά του κοτόπουλου πρέπει να ακουμπάει καλά στη φρυγανιά.

4. Στη συνέχεια, τηγανίζουμε το προϊόν σε ένα τηγάνι σε φυτικό λάδι. Μαγειρέψτε το πιάτο μέχρι να σχηματιστεί ένα λαμπερό ρουζ σε κάθε πλευρά.

5. Το ορεκτικό σκόρδο κοτόπουλο στο σπίτι είναι έτοιμο. Σερβίρετε μια χορταστική απόλαυση στο τραπέζι!

Μπούτια κοτόπουλου κοκκινιστά με σάλτσα

Ένας γρήγορος τρόπος για να ετοιμάσετε ένα χορταστικό και νόστιμο σπιτικό μεσημεριανό γεύμα είναι να σιγοβράζετε τα μπούτια κοτόπουλου σε σάλτσα. Χάρη σε αυτή τη συνταγή, το κρέας βγαίνει απίστευτα ζουμερό και τρυφερό. Δείτε αυτήν την ενδιαφέρουσα ιδέα για το τραπέζι σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 150 ml.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Khmeli-suneli - 1 κουτ.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Κάρυ – 2 πρέζες.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Βάζετε το αλάτι και τα ξηρά μπαχαρικά σε ένα κοινό πιάτο και τα ανακατεύετε.

2. Τυλίξτε κάθε κομμάτι κοτόπουλου σε αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τηγανίστε το μέχρι να ροδίσει.

3. Σε ένα άλλο τηγάνι λιώνουμε ένα κομμάτι βούτυρο. Εδώ προσθέτουμε και αλεύρι. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε τα υλικά μέχρι να πάρουν χρώμα.

4. Ρίχνουμε βρασμένο νερό στο ζεσταμένο αλεύρι και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος.Ανακατεύουμε τα υλικά και αφήνουμε να πάρουν μια βράση.

5. Ρίξτε βραστό σάλτσα πάνω από τα τηγανητά κομμάτια κοτόπουλου. Σιγοβράζουμε το πιάτο για περίπου 5-7 λεπτά και το σβήνουμε.

6. Ζουμερά μπούτια κοτόπουλου με σάλτσα είναι έτοιμα. Τα σερβίρετε στο τραπέζι μαζί με ένα συνοδευτικό και τουρσιά.

Βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα των μηρών κοτόπουλου σε μαγιονέζα σε ένα τηγάνι

Τα ροζ μπούτια κοτόπουλου μπορούν να τηγανιστούν σε τηγάνι με μαγιονέζα. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με την τραγανή κρούστα και το ζουμερό σάλτσα του. Σερβίρετε ένα πλούσιο μεσημεριανό πιάτο με πουρέ πατάτας, ζυμαρικά ή δημητριακά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 6 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 4 σκελίδες.
• μαγιονέζα - 200 γρ.
• Νερό - 150 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τα μπούτια του κοτόπουλου κάτω από νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​μπορούν να χτυπηθούν ελαφρά με ένα σφυρί κουζίνας.

2. Τρίψτε γενναιόδωρα το προϊόν κρέατος με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

3. Ψιλοκόψτε τα κρεμμύδια με όποιον βολικό τρόπο. Τηγανίζουμε το λαχανικό σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

4. Ξεχωριστά τηγανίζουμε τα μπούτια σε μπαχαρικά μέχρι να ροδίσουν.

5. Μεταφέρετε τα κομμάτια του κοτόπουλου στο τηγάνι με τα κρεμμύδια.

6. Στη συνέχεια, προσθέστε μαγιονέζα και ρίξτε λίγο βρασμένο νερό. Ανακατεύουμε προσεκτικά και σιγοβράζουμε για περίπου 3-5 λεπτά.

7. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένο σκόρδο και αρωματικά φρέσκα μυρωδικά. Κρατήστε το πιάτο σε χαμηλή φωτιά για άλλα 5 λεπτά.

8. Τοποθετήστε το ζεστό πιάτο με αρωματικό σάλτσα σε πιάτα και σερβίρετέ το στο τραπέζι!

Πώς να τηγανίζετε μπούτια κοτόπουλου σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι;

Οι τραγανοί μηροί κοτόπουλου λαμβάνονται καλύτερα με τηγάνισμα σε κουρκούτι σε ένα τηγάνι. Δείτε αυτή τη φωτεινή ιδέα για το γραφείο του σπιτιού σας. Παρακαλώ τους αγαπημένους σας με ένα μυρωδάτο και νόστιμο ζεστό πιάτο.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 4 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 180 γρ.
• Κεφίρ - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Κάρυ - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Συνδυάστε το περισσότερο αλεύρι με κεφίρ και ένα αυγό κοτόπουλου.

2. Με ένα πιρούνι χτυπάμε τα υλικά μέχρι να σχηματιστεί ένα λείο υγρό μείγμα χωρίς σβόλους.

3. Σε ξεχωριστό πιάτο ανακατεύουμε το υπόλοιπο αλεύρι με αλάτι, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, κάρυ και αρωματική πάπρικα. Μείγμα.

4. Τυλίξτε πρώτα κάθε μπούτι κοτόπουλου στο στεγνό μείγμα και μετά στο υγρό μείγμα.

5. Τοποθετήστε τα χτυπημένα προϊόντα κρέατος σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε τα κομμάτια και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

6. Τοποθετήστε το έτοιμο ζεστό κρέας σε τραγανό χρυσαφένιο κουρκούτι σε πιάτα και σερβίρετε ζεστό με τυχόν προσθήκες.