Μπαλάκια κοτόπουλου

Οι μπάλες κοτόπουλου είναι μικρές στρογγυλές κοτολέτες. Είναι ιδιαίτερα ζουμερά και τρυφερά. Μαγειρεύονται σε τηγάνι, στο φούρνο, στον ατμό, με την προσθήκη σάλτσας, τυριού και άλλων προϊόντων. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια φωτεινή γαστρονομική επιλογή από 7 συνταγές βήμα προς βήμα με λεπτομερή περιγραφή της διαδικασίας.

Μπαλάκια κοτόπουλου με σάλτσα στο φούρνο

Ζουμερά τρυφερά κοτόπουλου με σάλτσα θα είναι ένα εξαιρετικό πιάτο για το μεσημεριανό ή το δείπνο σας. Τα σερβίρετε με πουρέ ή άλλα συνοδευτικά της επιλογής σας. Σημειώστε την αρχική συνταγή.

1. 
   Τα μπουκάλια κοτόπουλου ετοιμάζονται πολύ εύκολα. Τρίβουμε το κοτόπουλο σε μηχανή κρέατος.
2. 
   Προσθέτουμε τον κιμά με τα αυγά, το αλάτι και την αλεσμένη πάπρικα.
3. 
   Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.
4. 
   Φτιάχνουμε μικρές στρογγυλές κοτολέτες από τον κιμά που προκύπτει και τις τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να εμφανιστεί το κοκκίνισμα.
5. 
   Κόβουμε τα καρότα, τις πιπεριές και τα κρεμμύδια σε μικρούς κύβους.
6. 
   Τα τηγανίζουμε μέχρι να μαλακώσουν για περίπου 5 λεπτά.
7. 
   Συμπληρώνουμε τα λαχανικά με ψιλοκομμένο μαϊντανό, σκόρδο και πελτέ ντομάτας.
8. 
   Ανακατεύουμε το μείγμα και το γεμίζουμε με νερό. Σιγοβράζουμε για περίπου 10 λεπτά.
9. 
   Τοποθετούμε τα κεφτεδάκια σε ένα ταψί.
10. 
    Γεμίστε το προϊόν με σάλτσα. Ψήνουμε για 45 λεπτά στους 200 βαθμούς. Στη συνέχεια, αφήστε τα να βράσουν για 15 λεπτά.
11. 
    Οι μυρωδάτες μπάλες κοτόπουλου με σάλτσα είναι έτοιμες. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

---

Ψιλοκομμένα κομμάτια κοτόπουλου σε ένα τηγάνι

Νόστιμα τρυφερά κοτόπουλου μπορούν να παρασκευαστούν από κιμά σε τηγάνι. Το πιάτο θα είναι μια υπέροχη ιδέα για ένα μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο στο σπίτι. Σερβίρεται με φρέσκα λαχανικά και συνοδευτικό για γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 7 γρ.
• Φυτικό λάδι - 80 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τοποθετήστε τον κιμά κοτόπουλου σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι σε αυτό.

Βήμα 2. Σπάστε το αυγό στο μείγμα.

Βήμα 3. Ανακατεύουμε όλα τα υλικά. Ρίξτε νερό σε ξεχωριστό δοχείο. Θα το χρησιμοποιήσουμε για να βρέξουμε τα χέρια μας για εύκολο σχηματισμό των μπάλων.

Βήμα 4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε τα διαμορφωμένα κομμάτια εδώ.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 6. Κλείνουμε το σκεύος με ένα καπάκι, χαμηλώνουμε τη φωτιά και σιγοβράζουμε για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 7. Οι κιμάς κοτόπουλου είναι έτοιμοι!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για μπαλάκια κοτόπουλου με τυρί

Ένα λαμπερό πιάτο για το μενού του σπιτιού είναι τα τρυφερά κοτόπουλου μαγειρεμένα με τυρί. Αυτή η απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με την απλή μαγειρική της διαδικασία, καθώς και με τη λεπτή γεύση και τις θρεπτικές της ιδιότητες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 450 γρ.
• Σκληρό τυρί - 80 γρ.
• Καρβέλι - 70 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Πράσινα - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε το λευκό ψωμί σε ψίχουλα.

Βήμα 2. Τρίψτε το κρέας κοτόπουλου σε μηχανή κρέατος, συνδυάστε το με ψίχουλα, ψιλοκομμένο κρεμμύδι, αυγό, αλάτι και αλεσμένο πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Βήμα 3. Φτιάξτε προσεγμένες στρογγυλές μπάλες από τον κιμά.

Βήμα 4. Τα μεταφέρετε σε ένα ταψί. Ψήνουμε για 20 λεπτά στους 200 βαθμούς.

Βήμα 5. Αυτή τη στιγμή, τρίψτε το σκληρό τυρί και ανακατέψτε με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 6. Βγάζουμε τα ζεστά κεφτεδάκια από το φούρνο.

Βήμα 7. Πασπαλίστε τη λιχουδιά με τυρί.

Βήμα 8. Ψήνετε για άλλα 7 λεπτά.

Βήμα 9. Οι ορεκτικές μπάλες κοτόπουλου με τυρί είναι έτοιμες.

Τρυφερά τρυφερά κοτόπουλου σε κρεμώδη σάλτσα

Η κρεμώδης σάλτσα θα δώσει στα κομμάτια του κοτόπουλου μια λεπτή γεύση. Η προετοιμασία μιας τέτοιας λιχουδιάς δεν είναι δύσκολη. Χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή για αυτό. Περιποιηθείτε τον εαυτό σας και την οικογένειά σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 600 γρ.
• Πατάτες - 120 γρ.
• Πράσινα - 0,5 μάτσο.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Για τη σάλτσα κρέμας:

• Κρέμα 20% - 400 ml.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - 2 πρέζες.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε το φιλέτο κοτόπουλου σε έναν μύλο κρέατος.

Βήμα 2. Προσθέστε στον κιμά τριμμένες πατάτες, ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και μπαχαρικά.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε προσεκτικά τα προϊόντα μέχρι να ομογενοποιηθούν. Για καλύτερη ελαστικότητα, η μάζα μπορεί να χτυπηθεί: ανασηκώστε τον κιμά περίπου 20 φορές και ρίξτε τον σε ένα μπολ.

Βήμα 4. Κάντε μικρές μπάλες από τη ζύμη που προκύπτει.

Βήμα 5. Τηγανίζουμε το προϊόν σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 6. Ετοιμάστε τη σάλτσα. Ανακατεύουμε την κρέμα με το τριμμένο τυρί, το αλάτι και το ξερό σκόρδο.

Βήμα 7. Ρίξτε κρεμώδη σάλτσα πάνω από το κοτόπουλο. Σιγοβράζουμε για 5 λεπτά μετά το βράσιμο, στη συνέχεια σβήνουμε τη φωτιά και αφήνουμε το πιάτο σκεπασμένο για άλλα 7 λεπτά.

Βήμα 8. Τρυφερά τρυφερά κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα είναι έτοιμα!

Διαιτητικά κεφτεδάκια κοτόπουλου στον ατμό σε αργή κουζίνα

Μια υγιεινή και χαμηλή σε θερμίδες απόλαυση για το τραπέζι σας είναι οι μπάλες κοτόπουλου στον ατμό. Μπορείτε να τα μαγειρέψετε γρήγορα σε αργή κουζίνα. Παρακαλώ την οικογένειά σας με ένα νόστιμο και ζουμερό προϊόν.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Κιμάς κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Αυγό - 2 τεμ.
• Πράσινο κρεμμύδι - 50 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε.

Βήμα 3. Ψιλοκόβουμε τα πράσινα κρεμμυδάκια.

Βήμα 4. Προσθέστε δύο είδη κρεμμυδιών στον κιμά κοτόπουλου. Στέλνουμε επίσης αυγά κοτόπουλου, αλάτι και μπαχαρικά εδώ.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε προσεκτικά τα προϊόντα.

Βήμα 6. Σχηματίστε μικρές μπάλες από την προκύπτουσα μάζα και τοποθετήστε τις σε ένα ταψί για ατμό. Ρίξτε πρώτα νερό στο μπολ.

Βήμα 7. Μαγειρέψτε σε λειτουργία «ατμού» για 30 λεπτά.

Βήμα 8. Ζουμερά και υγιεινά κομμάτια κοτόπουλου στον ατμό είναι έτοιμα!

Πώς να μαγειρέψετε κεφτεδάκια κοτόπουλου με μανιτάρια;

Χορταστικές μπάλες κοτόπουλου βγαίνουν με την προσθήκη μανιταριών. Το πιάτο θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή, ζουμερή γεύση του και θα διαφοροποιήσει τέλεια το συνηθισμένο μενού σας. Δείτε αυτή την απλή συνταγή.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 600 γρ.
• μανιτάρια Champignon - 200 γρ.
• Αυγό - 2 τεμ.
• χόρτα - 10 γρ.
• ελαιόλαδο - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα προϊόντα στις απαιτούμενες ποσότητες. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα φιλέτα εκ των προτέρων.

Βήμα 2. Κόψτε το έτοιμο φιλέτο σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Αλέστε τα μανιτάρια.

Βήμα 4. Τηγανίζουμε τα μανιτάρια σε ελαιόλαδο για περίπου 3 λεπτά. Τα αλατίζουμε και τα πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

Βήμα 5. Συνδυάστε τα μανιτάρια με κομμάτια κρέατος.

Βήμα 6. Προσθέστε εδώ ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε τα υλικά και προσθέτουμε τα αυγά. Ανακατεύουμε ξανά.

Βήμα 8. Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα.

Βήμα 9. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα ζεστό τηγάνι χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας.

Βήμα 10. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 11. Οι ζουμεροί κεφτέδες κοτόπουλου με μανιτάρια είναι έτοιμοι!

Ζουμερά μπαλάκια φιλέτο κοτόπουλου κιμά

Τα πιο ζουμερά τρυφερά κοτόπουλου φτιάχνονται από ψιλοκομμένο φιλέτο κοτόπουλου. Αυτή η λιχουδιά είναι ιδανική για ένα οικογενειακό γεύμα ή δείπνο. Μπορείτε να το σερβίρετε με οποιοδήποτε συνοδευτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 370 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• καρότα - 50 γρ.
• Νερό - 2 κουταλιές της σούπας.
• Khmeli-suneli - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

Βήμα 3. Χτυπάμε το αυγό κοτόπουλου με δύο κουταλιές της σούπας νερό.

Βήμα 4. Τοποθετήστε τα κομμάτια κοτόπουλου σε αυτό το μείγμα.

Βήμα 5. Τρίψτε ένα κομμάτι καρότο σε ένα λεπτό τρίφτη. Στέλνουμε στο φιλέτο.

Βήμα 6. Πασπαλίζουμε το φαγητό με αλεύρι.

Βήμα 7. Αλάτι για γεύση.

Βήμα 8. Προσθέστε λυκίσκο suneli.

Βήμα 9. Ανακατέψτε καλά τα περιεχόμενα.

Βήμα 10. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Και βάλτε τον ψιλοκομμένο κιμά εδώ χρησιμοποιώντας μια κουταλιά της σούπας.

Βήμα 11. Τηγανίζουμε το προϊόν και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 12. Οι χρυσοκαφέ κιμάς κοτόπουλου είναι έτοιμοι!