Καρδιές κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος

Οι καρδιές κοτόπουλου σε ξινή κρέμα είναι ένα θρεπτικό και λαμπερό προϊόν για το τραπέζι του σπιτιού. Σερβίρετε το για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο με τα αγαπημένα σας συνοδευτικά. Οι καρδιές είναι ιδιαίτερα νόστιμες με πουρέ πατάτας. Για να προετοιμάσετε, σημειώστε τις απλές συνταγές βήμα προς βήμα. Μαζί τους, τα παραπροϊόντα θα βγουν όσο πιο μαλακά και τρυφερά γίνεται.

Καρδιές κοτόπουλου βρασμένες σε κρέμα γάλακτος σε τηγάνι

Τα υποπροϊόντα κοτόπουλου φημίζονται για τις ευεργετικές τους ιδιότητες, καθώς και για τη λαμπερή αρχική τους γεύση. Δοκιμάστε τη συνταγή για καρδιές σε σάλτσα ξινή κρέμα. Το ζεστό πιάτο μπορεί να συμπληρωθεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό της γεύσης και να σερβιριστεί για μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε καρδιές κοτόπουλου βρασμένες σε ξινή κρέμα; Αρχικά, πλύνετε καλά τις καρδιές κάτω από το νερό. Στη συνέχεια, χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά το λίπος από αυτά.
2. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.
3. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι και ρίχνουμε φυτικό λάδι σε αυτό. Πρώτα στέλνουμε τα κρεμμύδια εδώ. Μαγειρέψτε για μερικά λεπτά μέχρι το προϊόν να γίνει διάφανο.
4. 
   Τοποθετήστε τις έτοιμες καρδιές πάνω από τα κρεμμύδια. Τηγανίζουμε για περίπου 7 λεπτά μέχρι να αλλάξει τελείως χρώμα το προϊόν.
5. 
   Ρίξτε ζεστό νερό στο τηγάνι. Θα πρέπει να καλύπτει ελαφρά τις καρδιές. Σιγοβράζουμε το πιάτο σκεπασμένο σε χαμηλή φωτιά μέχρι να εξατμιστούν τα υγρά.
6. 
   Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και στη συνέχεια καλύψτε τα εντόσθια με κρέμα γάλακτος. Φέρτε το μείγμα να πάρει μια βράση.
7. 
   Τώρα προσθέστε λίγο adjika. Ανακατεύουμε ξανά.
8. 
   Στο τέλος προσθέτουμε στο πιάτο τον ψιλοκομμένο άνηθο. Αφήνουμε στη φωτιά για άλλα 3 λεπτά και σβήνουμε.
9. 
   Τρυφερές καρδιές σε σάλτσα ξινή κρέμα είναι έτοιμες. Τα σερβίρετε ζεστά με γαρινίρ!

Μαλακές καρδιές κοτόπουλου σε ξινή κρέμα σε αργή κουζίνα

Ο ευκολότερος τρόπος για να μαγειρέψετε τρυφερές και ζουμερές καρδιές κοτόπουλου είναι σε μια αργή κουζίνα. Δεν χρειάζεται να ξοδεύετε πολύ χρόνο μαγειρεύοντας! Δείτε αυτή τη σπιτική συνταγή με την προσθήκη ξινή κρέμα, που θα κάνει τα παραπροϊόντα πιο μαλακά και πιο ενδιαφέροντα στη γεύση.

Χρόνος μαγειρέματος: 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 700 γρ.
• Ξινή κρέμα - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι – 30 γρ.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Κουρκουμάς - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Πάπρικα - 0,5 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά τα υποπροϊόντα κάτω από κρύο νερό και αφαιρούμε το λίπος από αυτά. Εάν θέλετε, το συστατικό μπορεί να κοπεί στη μέση.

2. Ανάψτε το multicooker και ρίξτε φυτικό λάδι στο μπολ. Βυθίστε τα εντόσθια σε αυτό, προσθέστε μισό ποτήρι νερό και σιγοβράστε με τον κατάλληλο τρόπο για 30 λεπτά.

3. Αφού ολοκληρώσετε, ανοίγετε το καπάκι και προσθέτετε στο πιάτο την κρέμα γάλακτος, το αλεύρι, το αλάτι και τα μυρωδικά.Ανακατεύουμε, ξανακλείνουμε το multicooker και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά.

4. Στο τέλος του μαγειρέματος προσθέτουμε στις καρδιές ψιλοκομμένο σκόρδο και άνηθο για γεύση.

5. Σερβίρετε τις χορταστικές καρδιές κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας γάλακτος ζεστές, συμπληρωμένες με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Ετοιμος!

Πώς να μαγειρέψετε νόστιμα καρδιές κοτόπουλου σε ξινή κρέμα στο φούρνο;

Η ιδανική προσθήκη στα πιάτα από καρδιές κοτόπουλου είναι η κρέμα γάλακτος. Κάνει τα παραπροϊόντα πιο τρυφερά και ορεκτικά. Απολαύστε αυτή την απλή συνταγή στο φούρνο. Εκπλήξτε την οικογένειά σας με ένα υγιεινό και πρωτότυπο γεύμα!

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 400 γρ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Άνηθος - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε όλα τα υλικά. Πλένουμε τις καρδιές κάτω από το νερό, αν θέλετε, μπορείτε να αφαιρέσετε το περιττό λίπος.

2. Ρίξτε φυτικό λάδι στον πάτο ενός βαθύ ταψιού και τοποθετήστε τις πλυμένες καρδιές.

3. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους και το τοποθετούμε στα εντόσθια.

4. Πασπαλίζουμε το περιεχόμενο με αλάτι και πιπέρι κατά βούληση.

5. Μοιράζουμε από πάνω κρέμα γάλακτος και τοποθετούμε το ταψί σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς. Ψήνουμε για 1 ώρα.

6. Διακοσμήστε τις έτοιμες καρδιές με κρέμα γάλακτος με φρέσκο ​​άνηθο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδο για γεύση. Μπορείτε να το σερβίρετε στο τραπέζι!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για καρδιές κοτόπουλου μαγειρεμένες με κρεμμύδια σε κρέμα γάλακτος

Τα υγιεινά υποπροϊόντα κοτόπουλου είναι λιγότερο συνηθισμένα στο τραπέζι μας από τα συνηθισμένα μπούτια ή φτερά. Αλλά σε καμία περίπτωση δεν είναι κατώτερα από αυτά στη γεύση. Για παράδειγμα, οι καρδιές μπορούν να μαγειρευτούν με κρεμμύδια σε ξινή κρέμα. Το πιάτο θα βγει ζουμερό και τρυφερό. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Πράσινο - για διακόσμηση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα υλικά. Οι καρδιές κοτόπουλου πρέπει να αποψυχθούν και να πλυθούν καλά.

2. Χρησιμοποιώντας ένα μαχαίρι, αφαιρέστε προσεκτικά το περιττό λίπος από τα εντόσθια. Δεν θα το χρειαστούμε για μαγείρεμα.

3. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

4. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε εδώ τις έτοιμες καρδιές και τις τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά μέχρι να αλλάξει το χρώμα. Αλάτι για γεύση.

5. Τώρα προσθέστε τα κρεμμύδια στα εντόσθια. Τηγανίζουμε και τα δύο υλικά μέχρι να ροδίσουν ελαφρά.

6. Ρίξτε ξινή κρέμα στα προϊόντα, προσθέστε αλεσμένο μαύρο πιπέρι και φύλλο δάφνης. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το πιάτο για 15 λεπτά.

7. Διακοσμήστε το έτοιμο πιάτο με φρέσκα μυρωδικά και σερβίρετε. Μπορείτε να προσθέσετε οποιοδήποτε συνοδευτικό σε καρδιές κοτόπουλου σε σάλτσα κρέμας!

Μαλακές καρδιές κοτόπουλου με καρότα και κρεμμύδια σε κρέμα γάλακτος

Οι ορεκτικές καρδιές κοτόπουλου μπορούν να μαγειρευτούν σε κρέμα γάλακτος με καρότα και αρωματικά κρεμμύδια. Τα λαχανικά συμπληρώνουν τέλεια τη γεύση των παραπροϊόντων και κάνουν το πιάτο ακόμα πιο υγιεινό και θρεπτικό. Δοκίμασέ το!

Χρόνος μαγειρέματος: 45 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ξεπλύνετε τις καρδιές του κοτόπουλου με κρύο νερό. Εάν είναι επιθυμητό, ​​το υπερβολικό λίπος μπορεί να αφαιρεθεί από αυτά.

2. Τοποθετούμε τα εντόσθια σε ένα τηγάνι ζεσταμένο με λάδι.Αφού αλλάξουν χρώμα, προσθέτουμε τα κρεμμύδια ψιλοκομμένα και τα τριμμένα καρότα.

3. Σιγοβράζουμε το πιάτο για περίπου 10 λεπτά και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος σε αυτό. Πασπαλίστε το περιεχόμενο με αλάτι και μπαχαρικά για γεύση.

4. Σιγοβράζουμε τις καρδιές με τα λαχανικά και την κρέμα γάλακτος κάτω από το καπάκι για 30 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

5. Ρίχνουμε το ζεστό, αρωματικό πιάτο σε πιάτα και σερβίρουμε. Ετοιμος!

Βήμα προς βήμα συνταγή για το μαγείρεμα καρδιές κοτόπουλου με σκόρδο σε ξινή κρέμα

Μια πρωτότυπη εκδοχή του ζεστού πιάτου θα γίνει από καρδιές κοτόπουλου. Η ιδιαίτερα λεπτή και λαμπερή γεύση των παραπροϊόντων προέρχεται από το βράσιμο σε ξινή κρέμα και την προσθήκη αρωματικού σκόρδου. Δοκιμάστε μια ενδιαφέρουσα συνταγή για το μεσημεριανό σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα - 100 γρ.
• Σκόρδο - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις καρδιές του κοτόπουλου με κρύο νερό, αν θέλουμε αφαιρούμε το περιττό λίπος από αυτές.

2. Στη συνέχεια, ζεσταίνουμε το τηγάνι με φυτικό λάδι. Βουτάμε τις έτοιμες καρδιές και τις τηγανίζουμε για 5-7 λεπτά σε δυνατή φωτιά.

3. Ξεφλουδίστε το κεφάλι του σκόρδου και μετά ψιλοκόψτε τις σκελίδες. Τα στέλνουμε επίσης στο τηγάνι και συνεχίζουμε το τηγάνισμα μέχρι να εμφανιστεί η χαρακτηριστική μυρωδιά του λαχανικού.

4. Όταν το σκόρδο βγάλει το άρωμά του, αλατίζουμε το πιάτο και βάζουμε κρέμα γάλακτος.

5. Ανακατεύουμε το περιεχόμενο και σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 15 λεπτά.

6. 5 λεπτά πριν την ετοιμότητα, πιπέρι το περιεχόμενο για γεύση.

7. Τρυφερές και γευστικές καρδιές κοτόπουλου είναι έτοιμες! Τα σερβίρετε με το αγαπημένο σας συνοδευτικό.

Πολύ νόστιμες και αρωματικές καρδιές κοτόπουλου με μανιτάρια σε κρέμα γάλακτος

Ένα πρωτότυπο σπιτικό πιάτο με καρδιές κοτόπουλου φτιάχνεται με την προσθήκη μανιταριών.Τα προϊόντα αλληλοσυμπληρώνονται τέλεια σε γεύση και άρωμα. Και το βράσιμο σε κρέμα γάλακτος θα τα κάνει ακόμα πιο ζουμερά και τρυφερά.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 300 γρ.
• Μανιτάρια Champignon - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 150 γρ.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις καρδιές, αφαιρούμε το λίπος από αυτές και κόβουμε το προϊόν στη μέση.

2. Τηγανίζουμε τα έτοιμα παραπροϊόντα για 10 λεπτά σε φυτικό λάδι. Ανακατεύουμε έγκαιρα για να μην καεί.

3. Πλένουμε καλά τα μανιτάρια και τα κόβουμε στη μέση ή στα τέσσερα.

4. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε κυβάκια.

5. Βγάζουμε τις καρδιές από το τηγάνι για λίγο και τσιγαρίζουμε στο λάδι τα κρεμμύδια και τα μανιτάρια μέχρι να είναι έτοιμα.

6. Επιστρέψτε τα εντόσθια στο τηγάνι και πιέστε το σκόρδο μέσα σε αυτό.

7. Στη συνέχεια, ρίξτε κρέμα γάλακτος, προσθέστε αλάτι και μπαχαρικά.

8. Ανακατεύουμε το πιάτο και σιγοβράζουμε για 20-25 λεπτά σε χαμηλή φωτιά.

9. Προσθέστε άνηθο στις έτοιμες καρδιές με μανιτάρια και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε μαλακές και ζουμερές καρδιές κοτόπουλου με πατάτες σε ξινή κρέμα;

Οι υγιεινές και χορταστικές καρδιές κοτόπουλου θα γίνουν σίγουρα ένα ευπρόσδεκτο πιάτο στο τραπέζι σας. Δείτε αυτή την απλή σπιτική συνταγή για να τα φτιάξετε με πατάτες σε κρέμα γάλακτος. Θα πάρετε ένα θρεπτικό γεύμα με όλες τις πλευρές σε ένα πιάτο!

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Καρδιά κοτόπουλου - 500 γρ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 300 γρ.
• Αλεύρι – 50 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τις καρδιές και τις τοποθετούμε σε τηγάνι ή καζάνι.Τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι για περίπου 10 λεπτά.

2. Κόβουμε το κρεμμύδι σε ροδέλες και το τσιγαρίζουμε χωριστά σε λάδι μέχρι να γίνει διάφανο.

3. Τρίβουμε τα καρότα και τα προσθέτουμε στα κρεμμύδια. Συνεχίζουμε να σοτάρουμε τα λαχανικά σε χαμηλή φωτιά.

4. Τοποθετούμε το σοτέ στις καρδιές και πασπαλίζουμε με αλεύρι.

5. Ανακατεύουμε το πιάτο και συνεχίζουμε να σιγοβράζουμε σε χαμηλή φωτιά. Μπορείτε να προσθέσετε 50-100 ml νερό.

6. Κόβουμε τις καθαρισμένες πατάτες σε μικρούς κύβους. Τοποθετήστε το προϊόν σε ένα πιάτο, ρίξτε ξινή κρέμα, πασπαλίστε με αλάτι και μπαχαρικά. Σιγοβράζουμε σκεπασμένο για 30 λεπτά.

7. Έτοιμες ζουμερές καρδιές με πατάτες σε κρέμα γάλακτος! Σερβίρετε ζεστό.