Σνίτσελ κοτόπουλου

Το σνίτσελ κοτόπουλου είναι ένα απίστευτα νόστιμο πιάτο πουλερικών που θα σας ενθουσιάσει με τη ζουμερή του γεύση, που ταιριάζει τέλεια με την χρυσοκαφέ και ορεκτική κρούστα. Χάρη σε αυτή την κρούστα, όλοι οι χυμοί σφραγίζονται μέσα. Τα ψίχουλα ψωμιού είναι τέλεια ως πανάρισμα, τα οποία μπορούν επίσης να αναμειχθούν με ψιλοκομμένο τυρί για εκλεπτυσμένη γεύση. Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί με οποιοδήποτε συνοδευτικό και φρέσκα λαχανικά.

Σνίτσελ κοτόπουλου παναρισμένο σε τηγάνι

Το παναρισμένο σνίτσελ κοτόπουλου σε τηγάνι είναι ένα ζουμερό και χορταστικό πιάτο που θα σας εκπλήξει με την πλούσια και λαμπερή γεύση του, καθώς και με μια ορεκτική κρούστα που είναι απλά αδύνατο να αντισταθείτε! Για το μαγείρεμα χρειαζόμαστε ένα ελάχιστο σετ φαγητού.

1. 
   Το σνίτσελ κοτόπουλου ετοιμάζεται πολύ εύκολα. Ξεπλύνετε και στεγνώστε το κρέας με οποιονδήποτε βολικό τρόπο.
2. 
   Κόβουμε το φιλέτο κατά μήκος σε δύο ίσα μέρη.
3. 
   Κτυπάμε ενεργά τα κομμάτια χρησιμοποιώντας ένα σφυρί κουζίνας.
4. 
   Πασπαλίζουμε και τις δύο πλευρές με αλάτι και μαύρο πιπέρι.
5. 
   Σπάστε τα αυγά κοτόπουλου σε ένα μπολ.
6. 
   Βουτήξτε τα κομμάτια σε αυγά και στη συνέχεια ψήστε τα σε τριμμένη φρυγανιά.
7. 
   Ζεσταίνουμε το ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε τα σνίτσελ σε μέτρια φωτιά για 3 λεπτά από κάθε πλευρά.
8. 
   Τοποθετήστε το ροζ κοτόπουλο σε φύλλα πράσινης σαλάτας και προσθέστε φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο

Το σνίτσελ κοτόπουλου στο φούρνο, που παρασκευάζεται με την προσθήκη ενός κλασικού συνδυασμού συστατικών, δηλαδή ζουμερής ντομάτας και τυριού, είναι μια win-win εκδοχή ενός εορταστικού πιάτου που θα ενθουσιάσει όχι μόνο το νοικοκυριό σας, αλλά και τους πιο επιλεκτικούς καλεσμένους!

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες - 2.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• τριμμένη φρυγανιά - 50 γρ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Ξινή κρέμα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένη γλυκιά πάπρικα - ½ κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το κιτ φαγητού: ξεπλύνετε το κοτόπουλο και αφήστε το να στεγνώσει.

Βήμα 2. Χτυπάμε το φιλέτο και από τις δύο πλευρές χωρίς να παραβιάσουμε την ακεραιότητά του.

Βήμα 3. Πασπαλίστε με αλάτι και μαύρο πιπέρι, εστιάζοντας στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Βήμα 4. Πρώτα, βυθίστε το κρέας σε χτυπημένα αυγά και στη συνέχεια κυλήστε σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 5. Ροδίζουμε τα ημιτελή προϊόντα και από τις δύο πλευρές σε ζεστό ηλιέλαιο και τα βάζουμε σε ταψί.

Βήμα 6. Τοποθετήστε από πάνω φέτες ζουμερές ντομάτες.

Βήμα 7. Πασπαλίζουμε με τρίμματα τυριού.

Βήμα 8. Ανακατεύουμε την κρέμα γάλακτος με τη γλυκιά πάπρικα και αλατοπιπερώνουμε τα σνίτσελ.

Βήμα 9. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς για 10-12 λεπτά. Σερβίρετε το ζεστό πιάτο στο τραπέζι και απολαμβάνετε. Καλή όρεξη!

Σνίτσελ κοτόπουλο με τυρί

Το σνίτσελ κοτόπουλο με τυρί είναι ένα εκλεκτό πιάτο που διακρίνεται όχι μόνο για την εντυπωσιακή του εμφάνιση, αλλά και για την εξαιρετική του γεύση. Πριν τηγανίσετε, το κρέας πρέπει να χτυπηθεί και πρακτικά να τυλιχθεί γύρω από μια φέτα τυρί - θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 50 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Φρυγανιά - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Ιταλικά βότανα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόψτε το πλυμένο και στεγνωμένο φιλέτο κατά μήκος σε 2-3 τμήματα.

Βήμα 2. Χτυπήστε κάθε κομμάτι με ένα σφυρί κουζίνας, σκεπάζοντάς το με μεμβράνη για να μην πιτσιλιστεί.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώστε το κοτόπουλο και τοποθετήστε μια φέτα σκληρό τυρί στη μία άκρη.

Βήμα 4. Καλύψτε με την ελεύθερη άκρη.

Βήμα 5. Σε ένα βαθύ πιάτο χτυπάμε το αυγό μαζί με μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 6. Ρίξτε κράκερ σε άλλο μπολ, καθώς και αλεύρι με την προσθήκη μυρωδικών και μικρή ποσότητα αλατιού.

Βήμα 7. Τυλίξτε τα τεμάχια εργασίας σε αλεύρι, και στη συνέχεια σε αυγό και τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 8. Τηγανίζουμε τα σνίτσελ σε καυτό φυτικό λάδι μέχρι να σχηματιστεί μια χαρακτηριστική κρούστα.

Βήμα 9. Σερβίρετε ως ξεχωριστό πιάτο ή προσθέστε ένα συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Υπουργικό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου

Το υπουργικό σνίτσελ από στήθος κοτόπουλου είναι μια ιδανική συνταγή για όσους αγαπούν τα ζουμερά και λιώνουν στο στόμα πουλερικά. Λόγω της προσθήκης κύβων ψωμιού, το κρέας δεν στεγνώνει καθόλου κατά το μαγείρεμα και διατηρεί τη μέγιστη ποσότητα χρήσιμων συστατικών.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 1.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 350 γρ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Καρβέλι - 1 φέτα.
• Αλεύρι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι – 2 ψίθυροι.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - 2 πρέζες.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλένουμε το φιλέτο, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 2. Χτυπάμε και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 3. Βυθίστε τις φέτες κρέατος σε αλεύρι σίτου.

Βήμα 4. Αφαιρέστε την κρούστα από τη φέτα του καρβέλιου και κόψτε τον πελτέ σε μικρούς κύβους.

Βήμα 5. Μετά το αλεύρι, βουτάμε την μπριζόλα σε ένα μείγμα από χτυπημένο αυγό, αλάτι και τριμμένο πιπέρι.

Βήμα 6. Τοποθετήστε κύβους ψωμιού στο τεμάχιο εργασίας και πιέστε ελαφρά προς τα κάτω, επαναλάβετε τη διαδικασία από την άλλη πλευρά.

Βήμα 7. Τοποθετήστε το ημιτελές προϊόν σε ένα τηγάνι με ζεστό φυτικό λάδι και μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 8. Μεταφέρετε το υπουργικό σνίτσελ σε ένα πιάτο σερβιρίσματος και ξεκινήστε το γεύμα. Καλή όρεξη!

Σνίτσελ κοτόπουλου ψιλοκομμένο

Το ψιλοκομμένο σνίτσελ κοτόπουλου είναι ένα πιάτο που θα σας βοηθήσει να προσθέσετε εύκολα κάτι εντελώς νέο και απίστευτα νόστιμο στο καθημερινό σας μενού. Για επιπλέον ζουμερό, συνιστούμε να συμπληρώσετε τους κύβους κρέατος με σκληρό τυρί και αυγό.

Χρόνος μαγειρέματος – 25 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος – 10-15 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αυγά - 1 τεμ.
• Σκληρό τυρί - 150 γρ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 3-4 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Τρίψτε ένα κομμάτι σκληρό τυρί χρησιμοποιώντας έναν τρίφτη με μεγάλες τρύπες, ψιλοκόψτε το φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 2. Σε ένα δοχείο με ψηλές πλευρές, ανακατεύουμε το κρέας, το τυρί, το αυγό, το αλεύρι, το πιπέρι και το αλάτι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Με βρεγμένα χέρια σχηματίζουμε τις κοτολέτες και τις τοποθετούμε σε ένα τηγάνι με καυτό ηλιέλαιο, τηγανίζουμε σε χαμηλή φωτιά για περίπου 3-5 λεπτά από κάθε πλευρά.

Βήμα 5.Σερβίρετε τα ρόδινα και ζουμερά σνίτσελ στο τραπέζι χωρίς να περιμένετε να κρυώσουν. Καλή όρεξη!

Σνίτσελ κοτόπουλου σε τριμμένη φρυγανιά

Το σνίτσελ κοτόπουλου σε τριμμένη φρυγανιά είναι ένα πιάτο που είναι καλό από μόνο του, αλλά αφού διαβάσετε αυτή τη συνταγή θα μάθετε πώς μπορεί να βελτιωθεί. Για μεγαλύτερη γεύση και ζουμερό, το πουλί μπορεί να μαριναριστεί σε μείγμα κεφίρ - θα σας αρέσει πολύ!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 700 γρ.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Φρυγανιά - 3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για να επιταχύνετε τη διαδικασία, απλώστε όλα όσα χρειάζεστε στην επιφάνεια εργασίας.

Βήμα 2. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε λεπτές φέτες και σκεπάζουμε με μεμβράνη και χτυπάμε.

Βήμα 3. Αλατοπιπερώνετε το κρέας και το γεμίζετε με κεφίρ, το βάζετε στο ράφι του ψυγείου και το αφήνετε για 1-2 ώρες να μουλιάσει.

Βήμα 4. Εν τω μεταξύ, ρίξτε τα κράκερ σε ένα πιάτο, το αλεύρι στο δεύτερο και χτυπήστε τα αυγά με μια πρέζα αλάτι στο τρίτο.

Βήμα 5. Τυλίξτε κάθε μπριζόλα σε αλεύρι, βουτήξτε στο αυγό και το ψωμί σε τριμμένη φρυγανιά.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε τα ημιτελή προϊόντα σε καυτό φυτικό λάδι για δύο λεπτά και τα μεταφέρουμε σε ένα ταψί.

Βήμα 7. Φέρτε τα σνίτσελ να είναι έτοιμα στο φούρνο: 10 λεπτά στους 190-200 βαθμούς. Μαγειρέψτε και απολαύστε όχι μόνο το αποτέλεσμα, αλλά και τη διαδικασία!

Σνίτσελ κοτόπουλου σε κουρκούτι

Το σνίτσελ κοτόπουλου σε κουρκούτι είναι ένας απλός και απίστευτα νόστιμος τρόπος παρασκευής πουλερικών. Λόγω του κουρκούτι της κρέμας γάλακτος, που καλύπτει πλήρως τις φέτες του κρέατος, όλοι οι χυμοί σφραγίζονται εσωτερικά και σχηματίζεται μια κατακόκκινη και ορεκτική κρούστα εξωτερικά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 500 γρ.
• Ξινή κρέμα/μαγιονέζα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αυγά - 2 τεμ.
• Αλεύρι - 4 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - για τηγάνισμα.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεπλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το σκουπίζουμε με χαρτοπετσέτες, το κόβουμε κατά μήκος σε φέτες και το χτυπάμε με ένα σφυρί κουζίνας.

Βήμα 2. Σε ένα μπολ χτυπάμε τα αυγά με την κρέμα γάλακτος και μια πρέζα αλάτι.

Βήμα 3. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 4. Εάν η σύσταση είναι πολύ ρευστή, προσθέστε λίγο ακόμα αλεύρι.

Βήμα 5. Αλατοπιπερώνουμε το κρέας, το βουτάμε στο έτοιμο κουρκούτι.

Βήμα 6. Τοποθετούμε τα ημιτελή προϊόντα σε ένα τηγάνι με καυτό ηλιέλαιο και τηγανίζουμε για περίπου 5 λεπτά.

Βήμα 7. Στη συνέχεια, αναποδογυρίστε το και αφήστε το για άλλα 5 λεπτά.

Βήμα 8. Σερβίρετε τα τρυφερά σνίτσελ στο τραπέζι ζεστά και αρχίστε να τα δοκιμάζετε. Καλή όρεξη!