Κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο φούρνο

Το κοτόπουλο στο φούρνο με κολοκυθάκια στο φούρνο είναι ένα απλό, θρεπτικό και οικονομικό πιάτο. Το λευκό κρέας γίνεται ζουμερό και τα κολοκυθάκια είναι μια νόστιμη προσθήκη σε αυτό και ένα νόστιμο συνοδευτικό. Χρησιμοποιώντας οποιαδήποτε από τις 10 συνταγές που συλλέγονται σε αυτό το άρθρο, μπορείτε να ετοιμάσετε ένα πλούσιο πιάτο για δείπνο.

Ζουμερό φιλέτο κοτόπουλου με κολοκυθάκια στο φούρνο

Ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό πιάτο δείπνου μπορεί να γίνει από κοτόπουλο και κολοκυθάκια. Το κρέας και τα λαχανικά ψήνονται στο φούρνο· μπορούν να συμπληρωθούν με πικάντικα μπαχαρικά, αρωματικά βότανα και συνοδευτικά που ταιριάζουν στο γούστο σας.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο φούρνο; Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέτουμε ηλιέλαιο, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε.
2. 
   Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα κόβουμε σε φτερά.
3. 
   Τοποθετήστε τα λαχανικά σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος.
4. 
   Πλένουμε τα μπούτια του κοτόπουλου, τα τρίβουμε με αλάτι και μπαχαρικά. Τοποθετήστε το κρέας πάνω από τα λαχανικά.
5. 
   Ψήνετε το κρέας και τα λαχανικά στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 50 λεπτά. Σερβίρετε το κοτόπουλο και τα κολοκυθάκια ζεστά.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε υπέροχα κολοκυθάκια με κοτόπουλο και τυρί στο φούρνο;

Ουδέτερη γεύση, τα κολοκυθάκια συνδυάζονται υπέροχα με τυρί και κάθε είδους κρέας. Σας προσφέρουμε μια συνταγή για ένα νόστιμο πιάτο με κοτόπουλο, κολοκυθάκια και τυρί. Αυτό το πιάτο μπορούν να καταναλωθούν ακόμη και από άτομα με γαστρεντερικά προβλήματα.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κολοκυθάκια – 0,3 κιλά.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• ντομάτες - 200 γρ.
• Πατάτες - 0,4 κιλά.
• Τυρί - 150 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τοποθετούμε το φιλέτο κοτόπουλου σε ένα ταψί, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα κόβουμε σε φέτες. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες.

3. Αλατίζουμε τα λαχανικά κατά βούληση και ανακατεύουμε.

4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από το κρέας. Αλατίζουμε τις πατάτες για γεύση.

5. Τοποθετούμε το μείγμα λαχανικών πάνω από τις πατάτες. Σκεπάζουμε το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά.

6. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το ταψί με τριμμένο τυρί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 10-15 λεπτά. Ψήνουμε ακάλυπτα. Ένα νόστιμο πιάτο με κοτόπουλο και κολοκυθάκια είναι έτοιμο.

Καλή όρεξη!

Τρυφερή κατσαρόλα κολοκυθιού με κοτόπουλο στο φούρνο

Μια τρυφερή κατσαρόλα με κολοκυθάκια και κοτόπουλο θα σας χαρίσει νέες γαστρονομικές εμπειρίες. Έχει υπέροχη γεύση, άρωμα και λιώσιμη σύσταση. Επιπλέον, το πιάτο παρασκευάζεται χωρίς τη χρήση αλευριού.

Χρόνος μαγειρέματος: 75 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 25 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• κολοκυθάκια - 800 γρ.
• Κρέας κοτόπουλου - 300-400 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Ξινή κρέμα - 1 κουταλιά της σούπας.
• χόρτα - 10 γρ.
• Τυρί - 100 γρ.
• Αλάτι - 5-7 γρ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια και τα τρίβουμε στον χοντρό τρίφτη. Στύψτε το υπερβολικό υγρό από τη μάζα των κολοκυθιών.

2. Χωρίζουμε το κρέας του κοτόπουλου από τα κόκαλα και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

3. Σε ένα μπολ ανακατεύουμε τα ψιλοκομμένα κολοκυθάκια, το κρέας κοτόπουλου, τα αυγά, την κρέμα γάλακτος, τα μυρωδικά, το αλάτι και αλατοπιπερώνουμε τη ζύμη κατά βούληση. Αλείφουμε τη φόρμα με λάδι και τοποθετούμε μέσα τη ζύμη.

4. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά. Στη συνέχεια τρίψτε το τυρί και πασπαλίστε το πάνω από το τεμάχιο εργασίας. Ξαναβάζουμε την κατσαρόλα στο φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.

5. Ψύξτε λίγο την έτοιμη κατσαρόλα και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Κολοκυθάκια με κοτόπουλο στο φούρνο

Παρουσιάζουμε στην προσοχή σας ένα ενδιαφέρον πιάτο νεαρών κολοκυθιών. Αποτελείται από μισά μικρά κολοκυθάκια γεμιστά με φιλέτο κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος: 70 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κολοκυθάκια - 2 τεμ.
• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• φασόλια μουστάρδας - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαϊντανός - 10 γρ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε στη μέση και αφαιρούμε τον πελτέ με ένα μικρό κουτάλι.

2. Ψιλοκόβουμε τον πολτό των κολοκυθιών.

3. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου, στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί, κόβουμε και ανακατεύουμε με τον πολτό των κολοκυθιών. Προσθέτουμε τη μουστάρδα, αλάτι και πιπέρι, ανακατεύουμε.

4. Γεμίζουμε τα μισά κολοκυθάκια με τη γέμιση.

5. Ψήνουμε τα καραβάκια στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40 λεπτά. Πασπαλίζουμε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένο μαϊντανό και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια και ντομάτες

Το κοτόπουλο ψημένο με κολοκυθάκια και ντομάτες στο φούρνο είναι ένα τόσο νόστιμο και νόστιμο πιάτο που είναι δύσκολο να το περιγράψεις· πρέπει να το δοκιμάσεις μόνος σου. Είναι ιδανικό για ένα ελαφρύ δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 1 τεμ.
• βότανα της Προβηγκίας - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• κολοκυθάκια – 350 γρ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Τυρί - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση του καλουπιού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Αφαιρέστε την πέτσα από το στήθος κοτόπουλου και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Μεταφέρουμε το κρέας σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε.

2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, κόβουμε τη φλούδα και τα κόβουμε σε μισούς κύκλους.

3. Αλείφουμε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε πρώτα το κρέας κοτόπουλου και μετά τη στρώση κολοκυθιού.

4. Κόβουμε τις ντομάτες σε φέτες και τις τοποθετούμε πάνω από τα κολοκυθάκια, αλατίζουμε κατά βούληση.

5. Κόβουμε τα κρεμμύδια σε μισές ροδέλες και τα αραδιάζουμε πάνω από μια στρώση ντομάτας.

6. Πασπαλίζουμε το τεμάχιο εργασίας με τριμμένο τυρί και το βάζουμε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς, για 45-50 λεπτά. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Καλή όρεξη!

Τρυφερό στήθος κοτόπουλου με κολοκυθάκια και μελιτζάνες στο φούρνο

Αυτό το πιάτο θυμίζει κάπως το γνωστό ρατατούιγ, αντί για πιπεριές θα χρησιμοποιηθούν μόνο ντομάτες. Αυτό είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο λόγω του γεγονότος ότι ψήνεται στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 350 γρ.
• Μελιτζάνες - 1 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 20 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Τυρί - 100 γρ.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.
• Ξινή κρέμα - 200 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το φιλέτο κοτόπουλου και το κόβουμε σε μικρά κομμάτια.

2. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις ντομάτες και τα κολοκυθάκια και τις κόβουμε σε φέτες.

3. Αλείφουμε ένα ταψί με φυτικό λάδι. Τοποθετούμε το κρέας, τα κολοκυθάκια, τις μελιτζάνες και τις ντομάτες το ένα μετά το άλλο. Συμπληρώστε ολόκληρη τη φόρμα, αλατοπιπερώστε το τεμάχιο εργασίας για γεύση.

4. Τοποθετούμε τη φόρμα στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 35-40 λεπτά. Τρίβουμε το τυρί σε χοντρό τρίφτη και το ανακατεύουμε με την κρέμα γάλακτος.

5. Βγάζουμε το ταψί από το φούρνο, το αλείφουμε με ένα μείγμα κρέμας γάλακτος και τυριού, το ξαναβάζουμε στο φούρνο και το ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. Πασπαλίζουμε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε.

Καλή όρεξη!

Βήμα-βήμα συνταγή για το μαγείρεμα φιλέτο κοτόπουλου με κολοκυθάκια και πατάτες

Αυτό το πιάτο μπορεί να σερβιριστεί ακόμη και σε γιορτινό τραπέζι. Το ψημένο κοτόπουλο με λαχανικά φαίνεται όμορφο και λύνει το πρόβλημα ενός πολύπλοκου κυρίως πιάτου σε μια γιορτή. Παρασκευάζεται απλά και γρήγορα.

Χρόνος μαγειρέματος: 95 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 5.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 500 γρ.
• Πατάτες - 4-5 τεμ.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 0,5 τεμ.
• Σκόρδο - 2-3 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 1 κουταλιά της σούπας.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• ντομάτες - 2-3 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το στήθος κοτόπουλου, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το κόβουμε σε κομμάτια. Αλατίζουμε το κρέας, το αλατοπιπερώνουμε και το βάζουμε σε ταψί.

2. Καθαρίζουμε και κόβουμε τις πατάτες και τα κρεμμύδια, τις πατάτες σε φέτες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους.

3. Τοποθετήστε το κρεμμύδι στο κοτόπουλο, στη συνέχεια απλώστε το στρώμα πατάτας και αλατίστε το κατά βούληση.

4. Κόβουμε τα κολοκυθάκια σε μισούς κύκλους και τα τοποθετούμε πάνω από τις πατάτες.

5. Τοποθετήστε τις φέτες ντομάτας ως τελευταία στρώση.Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 220-220 βαθμούς, για 45 λεπτά.

6. Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, το ανακατεύουμε με τη μαγιονέζα και, αν χρειάζεται, αραιώνουμε τη σάλτσα με νερό. Ρίξτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω από το σκεύος και επιστρέψτε το στο φούρνο για άλλα 15-20 λεπτά.

7. Σερβίρετε το πιάτο γαρνίροντας με φρέσκα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Γεμιστά κολοκυθάκια με κοτόπουλο στο φούρνο

Κατά την περίοδο ωρίμανσης των κολοκυθιών, οι νοικοκυρές έρχονται με όλα τα είδη των πιάτων. Τηγανητά, στιφάδο, γεμιστά κολοκυθάκια, τηγανίτες κολοκυθιού, πίτες και κατσαρόλες. Αλλά ίσως το πιο νόστιμο από όλα είναι τα γεμιστά κολοκυθάκια με κοτόπουλο στο φούρνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 60 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Καρβέλι - 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Κολοκυθάκια - 0,5 κιλά.
• καρότο - 60 γρ.
• Κρεμμύδια - 60 γρ.
• Ηλιέλαιο - 30 ml.
• Τοματοπολτός - 40 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μουλιάζουμε το καρβέλι σε νερό για 5 λεπτά. Μετακινήστε το κρέας κοτόπουλου και το καρβέλι μέσα από έναν μύλο κρέατος. Αλατίζουμε τον κιμά και τον αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε κύκλους πλάτους 5-6 εκατοστών. Αφαιρέστε προσεκτικά τον πολτό χρησιμοποιώντας ένα μικρό κουτάλι.

3. Γεμίζουμε τα κολοκυθάκια με κιμά.

4. Ετοιμάζουμε τη σάλτσα. Τοποθετήστε τα τριμμένα καρότα και τα ψιλοκομμένα κρεμμύδια σε ένα καζάνι, τηγανίστε τα σε φυτικό λάδι μέχρι να μαλακώσουν. Στη συνέχεια προσθέτουμε τον πελτέ ντομάτας, προσθέτουμε 250-300 χιλιοστόλιτρα νερό, αλάτι και ζάχαρη, σιγοβράζουμε για 5-7 λεπτά.

5. Βάλτε τα παρασκευάσματα κολοκυθιού στη σάλτσα, σκεπάστε το καζάνι με ένα καπάκι και ψήστε στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 30-40 λεπτά.

6. Σερβίρουμε τα ψημένα κολοκυθάκια με κοτόπουλο ζεστά.

Καλή όρεξη!

PP διαιτητικά κολοκυθάκια στο φούρνο με κοτόπουλο

Ξεκουράστε λίγο το στομάχι σας και ετοιμάστε ένα εύκολο και υγιεινό πιάτο – κολοκυθάκια φούρνου με κοτόπουλο.Παρά την ελαφρότητά του, το πιάτο αποδεικνύεται ικανοποιητικό και νόστιμο.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 0,5 κιλά.
• Κολοκυθάκια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Τυρί - 100-150 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το στήθος κοτόπουλου σε μικρούς κύβους. Μαρινάρετε το κρέας με φυτικό λάδι, αλάτι, πιπέρι και ψιλοκομμένο σκόρδο για μισή ώρα.

2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα ξεφλουδίζουμε, αφαιρούμε τους σπόρους και τα κόβουμε σε κύβους. Ψιλοκόβουμε και τις ντομάτες. Βάζουμε τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση.

3. Τοποθετούμε το κοτόπουλο σε ένα ταψί και το σκεπάζουμε με ψιλοκομμένα λαχανικά. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 200 βαθμούς, για 25-30 λεπτά.

4. Τρίβουμε το τυρί, το πασπαλίζουμε στο ταψί και το ξαναβάζουμε στο φούρνο για άλλα 20 λεπτά.

5. Το πιάτο είναι έτοιμο, το σερβίρουμε ζεστό.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό κοτόπουλο με κολοκυθάκια στο φούρνο με κρέμα γάλακτος

Το καλοκαίρι είναι η καλύτερη εποχή για πιάτα λαχανικών. Αυτή η συνταγή κάνει ένα απλό πιάτο για μεσημεριανό ή βραδινό. Για αυτό θα χρειαστείτε νεαρά κολοκυθάκια, κοτόπουλο και κρέμα γάλακτος.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 2.

Συστατικά:

• Ξινή κρέμα - 100 ml.
• Σάλτσα σκόρδου - 50 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο πιπέρι καγιέν - για γεύση.
• Κοτόπουλο - 400 γρ.
• κολοκυθάκια - 200 γρ.
• Τυρί - 80 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το κοτόπουλο, το στεγνώνουμε με απορροφητικό χαρτί και το τοποθετούμε σε ένα ανθεκτικό στη θερμότητα σκεύος.

2. Πλένουμε τα κολοκυθάκια, τα κόβουμε σε κύβους, τα προσθέτουμε στο κοτόπουλο. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα υλικά.

3. Ανακατεύουμε κρέμα γάλακτος και σάλτσα σκόρδου, προσθέτουμε πιπέρι καγιέν και λίγο χλιαρό νερό.

4. Περιχύνουμε με τη σάλτσα το παρασκεύασμα.

5.Σκεπάζετε τη φόρμα με ένα καπάκι και τη βάζετε στο φούρνο, προθερμασμένο στους 190-200 βαθμούς, για 30-40 λεπτά. Στη συνέχεια πασπαλίζουμε το πιάτο με τριμμένο τυρί και ψήνουμε για άλλα 20 λεπτά μέχρι να σχηματιστεί μια νόστιμη χρυσοκαφέ κρούστα.

Καλή όρεξη!