Κοτόπουλο με πατάτες σε αργή κουζίνα

Μια πολυκουζίνα είναι ένα πραγματικό θαύμα της τεχνολογίας που έρχεται να βοηθήσει πολλές νοικοκυρές, γιατί το μαγείρεμα σε αυτό είναι πολύ απλό και εύκολο. Απλά πρέπει να προετοιμάσετε τα συστατικά του πιάτου και θα κάνει τα πάντα για εσάς: τηγανίζετε, μαγειρεύετε και μαγειρεύετε. Ένα γευστικό πιάτο με πατάτες βραστές και κοτόπουλο δεν αποτελεί εξαίρεση· έχοντας στη διάθεσή σας ένα ελάχιστο σύνολο υλικών και μια αργή κουζίνα, ετοιμάζουμε ένα χορταστικό και πολύ νόστιμο γεύμα για όλη την οικογένεια.

Βραστές πατάτες με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα Redmond

Όταν δεν έχετε τον ελεύθερο χρόνο και την ενέργεια να μαγειρέψετε κάτι περίπλοκο, μαγειρέψτε πατάτες και κοτόπουλο σε αργή κουζίνα και αποκτήστε ένα απίστευτα νόστιμο και αρωματικό πιάτο που θα ευχαριστήσει όλους όσους το δοκιμάσουν.

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε κοτόπουλο με πατάτες σε αργή κουζίνα; Ξεπλύνετε καλά το κοτόπουλο με τρεχούμενο νερό, χωρίστε το κρέας από τα κόκαλα και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.
2. 
   Πασπαλίστε γενναιόδωρα τους μηρούς με αλεσμένο πιπέρι, πάπρικα, μπαχαρικά και αλάτι - τρίψτε τα καρυκεύματα στη σάρκα και αφήστε τα στην άκρη για μισή ώρα να μουλιάσουν.
3. 
   Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το ψιλοκόβουμε.
4. 
   Αλατοπιπερώστε το μπολ του multicooker με μια μικρή ποσότητα φυτικού ελαίου.
5. 
   Βάλτε το κοτόπουλο στον πάτο και πασπαλίστε με ψιλοκομμένο κρεμμύδι.
6. 
   Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους κύβους – τις βάζουμε επίσης σε ένα μπολ και αλατίζουμε.
7. 
   Κλείστε το καπάκι και ενεργοποιήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» για 30 λεπτά (σε χειροκίνητη λειτουργία, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 130 βαθμούς).
8. 
   Μετά από μισή ώρα, ανακατεύουμε το περιεχόμενο του μπολ ώστε το κοτόπουλο και οι πατάτες να αλλάξουν θέση, π.χ. πατάτες στο κάτω μέρος και κρέας από πάνω. Παρατείνουμε το πρόγραμμα κατά 15 λεπτά.
9. 
   Μετά το ηχητικό σήμα, ανοίξτε το καπάκι και, αν θέλετε, διακοσμήστε με κλωνάρια φρέσκων μυρωδικών.
10. 
    Τοποθετούμε τις πατάτες και το κρέας σε πιάτα και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Ψητό κοτόπουλο και πατάτες σε αργή κουζίνα

Υπάρχουν πιάτα που αρέσουν σε όλους ανεξαιρέτως και το ψητό κοτόπουλο με πατάτες είναι ένα από αυτά. Αυτό το χορταστικό, γευστικό και πολύ εύκολο στην προετοιμασία πιάτο είναι ιδανικό για να προσθέσετε ποικιλία στη συνηθισμένη διατροφή της οικογένειάς σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 8.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Πατάτες - 800-1000 γρ.
• Καρότα (μεγάλα) - 1 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 30 ml.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.
• Νερό - 500 ml.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι – 2 κουτ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 1/3 κουτ.
• Αλάτι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Καθαρίζουμε το φιλέτο από λευκές μεμβράνες και χόνδρο, το κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

2. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» στο multicooker, ρίχνουμε λάδι και ρίχνουμε μέσα τα κομμάτια του κοτόπουλου μαζί με τη δάφνη.

3. Τηγανίζουμε το φιλέτο μέχρι να ροδίσει, περίπου 10-12 λεπτά, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.

4. Αυτή τη στιγμή, ξεφλουδίζουμε και τρίβουμε τα καρότα στον λεπτό τρίφτη.

5. Ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι ή το ψιλοκόβουμε και με τον τρίφτη.

6. «Απελευθερώνουμε» τις πατάτες από τη φλούδα και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

7. Για να ετοιμάσετε τη σάλτσα: σε ένα βαθύ μπολ, ανακατέψτε το νερό, τον πελτέ ντομάτας, το αλεύρι, το αλάτι και το αλεσμένο μαύρο πιπέρι - ανακατέψτε καλά.

8. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο κρέας, ρίξτε τη σάλτσα πάνω από όλα και μαγειρέψτε για μισή ώρα - το πρόγραμμα "Stew". Αν σας αρέσουν οι πατάτες σας πιο βρασμένες, επεκτείνετε τη λειτουργία κατά 12-15 λεπτά.

9. Αφού σβήσετε το multicooker, προσθέστε μερικές σκελίδες σκόρδο, περασμένες από πρέσα, και ανακατέψτε.

10. Τοποθετούμε το ψητό σε πιάτα, το περιχύνουμε γενναιόδωρα από τη σάλτσα και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Στιφάδο κοτόπουλο, πατάτες και κολοκυθάκια σε αργή κουζίνα

Ένα τρυφερό λαχανικό στιφάδο που λιώνει στο στόμα σας είναι πολύ απλό και γρήγορο, ειδικά αν ψηθεί σε αργή κουζίνα. Το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα ελαφρύ, κάτι που δεν προκαλεί έκπληξη, επειδή τα κύρια προϊόντα είναι τα κολοκυθάκια, οι πατάτες και το φιλέτο κοτόπουλου.

Χρόνος μαγειρέματος – 45 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 3.

Συστατικά:

• Κρέας κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Κολοκυθάκια (νεαρά) – 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Φύλλο δάφνης - 1-2 τεμ.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Ηλιέλαιο - 50 ml.
• Αλάτι - 1/3 κουταλιά της σούπας.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 1/3 κουτ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Ξεπλύνετε το κρέας με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας, κόψτε σε μεγάλα κομμάτια και ρίξτε το αλεύρι από όλες τις πλευρές. Αυτό γίνεται για να «σφραγιστεί» η μέγιστη ποσότητα χυμού μέσα.

2. Ζεσταίνουμε το λάδι στο μπολ του multicooker και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει ελαφρά (περίπου 10-12 λεπτά).

3. Εν τω μεταξύ, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά: κόψτε τις πατάτες σε μεγάλους κύβους και τα καρότα σε ροδέλες.

4. Προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο φιλέτο, ανακατέψτε και μαγειρέψτε για άλλα 5 λεπτά.

5. Κόψτε τα λεπτά νεαρά κολοκυθάκια σε κύκλους και αν έχετε μεγάλα φρούτα, σε ημικύκλια ή τέταρτα.

6. Κόβουμε τις ντομάτες τυχαία.

7. Τοποθετήστε τα υπόλοιπα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατοπιπερώστε, αλεσμένο μαύρο πιπέρι, τη δάφνη και ρίξτε όλα τα υλικά με ένα ποτήρι καθαρό νερό. Σιγοβράζουμε στο πρόγραμμα «Quenching» για 20 λεπτά.

8. Αφού σβήσετε το multicooker, προσθέστε το ψιλοκομμένο σκόρδο και ανακατέψτε.

9. Όταν ζεσταθεί, το βάζετε σε μπολ, πασπαλίζετε με ψιλοκομμένα μυρωδικά αν θέλετε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Ζουμερό κοτόπουλο με πατάτες και λάχανο σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο με τα καλοκαιρινά λαχανικά μαγειρεμένα μαζί δεν είναι μόνο πολύ νόστιμο και αρωματικό, αλλά και υγιεινό. Σε μόλις μία ώρα μπορείτε εύκολα να ετοιμάσετε ένα πλήρες δείπνο ή μεσημεριανό γεύμα για όλη την οικογένεια από διαθέσιμα υλικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Λευκό λάχανο (μικρό) - 1 κεφάλι.
• Πατάτες - 700 γρ.
• Κοτόπουλο - 500 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1-2 δόντια.
• Πράσο – 100 γρ.
• Ηλιέλαιο - 1-2 κουταλιές της σούπας.
• Τοματοπολτός/σάλτσα Krasnodar – 1 κουταλιά της σούπας.
• Δάφνη - 1-2 τεμ.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 4 τεμ.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πρώτα από όλα, ετοιμάστε όλα τα απαραίτητα συστατικά σύμφωνα με τη λίστα.

2. Σε ένα μπολ multicooker, ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει (μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του πουλιού).

3. Αυτή τη στιγμή τρίβουμε τα καρότα, και κόβουμε τα κρεμμύδια σε ροδέλες και μετά σε 4 μέρη.

4. Προσθέστε λαχανικά στο κοτόπουλο, προσθέστε μπαχαρικά: αλάτι, πιπέρι, δάφνη και λίγο πελτέ ντομάτας - ανακατέψτε καλά.

5. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένο λάχανο στο μπολ και ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 40 λεπτά.

6. Όσο σιγοβράζουν το κοτόπουλο και τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε και κόβουμε τις πατάτες όπως θέλουμε.

7. Μετά το μπιπ, προσθέστε τους κύβους πατάτας στα υπόλοιπα υλικά, ανακατέψτε και επαναλάβετε το πρόγραμμα (άλλα 40 λεπτά).

8. 7-10 λεπτά πριν είναι έτοιμες οι πατάτες, προσθέτουμε στο μπολ ψιλοκομμένο πράσο, ψιλοκομμένο σκόρδο, μυρωδικά και αλατίζουμε αν χρειάζεται. Σερβίρετε ζεστό. Καλή όρεξη!

Πατάτες με φιλέτο κοτόπουλου σε κρέμα γάλακτος σε αργή κουζίνα

Αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις της πατάτας και του κοτόπουλου: τρυφερό φιλέτο κοτόπουλου σε συνδυασμό με κύβους πατάτας, βρασμένο σε κρέμα γάλακτος. Για να μαγειρέψουμε, χρειαζόμαστε μια αργή κουζίνα και αρκετό ελεύθερο χρόνο.

Χρόνος μαγειρέματος – 55 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 4.

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 300-350 γρ.
• Πατάτες - 550-650 γρ.
• κρεμμύδια - 240 γρ.
• Φυτικό λάδι - 20 ml.
• Ξινή κρέμα 15% - 120 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το στήθος σε μεσαίου μεγέθους κομμάτια και τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι σε πολυκουζινάκι, ενεργοποιώντας τη λειτουργία «Τηγάνισμα».

2.Δεν ψήνουμε το κρέας μέχρι να γίνει, αλλά μόνο μέχρι να ανοίξουν χρώμα τα κομμάτια.

3. Προσθέστε ψιλοκομμένα κρεμμύδια στο κοτόπουλο.

4. Μαγειρέψτε μέχρι το κρεμμύδι να γίνει διάφανο.

5. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πατάτες, κομμένες σε μέτρια κομμάτια.

6. Πασπαλίστε όλα τα υλικά με αλάτι και τα αγαπημένα σας μπαχαρικά σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας.

7. Γεμίζουμε το περιεχόμενο του μπολ με κρέμα γάλακτος.

8. Προσθέστε τόσο ζεστό νερό ώστε να καλύψει σχεδόν όλα τα προϊόντα.

9. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» και μαγειρέψτε για 40 λεπτά. Αν το υγρό εξατμιστεί πολύ γρήγορα και τα λαχανικά αρχίσουν να καίγονται, προσθέστε λίγο νερό ακόμα.

10. Αφού απενεργοποιήσετε τη λειτουργία, τοποθετήστε το μυρωδάτο κοτόπουλο και τις πατάτες σε πιάτα, πασπαλίστε με μυρωδικά και απολαύστε. Καλή όρεξη!

Πώς να μαγειρέψετε πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια σε μια αργή κουζίνα;

Εάν έχετε μια σακούλα με παγωμένα άγρια ​​μανιτάρια στην κατάψυξή σας, τότε απλά πρέπει να ετοιμάσετε ένα αρωματικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο. Οι βραστές πατάτες με κοτόπουλο και μανιτάρια είναι ένα πιάτο που μπορεί εύκολα να ταΐσει όλη την οικογένεια, καθώς και να σερβίρει στο γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 10.

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Μανιτάρια - 500 γρ.
• Πατάτες - 1 κιλό.
• Λευκό λάχανο - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 100 γρ.
• καρότα - 150 γρ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Βούτυρο - 30-40 γρ.
• Σκόρδο - 4 δόντια.
• Ξινή κρέμα - 2-3 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - ½ κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο - ½ κουτ.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε κύβους.

2. Τοποθετούμε το κρέας στο μπολ του multicooker, ρίχνουμε το λάδι και προσθέτουμε ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι, πιπέρι και μυρωδικά - ανακατεύουμε και αφήνουμε να μαριναριστεί για λίγη ώρα.

3.Κόβουμε τα προ-ξεπαγωμένα μανιτάρια σε μικρά κομμάτια.

4. Ψιλοκόβουμε το λάχανο και το προσθέτουμε στο μπολ μαζί με τα μανιτάρια.

5. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα και τα κόβουμε σε κύβους.

6. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μικρές φέτες.

7. Βάζετε όλα τα λαχανικά σε ένα μπολ, αλατίζετε, προσθέτετε κομμάτια βούτυρο και ανακατεύετε καλά. Ενεργοποιήστε το πρόγραμμα «Σβήσιμο» για 30 λεπτά.

8. Μισή ώρα μετά την έναρξη του μαγειρέματος, προσθέτουμε μια-δυο κουταλιές της σούπας κρέμα γάλακτος στα λαχανικά και το κοτόπουλο και, αν χρειαστεί, προσθέτουμε λίγο νερό (αν τα λαχανικά δεν δίνουν αρκετό ζουμί).

9. Σιγοβράζουμε τις πατάτες μέχρι να μαλακώσουν και σβήνουμε το multicooker.

10. Τοποθετούμε το πιάτο σε πιάτα, πασπαλίζουμε με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρουμε. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για πατάτες με κοτόπουλο και λαχανικά

Όλα τα έξυπνα είναι απλά - γι' αυτό ετοιμάζουμε ένα πολύ ελαφρύ πιάτο από τα πιο προσιτά υλικά: στιφάδο πατάτες με την προσθήκη κοτόπουλου και λαχανικών εποχής. Αυτό το πιάτο είναι κατάλληλο για την καθημερινή διατροφή ενηλίκων και παιδιών.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 κιλό.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Πατάτες - 6-10 τεμ.
• Μαγιονέζα - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αλάτι - 10 γρ.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 5 γρ.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε και κόβουμε τα λαχανικά: τις πατάτες σε κύβους, τα καρότα σε μισούς δακτυλίους.

2. Μεταφέρετε τα λαχανικά σε ένα βαθύ δοχείο, πασπαλίζετε με αλάτι και τριμμένο μαύρο πιπέρι, προσθέτετε μαγιονέζα και ανακατεύετε καλά.

3. Ζεσταίνουμε 40 χιλιοστόλιτρα ηλιέλαιο σε ένα τηγάνι και τηγανίζουμε το κοτόπουλο μέχρι να ροδίσει ελαφρά. Αλατίζουμε λίγο το κρέας.

4. Προσθέστε λαχανικά τουρσί στο slow cooker.

5. Τοποθετούμε από πάνω το κρέας.

6.Προσθέστε το υπόλοιπο λάδι (20 χιλιοστόλιτρα).

7. Ξεκινήστε τη λειτουργία «Σβήσιμο» και ρυθμίστε το χρονόμετρο στα 90 λεπτά.

8. Βάζουμε το ζεστό και αρωματικό φαγητό σε ένα κοινό πιάτο και ευχαριστούμε τους αγαπημένους μας. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με πατάτες και μαγιονέζα σε slow cooker

Όταν δεν έχετε την επιθυμία ή τη δύναμη να σταθείτε στην κουζίνα για μεγάλο χρονικό διάστημα, ένα πολυκουζινάκι έρχεται στη διάσωση, γιατί για να μαγειρέψετε σε αυτή τη μονάδα πρέπει απλώς να ψιλοκόψετε τα εξαρτήματα του πιάτου. Σήμερα παρουσιάζουμε στην προσοχή σας μια συνταγή για ένα αρωματικό και απίστευτα νόστιμο πιάτο - πατάτες με κοτόπουλο, βρασμένες σε μαγιονέζα.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 2.

Συστατικά:

• Μπούτια κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Πατάτες - 6-8 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Ηλιέλαιο - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Μπαχαρικά για κρέας - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε το κρέας. Ξεπαγώστε δύο μπούτια κοτόπουλου, ξεπλύνετε καλά με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας.

2. «Απελευθερώνουμε» το κρεμμύδι από τον φλοιό.

3. Και κόβουμε σε λεπτούς μισούς δακτυλίους.

4. Προσθέστε τα κρεμμύδια στο κρέας και μαρινάρετε: μαγιονέζα (2-3 κουταλιές της σούπας), αλάτι, πιπέρι και τα αγαπημένα μπαχαρικά - ανακατέψτε. Βάζουμε στο ψυγείο για τουλάχιστον μισή ώρα, κατά προτίμηση όλη τη νύχτα.

5. Αυτή τη στιγμή, ας προσέξουμε τα λαχανικά. Καθαρίζουμε τα καρότα και τις πατάτες και τα κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

6. Μετά από 30 λεπτά, βγάζουμε το κοτόπουλο από το ψυγείο και το τοποθετούμε στο μπολ του multicooker.

7. Ξεκινήστε το πρόγραμμα «With crust» και τηγανίστε για 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντας πολλές φορές.

8. Κλείνουμε το multicooker και προσθέτουμε λαχανικά στο κρέας, πασπαλίζουμε με μπαχαρικά.

9. Προσθέστε την υπόλοιπη ποσότητα μαγιονέζας.

10.Γεμίζουμε όλα τα υλικά με νερό ώστε το υγρό να μην καλύπτει τα λαχανικά κατά 1 εκατοστό περίπου. Ενεργοποιούμε το πρόγραμμα «Stew» για 40-60 λεπτά, ανάλογα με την ισχύ του εξοπλισμού σας, και παρακολουθούμε την ετοιμότητα των πατατών.

11. Μετά το ηχητικό σήμα, ενεργοποιήστε το "Θέρμανση" για άλλη μισή ώρα, ώστε το φαγητό να παρασκευαστεί. Συνιστάται να το αφήνετε για 15 λεπτά με κλειστό καπάκι και 15 λεπτά με ανοιχτό καπάκι. Καλή όρεξη!