Κοτόπουλο με πατάτες στο μανίκι

Το κοτόπουλο και οι πατάτες είναι ένας συνδυασμός που δεν θα εκπλήξει κανέναν. Ωστόσο, υπάρχει ένας τεράστιος αριθμός επιλογών για την προετοιμασία αυτών των συστατικών. Για να γίνει το κρέας ζουμερό και οι πατάτες μαλακές, ψήστε το πιάτο στο μανίκι, για αυτό έχουμε επιλέξει 8 εξαιρετικές συνταγές για εσάς.

Ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες στο μανίκι

Ολόκληρο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες είναι ένας από τους πιο δημοφιλείς τρόπους για να ταΐσετε τους επισκέπτες για διακοπές ή δείπνο. Θα μάθετε πώς να ετοιμάζετε νόστιμα κρέατα και συνοδευτικά για αυτό από αυτή τη συνταγή.

1. 
   Πώς να ψήσετε κοτόπουλο με πατάτες στο μανίκι; Πλένουμε το πουλί, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες και μετράμε όλα τα υπόλοιπα υλικά για το πιάτο.
2. 
   Ετοιμάζουμε τη μαρινάδα.Σε ένα μπολ, ανακατέψτε μια κουταλιά της σούπας μαγιονέζα και κέτσαπ, προσθέστε μουστάρδα, φυτικό λάδι, μέλι, πιπέρι και αλάτι.
3. 
   Κόβουμε το σφάγιο του κοτόπουλου στη μέση του στήθους και το ξεδιπλώνουμε, αλείφοντας το από όλες τις πλευρές με την έτοιμη μαρινάδα. Αν έχετε χρόνο, μπορείτε να αφήσετε το κοτόπουλο να μαριναριστεί στο ψυγείο για αρκετές ώρες.
4. 
   Κόβουμε τις πατάτες σε μεγάλες φέτες και τις βάζουμε σε ένα μπολ.
5. 
   Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους, το σκόρδο σε μικρές φέτες. Προσθέστε λαχανικά στις πατάτες.
6. 
   Προσθέστε την υπόλοιπη κέτσαπ, τη μαγιονέζα, το khmeli-suneli στα λαχανικά σε ένα μπολ, προσθέστε αλάτι και αλατοπιπερώστε τη γεύση, ανακατέψτε.
7. 
   Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τις πατάτες στο ταψί και στερεώστε τις άκρες. Τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε μια φόρμα με ψηλές πλευρές και βάλτε το στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180 βαθμούς. Ψήνετε το πιάτο για 60-80 λεπτά.
8. 
   Βγάζουμε το μανίκι από το φούρνο, το κόβουμε, αλείφουμε το κοτόπουλο με το ζουμί και ψήνουμε για άλλα 10-15 λεπτά.
9. 
   Σερβίρετε το ψημένο κοτόπουλο και τις πατάτες ζεστές σε κοινή πιατέλα.

Καλή όρεξη!

Κομμάτια κοτόπουλου με πατάτες στο μανίκι

Ο ευκολότερος τρόπος για να ψήσετε το κοτόπουλο είναι σε κομμάτια. Και κρέας κοτόπουλου και πατάτες - τι πιο οικείο και νόστιμο για ένα απλό σπιτικό γεύμα. Το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί σε τηγάνι, σε αργή κουζίνα ή σε κατσαρόλα. Θα ψήσουμε στο φούρνο πατάτες και κοτόπουλο σε μανίκι.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4-6.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 0,5 τεμ.
• Πατάτες - 600-700 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Σκόρδο - 2 δόντια.
• Μείγμα βοτάνων της Προβηγκίας - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το σφάγιο κοτόπουλου, στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας και κόβουμε σε μερίδες.Βάζουμε το κρέας σε ένα μπολ, προσθέτουμε το μισό ψιλοκομμένο σκόρδο, αλάτι και αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση και ανακατεύουμε.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε, τις κόβουμε σε κύβους, τις περιχύνουμε με φυτικό λάδι, τις καρυκεύουμε με μυρωδικά της Προβηγκίας, αλατίζουμε και προσθέτουμε το ψιλοκομμένο σκόρδο, ανακατεύουμε.

3. Τοποθετήστε το κοτόπουλο και τις πατάτες σε ένα μανίκι ψησίματος και στερεώστε και τις δύο άκρες. Τοποθετήστε το μανίκι σε ένα ταψί και τοποθετήστε το στο φούρνο για 40 λεπτά. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 180-190 βαθμούς.

4. Μετά από 40 λεπτά κόψτε το μανίκι και αφήστε τις πατάτες και το κοτόπουλο να ροδίσουν καλά.

5. Στη συνέχεια σερβίρετε στο τραπέζι το ψημένο κοτόπουλο σε κομμάτια με πατάτες.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό κοτόπουλο με πατάτες και μαγιονέζα στο μανίκι

Είναι καλύτερο να μαγειρεύετε το κρέας ταυτόχρονα με το συνοδευτικό. Το καλύτερο συνοδευτικό για το κοτόπουλο είναι οι πατάτες. Μαρινάρετε το κρέας σε μαγιονέζα και ψήνετε. Στο μανίκι στο φούρνο, το πιάτο θα γίνει αρωματικό και ζουμερό.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά.

Μερίδες: 16.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Πατάτες - 5-10 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Λεμόνι - 0,5 τεμ.
• Μαγιονέζα - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για γεύση.
• Άνηθος - για γεύση.
• Καρυκεύματα - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Κόβουμε το κοτόπουλο σε μερίδες. Κόβουμε το κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους. Βάζουμε το κρέας κοτόπουλου και τα κρεμμύδια σε ένα μπολ, προσθέτουμε αλάτι, το χυμό λεμονιού και τη μαγιονέζα, ανακατεύουμε. Βάζουμε το κρέας στο ψυγείο για μερικές ώρες να μαριναριστεί.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τα καρότα, τα πλένουμε και τα κόβουμε σε μεσαίου μεγέθους φέτες. Ρίξτε φυτικό λάδι πάνω από τα λαχανικά, προσθέστε αλάτι και άνηθο, ανακατέψτε.

3.Δένουμε τη μία άκρη του μανικιού, τοποθετούμε μέσα όλα τα έτοιμα υλικά, προσθέτουμε ένα φύλλο δάφνης και μισό ποτήρι ζεστό νερό. Δέστε τη δεύτερη άκρη του μανικιού και τοποθετήστε το τεμάχιο εργασίας σε ένα φύλλο ψησίματος.

4. Κάνετε πολλές τρυπήσεις στο μανίκι με μια βελόνα για να μπορεί να διαφύγει ο ατμός κατά το ψήσιμο. Τοποθετούμε το ταψί στο φούρνο, προθερμασμένο στους 180-200 βαθμούς. Μαγειρέψτε το κρέας και τις πατάτες για 70-80 λεπτά.

5. Αφαιρέστε προσεκτικά το έτοιμο πιάτο από το μανίκι και σερβίρετε με σαλάτα λαχανικών.

Καλή όρεξη!

Τρυφερό κοτόπουλο με πατάτες και λαχανικά στο μανίκι

Το ροζ κοτόπουλο μαζί με τα υγιεινά λαχανικά φούρνου θα γίνουν η βάση ενός υπέροχου γεύματος ή δείπνου για όλη την οικογένεια. Η συνταγή για ψήσιμο κρέατος και λαχανικών σε μανίκι είναι πολύ απλή και οικονομική.

Χρόνος μαγειρέματος: 80 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 20 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Μπαστούνια κοτόπουλου - 1 κιλό.
• Πατάτες - 3 τεμ.
• Μελιτζάνα - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Ντομάτα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Καθαρίζουμε, πλένουμε και κόβουμε τις πατάτες σε κύβους.

2. Δέστε το μανίκι ψησίματος στη μία πλευρά και τοποθετήστε το σε μια βολική φόρμα. Τοποθετήστε τις πατάτες στο μανίκι.

3. Καθαρίζουμε τα καρότα και τα κόβουμε σε κύκλους.

4. Μεταφέρετε και τα καρότα στο μανίκι.

5. Κόβουμε τη ντομάτα σε φέτες. Τοποθετήστε το επίσης στο μανίκι ψησίματος.

6. Καθαρίζουμε τη μελιτζάνα, κόβουμε σε κύβους και τη βάζουμε σε ένα μανίκι.

7. Ξεπλένουμε τα μπαστούνια του κοτόπουλου, τα τοποθετούμε πάνω από τα λαχανικά, προσθέτουμε αλάτι και μπαχαρικά κατά βούληση.

8. Δένουμε τη δεύτερη άκρη του μανικιού και το ανακινούμε ελαφρά για να αναμειχθούν τα υλικά.

9. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 180 βαθμούς για 1 ώρα.

10. Το κοτόπουλο γίνεται πολύ ζουμερό, και τα λαχανικά είναι αρωματικά και μαλακά. Σερβίρετε το πιάτο ζεστό.

Καλή όρεξη!

Πώς να ψήσετε κοτόπουλο με πατάτες και μανιτάρια στο φούρνο;

Εύκολο στην προετοιμασία και σίγουρα ένα από τα πιο νόστιμα πιάτα που μπορεί να ετοιμάσει κάθε νοικοκυρά. Το κοτόπουλο, οι πατάτες και τα μανιτάρια είναι ένας win-win συνδυασμός συστατικών που θα σας προσφέρουν ένα πλούσιο και νόστιμο δείπνο.

Χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 0,5 κιλά.
• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Champignons - 250-300 γρ.
• Σκόρδο - 3-4 δόντια.
• Σάλτσα σόγιας - 4 κουταλιές της σούπας.
• Μείγμα αλεσμένων πιπεριών - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Προβηγκιανά βότανα - για γεύση.
• ελαιόλαδο - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε το κρέας του κοτόπουλου, αφαιρούμε τα φτερά που έχουν απομείνει και στεγνώνουμε.

2. Πλένουμε τα μανιτάρια και τα κόβουμε σε φέτες.

3. Περιχύνουμε με σάλτσα σόγιας, προσθέτουμε ένα μείγμα από αλεσμένες πιπεριές, ανακατεύουμε. Τοποθετούμε το μπολ με το κρέας και τα μανιτάρια σε δροσερό μέρος για μερικές ώρες να μαριναριστούν.

4. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις πλένουμε και τις κόβουμε σε φέτες. Προσθέστε τις πατάτες στο μπολ με το κοτόπουλο. Προσθέστε επίσης ψιλοκομμένες σκελίδες σκόρδου στο μπολ. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα υλικά με βότανα της Προβηγκίας. Ρίχνουμε το ελαιόλαδο και ανακατεύουμε όλα καλά.

5. Τοποθετούμε τα έτοιμα υλικά σε ένα μανίκι ψησίματος και στερεώνουμε καλά τις άκρες του. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 200 βαθμούς για 40-60 λεπτά.

6. Σερβίρετε το έτοιμο κοτόπουλο στο φούρνο με πατάτες και μανιτάρια ζεστό.

Καλή όρεξη!

Μπουτάκια κοτόπουλου με πατάτες στο μανίκι

Έχει επιβεβαιωθεί ότι το κρέας με κόκαλα είναι πιο τρυφερό και ζουμερό. Επομένως, αυτή η συνταγή θα χρησιμοποιήσει μπαστούνια κοτόπουλου. Το ψήσιμο πατάτας και κοτόπουλου σε ένα μανίκι είναι γρήγορο και εύκολο. Το πιάτο φαίνεται πολύ νόστιμο, μπορείτε να το σερβίρετε για οικογενειακό δείπνο ή μπορείτε να φτιάξετε κρέας φούρνου με πατάτες, το κύριο ζεστό πιάτο στο γιορτινό τραπέζι.

Χρόνος μαγειρέματος: 100 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Πατάτες - 5-6 τεμ.
• Μπαστούνια κοτόπουλου - 4-5 τεμ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Πράσινα - για το σερβίρισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τα μπαστούνια του κοτόπουλου, τα σκουπίζουμε με απορροφητικό χαρτί και τα βάζουμε σε ένα μπολ. Προσθέστε μπαχαρικά στο κρέας, ανακατέψτε και αφήστε το για 10 λεπτά.

2. Καθαρίζουμε τις πατάτες και τις κόβουμε σε μεγάλους κύβους. Κόβουμε τα καρότα σε φέτες. Επίσης ψιλοκόβουμε το κρεμμύδι με ένα μαχαίρι. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά κατά βούληση, ανακατεύουμε.

3. Τοποθετήστε τα λαχανικά και το κρέας σε ένα μανίκι ψησίματος. Στερεώστε τις άκρες του μανικιού, κάντε πολλά τρυπήματα από πάνω με μια βελόνα για να διαφύγει ο ατμός.

4. Τοποθετήστε το μανίκι σε μια ανθεκτική στη θερμότητα φόρμα, προθερμάνετε το φούρνο στους 200 βαθμούς. Ψήστε τα μπαστούνια κοτόπουλου με πατάτες για μια ώρα. Μετά από μια ώρα κόβουμε το μανίκι και αφήνουμε το κρέας να ροδίσει για 10-15 λεπτά.

5. Σερβίρετε ζεστά ψητά μπαστούνια κοτόπουλου με πατάτες. Πριν το σερβίρετε, πασπαλίζετε το πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά.

Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κοτόπουλο με πατάτες και λάχανο στο μανίκι

Το μανίκι ψησίματος είναι καλός βοηθός για το μαγείρεμα πιάτων κρέατος και λαχανικών στο φούρνο. Λόγω αυτού, τα συστατικά μαγειρεύονται πιο γρήγορα και, επιπλέον, προστατεύονται από το στέγνωμα. Ένα άλλο πλεονέκτημα είναι ότι μετά το μαγείρεμα δεν χρειάζεται να ξεπλύνετε το λίπος από το ταψί.

Χρόνος μαγειρέματος: 90 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά.

Μερίδες: 6.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1-1,2 κιλά.
• Πατάτες - 6 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 250 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Καρότο - 1 τεμ.
• Μαγιονέζα - 5 κουταλιές της σούπας.
• Πάπρικα - 2 κουτ.
• Σκόρδο σε σκόνη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Khmeli-suneli – 1 πρέζα.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1.Οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου είναι κατάλληλο για αυτό το πιάτο. Τα ξεπλένουμε με τρεχούμενο νερό, αφαιρούμε την υπερβολική υγρασία και τα πασπαλίζουμε με αλάτι και μαύρο πιπέρι.

2. Ανακατεύουμε τη μαγιονέζα με σκόνη σκόρδου και λυκίσκο suneli. Τρίψτε το κοτόπουλο με γλυκιά πάπρικα και τη σάλτσα που προκύπτει.

3. Κόβουμε τις πατάτες και τα καρότα σε μπάρες, τα κρεμμύδια σε μισούς δακτυλίους. Αλατίζουμε και αλατοπιπερώνουμε τα λαχανικά.

4. Κόβουμε το λάχανο σε λωρίδες και προσθέτουμε στα υπόλοιπα λαχανικά. Ανακατέψτε τα λαχανικά με την υπόλοιπη σάλτσα μαγιονέζας και την πάπρικα.

5. Δένουμε τη μία άκρη του μανικιού ψησίματος και τοποθετούμε μέσα το μείγμα λαχανικών. Τοποθετήστε το κοτόπουλο από πάνω. Στερεώστε τη δεύτερη άκρη του μανικιού, κάντε πολλές τρυπήσεις από πάνω για να επιτρέψετε τη διαφυγή του ατμού.

6. Ψήνουμε το ταψί στο φούρνο στους 190 βαθμούς για 60 λεπτά. Πασπαλίστε το έτοιμο πιάτο με ψιλοκομμένα μυρωδικά και σερβίρετε.

Καλή όρεξη!

Ζουμερό και απαλό κοτόπουλο με πατάτες και μήλα στο μανίκι

Ένα νόστιμο, και κυρίως, οικονομικό πιάτο που θα ταΐσει όλη την οικογένεια. Το κρέας κοτόπουλου ψημένο στο μανίκι μαζί με πατάτες και μήλα γίνεται ζουμερό και αρωματικό. Επιπλέον, το πιάτο φαίνεται απίστευτα ορεκτικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 2,5 ώρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 50 λεπτά.

Μερίδες: 4.

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Κρεμμύδι - 1 τεμ.
• Μήλο - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - για λίπανση.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε καλά το σφάγιο του κοτόπουλου μέσα και έξω.

2. Ανακατέψτε το φυτικό λάδι με αλάτι, μπαχαρικά και ψιλοκομμένο σκόρδο. Αλείψτε τη σάλτσα που προκύπτει πάνω στο σφάγιο του κοτόπουλου από όλες τις πλευρές.

3. Κόβουμε τα μήλα, τα κρεμμύδια και τις πατάτες σε κύβους.

4. Γεμίζουμε το κοτόπουλο με ένα μείγμα από πατάτες, κρεμμύδια και μήλα. Ράψτε το κουφάρι με κλωστή και τοποθετήστε το στο μανίκι.

5. Στερεώστε τις άκρες του μανικιού και τοποθετήστε το στον φούρνο, προθερμασμένο στους 180-190 βαθμούς.Ψήνουμε το κοτόπουλο για περίπου 2 ώρες.

6. Σερβίρετε το κοτόπουλο με πατάτες και μήλα ζεστό με συνοδευτικό της αρεσκείας σας.

Καλή όρεξη!