Κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο σε αργή κουζίνα είναι η πιο νόστιμη απόλαυση που μπορεί να παρασκευαστεί με διάφορους τρόπους. Αυτό μπορεί να είναι ένα πλήρες ζεστό πιάτο ή μια προσθήκη στο αγαπημένο σας συνοδευτικό. Η επιλογή περιέχει τις πιο συνηθισμένες επιλογές για νόστιμα πιάτα που θα εκτιμήσει το νοικοκυριό σας. Το πουλί μαγειρεύεται με λαχανικά, δημητριακά ή διάφορες σάλτσες. Όλες οι συνταγές είναι στοιχειώδεις και δεν θα προκαλέσουν καμία ταλαιπωρία.

Κοτόπουλο με λαχανικά σε πολυκουζινάκι Redmond

Το κοτόπουλο με λαχανικά στο slow cooker του Redmond γίνεται απίστευτα ορεκτικό. Το πιάτο ψήνεται γρήγορα και γίνεται τρυφερό. Το κρέας ξεκολλάει καλά από τα κόκαλα. Το σετ λαχανικών μπορεί να διαφέρει από το αρχικό, όλα εξαρτώνται από τη διαθεσιμότητα των προϊόντων και τις δικές σας προτιμήσεις.

1. 
   Το μαγείρεμα του κοτόπουλου σε αργή κουζίνα είναι πολύ απλό. Πλένουμε καλά το πουλί, το στεγνώνουμε και το κόβουμε σε κομμάτια. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε μέρος του κοτόπουλου. Τα κομμάτια πρέπει να είναι μεσαίου μεγέθους ώστε η διαδικασία μαγειρέματος να είναι ομοιόμορφη.Τοποθετήστε το πουλί στο μπολ του multicooker.
2. 
   Αφού ξεφλουδίσουμε το κρεμμύδι, το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Το στέλνουμε στο κοτόπουλο.
3. 
   Αφαιρέστε τη φλούδα από τα καρότα χρησιμοποιώντας έναν αναλυτή. Αφού πλύνουμε το ριζικό λαχανικό, το τρίβουμε χοντροκομμένο και το προσθέτουμε στα υπόλοιπα υλικά.
4. 
   Πλένουμε το γλυκό πιπέρι, το χωρίζουμε στη μέση, καθαρίζουμε το εσωτερικό του και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους. Τοποθετούμε στο μπολ του multicooker.
5. 
   Ρίξτε καθαρό νερό έτσι ώστε το υγρό να καλύψει πλήρως το περιεχόμενο. Αλατίζουμε και ανακατεύουμε καλά. Κλείστε το καπάκι της συσκευής και ξεκινήστε τη στη λειτουργία «Σβήσιμο». Ενεργοποιούμε το χρονόμετρο για 25 λεπτά.
6. 
   Εν τω μεταξύ, πλένετε καλά τη ξινή, τον μαϊντανό και τον άνηθο. Ψιλοκόβουμε τα χόρτα και τα ανακατεύουμε με την ξινίλα.
7. 
   Ανοίξτε το καπάκι και ξεφορτώστε τα χόρτα. Κλείνουμε και μαγειρεύουμε για άλλα 5 λεπτά.
8. 
   Μετά από λίγο, θα ακουστεί ένα σήμα. Ανοίξτε τη μονάδα και σερβίρετε το πιάτο. Βρασμένο κοτόπουλο με λαχανικά μπορεί να συμπληρωθεί με το αγαπημένο σας συνοδευτικό. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο βραστό με πατάτες σε αργή κουζίνα

Το βρασμένο κοτόπουλο με πατάτες σε αργή κουζίνα θα απαιτήσει ελάχιστο χρόνο και όλοι θα τα καταφέρουν. Ακόμη και οι αρχάριοι μπορούν εύκολα να κατακτήσουν τη σημερινή συνταγή. Αντί για φιλέτο, μπορείτε να πάρετε οποιοδήποτε μέρος - σάρκα μηρού ή μέρη με κόκαλα. Είτε έτσι είτε αλλιώς θα γίνει όσο πιο νόστιμο γίνεται!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 σκελίδα.
• Πατάτες - 800 γρ.
• καρότα - 0,5 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φύλλο δάφνης - 2 τεμ.
• Βραστό νερό - 300-350 ml.
• Ιταλικά βότανα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κόβουμε το φιλέτο κοτόπουλου σε μέτρια κομμάτια. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το καρότο. Κόβουμε λαχανικά τυχαία. Ρίξτε φυτικό λάδι στο δοχείο του multicooker.Ξεκινάμε τη μονάδα στη λειτουργία «Ψήσιμο» ή «Τηγάνισμα», ρυθμίζοντας το χρονόμετρο στα 15 λεπτά. Ξεφορτώνουμε τις φέτες λαχανικών και τις σοτάρουμε για 5 λεπτά. Στη συνέχεια ξαπλώνουμε το πουλί. Μην ξεχάσετε να ανακατεύετε και να τηγανίζετε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Βήμα 2. Όσο ψήνονται το κρέας και τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε τις πατάτες, τις ξεπλένουμε και τις κόβουμε σε κύβους. Δεν πρέπει να τα ψιλοκόψετε έτσι ώστε κατά την παρατεταμένη θερμική επεξεργασία οι πατάτες να μην μετατραπούν σε χυλό. Μετά το ηχητικό σήμα, βάλτε τους κόνδυλους στο μπολ. Καρυκεύουμε με ιταλικά βότανα και αλάτι. Χρησιμοποιούμε μπαχαρικά κατά την κρίση μας.

Βήμα 3. Πασπαλίζουμε με τα υπόλοιπα μπαχαρικά και ρίχνουμε σε βραστό νερό.

Βήμα 4. Ρίξτε μέσα τα φύλλα δάφνης και το ψιλοκομμένο σκόρδο. Αντί για φρέσκο ​​σκόρδο, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρυσταλλωμένο μπαχαρικό.

Βήμα 5. Αλλάξτε τη συσκευή στη λειτουργία "Quenching". Ο χρονοδιακόπτης θα ξεκινήσει για μία ώρα. Εάν ο χρόνος σας είναι διαφορετικός, τον ρυθμίζουμε χειροκίνητα. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να ακουστεί η ηχητική ειδοποίηση.

Βήμα 6. Μόλις ακουστεί το σήμα, αποσυνδεθείτε από το δίκτυο. Αφήνουμε να βράσει, ανοίγουμε προσεκτικά το καπάκι και σερβίρουμε το πιάτο. Διακοσμήστε όπως θέλετε. Οι βραστές πατάτες μπορούν να συμπληρωθούν με τουρσιά ή φρέσκα λαχανικά. Καλή όρεξη!

Πιλάφι με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο πιλάφι σε αργή κουζίνα δεν θα πάρει πολύ χρόνο και θα φέρει πολλές εντυπώσεις. Ο μπούτι κοτόπουλου κάνει το πιάτο ζουμερό· με το στήθος θα είναι ακόμα λίγο στεγνό, αλλά είναι κατάλληλο για όσους ελέγχουν το λίπος που καταναλώνουν. Κάθε νοικοκυρά μπορεί να κυριαρχήσει στην απλή διαδικασία.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 10 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου - 3 τεμ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Ρύζι μακριού κόκκου - 1 κουταλιά της σούπας.
• Καρύκευμα για πιλάφι - για γεύση.
• Zira - για γεύση.
• Σκόρδο - 3-4 σκελίδες.
• Νερό - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Φυτικό λάδι - 2-3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Ετοιμάστε τα υλικά. Αφού ξεπλύνετε τα καρότα, ξεφλουδίστε τη φλούδα του λαχανικού ρίζας χρησιμοποιώντας έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Ξεφλουδίστε το σκόρδο και το κρεμμύδι από την επάνω στρώση. Μετρήστε ένα ποτήρι ρύζι. Χρησιμοποιούμε οποιοδήποτε ρύζι - κοντόκοκκο, μακρόσκοκο, μπασμάτι, καφέ. Μερικοί άνθρωποι αντικαθιστούν το ρύζι με πλιγούρι.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε τα μπούτια κοτόπουλου, στεγνώστε τα και αφαιρέστε το δέρμα. Εάν θέλετε, αφαιρέστε το κουκούτσι και κόψτε τον πολτό σε μέτρια κομμάτια.

Βήμα 3. Συνδέστε την ηλεκτρική συσκευή στο δίκτυο. Εκκινήστε το πρόγραμμα «Ψήσιμο» και προσθέστε το πουλί. Τηγανίζουμε για 20 λεπτά, θυμόμαστε να ανακατεύουμε, μέχρι να εξατμιστεί ο χυμός που απελευθερώνεται.

Βήμα 4. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε όχι πολύ λεπτούς δακτυλίους ή μισούς δακτυλίους.

Βήμα 5. Κόψτε τα καρότα σε μπάρες.

Βήμα 6. Προσθέστε φυτικό λάδι στο τηγανητό κρέας, ξεφορτώστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και καρυκεύστε με μπαχαρικά.

Βήμα 7. Αφού ανακατέψετε, συνεχίστε το τηγάνισμα για άλλα 10 λεπτά.

Βήμα 8. Ρίξτε ζεστό νερό και αφήστε να πάρει μια βράση. Πλένουμε καλά το ρύζι, το νερό πρέπει να είναι τελείως διαυγές. Το αδειάζουμε στο μπολ του multicooker. Καρυκεύουμε με κύμινο και σκελίδες σκόρδο.

Βήμα 9. Κλείστε τη συσκευή και μαγειρέψτε για 15-20 λεπτά. Μετά από λίγο, ανοίξτε τη μονάδα και ελέγξτε εάν το υγρό έχει απορροφηθεί. Ανακατεύουμε το πιάτο, σκεπάζουμε και αφήνουμε να βράσει για 15 λεπτά.

Βήμα 10. Σερβίρουμε το πιλάφι προσθέτοντας προαιρετικά λαχανικά και μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Φαγόπυρο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το φαγόπυρο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα γίνεται εύθρυπτο και πολύ ορεκτικό. Για τη συνταγή θα χρειαστείτε οποιοδήποτε κρέας κοτόπουλου και μέρη με κόκαλα. Ένα γευστικό πιάτο κατάλληλο για ένα πλούσιο μεσημεριανό γεύμα ή δείπνο. Μια οικονομική λιχουδιά που δεν θα επιβαρύνει την τσέπη σας και θα φέρει πολλή απόλαυση.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 10

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 400 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Φαγόπυρο - 400 γρ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Πλύνετε και στεγνώστε τα μέρη του κοτόπουλου. Μπορείτε να πάρετε μέρη με σπόρους ή πολτό. Ρίξτε φυτικό λάδι στο δοχείο της συσκευής, απλώστε το ψιλοκομμένο κοτόπουλο. Στον πίνακα, πατήστε το κουμπί «Τηγάνισμα», ρυθμίζοντας το χρονόμετρο για 10 λεπτά. Κατά τη διάρκεια του τηγανίσματος, γυρίστε τα κομμάτια του κρέατος πολλές φορές, ώστε η διαδικασία μαγειρέματος να γίνει ομοιόμορφα.

Βήμα 2. Καθαρίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Κόβουμε λαχανικά τυχαία. Η μέθοδος κοπής δεν θα επηρεάσει τη γεύση του πιάτου με κανέναν τρόπο.

Βήμα 3. Στείλτε τα λαχανικά σε φέτες στο τηγανητό κοτόπουλο. Στον πίνακα, πατήστε το κουμπί «Pilaf». Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε για 10 λεπτά. Ξεχωρίζουμε προσεκτικά το φαγόπυρο και μετά το ξεπλένουμε. Για ευκολία χρησιμοποιούμε κόσκινο ή σουρωτήρι. Τοποθετούμε τα δημητριακά σε ένα μπολ με πολλά μαγειρικά σκεύη και τα αλατοπιπερώνουμε με μπαχαρικά.

Βήμα 4. Επιλέξτε μόνοι σας τα μπαχαρικά. Ανακατεύουμε απαλά τα υλικά. Ρίξτε βραστό νερό· το υγρό πρέπει να καλύπτει το περιεχόμενο του μπολ κατά δύο δάχτυλα. Συνεχίζουμε το μαγείρεμα στο «Pilaf» για μισή ώρα. Μετά από λίγο, ανοίξτε τη συσκευή και κολλήστε μέσα μια κεφαλή σκόρδου, προηγουμένως ξεφλουδισμένη από την επάνω στρώση. Προετοιμαζόμαστε μέχρι το τέλος του προγράμματος.

Βήμα 5. Αφού ανοίξετε το καπάκι, μοιράστε το πιάτο σε μερίδες. Εάν θέλετε, συμπληρώστε με τουρσιά ή φρέσκα λαχανικά και βότανα. Καλή όρεξη!

Φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό σε αργή κουζίνα

Το φιλέτο κοτόπουλου στον ατμό σε slow cooker είναι κατάλληλο για όποιον δεν τρώει λιπαρά τηγανητά ή κάνει δίαιτα. Το κρέας ψήνεται αρκετά γρήγορα και βγαίνει ζουμερό. Μπορείτε να συμπληρώσετε το κοτόπουλο με βραστά λαχανικά, δημητριακά ή φρέσκα λαχανικά. Το άτμισμα απαλλάσσει τις νοικοκυρές από τον συνεχή έλεγχο.Μόλις ξεκινήσετε το πρόγραμμα, μπορείτε να συνεχίσετε ήρεμα την επιχείρησή σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 5 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Νερό - 1 λίτρο.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ετοιμάστε το φιλέτο κοτόπουλου. Αφαιρούμε μεμβράνες και δέρμα. Στεγνώστε τον πλυμένο πολτό με χαρτί κουζίνας.

Βήμα 2. Τοποθετήστε το φιλέτο σε ένα δοχείο για άτμισμα.

Βήμα 3. Ρίξτε ένα λίτρο βραστό νερό στο μπολ της συσκευής και προσθέστε αλάτι κατά βούληση. Τοποθετήστε από πάνω ένα δοχείο με κοτόπουλο. Κλείστε τη συσκευή. Στον πίνακα, πατήστε το κουμπί "Steam". Ξεκινάμε το χρονόμετρο για 40 λεπτά αν δεν ξεκινήσει αυτόματα.

Βήμα 4. Μετά από λίγο, θα ακουστεί ένα σήμα που υποδεικνύει το τέλος του προγράμματος. Ανοίξτε το καπάκι και αφαιρέστε προσεκτικά το δοχείο με το κρέας.

Βήμα 5. Μεταφέρετε το κρέας σε ένα πιάτο και κόψτε προσεκτικά σε μερίδες. Συμπληρώνουμε το πιάτο με ότι θέλετε. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο σε σάλτσα κρέμας σε αργή κουζίνα

Κοτόπουλο σε κρεμώδη σάλτσα σε slow cooker ταιριάζει αρμονικά με κάθε συνοδευτικό. Το φαγόπυρο, ο πουρές πατάτας, το ρύζι ή τα ζυμαρικά συνδυάζονται τέλεια με τρυφερά πουλερικά και καταπληκτική σάλτσα. Αντί για τις κνήμες, μπορείτε να πάρετε ένα άλλο κατάλληλο μέρος. Το κρέας στα κόκαλα αποδεικνύεται πιο νόστιμο, αλλά για τους επισκέπτες είναι καλύτερο να χρησιμοποιήσετε τον πολτό.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Μπαστούνια κοτόπουλου - 700 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Μπαχαρικά για κοτόπουλο - 1 κουτ.
• Κρέμα 10% – 300 ml.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αποξηραμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλεύρι – 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα υλικά. Αφού ξεπλύνετε το πουλί, στεγνώστε το.Σε αυτή την περίπτωση, πρόκειται για μπούτια, αλλά μπορείτε να πάρετε μπούτια, ή έτοιμη σάρκα ή φιλέτο μηρού. Το μαγείρεμα σε αργή κουζίνα διασφαλίζει ότι το πουλί θα παραμείνει τρυφερό αφού κρυώσει.

Βήμα 2. Ξεφλουδίστε τα κρεμμύδια και το σκόρδο. Κόβουμε το κρεμμύδι σε φτερά, ψιλοκόβουμε το σκόρδο όσο πιο ψιλά γίνεται. Η μέθοδος κοπής δεν είναι θεμελιώδης. Κάνουμε ό,τι βολεύει.

Βήμα 3. Ενεργοποιήστε την ηλεκτρική συσκευή, ξεκινήστε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» ή «Ψήσιμο», ενεργοποιήστε το χρονόμετρο για 20 λεπτά. Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας φυτικό λάδι και αφήστε το να ζεσταθεί. Ξεφορτώστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά και τηγανίστε για αρκετά λεπτά, ανακατεύοντας.

Βήμα 4. Όταν τα λαχανικά είναι μαλακά, προσθέστε τα μέρη του κοτόπουλου. Αλατοπιπερώνουμε και τηγανίζουμε για 10 λεπτά.

Βήμα 5. Όταν η μία πλευρά του κοτόπουλου καλυφθεί με μια ορεκτική κρούστα, το αναποδογυρίζουμε από την άλλη και τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του προγράμματος. Το ομοιόμορφο ψήσιμο αφήνει το κρέας ζουμερό μέσα.

Βήμα 6. Εν τω μεταξύ, συνδυάστε την κρέμα (η περιεκτικότητα του προϊόντος σε λιπαρά δεν είναι σημαντική) με αλεύρι και καρύκευμα κοτόπουλου. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθούν. Αντί για αλεύρι, ως πυκνωτικό μπορεί να χρησιμοποιηθεί άμυλο.

Βήμα 7. Ρίξτε την παρασκευασμένη ουσία πάνω στο πουλί και ανακατέψτε.

Βήμα 8. Κλείστε τη συσκευή και αλλάξτε τη λειτουργία σε "Σβήσιμο". Ρυθμίστε το χρονόμετρο για μισή ώρα. Μαγείρεμα μέχρι να ακουστεί η ηχητική ειδοποίηση.

Βήμα 9. Μόλις ακουστεί το σήμα, απενεργοποιήστε τη μονάδα, ανοίξτε το καπάκι και απλώστε το πουλί. Αν θέλετε, συμπληρώνουμε με ότι σας αρέσει. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο σε αργή κουζίνα σε σάλτσα ξινή κρέμα

Το κοτόπουλο σε slow cooker σε σάλτσα ξινή κρέμα έχει μια λεπτή υφή και μια μοναδική κρεμώδη επίγευση. Ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση οποιασδήποτε περιεκτικότητας σε λιπαρά είναι κατάλληλο για σάλτσα. Για όσους παρακολουθούν την περιεκτικότητα σε θερμίδες των πιάτων τους και τη διατροφή τους, παίρνουμε κρέμα γάλακτος με χαμηλά λιπαρά.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Στήθος κοτόπουλου - 800 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Προβηγκιανά βότανα - για γεύση.
• Σκόρδο - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ξινή κρέμα - 200 γρ.
• Ελαιόλαδο - για τηγάνισμα.
• Πράσινο - για διακόσμηση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα συστατικά.

Βήμα 2. Πλένουμε το στήθος, το σκουπίζουμε και το κόβουμε αρκετά μεγάλο. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κρέας μπούτι αντί για φιλέτο κοτόπουλου.

Βήμα 3. Αφού ξεφλουδίσουμε τις σκελίδες σκόρδου και το κρεμμύδι, τις ψιλοκόβουμε.

Βήμα 4. Ενεργοποιήστε τη μονάδα και πατήστε το κουμπί «Τηγάνισμα». Προσθέστε ελαιόλαδο. Μόλις ζεσταθεί χαμηλώνουμε το κοτόπουλο και αλατίζουμε.

Βήμα 5. Μην ξεχάσετε να ανακατέψετε το κρέας. Μόλις το κοτόπουλο καλυφθεί με ομοιόμορφη κρούστα, προσθέτουμε τα ψιλοκομμένα λαχανικά.

Βήμα 6. Καρυκεύστε με βότανα της Προβηγκίας. Κατά την κρίση σας, προσθέστε τα αγαπημένα σας μπαχαρικά.

Βήμα 7. Ανακατεύουμε και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Η περιεκτικότητα σε λιπαρά του προϊόντος γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση δεν έχει σημασία. Αλλάζουμε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο". Ξεκινάμε το χρονόμετρο για 40 λεπτά κλείνοντας τη συσκευή.

Βήμα 8. Στη μέση του κύκλου, ανοίξτε το καπάκι και ανακατέψτε το κρέας.

Βήμα 9. Σερβίρετε το τρυφερό κρέας σκέτο ή ενισχύστε το με ένα συνοδευτικό.

Βήμα 10. Το πιάτο δεν χάνει τα οφέλη του ακόμα και όταν κρυώσει. Καλή όρεξη!

Κοτόπουλο με ζυμαρικά σε αργή κουζίνα

Το κοτόπουλο με ζυμαρικά σε αργή κουζίνα δεν χρειάζεται περισσότερο από μισή ώρα για να προετοιμαστεί. Για τη συνταγή χρησιμοποιούμε μπούτια κοτόπουλου, αλλά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε οποιοδήποτε άλλο μέρος του κοτόπουλου. Κατάλληλο φιλέτο ή έτοιμη σάρκα μηρού χωρίς κόκαλα και δέρμα. Αντί για χωνάκια, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σπαγγέτι, ζυμαρικά ή σπείρες. Προσαρμόστε τη συνταγή για να ταιριάζει στις γευστικές σας προτιμήσεις.

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Μπούτι κοτόπουλου – 350 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Κέρατα ζυμαρικών – 250 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μπαχαρικά - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Αφού πλύνετε τους μηρούς του κοτόπουλου, αφαιρέστε το δέρμα και τα κόκαλα. Κόβουμε σε μικρά κομμάτια και το βάζουμε στο μπολ του multicooker. Ρίξτε φυτικό λάδι και ξεκινήστε το πρόγραμμα «Τηγάνισμα» για 20 λεπτά.

Βήμα 2. Όσο τσιγαρίζεται το κρέας, ξεφλουδίζουμε τα κρεμμύδια και τα καρότα. Τρίψτε τα καρότα στον χοντρό τρίφτη και ψιλοκόψτε το κρεμμύδι τυχαία. Μετά από 10 λεπτά, προσθέστε τα ψιλοκομμένα λαχανικά στο κρέας. Ανακατεύουμε καλά και ψήνουμε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα.

Βήμα 3. Προσθέστε τα ζυμαρικά στο αρωματικό τηγάνισμα. Η ποικιλία των ζυμαρικών μπορεί να είναι πολύ διαφορετική. Είναι σημαντικό να παρασκευάζονται από σκληρό σιτάρι.

Βήμα 4. Προσθέστε αλάτι και άλλα μπαχαρικά. Ρίχνουμε βραστό νερό ώστε το υγρό να καλύψει ελαφρά το περιεχόμενο. Θέστε τη συσκευή στη λειτουργία "Σβήσιμο". Έχοντας ρυθμίσει το χρονόμετρο για 25 λεπτά, ξεκινάμε τη διαδικασία.

Βήμα 5. Μόλις ακουστεί το μπιπ, ανοίξτε τη μονάδα και ανακατέψτε προσεκτικά το πιάτο. Αν θέλουμε προσθέτουμε το βούτυρο και ανακατεύουμε.

Βήμα 6. Σερβίρετε το πιάτο και προσκαλέστε τα μέλη του νοικοκυριού να έχουν ένα γεύμα. Καλή όρεξη!

Λάχανο βρασμένο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το στιφάδο λάχανο με κοτόπουλο σε αργή κουζίνα είναι ένα ιδανικό οικονομικό πιάτο για μια μεγάλη οικογένεια. Η συνταγή είναι ιδανική για πολυάσχολες νοικοκυρές που θέλουν να εξοικονομήσουν χρόνο και να μην στέκονται στο μάτι της κουζίνας για ώρες. Μπορείτε να αντικαταστήσετε το φιλέτο κοτόπουλου με το πίσω μέρος ή τη σάρκα του μηρού.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Φιλέτο κοτόπουλου - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Λάχανο - 700 γρ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Τοματοπολτός - 1 κουταλιά της σούπας.
• Νερό - 200 ml.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1.Μετά την ενεργοποίηση της ηλεκτρικής συσκευής, λιπάνετε τον πάτο και τα τοιχώματα του μπολ της κουζίνας με φυτικό λάδι. Αφού ξεφλουδίσουμε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβουμε όσο θέλουμε. Αφού αφαιρέσετε τα καρότα από τη φλούδα, τρίψτε τα ή κόψτε τα σε μπάρες. Βάλτε τις φέτες σε λάδι.

Βήμα 2. Στον πίνακα multicooker, ξεκινήστε τη λειτουργία «Ψήσιμο» και ρυθμίστε το χρόνο στα 40 λεπτά. Σιγοβράζουμε ελαφρά τα λαχανικά.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε το πουλί, σκουπίστε το, κόψτε το σε μέτρια κομμάτια. Ξεφόρτωση για τηγάνισμα λαχανικών. Αφού ανακατέψετε, τηγανίζετε λίγο.

Βήμα 4. Αφαιρέστε τα μαραμένα φύλλα από το λάχανο. Ψιλοκόψτε το λαχανικό και στη συνέχεια προσθέστε το στο κρέας και τα λαχανικά. Κλείστε το καπάκι.

Βήμα 5. Μαγειρέψτε μέχρι να τελειώσει το πρόγραμμα. Χτυπάμε τον πελτέ ντομάτας σε ένα ποτήρι ζεστό νερό. Μπορεί να αντικατασταθεί με σάλτσα ντομάτας, κέτσαπ ή πολτοποιημένη ντομάτα. Αν η γέμιση είναι ξινή, ισορροπήστε τη γεύση με τη ζάχαρη. Μόλις ακουστεί το σήμα, ρίξτε τη σάλτσα στο λάχανο. Αφού ανακατέψετε καλά, κλείστε τη συσκευή και μεταβείτε στη λειτουργία "Quenching".

Βήμα 6. Ξεκινήστε το χρονόμετρο για 1 ώρα. Αν το λάχανο είναι νεαρό, μειώστε το χρόνο ψησίματος σε μισή ώρα. Αν το μαγειρέψετε για μια ώρα, θα γίνει χυλός και θα χαλάσει όλη την εμφάνιση. Αφού ολοκληρώσετε τη λειτουργία, απενεργοποιήστε τη μονάδα. Αφού ανοίξαμε τον βοηθό, απλώνουμε το βρασμένο λάχανο σε μερίδες. Καλή όρεξη!

Chakhokhbili από κοτόπουλο σε αργή κουζίνα

Το chakhokhbili κοτόπουλου σε αργή κουζίνα έχει απίστευτο άρωμα χάρη στη χρήση αρωματικών μπαχαρικών. Το Chakhokhbili σερβίρεται μόνο του με πλακέ ψωμάκια ή άλλα προϊόντα αλευριού και προαιρετικά συμπληρώνεται με συνοδευτικό. Το πιάτο γίνεται ζουμερό και έχει μια ελκυστική εμφάνιση που γνέφει.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 1

Συστατικά:

• Κοτόπουλο - 1 σφάγιο.
• κρεμμύδια - 350 γρ.
• Ντομάτες στο χυμό τους – 700 γρ.
• Πάπρικα αλεσμένη - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - για γεύση.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Κόκκους μαύρου πιπεριού - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σπόροι κόλιανδρου - 0,5 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

Βήμα 2. Πάρτε τα μπαχαρικά στο σύνολό τους. Τα αδειάζουμε σε γουδί και τα τρίβουμε δυνατά για να πετύχουμε το επιθυμητό αποτέλεσμα.

Βήμα 3. Ανακατέψτε τις ντομάτες στο δικό τους χυμό με ένα μπλέντερ ή τρίψτε με ένα κόσκινο. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το κόβουμε σε μισούς δακτυλίους μεσαίου πάχους. Οι κονσέρβες ντομάτες μπορούν να αντικατασταθούν με φρέσκες, αφαιρώντας πρώτα τη φλούδα.

Βήμα 4. Πλένουμε λεπτομερώς το σφάγιο του κοτόπουλου και το στεγνώνουμε με χαρτί κουζίνας. Κόβουμε σε κομμάτια στις ενώσεις. Η ραχοκοκαλιά μπορεί να αφαιρεθεί και να χρησιμοποιηθεί για την παρασκευή ζωμού κοτόπουλου. Χωρίστε το στήθος σε μέρη.

Βήμα 5. Ενεργοποιήστε το multicooker. Τοποθετήστε τα μέρη του κοτόπουλου σε ένα μπολ. Ξεκινάμε τη συσκευή στη λειτουργία «Τηγάνισμα», εάν αυτή η λειτουργία δεν είναι διαθέσιμη, πατήστε το κουμπί «Ψήσιμο». Ρυθμίζοντας το χρονόμετρο για 15 λεπτά, τηγανίστε το πουλί για 7 λεπτά.

Βήμα 6. Αναποδογυρίστε το κοτόπουλο, προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού και καρυκεύματα. Τηγανίζουμε μέχρι το τέλος του προγράμματος, θυμόμαστε να ανακατεύουμε.

Βήμα 7. Μετά την ηχητική ειδοποίηση, ρίχνουμε μέσα τις πολτοποιημένες ντομάτες και ανακατεύουμε. Αφού κλείσετε τη συσκευή, ενεργοποιήστε τη λειτουργία "Stew" ή "Meat" για 20 λεπτά. Εάν το πολυκουζινάκι δεν υποστηρίζει τη λειτουργία χύτρας ταχύτητας, πρέπει να αυξήσετε το χρόνο μαγειρέματος σε 1 ώρα.

Βήμα 8. Μετά την ειδοποίηση, ανοίξτε το καπάκι.

Βήμα 9. Σερβίρετε το πιάτο, διακοσμώντας με ψιλοκομμένα μυρωδικά. Όσο περισσότερες ποικιλίες χόρτα χρησιμοποιήσουμε, τόσο πιο ορεκτικό θα είναι το αποτέλεσμα. Καλή όρεξη!