Kvass από βρώμη

Είναι δύσκολο να φανταστεί κανείς ένα καλύτερο καλοκαιρινό ποτό από το δροσερό και αναζωογονητικό kvass! Αλλά λίγοι άνθρωποι γνωρίζουν ότι μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι, ακόμη και με τη βοήθεια ενός τόσο ασυνήθιστου συστατικού όπως η βρώμη. Το Kvass αποδεικνύεται πολύ νόστιμο και ευχάριστο, αλλά και υγιεινό. Και σε αυτό το άρθρο προσφέρουμε διαφορετικές συνταγές για κβας βρώμης για κάθε γούστο.

Σπιτικό kvass πλιγούρι βρώμης

Μια εύκολη συνταγή για δροσιστικό και γευστικό kvas πλιγούρι βρώμης. Αυτό το νόστιμο και εξαιρετικά υγιεινό ρόφημα παρασκευάζεται με την προσθήκη μελιού και μαγιάς και βοηθάει τέλεια να ξεδιψάσετε.

1. 
   Πώς να φτιάξετε νόστιμο kvass από βρώμη στο σπίτι; Πλένουμε το πλιγούρι με τρεχούμενο νερό. Στη συνέχεια τα αλευρώνουμε με μπλέντερ.
2. 
   Τοποθετούμε το ψιλοκομμένο πλιγούρι σε μια κατσαρόλα, προσθέτουμε ζεστό νερό και αφήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 150 βαθμούς για περίπου 2 ώρες.
3. 
   Μετά από 2 ώρες, αφαιρέστε την κατσαρόλα και αφήστε το υγρό να κρυώσει σε θερμοκρασία δωματίου. Προσθέστε τη μαγιά και το μέλι στο κρύο kvass και ανακατέψτε όλα τα υλικά. Τοποθετήστε το μείγμα σε ζεστό μέρος και αφήστε το να εγχυθεί για 3 ημέρες.
4. 
   Στραγγίστε το έτοιμο kvass.
5. 
   Ρίξτε το κβας στο δοχείο που θέλετε και σερβίρετε. Καλή όρεξη!

Πώς να φτιάξετε νόστιμο κβας βρώμης χωρίς μαγιά;

Το Kvass χωρίς μαγιά δεν είναι μόνο ένα υπέροχο δροσιστικό ποτό, αλλά και ένα εξαιρετικό μέσο για να χάσετε βάρος εάν πίνετε 1 ποτήρι μισή ώρα πριν από τα γεύματα. Ταυτόχρονα, το kvass παραμένει νόστιμο και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος: 2 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Πλιγούρι βρώμης - 500 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 3 κουταλιές της σούπας.
• Νερό – 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα. Φέρτε το νερό να βράσει και κρυώστε.

2. Ρίχνουμε το πλιγούρι σε ένα βάζο και προσθέτουμε ζάχαρη, η οποία θα αρχίσει η ζύμωση του υγρού.

3. Στη συνέχεια, ρίξτε νερό στο βάζο και δέστε το λαιμό με γάζα. Αφήστε το kvass να ζυμωθεί για δύο ημέρες.

4. Όταν εμφανιστεί μια μεμβράνη στην επιφάνεια του kvass, το kvass είναι έτοιμο.

5. Στραγγίζουμε το υγρό και το βάζουμε στο ψυγείο. Καλή όρεξη!

Βήμα προς βήμα συνταγή για την παρασκευή kvass από βρώμη με σταφίδες

Μια εύκολη συνταγή καλοκαιρινού ροφήματος που θα ενθουσιάσει όλη την οικογένεια. Από αυτό το kvass μπορείτε επίσης αργότερα να ετοιμάσετε kholodniki και okroshka ή μπορείτε απλά να το σερβίρετε με πάγο. Στη συνέχεια, η βρώμη μπορεί να επαναχρησιμοποιηθεί για την παρασκευή πολλών ακόμη μερίδων kvass.

Χρόνος μαγειρέματος: 3 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες - 4.

Συστατικά:

• βρώμη - 250 γρ.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 4 κουταλιές της σούπας.
• Σταφίδες - 1 χούφτα
• Νερό - 2 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ετοιμάστε τα απαραίτητα προϊόντα.

2. Πλένουμε καλά τη βρώμη και μουλιάζουμε για 1 ώρα σε χλιαρό νερό.

3. Ρίξτε ζεστό βρασμένο νερό σε ένα βάζο και διαλύστε σε αυτό τη ζάχαρη. Προσθέστε βρώμη και σταφίδες. Δένουμε το λαιμό του βάζου με γάζα ή ύφασμα.

4. Αφήστε το kvass να ζυμωθεί σε ζεστό μέρος για τρεις ημέρες. Το kvass είναι έτοιμο όταν εμφανιστούν φυσαλίδες στο υγρό.

5.Για να κάνετε το kvass όχι μόνο νόστιμο, αλλά και όμορφο, παγώστε πολλά παγάκια με μούρα μέσα.

6. Στραγγίστε το έτοιμο κβας μέσα από ένα κόσκινο σε ένα βολικό δοχείο και ψύξτε το στο ψυγείο. Σερβίρετε kvass με πάγο και άλλα διακοσμητικά της επιλογής σας. Καλή όρεξη!

Μια απλή και νόστιμη συνταγή για κβας βρώμης χωρίς ζάχαρη

Ένα νόστιμο και διαιτητικό ρόφημα, που παρασκευάζεται με βάση τη βρώμη και το μέλι. Αυτό το kvass όχι μόνο θα ξεδιψάσει σε μια ζεστή μέρα, αλλά θα είναι επίσης πολύ πιο υγιεινό από το αντίστοιχο του καταστήματος λόγω της χρήσης βρώμης και ενός αβλαβούς γλυκαντικού - φρουκτόζης. Η γεύση ενός τέτοιου kvass είναι πλούσια, αλλά ταυτόχρονα απαλή.

Χρόνος μαγειρέματος: 6 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 5.

Συστατικά:

• Βρώμη - 500 γρ.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• φρουκτόζη - 7 κουταλιές της σούπας.
• Νερό – 2,5 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Πλένουμε τους κόκκους βρώμης σε τρεχούμενο νερό και τους ρίχνουμε σε ένα βάζο, μετά ρίχνουμε 5 κουταλιές της σούπας φρουκτόζη και γεμίζουμε με κρύο νερό. Είναι καλύτερα να φιλτράρετε πρώτα το νερό. Το νερό στο βάζο πρέπει να είναι μισό λίτρο λιγότερο από τον όγκο του βάζου.

2. Καλύψτε το λαιμό του βάζου με πολλές στρώσεις γάζας και αφήστε το νερό να μουλιάσει σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 5 ημέρες.

3. Στραγγίζουμε το εμποτισμένο νερό αφήνοντας τη βρώμη. Γεμίστε το ορεκτικό που προκύπτει με νερό, στη συνέχεια προσθέστε το μέλι με την υπόλοιπη φρουκτόζη, ανακατέψτε καλά, καλύψτε το βάζο με γάζα και αφήστε το για μια μέρα σε ζεστό μέρος.

4. Στραγγίζουμε το έτοιμο kvass σε μια κανάτα και το βάζουμε στο ψυγείο.

5. Σερβίρετε kvass στο τραπέζι. Καλή όρεξη!

Πολύ νόστιμο και υγιεινό kvass φτιαγμένο από ολόκληρη βρώμη

Το kvass από ολόκληρη βρώμη δεν είναι μόνο ένα αναζωογονητικό, αλλά και ένα υγιεινό ρόφημα, που παρασκευάζεται χωρίς διάφορα χημικά και μαγιά. Είναι γεμάτο με σημαντικά μικροστοιχεία και βιταμίνες και η γλυκιά γεύση του kvass θα ενθουσιάσει τόσο τους ενήλικες όσο και τα παιδιά.

Χρόνος μαγειρέματος: 7 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• Βρώμη - 500 γρ.
• Μέλι - 2 κουταλιές της σούπας.
• κρυσταλλική ζάχαρη - 7 κουταλιές της σούπας.
• Νερό – 6 λίτρα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίξτε βρώμη σε ένα πανί και ξεχωρίστε τυχόν υπολείμματα. Το πλένουμε καλά κάτω από τρεχούμενο νερό και το μεταφέρουμε σε ένα βάζο.

2. Ρίξτε κρύο νερό στο βάζο μέχρι πάνω και ανακατέψτε.

3. Καλύψτε το λαιμό του βάζου με γάζα διπλωμένη πολλές φορές και αφήστε να εγχυθεί για περίπου 5 ημέρες.

4. Στραγγίζουμε το νερό αφήνοντας τη βρώμη, την οποία θα χρησιμοποιήσουμε ως ορεκτικό.

5. Γεμίζουμε τη μίζα με νερό, κατά προτίμηση φιλτραρισμένο, προσθέτουμε ζάχαρη και μέλι και ανακατεύουμε.

6. Καλύψτε το βάζο με γάζα και αφήστε το να εμποτιστεί για περίπου 2 ημέρες.

7. Στραγγίστε το κβας μέσα από τυρί στο απαιτούμενο δοχείο. Το Kvass είναι έτοιμο, καλή όρεξη!

Σπιτικό αρωματικό kvass από βρώμη και μέλι

Πολύ νόστιμο και πικάντικο kvass, το οποίο παρασκευάζεται με την προσθήκη αρωματικών βοτάνων και μελιού. Η ακατέργαστη βρώμη θα παρέχει σε αυτό το δροσιστικό ποτό όλα τα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά, ώστε όχι μόνο να απολαύσετε αυτό το kvass, αλλά και να ωφεληθείτε.

Χρόνος μαγειρέματος: 5 ημέρες.

Χρόνος μαγειρέματος: 10 λεπτά.

Μερίδες – 6.

Συστατικά:

• βρώμη - 300 γρ.
• Νερό – 2,5 λίτρα.
• Μέλι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Μέντα - 10 γρ.
• Ιβίσκος - 15 γρ.
• Μπαχαρικά - για γεύση

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Είναι πολύ σημαντικό να χρησιμοποιείτε μη αποφλοιωμένη βρώμη για την παρασκευή του κβας, καθώς οι διαδικασίες ζύμωσης εξαρτώνται από το φλοιό τους.

2. Βάζουμε τη βρώμη και το μέλι σε ένα βάζο, τα γεμίζουμε με νερό αφήνοντας λίγο χώρο. Καλύπτουμε με γάζα και αφήνουμε για περίπου 3 μέρες. Στραγγίζουμε το πρώτο kvass, γεμίζουμε τη μίζα με νερό, προσθέτουμε το μέλι και αφήνουμε για μια μέρα.

3. Στραγγίστε το kvass μέσα από ένα κόσκινο σε ένα άλλο δοχείο.

4. Προσθέστε το τσάι ιβίσκου στο kvass.

5. Προσθέστε επίσης δυόσμο.

6.Και τέλος προσθέστε μπαχαρικά για γεύση.

7. Στην περίπτωσή μας, τα μπαχαρικά περιελάμβαναν τζίντζερ, κανέλα, αστεροειδή γλυκάνισο, κάρδαμο, μαύρο πιπέρι, μπαχάρι και γαρύφαλλο, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε.

8. Προσθέστε λίγο ακόμα μέλι στο κβας για γεύση και αφήστε για άλλη μια μέρα. Ψύξτε το έτοιμο kvass και σερβίρετε. Καλή όρεξη!