Lagman σε μια φωτιά σε ένα καζάνι

Το Lagman πάνω από μια φωτιά σε ένα καζάνι είναι ένα νόστιμο πιάτο, κυρίως δημοφιλές στους λαούς της Κεντρικής Ασίας. Το Lagman είναι ένα ζεστό πιάτο noodle που παρασκευάζεται με ιδιαίτερο τρόπο. Τα χυλοπίτες τραβιέται με το χέρι για να σχηματιστεί ένας μακρύς σπάγκος από ένα κομμάτι ζύμης. Το Lagman μαγειρεμένο στη φωτιά προσθέτει μια ιδιαίτερη ατμόσφαιρα σε ένα γεύμα. Τα πιάτα που μαγειρεύονται στη φωτιά δεν συγκρίνονται με τίποτα άλλο στην εξαιρετική τους γεύση. Ζεστό λάγκμαν με κρέας και άφθονα λαχανικά ζεσταίνει και χορταίνει. Υπάρχει ένας μεγάλος αριθμός παραλλαγών αυτού του υπέροχου πιάτου, αλλά θα σας πω για τα αγαπημένα μου.

Κλασικό χοιρινό λάγκμαν σε ένα καζάνι πάνω από μια φωτιά

Το κλασικό χοιρινό λαγκμάν σε ένα καζάνι πάνω από τη φωτιά τρώγεται αμέσως. Ένα ισορροπημένο ζεστό πιάτο, που θυμίζει κάπως πλούσια σούπα, δεν μπορεί να αφήσει έναν άνθρωπο αδιάφορο. Το ορεκτικό κέρασμα είναι γεμάτο λαχανικά με έντονα χρώματα και είναι ευχάριστο στο μάτι.

1. 
   Ξεπλύνετε μισό κιλό φρέσκου χοιρινού με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβω σε κομμάτια.
2. 
   Πλένουμε τη μελιτζάνα, την πιπεριά και τα καρότα. Ξεφλουδίστε τη μελιτζάνα και τα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και ψιλοκόψτε τα αρκετά μεγάλα. Αφαιρούμε την πιπεριά από το κοτσάνι και τον πυρήνα και την κόβουμε σε κομμάτια όπως θέλουμε.
3. 
   Φτιάξτε εκ των προτέρων φωτιά για να μην χάσετε χρόνο. Τοποθετούμε το καζάνι και ρίχνουμε σε ραφιναρισμένο λάδι. Προσθέστε τα κομμάτια του χοιρινού και ροδίστε από όλες τις πλευρές μέχρι να καραμελώσουν.
4. 
   Αφαιρούμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε. Προσθέστε στο ροδισμένο κρέας και τηγανίστε μέχρι να γίνει διάφανο.
5. 
   Ξεπλύνετε τις πατάτες κάτω από νερό και ξεφλουδίστε τη φλούδα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε όπως θέλουμε και τοποθετούμε σε ένα καζάνι. Ανακατεύοντας κατά διαστήματα το περιεχόμενο, τηγανίζουμε.
6. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε τα καρότα, τις πιπεριές και τη μελιτζάνα. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε όλα μαζί. Όσο ψήνονται τα λαχανικά, ξεφλουδίζουμε το σκόρδο και το προσθέτουμε στο καζάνι για γεύση. Εάν θέλετε, συνθλίψτε τις σκελίδες χρησιμοποιώντας μια πρέσα σκόρδου.
7. 
   Αλατοπιπερώνουμε γενναιόδωρα τα λαχανικά. Στη συνέχεια, ρίξτε αρκετό νερό (κατά προτίμηση βραστό νερό προετοιμασμένο εκ των προτέρων) ώστε τα λαχανικά να καλυφθούν εντελώς με αυτό. Δοκιμάζουμε για αλάτι και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται. Σκεπάζουμε και μαγειρεύουμε μέχρι να ψηθούν τα λαχανικά.
8. 
   Εν τω μεταξύ, μαγειρέψτε τα noodles lagman ξεχωριστά. Έχω ήδη τα χυλοπίτες βρασμένα. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Τότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, αλλά περισσότερο στο χρόνο. Έτσι, τοποθετούμε τα έτοιμα νουντλς σε πιάτα και περιχύνουμε με το ζωμό με τα λαχανικά και το κρέας. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Διακοσμήστε ένα ορεκτικό λαμπερό lagman με πράσινο και κεράστε τους φίλους σας. Καλή όρεξη!

Βόειο κρέας λάγκμαν σε ουζμπεκικό στυλ σε μια φωτιά σε ένα καζάνι

Μοσχαρίσιο λαγκμάν ουζμπεκικού τύπου πάνω από φωτιά σε καζάνι βγαίνει απίστευτα αρωματικό με πλούσια και λαμπερή γεύση. Κανένας γκουρμέ δεν θα περάσει από αυτό το απίστευτο πιάτο. Για να εξοικονομήσετε χρόνο, χρησιμοποιήστε έτοιμα noodles όπως εγώ. Αλλά αν θέλετε, φυσικά, κανείς δεν θα σας απαγορεύσει να το μαγειρέψετε μόνοι σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 700 γρ.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Πατάτες - 4 τεμ.
• Καρότα - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 4 τεμ.
• Khmeli-suneli - 0,5 κουτ.
• Noodles για lagman – 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - 200 ml.
• Zira - 0,5 κουταλιές της σούπας.
• Αποξηραμένη γλυκιά πάπρικα - 2 κουταλιές της σούπας.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - στην άκρη ενός μαχαιριού.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αποξηραμένες ντομάτες - 2 κουταλιές της σούπας.
• Πράσινα - για γεύση.
• Αστεροειδής γλυκάνισος - 5 αστέρια.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συγκεντρώστε υλικά για ένα θεϊκό πιάτο. Αφαιρέστε τη φλούδα από τους βολβούς. Ξεπλύνετε τις ντομάτες, κάντε μια σταυρωτή κοπή και περιχύστε τις με βραστό νερό για λίγα λεπτά, στη συνέχεια τις βάζετε σε κρύο νερό και αφαιρείτε τη φλούδα.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε 700 γραμμάρια βοείου κρέατος κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβω σε κομμάτια.

Βήμα 3. Κόψτε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι σε μισούς δακτυλίους.

Βήμα 4. Ψιλοκόψτε τις καθαρισμένες ντομάτες με τρόπο που σας βολεύει.

Βήμα 5. Ανάψτε τη φωτιά εκ των προτέρων για να μην χάνετε χρόνο. Τοποθετούμε το καζάνι και ρίχνουμε σε ραφιναρισμένο λάδι. Προσθέστε τα κομμάτια του βοείου κρέατος και ροδίστε από όλες τις πλευρές σε καραμελέ χρώμα.

Βήμα 6. Στη συνέχεια, προσθέστε μισούς δακτυλίους κρεμμυδιού στο χρυσαφένιο κρέας και τηγανίστε μέχρι να γίνει ημιδιαφανές.

Βήμα 7. Συνδυάστε μπαχαρικά - αποξηραμένες ντομάτες και πάπρικα. Ταραχή.

Βήμα 8. Τοποθετήστε σε ένα καζάνι.

Βήμα 9: Μαγειρέψτε τα όλα μαζί και αφήστε τις γεύσεις να αναπτυχθούν.

Βήμα 10Προσθέστε ψιλοκομμένες ντομάτες στο αρωματικό κρέας.

Βήμα 11. Στη συνέχεια, καρυκεύστε με μαύρο και κόκκινο πιπέρι. Προσθέστε τον λυκίσκο suneli και το κύμινο.

Βήμα 12. Ανακατεύουμε και σιγοβράζουμε το κρέας σε αρωματικό ζωμό.

Βήμα 13: Τώρα γεμίστε με νερό. Αυτή τη φορά δεν γινόταν να το βράσω χωριστά, γι' αυτό χρησιμοποίησα κρύο νερό πηγής.

Βήμα 14. Στη συνέχεια, προσθέστε αστεροειδή γλυκάνισο.

Βήμα 15. Βράζουμε και σιγοβράζουμε το πιάτο για τουλάχιστον 40 λεπτά. Για να γίνει ο ζωμός πλούσιος και πλούσιος, μαγειρέψτε για περίπου 1,5 ώρα. Αλατίζουμε καλά.

Βήμα 16: Είναι σημαντικό η κατσαρόλα να μην βράζει πολύ ζεστή.

Βήμα 17. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τα καρότα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών, κομμένα σε κύβους.

Βήμα 18. Ξεπλύνετε τις πατάτες με νερό και ξεφλουδίστε τις φλούδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε όπως θέλετε.

Βήμα 19. Τώρα βυθίστε τα καρότα στο ζωμό. Αφού πάρει βράση ο ζωμός, προσθέτουμε τις πατάτες.

Βήμα 20. Μαγειρέψτε για 20-25 λεπτά μέχρι να είναι έτοιμες οι πατάτες. Δοκιμάζουμε για αλάτι και προσθέτουμε αλάτι αν χρειάζεται.

Βήμα 21. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα, τινάξτε τυχόν σταγόνες υγρού και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι.

Βήμα 22. Μαγειρέψτε ξεχωριστά τα noodles lagman. Έχω ήδη μαγειρεμένα τα noodles. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Τότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, αλλά πιο χρονοβόρο. Τοποθετούμε τα έτοιμα noodles σε πιάτα και γεμίζουμε με ζωμό με λαχανικά και κρέας. Διακοσμήστε με πράσινο. Περιποιηθείτε τους αγαπημένους σας και απολαύστε με ευχαρίστηση!

Λάγκμαν με αρνί στη φωτιά

Το Lagman με το αρνί πάνω από τη φωτιά είναι μια υπέροχη απόλαυση που κανένας κρεατοφάγος που σέβεται τον εαυτό του δεν θα περάσει. Τα συστατικά επιλέχθηκαν απλά έξοχα. Ένα χορταστικό και νόστιμο πιάτο θα εκτιμηθεί περισσότερο από το αρσενικό μισό. Και το γεγονός ότι το πιάτο ψήνεται σε ανοιχτή φωτιά το κάνει ακόμα πιο ορεκτικό και αρωματικό.

Χρόνος μαγειρέματος – 2 ώρες 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αρνί με το κόκκαλο – 700 γρ.
• Κρεμμύδια - 400 γρ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• καρότα - 400 γρ.
• Μελιτζάνες - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Noodles για lagman – 600 γρ.
• Φυτικό λάδι - 200 γρ.
• Zira – 1 κουτ.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.
• Τοματοπολτός - 100 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ανάψτε τη φωτιά εκ των προτέρων για να μην χάνετε χρόνο. Τοποθετούμε το καζάνι και ρίχνουμε σε ραφιναρισμένο λάδι. Αφαιρούμε τη φλούδα από τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε. Τοποθετούμε σε ένα καζάνι και τηγανίζουμε μέχρι να γίνει διάφανο.

Βήμα 2. Μισό κιλό φρέσκου αρνιού στο κόκκαλο, ξεπλύνετε με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Χωρίστε τα σε κομμάτια του κατάλληλου μεγέθους για εσάς και προσθέστε στο κρεμμύδι. Μαγειρέψτε τα όλα μαζί για περίπου 15 λεπτά, μετά αλατοπιπερώστε, προσθέστε κύμινο.

Βήμα 3. Όταν ροδίσει καλά το κρέας, αλατοπιπερώνουμε το περιεχόμενο του καζάνι με πελτέ ντομάτας και ανακατεύουμε καλά.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε τα καρότα και ξεφλουδίστε τις φλούδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόβουμε σε λωρίδες ή κύβους και ρίχνουμε στο καζάνι με το κρέας.

Βήμα 5. Ξεπλύνετε τη χρωματιστή πιπεριά, αφαιρέστε το στέλεχος και τον πυρήνα, κόψτε σε λωρίδες και προσθέστε στο καζάνι.

Βήμα 6. Πλένουμε τη μελιτζάνα, ξεφλουδίζουμε το δέρμα με αποφλοιωτή λαχανικών και κόβουμε σε κύβους, στέλνουμε στο κρέας με λαχανικά. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε όλα μαζί.

Βήμα 10. Ανακατεύουμε και τηγανίζουμε για 5 λεπτά.

Βήμα 11. Στη συνέχεια, προσθέστε τις πιπεριές και τις ντομάτες.

Βήμα 12. Ανακατεύουμε καλά και μαγειρεύουμε για 5-7 λεπτά.

Βήμα 13. Σειρά έχουν οι πατάτες. Το ρίχνουμε μέσα και το αλατίζουμε καλά.

Βήμα 14. Γεμίστε με νερό μέχρι να καλυφθεί πλήρως το περιεχόμενο.

Βήμα 15. Αφού βράσει, σκεπάζουμε με καπάκι και μαγειρεύουμε για μισή ώρα.

Βήμα 16Ελέγξτε για αλάτι, προσθέστε αλάτι αν χρειάζεται. Τοποθετούμε στο καζάνι τα noodles για το lagman. Έχω ήδη έτοιμα τα noodles. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Τότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, αλλά περισσότερο στο χρόνο. Και δεν είναι πολύ βολικό να κάνετε ζύμη στη φύση.

Βήμα 17. Ανακατέψτε.

Βήμα 18. Ρίξτε το lagman σε πιάτα. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας χόρτα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Διακοσμήστε ένα ορεκτικό κομψό πιάτο με βότανα και κεράστε τους φίλους σας. Καλή όρεξη!

Λάγκμαν με πατάτες στη φωτιά

Το Lagman με πατάτες πάνω στη φωτιά είναι ένα πιάτο απίστευτα ορεκτικό και πολύ αρωματικό. Μια πληθώρα πολύχρωμων λαχανικών μετατρέπει το πιάτο σε ένα αριστούργημα που θα μείνει στη μνήμη σας για πάντα. Το Rich lagman κορεστεί και ζεσταίνεται καλά σε κακές καιρικές συνθήκες. Συχνά ετοιμάζω αυτή την εκδοχή του πιάτου στο τέλος της καλοκαιρινής περιόδου, χρησιμοποιώντας λαχανικά που έχω καλλιεργήσει μόνη μου.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 50 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Χοιρινό - 300 γρ.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Ντομάτες - 2 τεμ.
• Μελιτζάνες - 1 τεμ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Noodles για lagman – 100 γρ.
• Νερό - όσο χρειάζεται.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.
• Καρύκευμα για lagman – 1 φακελάκι.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συνδυάστε, λοιπόν, όλα τα υλικά για ένα καταπληκτικό πιάτο.

Βήμα 2. Ξεπλύνετε 300 γραμμάρια φρέσκου χοιρινού με τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόβω σε κομμάτια.

Βήμα 3: Ανάψτε τη φωτιά εκ των προτέρων. Τοποθετούμε το καζάνι και ρίχνουμε σε ραφιναρισμένο λάδι. Προσθέστε τα κομμάτια του χοιρινού και ροδίστε από όλες τις πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 4. Πλένουμε τις μελιτζάνες, τις γλυκές πιπεριές και τις πατάτες. Καθαρίζουμε τις πατάτες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και τις κόβουμε αρκετά μεγάλα.Αφαιρούμε την πιπεριά από το κοτσάνι και τον πυρήνα και την κόβουμε σε κομμάτια όπως θέλουμε. Κόβουμε τη μελιτζάνα όπως θέλουμε. Καθαρίζουμε το κρεμμύδι και το σκόρδο, ξεπλένουμε και ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.

Βήμα 5. Προσθέστε ψιλοκομμένα λαχανικά στο ροδισμένο κρέας και τηγανίστε επίσης.

Βήμα 6. Γεμίστε με νερό και κλείστε το καπάκι, μαγειρέψτε μέχρι να είναι σχεδόν έτοιμες οι πατάτες.

Βήμα 7. Πλένουμε τις ντομάτες, αφαιρούμε τη φλούδα αν θέλουμε, τις περιχύνουμε με βραστό νερό. Κόβουμε όπως επιθυμούμε.

Βήμα 8. Ρίξτε στο καζάνι μαζί με το καρύκευμα lagman και προσθέστε αλάτι για γεύση.

Βήμα 9. Γεμίστε με νερό μέχρι να καλυφθεί πλήρως το περιεχόμενο.

Βήμα 10. Ρίξτε μέσα τα noodles lagman. Έχω ήδη έτοιμα τα noodles. Αλλά μπορείτε να το μαγειρέψετε μόνοι σας. Τότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο, αλλά περισσότερο στο χρόνο.

Βήμα 11. Κλείστε το καπάκι και μαγειρέψτε μέχρι να ψηθούν πλήρως τα noodles.

Βήμα 12. Γεμίστε τα πιάτα με ένα ορεκτικό πιάτο. Ξεπλύνετε τα αγαπημένα σας βότανα και ψιλοκόψτε με ένα μαχαίρι. Διακοσμήστε το lagman με πράσινο και κεράστε τους φίλους σας.

Βήμα 13. Φάτε νόστιμα. Καλή όρεξη!

Λάγκμαν στη φωτιά με ραπανάκι

Το Lagman στη φωτιά με ραπανάκι είναι ένα εξαιρετικό πιάτο, γεμάτο έντονα χρώματα και πληθώρα νόστιμων ζουμερών λαχανικών. Το κομψό lagman, κατά τη γνώμη μου, είναι από τις πιο ενδιαφέρουσες επιλογές που κατάφερα να δοκιμάσω. Απλά πρέπει να ετοιμάσετε αυτό το ζουμερό πιάτο και να το δείτε μόνοι σας.

Χρόνος μαγειρέματος – 3 ώρες 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Μοσχαρίσιο κρέας - 800 γρ.
• Κρεμμύδια - 5 τεμ.
• Ντομάτες - 3 τεμ.
• Λευκό λάχανο - 200 γρ.
• Πατάτες - 2 τεμ.
• Παντζάρια - 1 τεμ.
• πιπεριά - 1 τεμ.
• Καρότα - 2 τεμ.
• Λευκό ραπανάκι - 1 τεμ.
• Σκόρδο - 1 κεφάλι.
• Νουντλς αυγών - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - 100 ml.
• Αλεσμένο κόκκινο πιπέρι - 1 κουτ.
• Μαύρο αλεσμένο πιπέρι - 1 κουτ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Για ευκολία, απαριθμήστε τα συστατικά σε ένα μέρος.

Βήμα 2. Ανάψτε τη φωτιά εκ των προτέρων για να μην χάνετε χρόνο.

Βήμα 3. Ξεπλύνετε τις πατάτες κάτω από νερό και ξεφλουδίστε τη φλούδα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε όπως θέλετε.

Βήμα 4. Ξεπλύνετε τις ντομάτες. Αν θέλετε, ρίξτε το βραστό νερό και αφαιρέστε το δέρμα. Κόβουμε στο ίδιο μέγεθος περίπου με τις πατάτες.

Βήμα 5. Ξεπλύνετε το ραπανάκι κάτω από νερό και ξεφλουδίστε το δέρμα με έναν αποφλοιωτή λαχανικών. Κόψτε όπως θέλετε.

Βήμα 6. Αφαιρούμε τα φλούδια από τα κρεμμύδια, τα ξεπλένουμε και τα ψιλοκόβουμε όπως θέλουμε.

Βήμα 7. Πλένουμε την πιπεριά, αφαιρούμε το στέλεχος και τον πυρήνα και κόβουμε σε κομμάτια.

Βήμα 8. Κόψτε το λάχανο σε λωρίδες.

Βήμα 9. Πλένουμε τα καρότα, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και κόβουμε σε αρκετά μεγάλους κύβους.

Βήμα 10. Πλένουμε τα παντζάρια, ξεφλουδίζουμε τις φλούδες με έναν αποφλοιωτή λαχανικών και κόβουμε σε μεγάλους κύβους.

Βήμα 11. Ξεπλύνετε 800 γραμμάρια φρέσκου βοείου κρέατος κάτω από τρεχούμενο νερό και στεγνώστε με χαρτί κουζίνας. Κόψτε σε κομμάτια μεγέθους που σας βολεύει.

Βήμα 12. Τοποθετήστε το καζάνι στη φωτιά.

Βήμα 13. Ρίξτε σε εξευγενισμένο λάδι.

Βήμα 14. Ρίξτε μέσα τα κομμάτια του βοείου κρέατος.

Βήμα 15: Ροδίζουμε από όλες τις πλευρές σε καραμελέ χρώμα.

Βήμα 16. Στη συνέχεια, προσθέστε το κρεμμύδι στο ροδισμένο κρέας και τηγανίστε το επίσης.

Βήμα 17. Ρίξτε μέσα τις ντομάτες.

Βήμα 18. Κλείνουμε το καπάκι και σιγοβράζουμε για περίπου μισή ώρα.

Βήμα 19. Τα λαχανικά θα ψηθούν καλά και θα μετατραπούν σε ένα νόστιμο ζωμό.

Βήμα 20. Στη συνέχεια, προσθέστε παντζάρια και καρότα.

Βήμα 21. Ακολουθούν οι πιπεριές, το λάχανο, τα ραπανάκια και οι πατάτες.

Βήμα 22. Ρίξτε βραστό νερό. Μαγειρέψτε για μισή ώρα.

Βήμα 23. Σε αυτό το διάστημα, τα λαχανικά θα βράσουν αρκετά.

Βήμα 24: Καρυκεύουμε με κόκκινο πιπέρι.

Βήμα 25. Στη συνέχεια καρυκεύουμε με μαύρο πιπέρι.

Βήμα 26Προσθέστε αλάτι για γεύση. Πλένουμε και ψιλοκόβουμε τα χόρτα, τα ρίχνουμε στο καζάνι. Ξεφλουδίστε τις σκελίδες σκόρδου και ψιλοκόψτε τις με βολικό τρόπο - χρησιμοποιώ σκελίδες σκόρδου. Ρίξτε το στο καζάνι.

Βήμα 27. Σκεπάζουμε με ένα καπάκι και σιγοβράζουμε για άλλα 30 λεπτά.

Βήμα 28: Μαγειρέψτε ξεχωριστά τα noodles. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα από το κατάστημα ή να το φτιάξετε μόνοι σας. Τότε θα είναι ακόμα πιο νόστιμο.

Βήμα 29. Τοποθετήστε τα τελικά noodles σε ένα μπολ.

Βήμα 30. Τοποθετήστε τα λαχανικά και το κρέας από πάνω. Περιποιηθείτε τους φίλους σας και απολαύστε!