Lazy khachapuri σε κεφίρ με τυρί σε ένα τηγάνι

Το γεωργιανό khachapuri έχει κερδίσει τις καρδιές των καλοφαγάδων σε όλο τον κόσμο. Αυτό είναι ένα απίστευτα νόστιμο και θρεπτικό προϊόν που λατρεύουν ενήλικες και παιδιά. Μπορεί να παρασκευαστεί στο σπίτι χρησιμοποιώντας μια γρήγορη τεμπέλικη συνταγή χρησιμοποιώντας ζύμη κεφίρ με τυρί. Σημειώστε 5 φωτεινές ιδέες με μια βήμα προς βήμα περιγραφή της διαδικασίας.

Γρήγορη συνταγή για khachapuri σε κεφίρ με τυρί σε τηγάνι

Ένας απλός και γρήγορος τρόπος για να προετοιμάσετε το σπιτικό khachapuri με κεφίρ είναι να χρησιμοποιήσετε μια συνταγή τεμπέλικου τηγανιού. Το κέρασμα θα σας ενθουσιάσει με τη λαμπερή γεύση και τη θρεπτική του αξία. Σερβίρετε για πρωινό!

1. 
   Πώς να μαγειρέψετε τεμπέλικο khachapuri με κεφίρ και τυρί σε ένα τηγάνι; Για τη γέμιση, μπορείτε να τρίψετε αμέσως το τυρί στον χοντρό τρίφτη. Επιλέξτε σκληρές ή ημίσκληρες ποικιλίες.
2. 
   Στη συνέχεια, ετοιμάζουμε τη ζύμη. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ και σπάστε μέσα ένα αυγό κοτόπουλου.
3. 
   Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι και προσθέτουμε λίγο αλάτι. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε.
4. 
   Βουτήξτε το τριμμένο τυρί στη ρευστή ζύμη.
5. 
   Ανακατεύουμε ξανά για να κατανεμηθεί ομοιόμορφα η γέμιση.
6. 
   Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι.Ρίχνουμε τη ζύμη με κουτάλι σε τηγανίτες.
7. 
   Τηγανίζουμε τη λιχουδιά και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσει.
8. 
   Το ορεκτικό τεμπέλικο khachapuri με τυρί είναι έτοιμο. Σερβίρετε τα στο τραπέζι!

Lazy khachapuri σε κεφίρ με τυρί και τυρί cottage σε ένα τηγάνι

Μια λαμπερή συνταγή για να φτιάξετε σπιτικό khachapuri σε τηγάνι - γεμιστό με τυρί cottage και τυρί cottage. Το θρεπτικό προϊόν θα σας εκπλήξει ευχάριστα με τη γεύση και το άρωμά του. Σερβίρετε στο οικογενειακό τραπέζι!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 6

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 300 ml.
• Αυγό - 3 τεμ.
• τυρί cottage - 400 γρ.
• Σκληρό τυρί - 200 γρ.
• Σκόρδο - 3 σκελίδες.
• Άνηθος - 1 μάτσο.
• Αλάτι - για γεύση.
• Σόδα - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Φυτικό λάδι - 60 ml.
• Βούτυρο - 50 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ας ετοιμάσουμε τα απαραίτητα προϊόντα.

2. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ και σπάστε μέσα ένα αυγό κοτόπουλου. Αρχίζουμε να ανακατεύουμε.

3. Στη συνέχεια, προσθέστε αλάτι και σόδα, η οποία δεν χρειάζεται να σβήσει, καθώς αυτό θα γίνει από το προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση.

4. Κοσκινίζουμε το αλεύρι στο μείγμα.

5. Προσθέστε φυτικό λάδι και αρχίστε να ανακατεύετε καλά.

6. Πλάθουμε μια πυκνή αλλά απαλή ζύμη.

7. Για τη γέμιση, ανακατεύουμε ξεχωριστά το τυρί κότατζ, τα αυγά, το τριμμένο τυρί, τον ψιλοκομμένο άνηθο και το σκόρδο. Μείγμα.

8. Φτιάξτε έξι ίδιες μπάλες από τη γέμιση.

9. Μοιράζουμε και την έτοιμη ζύμη.

10. Φτιάχνουμε πλακέ κέικ από τη ζύμη και τοποθετούμε μια μπάλα γέμιση στο κέντρο.

11. Κλείστε τη γέμιση και τυλίξτε ξανά το τεμάχιο εργασίας σε ένα επίπεδο κέικ.

12. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά και από τις δύο πλευρές σε ζεστό τηγάνι.

13. Αφού τηγανίσουμε, αλείφουμε με λιωμένο βούτυρο.

14. Το μυρωδάτο khachapuri με τυρί και τυρί κότατζ είναι έτοιμο. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Πώς να μαγειρέψετε khachapuri σε κεφίρ με τυρί suluguni σε ένα τηγάνι;

Το σπιτικό khachapuri σε τηγάνι μπορεί να παρασκευαστεί με παχύρρευστο και λαμπερό τυρί suluguni. Η οικογένειά σας θα εκτιμήσει αυτή τη χορταστική και γευστική απόλαυση. Σερβίρεται για πρωινό ή ως σνακ.

Χρόνος μαγειρέματος: 40 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Αλεύρι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1 κουταλιά της σούπας.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.

Για γέμιση:

• Τυρί σουλουγκούνι - 400 γρ.
• Αυγό - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Ρίχνουμε κεφίρ, σπάμε μέσα ένα αυγό και προσθέτουμε κοσκινισμένο αλεύρι. Σταδιακά ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να δημιουργηθεί ένας πυκνός σβώλος.

2. Τυλίγουμε την έτοιμη ζύμη σε μεμβράνη και τη βάζουμε στο ψυγείο για 20-30 λεπτά. Ετοιμάζουμε τα υλικά για τη γέμιση.

3. Τρίβουμε το τυρί σουλουγκούνι και ανακατεύουμε με το αυγό κοτόπουλου.

4. Χωρίζουμε τη ζύμη σε ίσα μέρη, από τα οποία σχηματίζουμε μπαλάκια.

5. Τυλίξτε κάθε μπάλα σε ένα επίπεδο κέικ. Τοποθετούμε τη γέμιση τυριού στο κέντρο.

6. Διπλώστε τις άκρες σφιχτά και στη συνέχεια πλάθετε τη ζύμη σε ένα επίπεδο κέικ.

7. Μεταφέρετε τη λιχουδιά σε ένα ζεστό τηγάνι με ένα κομμάτι βούτυρο. Τηγανίζουμε μέχρι να γίνει τραγανό και από τις δύο πλευρές.

8. Το κατακόκκινο khachapuri με τυρί suluguni είναι έτοιμο, βοηθήστε τον εαυτό σας!

Lazy khachapuri σε κεφίρ με τυρί χωρίς μαγιά

Μια απλή συνταγή για τεμπέλικο χαραπούρι - φτιαγμένο με ζύμη κεφίρ χωρίς μαγιά. Αυτή η γρήγορη απόλαυση θα σας ενθουσιάσει με τη γεύση, το άρωμα και τις θρεπτικές της ιδιότητες. Πάρτε μια ιδέα για το μενού του σπιτιού σας.

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 4

Συστατικά:

• Αλεύρι - 3,5 κουταλιές της σούπας.
• Κεφίρ - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - 1 κουτ.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σόδα - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Σκόρδο - 2 σκελίδες.
• Τυρί σουλουγκούνι - 200 γρ.
• τυρί - 200 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Μετρήστε την απαιτούμενη ποσότητα ξηρών συστατικών.

2. Ρίξτε το κεφίρ σε ένα βαθύ μπολ.Προσθέστε εδώ τα ξηρά προϊόντα, κοσκινίστε σταδιακά το αλεύρι.

3. Ανακατεύουμε τα υλικά μέχρι να ομογενοποιηθούν.

4. Προσθέτουμε το αλεύρι μέχρι να έχουμε μια πηχτή και απαλή ζύμη.

5. Τώρα ας ξεκινήσουμε με τη γέμιση. Τρίβουμε σουλουγκούνι και φέτα. Ανακατεύουμε τα τυριά με το ψιλοκομμένο σκόρδο.

6. Χωρίζουμε τη ζύμη σε πολλά μέρη, τα οποία τυλίγουμε σε επίπεδα κέικ. Τοποθετούμε τη γέμιση στο καθένα.

7. Καλύπτουμε το μείγμα τυριών με το δεύτερο μισό της ζύμης και πιέζουμε τις άκρες σφιχτά.

8. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι. Βάζουμε τα έτοιμα προϊόντα σε αυτό.

9. Τηγανίζουμε τη λιχουδιά από κάθε πλευρά μέχρι να ροδίσει.

10. Το μυρωδάτο τεμπέλικο khachapuri με τυρί είναι έτοιμο. Βοήθα τον εαυτό σου!

Μια απλή και γρήγορη συνταγή για khachapuri με τυρί και αυγό σε κεφίρ

Φωτεινό και νόστιμο khachapuri σε ένα τηγάνι μπορεί να παρασκευαστεί με τυρί και αυγό. Η ζύμη κεφίρ θα κάνει τη λιχουδιά απίστευτα τρυφερή και απαλή. Δοκιμάστε το για το οικογενειακό σας τραπέζι!

Χρόνος μαγειρέματος: 30 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος: 15 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Αλεύρι – 500 γρ.
• Κεφίρ - 1,5 κουταλιές της σούπας.
• Αλάτι - για γεύση.
• Ζάχαρη - για γεύση.
• Σκληρό τυρί - 60 γρ.
• Αυγό - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

1. Τρίψτε το σκληρό τυρί εκ των προτέρων σε μέτριο ή χοντρό τρίφτη.

2. Ζυμώνουμε μια απαλή και πορώδη ζύμη από κεφίρ, αλεύρι, αλάτι και ζάχαρη. Ανακατέψτε το καλά με τα χέρια σας μέχρι να σπάσουν οι ξηροί σβώλοι.

3. Χωρίζουμε το προϊόν σε τρεις μπάλες και σχηματίζουμε βάρκες από την καθεμία, τις οποίες στη συνέχεια μεταφέρουμε σε ένα ζεστό τηγάνι.

4. Όταν τα κέικ ροδίσουν, σπάστε μέσα τα αυγά του κοτόπουλου.

5. Καλύψτε τη λιχουδιά με τριμμένο τυρί και σιγοβράστε κάτω από το καπάκι για περίπου 3 λεπτά. Το πρωτότυπο khachapuri σε τηγάνι είναι έτοιμο!