Lazy dumplings με πατάτες

Τα lazy dumplings με πατάτες είναι ένα δημοφιλές πιάτο που δεν χρειάζεται περιττή διαφήμιση. Μπορείτε να δείτε μόνοι σας πόσο νόστιμα μπορεί να είναι τα απλά φαγητά χρησιμοποιώντας αυτή την υπέροχη συλλογή συνταγών. Για όσους νηστεύουν και δεν τρώνε κρέας, σίγουρα θα υπάρχουν αγαπημένα. Οι χορταστικές λιχουδιές προετοιμάζονται όσο πιο απλά γίνεται. Βιαστείτε, μετακινηθείτε στην επιλογή και ξεκινήστε το μαγείρεμα!

Λαχταριστά τεμπέλικα ζυμαρικά με πατάτες

Οι νόστιμοι τεμπέληδες με πατάτες φαίνονται πολύ ορεκτικοί. Όσο ψήνονται οι πατάτες, φτιάχνουμε τη ζύμη. Το πιάτο αποδεικνύεται απίστευτα νόστιμο, αν και δεν μοιάζει με πιάτο εστιατορίου. Αν θέλετε να ταΐσετε την οικογένειά σας νόστιμα και οικονομικά, αυτή είναι η τέλεια συνταγή. Όλοι είναι ευχαριστημένοι και ζητούν περισσότερα.

1. 
   Συλλέγουμε υλικά για νόστιμα ζυμαρικά.
2. 
   Πλένουμε τις πατάτες και αφαιρούμε τις φλούδες χρησιμοποιώντας μια οικονόμο. Κόβουμε σε κύβους. Ταυτόχρονα βάζουμε ένα τηγάνι με νερό να ζεσταθεί.
3. 
   Ρίχνουμε λίγο αλάτι σε βραστό νερό και μεταφέρουμε τις έτοιμες πατάτες.Αφού ξαναβράσει, χαμηλώνουμε τη φωτιά και μαγειρεύουμε μέχρι να μαλακώσουν, σκεπάζοντας με ένα καπάκι.
4. 
   Εν τω μεταξύ, ξεφλουδίστε το κρεμμύδι, ξεπλύνετε και ψιλοκόψτε.
5. 
   Βράζουμε λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι και προσθέτουμε το κρεμμύδι ψιλοκομμένο. Αφήνουμε να σιγοβράσει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα.
6. 
   Όταν ψηθούν οι πατάτες, στραγγίζουμε το νερό. Φτιάχνοντας πουρέ πατάτας. Καρυκεύουμε με το μισό τηγανισμένο κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι. Ανακατεύουμε μέχρι να ομογενοποιηθούν.
7. 
   Σε ένα βαθύ μπολ ρίχνουμε το κοσκινισμένο αλεύρι και το αλάτι.
8. 
   Κάντε μια τρύπα στο κέντρο και ρίξτε νερό.
9. 
   Ζυμώνουμε μαλακή ζύμη.
10. 
    Καλύψτε το τεμάχιο εργασίας με μια πετσέτα και αφήστε το να ξεκουραστεί.
11. 
    Χωρίζουμε την ξεκουρασμένη ζύμη σε δύο ίσα μέρη.
12. 
    Ανοίξτε κάθε κομμάτι σε μια λεπτή στρώση σε μια αλευρωμένη επιφάνεια εργασίας.
13. 
    Στη συνέχεια οπλιζόμαστε με ένα μαχαίρι και κόβουμε τη ζύμη κατά βούληση.
14. 
    Βράζουμε νερό, προσθέτουμε αλάτι. Τοποθετήστε τα κομμάτια της ζύμης ένα-ένα. Περιμένετε να βράσει και ψήστε για λίγα λεπτά.
15. 
    Στη συνέχεια στραγγίστε το υγρό.
16. 
    Προσθέστε τη μαγειρεμένη ζύμη στον πουρέ και ανακατέψτε καλά.
17. 
    Τοποθετήστε τα lazy dumplings σε μερίδες και προσθέστε τηγανητά κρεμμύδια. Καλή όρεξη!

Lazy dumplings με πατάτες και κρεμμύδια

Τα lazy dumplings με πατάτες και κρεμμύδια είναι ένα καταπληκτικό σπιτικό γεύμα στο οποίο δύσκολα μπορείς να αντισταθείς. Για όσους νηστεύουν, αυτός είναι ένας καλός τρόπος να διαφοροποιήσουν τη διατροφή τους. Τα lazy dumplings είναι κατάλληλα για αρχάριους μάγειρες. Εάν το καθήκον είναι να ταΐσετε την οικογένειά σας με έναν προϋπολογισμό, υπάρχει λύση! Αυτή η συνταγή θα έρθει στη διάσωση.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Πατάτες - 6 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 1 τεμ.
• Αλάτι - 3 κουταλιές της σούπας.
• Σιμιγδάλι - 5 κουταλιές της σούπας.
• Αλεύρι - 3 κουταλιές της σούπας.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συλλέγουμε τα προϊόντα που χρειάζονται για το πιάτο μας.

Βήμα 2.Μοιράζουμε τις πλυμένες και καθαρισμένες πατάτες σε βολικά μέρη και τις τοποθετούμε σε ένα ταψί.

Βήμα 3. Ρίχνουμε νερό, το βάζουμε στο μάτι της κουζίνας και περιμένουμε να βράσει. Μαγειρέψτε σε μέτρια φωτιά για 20 λεπτά.

Βήμα 4. Στραγγίστε προσεκτικά το υγρό.

Βήμα 5. Μετατρέψτε τις πατάτες σε πουρέ.

Βήμα 6. Προσθέστε σιμιγδάλι και αλάτι στον πουρέ.

Βήμα 7. Κινηθείτε στο πλάι για να φουσκώσει.

Βήμα 8. Ψιλοκόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι.

Βήμα 9. Ζεσταίνουμε το φυτικό λάδι σε ένα ζεστό τηγάνι και τηγανίζουμε το κρεμμύδι μέχρι να ροδίσει.

Βήμα 10. Προσθέστε αλεύρι στο μείγμα της πατάτας και ανακατέψτε ξανά.

Βήμα 11. Ετοιμάστε βραστό νερό στη σόμπα. Πλάθετε τη ζύμη σε λουκάνικο.

Βήμα 12. Γυρίστε το λουκάνικο σε μικρά κομμάτια, βυθίζοντας το ελαφρά σε αλεύρι.

Βήμα 13. Αλατίστε το βραστό νερό και ξεφορτώστε τα παρασκευάσματα πατάτας σε μέρη. Αφού βράσουν ξανά, τα ζυμαρικά θα επιπλέουν, μαγειρεύετε για άλλα 1-2 λεπτά.

Βήμα 14. Χρησιμοποιώντας μια τρυπητή κουτάλα, αφαιρέστε το σκεύος και τοποθετήστε το σε ένα πιάτο. Συμπληρώστε τηγανητά κρεμμύδια και φύλλα από τα αγαπημένα σας μυρωδικά. Καλή όρεξη!

Ζυμαρικά με τυρί cottage και πατάτες

Τα ζυμαρικά με τυρί κότατζ και πατάτες μυρίζουν απίστευτα νόστιμα και φαίνονται όσο πιο νόστιμα γίνεται. Η προετοιμασία του πιάτου δεν θα πάρει πολύ χρόνο. Τα σπιτικά ζυμαρικά σερβίρονται μόνα τους ή συμπληρώνονται με τουρσιά. Στην οικογένειά μας το τρώνε με κρέμα γάλακτος. Κατά τη γνώμη μου, ένα χορταστικό πιάτο δεν απαιτεί καμία προσθήκη.

Χρόνος μαγειρέματος – 40 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά.

Μερίδες – 7

Συστατικά:

• πατάτες καθαρισμένες - 450 γρ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• τυρί cottage - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Αλεσμένος κουρκουμάς - 2 πρέζες.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλεύρι σίτου – 250-280 γρ.
• Φύλλο δάφνης - 1 τεμ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Συλλέξτε προϊόντα σύμφωνα με τη λίστα.

Βήμα 2. Πλένουμε και ξεφλουδίζουμε τις πατάτες.Χωρίζουμε τους κόνδυλους στη μέση και τους βάζουμε σε μια κατσαρόλα. Ρίχνω νερό.

Βήμα 3. Αλατίζουμε και προσθέτουμε τη δάφνη.

Βήμα 4. Τοποθετήστε σε μέτρια φωτιά. Περιμένετε να βράσει και ψήστε για 25 λεπτά.

Βήμα 5. Στραγγίστε το υγρό από τις μαγειρεμένες πατάτες και κρυώστε ελαφρά.

Βήμα 6. Προσεκτικά, για να μην καείτε, συνθλίβετε με έναν πουρέ πατάτας, μετατρέποντας τις πατάτες σε πουρέ.

Βήμα 7. Σπάστε ένα αυγό στον παγωμένο πουρέ. Καρυκεύουμε με αλάτι, αλεσμένο πιπέρι και κουρκουμά.

Βήμα 8. Συνδυάστε τη μάζα με έναν πουρέ.

Βήμα 9. Απλώστε το τυρί κότατζ.

Βήμα 10. Σύνδεση των εξαρτημάτων.

Βήμα 11. Στη συνέχεια, προσθέστε το κοσκινισμένο αλεύρι.

Βήμα 12. Ζυμώνουμε σε μια ομοιογενή ζύμη. Εάν είναι απαραίτητο, λιπάνετε τα χέρια σας με φυτικό λάδι.

Βήμα 13. Πασπαλίζουμε την επιφάνεια εργασίας με αλεύρι. Χωρίζουμε τη ζύμη σε πολλά μέρη. Τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα λουκάνικο.

Βήμα 14. Κόψτε το λουκάνικο σε ίσα μέρη.

Βήμα 15. Επαναλάβετε με όλη τη ζύμη. Εάν έχετε πολλές προετοιμασίες, μερικές μπορούν να καταψυχθούν και να χρησιμοποιηθούν όπως απαιτείται.

Βήμα 16. Ρίξτε νερό στο τηγάνι και βράστε. Ρίχνουμε αλάτι και προσθέτουμε τα ζυμαρικά σε μέρη.

Βήμα 17. Όταν τα κενά επιπλέουν, χρονομετρήστε το για 3 λεπτά. Στη συνέχεια βγάζουμε τα τελειωμένα ζυμαρικά με τρυπητή κουτάλα.

Βήμα 18. Τοποθετήστε τα νόστιμα ζυμαρικά σε μερίδες. Διακοσμήστε με ψιλοκομμένα μυρωδικά από πάνω.

Βήμα 19. Αν θέλετε, σερβίρετε κρέμα γάλακτος ή αρωματίζετε τα ζυμαρικά με βούτυρο. Καλή όρεξη!

Lazy dumplings με πατάτες και μανιτάρια

Τα lazy dumplings με πατάτες και μανιτάρια φαίνονται νόστιμα. Δεν είναι ντροπή να ταΐζετε τους επισκέπτες αυτό το πιάτο. Θρεπτικό και νόστιμο! Τα μανιτάρια προσθέτουν μια εξαιρετική γεύση και ταιριάζουν τέλεια με πατατοζυμαρικά. Η διαδικασία μαγειρέματος είναι απλή, το πιο δύσκολο είναι να περιμένετε να είναι έτοιμες οι πατάτες. Και μετά η διαδικασία θα προχωρήσει κανονικά.

Χρόνος μαγειρέματος – 50 λεπτά.

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Πατάτες - 350 γρ.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Βούτυρο - 30 γρ.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Μαύρο πιπέρι τριμμένο - 0,25 κουτ.
• Ξηρό τριμμένο σκόρδο - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.

Για τηγάνισμα:

• Κρεμμύδια - 150 γρ.
• Champignons - 200 γρ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεσμένο μαύρο πιπέρι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 45 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ξεφλουδίστε τις πατάτες, για ευκολία, πάρτε έναν αποφλοιωτή λαχανικών και αφαιρέστε τη φλούδα από το κρεμμύδι.

Βήμα 2. Χωρίζουμε τις πατάτες στη μέση και τις βάζουμε σε έτοιμο βραστό νερό. Μαγειρέψτε μέχρι να ψηθεί.

Βήμα 3. Κόβουμε το ξεφλουδισμένο κρεμμύδι στα τέσσερα.

Βήμα 4. Κόψτε τα επεξεργασμένα μανιτάρια σε φέτες.

Βήμα 5. Στραγγίζουμε το υγρό από τις πατάτες και μεταφέρουμε σε ένα δοχείο, πολτοποιούμε με έναν πουρέ.

Βήμα 6. Σπάστε το αυγό. Αλάτι, πιπέρι και προσθέστε μπαχαρικό σκόρδο. Καρυκεύουμε με βούτυρο. Ανακατεύουμε το μείγμα μέχρι να ομογενοποιηθεί.

Βήμα 7. Προσθέστε 100 γραμμάρια αλεύρι.

Βήμα 8. Φέρτε τη ζύμη μέχρι να γίνει λεία.

Βήμα 9. Μεταφέρετε το μείγμα της πατάτας σε μια σακούλα ζαχαροπλαστικής.

Βήμα 10. Κόψτε την άκρη.

Βήμα 11. Προετοιμάστε βραστό νερό για μαγείρεμα. Ας προσθέσουμε λίγο αλάτι. Στύψτε κομμάτια ζύμης από μια σακούλα ζαχαροπλαστικής και σχηματίστε ζυμαρικά κόβοντας τη ζύμη με ένα μαχαίρι. Μαγειρέψτε για λίγα λεπτά αφού επιπλεύσει στην επιφάνεια.

Βήμα 12. Μαγειρέψτε σε παρτίδες. Με τρυπητή κουτάλα μεταφέρετε σε ένα πιάτο.

Βήμα 13. Μεταφέρετε τα μανιτάρια και τα κρεμμύδια σε φέτες σε ένα τηγάνι που έχει θερμανθεί με φυτικό λάδι. Αλατοπιπερώνουμε κατά βούληση. Τηγανίζουμε, ανακατεύοντας συχνά.

Βήμα 14. Μεταφέρετε τα ψημένα lazy dumplings στο τηγάνι.

Βήμα 15. Ανακατεύουμε απαλά και τηγανίζουμε ελαφρά.

Βήμα 16. Σερβίρετε τα μυρωδάτα ζυμαρικά σε δόσεις. Αν θέλετε, προσθέστε την αγαπημένη σας σάλτσα. Καλή όρεξη!

Τηγανητές τεμπέληδες με πατάτες

Τεμπέληδες τηγανιτές με πατάτες - ένα πιάτο με ελάχιστο οικονομικό και χρονικό κόστος. Ετοιμάζοντας μια τέτοια απόλαυση, θα πειστείτε για άλλη μια φορά ότι το απλό φαγητό είναι το πιο νόστιμο. Και όταν είναι επίσης φθηνό, το πιάτο ανεβαίνει μια ακόμη βαθμίδα στην κατάταξη.

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 15 λεπτά.

Μερίδες – 7

Συστατικά:

• Πατάτες - 300 γρ.
• Φυτικό λάδι - για τηγάνισμα.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αυγά κοτόπουλου - 1 τεμ.
• Αλεύρι – 100 γρ.
• Βούτυρο - 15 γρ.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Καθαρίζουμε τις πατάτες, τις κόβουμε σε κομμάτια, τις γεμίζουμε με νερό και τις αφήνουμε να ψηθούν. Αλατίζουμε λίγο το νερό και μειώνουμε τη φωτιά αφού βράσει. Μαγειρέψτε για περίπου 20 λεπτά. Όσο ψήνονται οι πατάτες, ψιλοκόβουμε τα ξεφλουδισμένα κρεμμύδια και τα τηγανίζουμε στο λάδι μέχρι να ροδίσουν. Στη συνέχεια, στραγγίστε το νερό και μετατρέψτε τις πατάτες σε πουρέ χρησιμοποιώντας έναν πουρέ πατάτας.

Βήμα 2. Προσθέστε το βούτυρο, το ωμό αυγό και λίγο τηγανητό κρεμμύδι.

Βήμα 3. Ανακατέψτε καλά.

Βήμα 4. Προσθέστε αλεύρι και ζυμώστε τη ζύμη.

Βήμα 5. Η ζύμη θα κολλήσει ελαφρώς στα χέρια σας, έτσι πρέπει να είναι.

Βήμα 6. Χωρίζουμε τη ζύμη της πατάτας στη μέση.

Βήμα 7. Τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα λουκάνικο. Στη συνέχεια κόψτε σε ίσα μέρη.

Βήμα 8. Ζυμώνουμε τα έτοιμα κομμάτια στο κέντρο με το δάχτυλό μας, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 9. Ζεσταίνουμε το τηγάνι, ρίχνουμε σε φυτικό λάδι. Στρώνουμε τις προετοιμασίες πατάτας.

Βήμα 10. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 11. Αναποδογυρίστε πολλές φορές για να πάρει ένα χρυσαφί χρώμα, όπως φαίνεται στη φωτογραφία.

Βήμα 12. Τοποθετούμε τα ζυμαρικά σε ένα πιάτο και τα αλατοπιπερώνουμε με τηγανητά κρεμμύδια.

Βήμα 13. Σερβίρουμε επιπλέον κρέμα γάλακτος και απολαμβάνουμε. Καλή όρεξη!

Lazy dumplings χωρίς αυγά με πατάτες

Τα τεμπέλικα ντάμπλινγκ χωρίς αυγά με πατάτες είναι μια καταπληκτική απόλαυση από συνηθισμένα υλικά για όλους και ειδικά για όσους νηστεύουν. Η αρχική παρουσίαση θα ενδιαφέρει τους πιο απαιτητικούς ανθρώπους. Τα τηγανητά κρεμμύδια προσθέτουν ένα εκπληκτικό άρωμα στο πιάτο. Το πιάτο είναι εύκολο και απλό στην προετοιμασία. Δοκιμάστε το και διασκεδάστε!

Χρόνος μαγειρέματος – 1 ώρα 00 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 30 λεπτά.

Μερίδες – 8

Συστατικά:

• Πατάτες - 3 τεμ.
• Φυτικό λάδι - 2 κουταλιές της σούπας.
• Κρεμμύδια - 2 τεμ.
• Αλάτι - για γεύση.
• Αλεύρι – 80 γρ.
• Πράσινα - για γεύση.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μαγειρέψτε τις έτοιμες πατάτες με τον συνηθισμένο τρόπο. Στη συνέχεια στραγγίζουμε και μετατρέπουμε το μείγμα σε πουρέ.

Βήμα 2. Προσθέστε ψιλοκομμένα μυρωδικά, αλάτι και αλεύρι.

Βήμα 3. Ζυμώνουμε την ελαστική ζύμη.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε το τραπέζι με αλεύρι και ανοίγουμε τη ζύμη της πατάτας. Με ένα οδοντωτό μαχαίρι το χωρίζουμε σε όμορφα κομμάτια.

Βήμα 5. Ρίξτε νερό στο δοχείο για το μαγείρεμα των ζυμαρικών και παρακολουθήστε την εμφάνιση των πρώτων φυσαλίδων. Προσθέστε αλάτι για γεύση. Βάζουμε τα κομμάτια ένα ένα σε βραστό νερό.

Βήμα 6. Μόλις επιπλεύσουν τα ζυμαρικά, μαγειρέψτε για ακριβώς ένα λεπτό.

Βήμα 7. Αφαιρούμε τα κελύφη από τα κρεμμύδια και τα ψιλοκόβουμε. Αφαιρέστε τις φέτες σε ένα ζεστό τηγάνι και ρίξτε φυτικό λάδι. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 8. Πασπαλίστε τα lazy dumplings με τηγανητά κρεμμύδια.

Βήμα 9. Σερβίρουμε σε δόσεις.

Βήμα 10. Το πιάτο όχι μόνο φαίνεται ορεκτικό, αλλά αποδεικνύεται και απίστευτα νόστιμο και χορταστικό. Καλή όρεξη!