Ψωμί φτιαγμένο με νερό και αλεύρι σε τηγάνι

Το flatbread φτιαγμένο με νερό και αλεύρι σε τηγάνι είναι ένα πολύ νόστιμο, ευέλικτο προϊόν για το τραπέζι του σπιτιού σας. Το ορεκτικό μπορεί να καταναλωθεί σκέτο ή να σερβιριστεί με διάφορα ζεστά πιάτα. Για παράδειγμα, για σούπες ή λιχουδιές με κρέας. Για να ετοιμάσετε τη δική σας, χρησιμοποιήστε μια γαστρονομική επιλογή από έξι απλές συνταγές με φωτογραφίες βήμα προς βήμα.

Απλές ψωμάκια φτιαγμένα με νερό και αλεύρι σε τηγάνι

Τα απλά πλακέ ψωμάκια φτιαγμένα με νερό και αλεύρι σε τηγάνι είναι μια νόστιμη γαστρονομική λύση για το τραπέζι σας. Η τελική κατακόκκινη απόλαυση μπορεί να σερβιριστεί ως ψωμί για ζεστά πιάτα ή απλά να καταναλωθεί με σάλτσα. Το να φτιάξεις νόστιμα πλακέ ψωμάκια δεν είναι καθόλου δύσκολο. Για να το κάνετε αυτό, ακολουθήστε απλές περιγραφές βήμα προς βήμα της διαδικασίας μαγειρέματος.

1. 
   Τα πλακέ ψωμάκια που φτιάχνονται με νερό και αλεύρι σε τηγάνι προετοιμάζονται πολύ εύκολα. Κοσκινίζουμε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού σε ένα μεγάλο μπολ.
2. 
   Προσθέστε αλάτι στην ξηρή μάζα. Η ποσότητα του μπορεί να προσαρμοστεί ανάλογα με τη γεύση.
3. 
   Στη συνέχεια, προσθέστε μαγειρική σόδα και κιτρικό οξύ. Ανακατέψτε το περιεχόμενο.
4. 
   Ρίξτε ένα ποτήρι κρύο βρασμένο νερό στο στεγνό μείγμα.
5. 
   Αρχίζουμε να ανακατεύουμε το περιεχόμενο.
6. 
   Ζυμώνουμε τη ζύμη και σχηματίζουμε μια ελαστική μπάλα.
7. 
   Από το σβώλο που προκύπτει φτιάχνουμε τακτοποιημένα επίπεδα κέικ και τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.
8. 
   Τα ορεκτικά χρυσαφί κέικ από αλεύρι και νερό είναι έτοιμα. Μπορείτε να περιποιηθείτε τον εαυτό σας!

Ποτίστε πλακέ ψωμάκια με αλεύρι και αυγά

Τα κέικ νερού με αλεύρι και αυγά γίνονται πολύ αφράτα και ροδαλά. Είναι ιδανικά για να τα σερβίρετε μαζί με σούπες και μεσημεριανά πιάτα με κρέας. Μπορείτε επίσης να φάτε αυτή τη νόστιμη λιχουδιά από αλεύρι ακριβώς έτσι. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας flatbreads χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 35 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες - 8

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Νερό - 70 ml.
• Αυγό - 1 τεμ.
• Αλάτι - 1/3 κουτ.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλάκι του γλυκού. + για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Προετοιμάστε όλα τα προϊόντα από τη λίστα.

Βήμα 2. Σπάμε το αυγό σε ένα βαθύ μπολ. Το συμπληρώνουμε με αλάτι.

Βήμα 3. Εδώ κοσκινίζουμε το αλεύρι. Ρίχνουμε νερό σε θερμοκρασία δωματίου και ζυμώνουμε σε μια κολλώδη, ελαστική ζύμη.

Βήμα 4. Τοποθετήστε το εξόγκωμα που προκύπτει στην επιφάνεια εργασίας. Κάντε μια μικρή κατάθλιψη σε αυτό και ρίξτε ένα κουταλάκι του γλυκού φυτικό λάδι.

Βήμα 5. Ζυμώνουμε ξανά τη ζύμη και την αφήνουμε να ξεκουραστεί για 15 λεπτά. Στη συνέχεια σχηματίζουμε ένα λουκάνικο, το οποίο κόβουμε σε κομμάτια ίσου πάχους.

Βήμα 6. Τυλίξτε κάθε μέρος σε ένα μικρό κέικ.

Βήμα 7. Ζεσταίνουμε ένα τηγάνι με φυτικό λάδι και τοποθετούμε ένα επίπεδο κέικ. Τηγανίζουμε το καθένα και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 8. Φωτεινά και ρόδινα κέικ από αλεύρι, νερό και αυγά είναι έτοιμα. Σερβίρετε στο τραπέζι!

Σφολιάτα με αλεύρι και νερό

Τα σφολιάτα που παρασκευάζονται με αλεύρι και νερό έχουν χρυσαφένια κρούστα και ευχάριστο τραγανό. Μπορούν να σερβιριστούν ως ψωμί ή να τρώγονται ακριβώς έτσι. Για να ετοιμάσετε μια πρωτότυπη απόλαυση θα χρειαστείτε τα πιο απλά υλικά.Σημειώστε την αποδεδειγμένη γαστρονομική συνταγή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Αλεύρι – 250 γρ.
• Μισό νερό με γάλα – 70 ml.
• Φυτικό λάδι - 1 κουταλιά της σούπας.
• Βούτυρο - 40 γρ.
• Αλάτι - 1 πρέζα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε το αλεύρι, το ανακατεύουμε με αλάτι και το ρίχνουμε σε ένα βαθύ μπολ.

Βήμα 2. Κάντε μια μικρή κοιλότητα στο στεγνό μείγμα. Προσθέστε νερό και γάλα εδώ.

Βήμα 3. Αρχίζουμε να ζυμώνουμε τα υλικά μέχρι να πάρουμε μια κολλώδη, παχύρρευστη ζύμη. Αφήστε το να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.

Βήμα 4. Διαχωρίστε το προκύπτον κομμάτι σε 2 μέρη. Πασπαλίζουμε τη σανίδα με αλεύρι και ζυμώνουμε τη ζύμη σε ένα επίπεδο κέικ.

Βήμα 5. Στη συνέχεια, ανοίξτε το τεμάχιο εργασίας πολύ λεπτό.

Βήμα 6. Λιώστε το βούτυρο και ανακατέψτε με το φυτικό λάδι.

Βήμα 7. Καλύψτε μια λεπτή στρώση με το μείγμα. Τυλίξτε το σε ρολό.

Βήμα 8. Τυλίξτε το ρολό που προκύπτει σε σχήμα σαλιγκαριού και τοποθετήστε το στο ψυγείο για 30 λεπτά.

Βήμα 9. Μετά από λίγο, ζυμώνουμε το παγωμένο σαλιγκάρι.

Βήμα 10. Ανοίξτε προσεκτικά το μέγεθος του ταψιού.

Βήμα 11. Τοποθετήστε το πλακέ σε ένα καλά ζεσταμένο στεγνό τηγάνι.

Βήμα 12. Τηγανίζουμε μέχρι να ροδίσει και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 13. Τα τραγανά και χρυσαφί σφολιάτα φτιαγμένα με νερό και αλεύρι είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ποτίζουμε πλακέ ψωμάκια με αλεύρι, βούτυρο και αλάτι

Τα κέικ νερού με αλεύρι, βούτυρο και αλάτι γίνονται πολύ απαλά, ορεκτικά και ροδαλά. Αυτή η απόλαυση θα συμπληρώσει και θα διακοσμήσει ιδανικά το τραπέζι του σπιτιού σας. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας αρωματικά πλακέ ψωμάκια. Για να το κάνετε αυτό, χρησιμοποιήστε μια απλή συνταγή βήμα προς βήμα από την επιλογή μας.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 5

Συστατικά:

• Αλεύρι – 400 γρ.
• Νερό - 200 ml.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 50 γρ.
• Φυτικό λάδι – 70 ml + για τηγάνισμα.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Κοσκινίζουμε καλά το αλεύρι από ψιλή σήτα και το ανακατεύουμε με αλάτι και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 2. Προσθέστε ζάχαρη στο ξηρό μείγμα και ρίξτε σε κρύο βρασμένο νερό και φυτικό λάδι. Ας αρχίσουμε να ζυμώνουμε τη ζύμη. Τυλίξτε την έτοιμη ζύμη σε μεμβράνη και αφήστε την να ξεκουραστεί για 30 λεπτά.

Βήμα 3. Μετά την πάροδο του χρόνου, χωρίστε τη ζύμη σε πολλά μέρη. Θα είναι βολικό να σχηματίσετε ένα παχύ λουκάνικο και να το κόψετε.

Βήμα 4. Πασπαλίζουμε κάθε μέρος με αλεύρι και το τυλίγουμε σε ένα λεπτό κέικ.

Βήμα 5. Μεταφέρετε τα τεμάχια εργασίας σε ένα τηγάνι καλά θερμασμένο με φυτικό λάδι.

Βήμα 6. Τηγανίζουμε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 7. Τα νόστιμα και γρήγορα σπιτικά πλακέ ψωμάκια είναι έτοιμα. Βοήθα τον εαυτό σου!

Ψωμάκια στο νερό με σιμιγδάλι

Τα κέικ νερού με σιμιγδάλι είναι μια πρωτότυπη γαστρονομική ιδέα για το μενού του σπιτιού σας. Η τελική απόλαυση θα είναι πολύ τρυφερή και λαμπερή στη γεύση. Φάτε σκέτο ή σερβίρετε με ζεστά μεσημεριανά πιάτα. Τα αγαπημένα σας πρόσωπα θα εκπλαγούν ευχάριστα, γι' αυτό ακολουθήστε τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα-βήμα.

Χρόνος μαγειρέματος - 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 2

Συστατικά:

• Σιμιγδάλι – 250 γρ.
• Ζεστό νερό - 100 ml.
• ελαιόλαδο - 70 ml.
• Αλάτι - 0,5 κουταλάκι του γλυκού.
• Ζάχαρη - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Μπέικιν πάουντερ - 1 κουταλάκι του γλυκού.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Ρίξτε το σιμιγδάλι σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε ελαιόλαδο εδώ. Τρίψτε τα πάντα καλά.

Βήμα 2. Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και μπέικιν πάουντερ.

Βήμα 3. Ρίξτε ζεστό βρασμένο νερό και αρχίστε να ζυμώνετε μια απαλή, ομοιογενή ζύμη.

Βήμα 4. Σχηματίστε ένα τακτοποιημένο, λείο ψωμάκι και αφήστε το να ξεκουραστεί για 5 λεπτά.

Βήμα 5. Χωρίζουμε τη ζύμη σε δύο μέρη. Από το καθένα σχηματίζουμε ένα προσεγμένο αφράτο κέικ.

Βήμα 6. Κάντε τρυπήματα στα πλακέ ψωμάκια χρησιμοποιώντας ένα πιρούνι.Τα μεταφέρετε σε ένα ζεστό στεγνό τηγάνι και τηγανίζετε και από τις δύο πλευρές μέχρι να ροδίσουν.

Βήμα 7. Νόστιμα και γρήγορα σπιτικά σιμιγδαλένια είναι έτοιμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!

Κέικ μαγιάς στο νερό

Τα κέικ μαγιάς που γίνονται με νερό γίνονται πολύ αφράτα και ροδαλά. Είναι ιδανικά για να τα σερβίρετε μαζί με σούπες και ζεστά πιάτα με κρέας. Αυτή η λιχουδιά από αλεύρι μπορεί να καταναλωθεί ακριβώς έτσι. Φροντίστε να δοκιμάσετε να φτιάξετε τα δικά σας flatbreads χρησιμοποιώντας τη δοκιμασμένη συνταγή μας βήμα προς βήμα!

Χρόνος μαγειρέματος - 1 ώρα 20 λεπτά

Χρόνος μαγειρέματος - 10 λεπτά

Μερίδες – 3

Συστατικά:

• Αλεύρι – 350 γρ.
• Νερό - 1 κουταλιά της σούπας.
• Ξηρή μαγιά - 1 κουταλάκι του γλυκού.
• Αλάτι - 1 πρέζα.
• Ζάχαρη - 2 κουταλιές της σούπας.
• Μέλι - για γεύση.
• Φυτικό λάδι - 50 ml.

Διαδικασία μαγειρέματος:

Βήμα 1. Μετρήστε την καθορισμένη ποσότητα όλων των συστατικών.

Βήμα 2. Ρίξτε ζεστό βρασμένο νερό σε ένα βαθύ μπολ. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη εδώ.

Βήμα 3. Στη συνέχεια, προσθέστε ξηρή μαγιά. Ανακατεύουμε με ένα σύρμα.

Βήμα 4. Κοσκινίστε την καθορισμένη ποσότητα αλευριού στο μείγμα.

Βήμα 5. Ξεκινήστε να ζυμώνετε τη ζύμη μέχρι να γίνει ομοιογενής και ελαστική.

Βήμα 6. Αφήστε το σε ζεστό μέρος για μία ώρα.

Βήμα 7. Φτιάξτε τακτοποιημένα επίπεδα κέικ από την τελική ζύμη. Τα τηγανίζουμε σε φυτικό λάδι μέχρι να ροδίσουν και από τις δύο πλευρές.

Βήμα 8. Τα αφράτα και χρυσοκαφέ κέικ μαγιάς από αλεύρι και νερό είναι έτοιμα. Μπορείτε να δοκιμάσετε!